Диета Мишеля Монтиньяка: основы правильного питания для эффективного похудения!

Диета Монтиньяка представляет собой систему, которая направлена не на строгие запреты в вашем меню, а на перестройку своих пищевых привычек. Этой методикой похудения пользуются в том числе и многие знаменитости.

Применяя этот метод, вы не будете голодать, а просто научитесь питаться правильно, что поможет сбросить вес только с пользой для здоровья.

к оглавлению ↑

Основные принципы

Француз Мишель Монтиньяк сам не понаслышке знает о том, что представляет собой борьба с лишним весом. Используя собственную систему питания, он смог сбросить 16 кг за три дня, которые не вернулись в дальнейшем.

Как похудеть с помощью диеты Монтиньяка - несколько советов

Методика стала настоящим прорывом в области диетологии, поскольку она помогает худеть, при этом, позволяя себе питаться нормально.

Изучая причины набора веса, Монтиньяк понял, что избыток его является следствием не того, насколько калорийную пищу употреблять, и в каких количествах это делать.

Суть диеты Мишеля Монтиньяка кроется в гликемическом индексе (ГИ).

При преобладании в рационе продуктов с высоким его показателем в кровь регулярно выбрасывается много глюкозы, что повышает уровень инсулина и, соответственно, увеличивает жировую прослойку.

При низком показателе сахар не выделяется, и даже при употреблении в большом количестве подобная еда способствует похудению.

В соответствии с системой нужно выбирать продукты с ГИ до 40. Пищу, у которой этот показатель составляет 40-60 единиц, рекомендуется употреблять в минимальных количествах и лучше после того, как вы уже добьетесь первого эффекта.

Еда с показателем более 60 под запретом, поскольку она приводит к набору веса.

Показатель ГИ определяется у пищи, содержащей значительное количество углеводов. У белковых продуктов, таких как мясо и рыба, он считается нулевым, потому употреблять их можно в неограниченных количествах.

Разобраться, какая пища считается «хорошей», а какая — плохой, поможет представленная ниже таблица с данными о ГИ.

Углеводы с высоким/средним ГИ Углеводы с низким ГИ
Белый хлеб (95) Отрубной хлеб (50)
Запеченный картофель (95) Горох, неочищенный рис (50)
Мед (90) Виноград (45)
Кукурузные хлопья (85) Гречка (40)
Отварная морковь (85) Макароны грубого помола (40)
Сахар (75) Овсянка (40)
Отварная картошка, белый очищенный рис (70) Молоко, кефир, йогурт без добавок (15-35)
Свекла (65) Чечевица (30)
Бананы, дыня (60) Яблоки, ржаной хлеб(30)
Консервированная кукуруза (57) Вишня (22)
Макароны высшего сорта (55) Грибы (10)
Овсяное печенье, булгур (55) Томаты, белокочанная капуста (10)
Мороженное (52) Авокадо (10)
Сладкий йогурт с добавками (52) Зелень (петрушка, базилик и др., 5)

От сахара нужно отказаться, а вот соль разрешена. Рацион будет строиться на нежирном мясе, рыбе, молочной продукции, овощах и фруктах. Такое меню дает возможность худеть без ощущения голода.

Основные принципы диеты таковы:

Как правильно соблюдать диету Монтиньяка - несколько рекомендаций

  • Акцент нужно делать на «хорошие» продукты. Сначала придется тщательно контролировать показатели ГИ. Можно повестить на холодильник соответствующую таблицу.
  • В рамках одного употребления пищи не стоит сочетать жиры и углеводы.
  • Чувство голода влияет на похудение негативно, как считает сам Монтиньяк. Старайтесь не пропускать приемы пищи и кушать регулярно в одно и то же время.
  • Идеальный завтрак — фрукты. Их рекомендуется употреблять именно на голодный желудок. Они способствуют активизации работы кишечника и замечательно усваиваются.
  • Белый хлеб рекомендуется заменить черным или серым, поскольку гликемический индекс таких видов значительно ниже. Отказываться от хлеба совсем не обязательно.
  • Исключите сладкие напитки, газировки, магазинные соки — ГИ у них высокий. Можно использовать несладкие чаи, травяные отвары, фреши. Кофе рекомендуется пить без кофеина.
  • Важно пить много воды, это поможет улучшить обменные процессы. Но не рекомендуется пить ее во время употребления еды и прямо до него
  • Основные табу — это сахар и алкогольные напитки. В дальнейшем, когда вес нормализуется, вы сможете разрешить себе бокал вина. А вот пиво крайне не рекомендовано, так как содержит солод, ГИ которого крайне высок.
к оглавлению ↑

Преимущества и недостатки

У данной системы питания довольно много плюсов:

Основные принципы диеты Монтиньяка и правила составления рациона

  • Она эффективна и проста в соблюдении.
  • Не вредит здоровью и не провоцирует побочных эффектов.
  • Меню достаточно сытное и разнообразное.
  • Система позволяет выработать верные пищевые привычки.
  • Результат стойкий и долговременный.

Из недостатков стоит раздельного питания по Монтиньяку отметить следующие моменты:

  • Поначалу может быть тяжело привыкнуть к разделению пищи.
  • Результат не будет быстрым — придется постараться, чтобы его увидеть.
  • Приемы пищи пропускать нельзя.
к оглавлению ↑

Противопоказания

Диета подходит не всем.

На организм такая система влияет крайне положительно, поскольку не предполагает жестких ограничений.

Она помогает не только сбросить вес, но и нормализовать обменные процессы, улучшить пищеварение, оказывает хорошее влияние на сердечно-сосудистую и репродуктивную систему.

Тем не менее, нужно учесть, что у системы есть противопоказания. Так, она не подходит подросткам.

При наличии хронических заболеваний обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом.

к оглавлению ↑

1-ая и 2-ая фазы системы

Диета разделяется на две фазы. Первая фаза направлена не на ограничение количества употребляемой еды, а на замену «плохой» пищи хорошей.

Она может длиться в течение 1-3 месяцев в зависимости от целей и особенностей организма.

Рекомендации по соблюдению диеты Монтиньяка для похудения

Из рациона исключается белый рис, картофель, жирное мясо, алкоголь, сахар, картошка, выпечка, все сладости кроме натурального меда и джема, макароны и выпечка из белой муки.

Остальные продукты, которые удовлетворяют требования по ГИ, разрешены.

Организм, который привык питаться неправильными углеводами, становится ленивым, и ему значительно проще получать глюкозу из пищи, нежели вырабатывать ее самостоятельно.

Именно поэтому в период соблюдения первой фазы организм может сопротивляться, давая об этом знать усталостью и слабостью.

к оглавлению ↑

Примерное меню на каждый день недели

Рацион строится на основе продуктов, которые имеют ГИ не более 55.

Приблизительное меню на неделю может выглядеть так:

Понедельник и среда:

  • Завтрак — две яблоки или груши.
  • Ланч — перловая крупа, отрубной хлеб, молоко.
  • Обед — жаренная скумбрия, салат из капусты, чай.
  • Ужин- супчик из овощей, йогурт.

Вторник и четверг:

Примерное меню для диеты Монтиньяка на 7 дней

  • Завтрак — пара киви или мандарин;
  • Ланч — несколько кусочков ветчины, мармелад без сахара;
  • Обед — салат из моркови с маслом оливы, пара кусочков сыра, фреш.
  • Ужин — зеленый борщик, салат из томата, чай без сахара.

Пятница и воскресенье:

  • Завтрак — пара апельсинов или яичница;
  • Ланч — темный хлеб с натуральным джемом, кофе.
  • Обед- ростбиф, пара кусочков сыра, салат, апельсиновый фреш.
  • Ужин — супчик из овощей и нежирный йогурт.

Суббота:

  • Завтрак — два персика либо яблока.
  • Ланч — овсяная каша.
  • Обед — нежирное мясо с овощами.
  • Ужин — омлет с томатами.

Поджелудочная железа, которая смогла восстановиться за время соблюдения первой фазы, будет хорошо справляться с такими исключениями. Придерживаться этой фазы можно сколько угодно, хоть всю жизнь.

Меню на каждый день для диеты по системе Монтиньяка для похудения

Но даже и в исключениях старайтесь придерживаться ряда правил:

  • Если употребляете алкоголь, не делайте это на голодный желудок.
  • Даже исключения должны быть качественными. Старайтесь навсегда отказаться от различного фаст-фуда, снеков, дешевых слабостей.
  • Слишком часто делать исключения не стоит, поскольку вы рискуете вернуться к старым привычкам в еде.

Рассмотрим примерное недельное меню для второй фазы.

День 1:

  • На завтрак любые фрукты, а также кусочек темного хлеба с несладким джемом.
  • Обед: бифштекс с зеленой фасолью, мякоть авокадо, заправленная растительным маслом на десерт можно съесть крем-брюле.
  • Ужин: овощной супчик, омлет с грибами, можно добавить салат и немного нежирного творога.

День 2:

  • Утром: апельсиновый фреш, можно съесть круассан или булочку (в качестве отклонения).
  • Обед: салатик из томатов и огурцов, рыба на гриле с зеленью и сыром.
  • Ужин: артишок под соусом с уксусом и постным маслом, жареные яйца с помидорами, любой зеленый салат.

День 3:

Как составить рацион питания для диеты Мишеля Монтиньяка

  • Завтрак, фрукты, хлеб грубого помола, немного нежирного масла.
  • Днем — копченая семга, запеченная баранина с фасолью, немного сыра, можно съесть немного шоколадного десерта.
  • Вечером овощной суп с фаршированными помидорами, зеленый салат. Можно добавить немного творога.

День 4:

  • Завтрак — обычная яичница с добавлением бекона.
  • Обед — можно скушать несколько устриц, приготовленный на гриле тунец с помидорами, также разрешается небольшой кусочек ягодного торта.
  • Ужин — супчик из овощей, запеченная цветная капуста с сыром, салатик из зелени и зеленых овощей.

День 5 (самые большие послабления):

  • Завтрак — злаки или нежирный творог, апельсиновый фреш.
  • Обед — гусиный паштет, приготовленная на гриле семга с зеленью, жидкий горькой шоколад. Разрешается пара бокалов вина.
  • Ужин — сырное суфле, отварная свинина с чечевицей. Можно кушать сыр, взбитые яичные белки.

День 6:

Правила составления рациона на каждый день для диеты Монтиньяка

  • Завтрак — хлеб грубого помола с обезжиренным творогом.
  • Обед: салат из огурцов, грибов, редиски, рыба в томатном соусе.
  • Ужин: супчик из овощей, ветчина, зеленый салат, йогурт.

День 7:

  • Утром — темный хлеб, нежирный творог.
  • Обед — антрекот с зеленой фасолью, зеленый салат, свежие ягоды на десерт.
  • Ужин:по 1 яблоку, груше, апельсину, также разрешается 150 г ягод.
к оглавлению ↑

Как сохранить полученные результаты

Система Монтиньяка предназначена не для быстрого похудения, зато дает действительно стойкие результаты. Они могут быть разными в зависимости от длительности фаз и исходного веса, но в любом случае за пару месяцев такой диеты можно избавиться от 5-6 кг.

Чтобы сохранить результаты, нужно продолжать придерживаться правильных пищевых привычек в дальнейшем. По сути, как таковым выходом является вторая фаза диеты.

Продукты с высоким ГИ рекомендуется ограничить, выбирать полезные жиры, пить много воды, употреблять фрукты, овощи, крупы, белковую пищу. От сахара, снеков и прочих вредностей рекомендуется отказаться навсегда.

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов на время соблюдения

Дополнительно специалисты дают следующие рекомендации:

Советы по составлению меню на каждый день для диеты от Мишеля Монтиньяка

  • Внимательно читайте состав продуктов перед их покупкой и смотрите на количество сахара. Причина в том, что часто он присутствует даже в самых неожиданных продуктах.
  • Диету можно использовать не только для борьбы с лишним весом, но и для его профилактики.
  • Пейте достаточное количество жидкости.
  • Сочетайте предложенное меню с физическими нагрузками.
  • Предварительно убедитесь в отсутствии противопоказаний.

Система похудения Монтиньяка — это не та экспресс-диета, которая обещает чудодейственное похудение за несколько дней.

Но она дает действительно стойкие результаты, к тому же, голодать вам точно не придется. Ну а полезные привычки, приобретенные за время ее соблюдения, помогут сохранить желаемую форму в дальнейшем.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать