Питание при воспалении и после удаления щитовидной железы — важные нюансы и рекомендации врачей

При болезнях щитовидной железы важно правильное питание: оно подержит ее работу, насытит организм важными компонентами, которые для этого необходимы.

Диета будет зависеть от имеющейся проблемы. Рассмотрим, какое питание полезно при воспалении и после удаления щитовидной железы.

к оглавлению ↑

Особенности рациона

Многое в построении рациона будет зависеть от того, на что он направлен — лечение того или иного заболевания или поддержки железы.

При воспалении щитовидной железы, равно как и при любых других ее патологиях, важно употреблять достаточное количество йода.

Этот компонент играет основополагающую роль в правильной работе железы. Питание должно быть направлено на ограничение количества жиров и увеличение количества витаминов группы В.

Для поддержки работы щитовидки, кроме йода, важно употреблять достаточно калия, витаминов группы В и пить много воды.

Негативно на работу железы влияет лишний вес, поэтому необходимо его нормализовать. При гипертиреозе рацион направлен на повышение калорийности рациона и увеличение доли кальция.

В сложных случаях показано удаление щитовидной железы. Тогда важность правильного питания особенно велика. Оно должно быть рациональным и сбалансированным, важно также нормализовать вес.

Организму нужны йод, селен, кальций, магний, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов нужно ограничить.

к оглавлению ↑

Основные принципы диеты для поддержки щитовидки

Основные принципы рациона для поддержки щитовидки:

  • В рационе должно быть достаточно витаминов и минералов: тиамина, ретинола, фосфора, кальция, калия. Диету дополняют витаминно-минеральными комплексами.
  • Важно достаточное количество белка. Средняя его норма составляет около 100 г для мужчин, и 90 — для женщин. Но более правильно рассчитывать его с учетом своего веса. Обычно берется величина в 1,2-1,5 г на килограмм массы.
  • Путем повышения содержания в рационе белка, жиров и углеводов увеличивается энергетическая ценность.
  • При значительном снижении веса показана высококалорийная диета, при которой суточная калорийность может доходить до 3000-3700 ккал, количество углеводов — до 400-550 г, жиров — 120-130 г.
  • Полезно употребление продуктов, в которых много фосфора, кальция (молочная продукция).
  • Дополнительно в рацион вводится йод. Его источники: рыба и морепродукты, морская капуста, хурма, фейхоа.
  • Кушать рекомендуется дробно, небольшими порциями, избегая чувства голода.
  • Пищу рекомендовано готовить на пару, варить, запекать, избегать пряных, жареных блюд.
  • Ограничивается соль (до 9-10 г).
  • Исключаются продукты, способствующие возбуждению центральной нервной системы: алкоголь, специи, крепкие бульоны. Мясо, рыбу рекомендуется сначала варить, а потом подвергать дальнейшей обработке. Нужно исключить продукты, в которых содержится много кофеина.
  • Ограничиваются продукты, провоцирующие брожение.
  • Показано употреблять большое количество свежих фруктов и овощей. Очень полезна морская рыба.
к оглавлению ↑

Влияние на организм

Диета направлена на поддержку щитовидной железы, на нормализацию в организме обменных процессов и приведение в норму веса: в некоторых случаях его нужно набрать, в некоторых, напротив, сбросить вес.

Питание насыщает организм йодом и прочими элементами, необходимыми для работы щитовидной железы, устранения воспаления при его наличии.

к оглавлению ↑

Преимущества и недостатки, противопоказания

В каждом случае диета помогает устранить проблему. Она достаточно полезная, сбалансированная, калорийная, насыщенная полезными веществами.

Из недостатков — ограничения, но для пациентов это необходимо. Многие тяжело переносят урезание соли и простых углеводов.

Критичных противопоказаний к такому питанию нет, но диету должен назначать врач, поскольку, например, при удалении щитовидной железы и просто для ее поддержки потребуются разные рационы.

к оглавлению ↑

Примерное меню

Рассмотрим несколько примеров рационов при патологиях щитовидной железы.

Вариант 1:

  • Завтрак — гречка, овощной салат, имбирно-лимонный чай.
  • Обед — вареная индейка, суп с кабачками, тушеные овощи, стакан компота.
  • Ужин — вареная рыба, салат из морской капусты, отвар из трав.
  • На ночь — стакан йогурта.

Вариант 2:

  • Завтрак — творог с добавлением сухофруктов, омлет с овощами, чашка травяного чая.
  • Обед — овощной суп, салат из рыбы и морской капусты, стакан сока.
  • Ужин — вареная рыба с молочным соусом, овощной салат, травяной чай.
  • На ночь — кефир.

Вариант 3:

  • Завтрак — овсянка, яйцо, цикорий с молоком.
  • Обед — щи, шницель из говядины, сок.
  • Ужин — запеченная рыба, рагу из овощей, компот.
  • На ночь — кефир.

Рацион составляют с учетом имеющихся проблем.

к оглавлению ↑

Разрешенные и запрещенные продукты

Полезный для щитовидной железы рацион рекомендуется строить на таких продуктах:

  • морская рыба, икра, другие морепродукты, морская капуста;
  • орехи (кроме арахиса), особенно полезны грецкие;
  • свежие соки;
  • крупы;
  • растительные масла;
  • молоко, кисломолочная продукция;
  • мед;
  • фрукты, овощи;
  • сухофрукты;
  • цельнозерновой хлеб.

Полностью исключить сладкое, газировки, консервы, жирное, острое, соленое, пряности, алкоголь.

Продукты, вредные для щитовидки:

  • белый сахар, сдоба, готовые магазинные сладости;
  • жирное мясо, сосиски, колбасы;
  • очищенный рис, белая мука;
  • фаст-фуд;
  • кофе, какао, крепкий чай, шоколад;
  • животные жиры;
  • соленья, маринады, даже домашние.
к оглавлению ↑

Советы диетологов

Для организма опасен не только недостаток йода, но и его избыток. Поэтому рацион должен быть согласован с эндокринологом с учетом имеющихся проблем. Придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Нельзя переедать, делать большие промежутки между приемами. Полезно кушать часто, небольшими порциями.
  • Пейте достаточно жидкости.
  • Важно исключить омега-6 жирные кислоты, рафинированные углеводы, особенно если речь идет о воспалении щитовидки, так как они поддерживают его.
  • Выбирайте только натуральные продукты, не содержащие никаких искусственных компонентов.
  • В рационе должно быть достаточно необходимых организму веществ. К ним относятся антиоксиданты, витамины Д, группы В, селен, цинк, магний. Иногда рекомендовано дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.
к оглавлению ↑

Длительность

Здоровое питание при патологиях щитовидки должно стать постоянным, поэтому указанные выше правила может быть показано соблюдать в течение всей жизни.

Правильное питание — сбалансированное, богатое всеми необходимыми веществами — очень важно для нормального функционирования щитовидной железы. Важно проконсультироваться у диетолога и придерживаться его рекомендаций.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать