Неспецифическая гипоаллергенная диета по АДО: особенности лечебной системы питания

Лечебная система питания по Адо названа по имени своего создателя — Андрея Дмитриевича Адо. Очень много лет он посвятил тому, что изучал аллергологию и патологическую физиологию.

И одним из результатов его трудов стала специальная гипоаллергенная диета, которая дает возможность бороться с аллергическими реакциями и снижает риск их проявления, как у взрослых, так и у детей.

к оглавлению ↑

При каких заболеваниях назначается

Основные принципы гипоаллергенной диеты по АДО

Основное показание к назначению диеты — это аллергия, в частности, пищевая. Методика показана в том случае, если конкретный аллерген неизвестен.

Также можно ее придерживаться при иных видах аллергии, например, сезонной на растения. Это позволит легче купировать приступы.

Гипоаллергенная система питания может быть весьма полезной для беременных, у которых до зачатия наблюдалась склонность к аллергическим реакциям.

Подходит метод и для детей, а также для кормящих мам, поскольку состав молока прямо определяется питанием женщины

к оглавлению ↑

Основные принципы

Основной принцип неспецифической диеты по А.Д.Адо — это разделение пищи на продукты, являющиеся аллергенными и гипоаллергенными. Рацион строится на второй категории.

Даже разрешенные продукты рекомендуется употреблять в умеренных количествах — переедание может негативно сказаться на состоянии пациента.

к оглавлению ↑

Влияние на организм

Основная цель диеты — определить проблемный продукт, провоцирующий аллергическую реакцию. Сначала из рациона вводятся, а затем добавляются определенные продукты.

Правила питания во время соблюдения гипоаллергенной диеты по АДО

Влияние методики заключается в том, чтобы справиться с болезненными реакциями на определенную пищу. Но нужно учесть, что аллергию кроме продуктов питания может провоцировать ряд других причин.

При попадании в организм инородных веществ извне он вырабатывает особые антитела, способствующие их подавлению. Однако иногда они могут начать «атаковать» совсем безобидные компоненты.

Медицина определяет это как «неоправданно сильную реакцию». Существует масса медикаментов для подавления такой реакции. Но это не всегда помогает, и тогда диета может стать альтернативой лекарствам.

Помимо основной пользы система питания направлена на общее оздоровление организма. Она сводит к минимуму количество в рационе красителей, консервантов и других подобных добавок, что влияет крайне благотворно. Кроме того большинство разрешенных продуктов низкокалорийны, поэтому можно еще и похудеть.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы, противопоказания

Из преимуществ диеты стоит отметить ее эффективность, а также то, что кроме основного действия она может помочь похудеть и оздоровиться.

Из минусов — большое количество ограничений. Поскольку меню лишнего многих компонентов, организм может страдать от нехватки определенных веществ, которые ему необходимы.

Именно поэтому время соблюдения системы должно быть строго ограниченно.

к оглавлению ↑

Примерное меню на каждый день недели

Можно изменять свое меню каждую неделю. Позже вам будет легче составлять рацион, поскольку постепенно в него добавляются новые продукты.

В течение первой недели предстоит употреблять только разрешенные компоненты, но и их можно использовать для приготовления большого количества вкусных люд.

Рассмотрим примерное меню на неделю, рассчитанное на четырехразовое питание (завтрак, обед, полдник и ужин).

Понедельник:

Примерное меню для гипоаллергенной диеты по АДО

  • Сваренный на воде «геркулес», чай.
  • Овощной суп, пара кусочков хлеба.
  • Зеленое яблочко, йогурт без добавок.
  • Гречка с салатом из огурчика и капусты.

Вторник:

  • Каша из пшенной крупы на молоке, чай.
  • Тушеные овощи.
  • Пара диетических хлебцев, чай.
  • Вареный рис с овощами.

Среда:

  • Тосты из несдобного хлеба, немного творога с зеленью, чай.
  • Суп из картошки, моркови и капусты, хлеб.
  • Домашний мармелад, стакан яблочного сока.
  • Рагу из овощей.

Четверг:

  • Овсянка с курагой.
  • Бульон на овощах, сухарики из белого хлеба.
  • Натуральный йогурт, яблоко.
  • Гречка, вареная говядина, огурец.

Пятница:

Меню на каждый день для неспецифической диеты по АДО

  • Рис с измельченным черносливом.
  • Рагу из картошки, болгарского перца, кабачка.
  • Белый хлеб с творогом, чай.
  • Пшенная каша, салат из овощей.

Суббота:

  • Пара тостов из белого хлеба, салат из овощей, заправленный оливковым маслом, чай.
  • Суп из капусты с хлебом.
  • Натуральный йогурт с добавлением кураги и чернослива.
  • Приготовленные на пару овощи, стаканчик кефира.

Воскресенье:

  • Овсяная каша на воде и чай.
  • Бульон на основе говядины с кабачком и брокколи.
  • Хлеб с творогом, стакан яблочного сока.
  • Вареный рис, салат из моркови и капусты.

После соблюдения строгого меню в течение недели постепенно вводятся ранее запрещенные продукты. Начинать рекомендуется с компонентов средней аллергенности. Добавив определенный компонент, подождите несколько дней и записывайте изменения в вашем состоянии.

к оглавлению ↑

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Разрешенные продукты, на которых нужно строить рацион, следующие:

  • нежирная говядина;
  • супы на крупах и овощах;
  • масло (натуральное сливочное и растительное);
  • каши (предпочтительно гречка, рис, овсянка);
  • свежие огурцы;
  • брокколи;
  • зеленые яблоки (в том числе печеные);
  • компоты из сухофруктов;
  • арбуз;
  • отварной картофель;
  • не сдобный белый хлеб;
  • натуральная кисломолочная продукция без добавок, разрешен свежий творог, однодневный кефир;
  • чай.

Список разрешенных и заперещенных продуктов для диеты по АДО

Запрещена следующая пища:

  • алкоголь и содержащие его продукты;
  • рыба и все морепродукты, икра, консервы и прочее;
  • молоко, в частности, сгущенное, концентрированное, сливки;
  • мед;
  • орехи;
  • продукты с содержанием какао;
  • яйца и блюда, для приготовления которых они используются;
  • острые овощи: редиска, хрен;
  • томаты, баклажаны;
  • ряд фруктов и ягод: цитрусовые, клубника, ананас, дыня;
  • грибы;
  • магазинные приправы и соусы: майонез, кетчуп, горчица и прочие;
  • все копченое, в том числе и сыр;
  • мясо птицы, в частности, бульон на его основе.
к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов на время соблюдения

В процессе соблюдения лечебной методики специалисты советуют придерживаться следующих рекомендаций:

  • Хотя список разрешенной продукции не такой уж и широкий, можно делать питание более разнообразным, готовя из них разные блюда и по-разному их сочетая.
  • Изменения состояния при введении новых продуктов лучше записывать — это поможет лучше контролировать свое состояние.
  • Не стоит исключать вероятность индивидуальной непереносимости и продуктов из разрешенного списка.
  • Рацион составляется на основе возраста, пола, уровня активности пациента. Так, среднесуточная калорийность для взрослого человека с нормальной физической активностью составляет 2800 ккал. Помните, что система эта лечебная, а не направленная на похудение.
к оглавлению ↑

Рекомендуемая длительность и правила выхода

Придерживаться системы по Адо начинают в период обострения аллергии или для профилактики, 2-3 недели в квартал. Придерживаться такого меню дольше не рекомендуется. Диету должен назначить врач.

Особенности соблюдения гипоаллергенной диеты по Адо

При отсутствии иного лечения она продолжается до полного исчезновения реакции и еще в течение 1-2 недели после. Но решение о продлении должен принимать специалист.

Далее в рацион постепенно и поочередно вводятся аллергенные продукты. Поскольку реакция не всегда проявляется моментально, между введениями новых продуктов нужно выдерживать паузу. Чтобы отследить результаты, достаточно трех дней

Сильно затягивать длительность системы не стоит, так как во многих исключенных продуктах содержатся компоненты, необходимые для нормального функционирования организма. Если реакция на конкретную пищу отсутствует, вводите новую, не затягивая.

Гипоаллергенная диета по Адо — эффективный способ выявить аллерген и нормализовать свое питание. Она может быть показана как взрослым, так и детям.

Но не стоит затягивать ее соблюдение. Кроме того, важно контролировать свое состояние и регулярно консультироваться с врачом.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать