Диета при повышенном холестерине у мужчин: как предупредить атеросклероз

Когда у мужчин начинаются проблемы со здоровьем, то страдают чаще всего сосуды и сердце, что осложняется скачками артериального давления, одышкой и резким набором веса. В ходе обследования каждый из таких пациентов может услышать неутешительный диагноз – повышение уровня холестерина.

к оглавлению ↑

Общая информация

Пока мужчина находится на пике молодости и активности, холестериновые излишки, получаемые из «вредной» пищи, особо не вредят его здоровью. В этом возрасте организм все может контролировать самостоятельно, поддерживая уровень холестерина в пределах нормы.

Но по мере биологического старения и изнашивания происходят вполне предсказуемые сбои в регуляторных процессах, ситуация осложняется малоподвижным образом жизни, неправильным или избыточным питанием, плохими привычками.

Процесс повышения холестерина в организме мужчины

к оглавлению ↑

Нормы холестерина и факторы, которые способствуют его повышению

Понизить показатели холестерина мужчина может с помощью определенного ряда комплексных мер, которые включают в себя правильную диету, приводящую к исчезновению излишнего подкожного жира и нормализации липидного обмена.

При отсутствии двигательной инертности, отказе от употребления алкоголя и табака и регулярном очищении сосудов – наступают заметный улучшения. Чтобы очистить сосуды, необходимо строго придерживаться диеты, которая была составлена для мужчин с учетом всех возрастных и гендерных особенностей.

Возраст мужчиныНорма холестерина ммоль/л.
303,56 – 6,55
403,76 – 6,98
504,09 – 7,17
60 и старше4,06 – 7,19

 

Факторы риска, провоцирующие повышение показателей холестерина в крови:

  • Курение;
  • Принадлежность к мужскому полу;
  • Малая подвижность и двигательная инертность;
  • Крайняя степень ожирения;
  • Гипертония;
  • Болезни сосудов и сердца;
  • Возраст свыше 40 лет.

У женщин нормы холестерина иные, да и подвержены атеросклерозу они значительно меньше.

к оглавлению ↑

Что есть можно и нужно

Общие советы по диете при повышенном холестерине у мужчинТакой способ питания можно отнести к категории гиполипидемических или антихолестериновых диет. Они показаны тем пациентам, которые не только имеют проблемы с проходимостью сосудов, но и подвержены риску развития стенокардии, инфаркта миокарда, инсульта и ишемии.

В группу риска входят мужчины с высоким кровяным давлением, избыточными килограммами, сахарным диабетом, варикозом, плохой наследственностью и в пожилом возрасте. Уровень холестерина постоянно повышен также и у тех, кто злоупотребляет курением.

Но и здоровым мужчинам с момента достижения половозрелости в профилактических целях лучше всего придерживаться правил здорового и полноценного питания. Многочисленные исследования в этой области позволяют сделать следующие заключения:

  • Мужчины, включившие в свой рацион фрукты и овощи – менее подвержены риску ишемии и редко страдают от нарушений кровообращения в головном мозге.
  • Люди, которые предпочитают придерживаться средиземноморской диеты и при этом уделяют много времени активному спорту – не страдают от атеросклероза даже в преклонном возрасте.
  • Включение в рацион блюд из рыбы морских сортов помогает снизить риск ишемии на 30%.

Перечень разрешенных диетой при повышенном холестерине у больных мужчин продуктов:

  • Основной источник белка в этом случае заключен в рыбе, не менее 200 г в сутки, 150 г творога и 150 г нежирного красного мяса. В качестве горячего нужно отдавать предпочтение рыбным блюдам и мясу птицы, приготовленному без корочки. Мясо лучше всего употреблять постное и без специй.

Какой хлеб можно есть при повышенном холестерине

  • Диета включает в себя регулярное употребление сложных углеводов: зернового хлеба, каш, овощей, фруктов и макарон, изготовленных и твердого сорта пшеницы. Углеводы, поглощенные мужчиной в течение одних суток, должны составлять примерно 55% от всего рациона за этот день. В среднем получается около 0,5 кг.

    Хлебобулочные изделия допустимы только из отрубной или ржаной муки, и съедать их можно не больше 200 г в сутки. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, способствуют очищению сосудистого русла от накопившихся шлаков, поэтому их нужно есть 500-700г в сутки. Как минимум треть от этого веса должна съедаться непременно свежей.

  • Сахар является нежелательным продуктом, но если отказаться от него никак нельзя, то суточную дозу ограничивают до 50 г, а при диагностированном сахарном диабете – 2% от общей суточной калорийности.
  • Куриное яйцо необходимо отваривать до полной готовности, но съедать только белок. Желтки противопоказаны, этот продукт способен резко поднять уровень холестерина.
  • Молочные продукты употребляются умеренно и лучше всего включить в рацион не цельное молоко, а кисломолочную продукцию, с индексом пониженной жирности.
  • Кушать нужно пять раз в день, но порции должны быть маленькими. Ужинать необходимо легкими блюдами и не позже 22.00. Спать ложатся через два часа после последнего приема пищи. При ощущении дискомфорта и голода можно выпить стакан ряженки или съесть несколько ложек фруктово-овощного салата.
к оглавлению ↑

Запрещенные продукты питания

Список продуктов, которые категорически запрещены мужчинам, придерживающимся антихолестериновой диеты:

  • Колбаса, сосиски, ветчина, карбонаты, окорок, ошеек копченный;
  • Все сорта сала, маргарин и его заменители, смалец, ляд, рафинированное растительное масло;
  • Запрещенные диетой при повышенном холестерину у мужчин продукты

  • Любой фаст-фуд;
  • Соус и майонез, изготовленные вне домашней кухни;
  • Полуфабрикатная замороженная продукция, крабовые палочки, пицца;
  • Консервированные промышленным способом мясо, рыба и овощи;
  • Кондитерские изделия, включая сладости, мучное, мороженое и сладкую вату;
  • Сладкая газировка, алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Категория продуктов, употребление которых строго ограничивается (допускаются в меню один раз в две-три недели):

  • Мясо жирных сортов, такое как гусятина, утятина, баранина и свинина;
  • Сахар и патока;
  • Рыбная икра, блюда из креветок и кальмаров;
  • Молочная продукция с повышенной жирностью: масло сливочное, продукты на основе сметаны, сыр.
к оглавлению ↑

Примерное меню на неделю

Понедельник:

  • Ранний завтрак: сырники и свежевыжатый сок;
  • Поздний завтрак: салат из овощей или фруктов;
  • Ланч: голубцы с курицей и рисом;
  • Обед: многозерновой хлеб, нежирная брынза, зеленые яблоки;
  • Ужин: постный суп и сметана низкой жирности.

При повышенном холестерине рекомендуется есть салаты из свежих овощейВторник:

  • Ранний завтрак: салат из овощей или фруктов;
  • Поздний завтрак: грейпфруты;
  • Ланч: отварная куриная грудка и рис;
  • Обед: творог с низким процентом жирности;
  • Ужин: запеканка из творога, без сахара и других подсластителей.

Среда:

  • Ранний завтрак: омлет;
  • Поздний завтрак: цельнозерновой хлеб с джемом из кислых фруктов и салат из овощей;
  • Ланч: овощной суп, салат с брынзой и овощами;
  • Обед: мюсли или овсянка, заправляются нежирным йогуртом домашнего приготовления;
  • Ужин: морская рыба в отварном или запеченном виде.

Четверг:

  • Ранний завтрак: пшеничная каша и запеченная тыква;
  • Поздний завтрак: ряженка или нежирный домашний йогурт;
  • Ланч: плов с белым куриным мясом, тушеные овощи и овощной салат;
  • Обед: бананы;
  • Ужин: Овощи в запеченном или тушеном виде.

Разрешены запеченные или тушенные овощиПятница:

  • Ранний завтрак: нежирные творог и сметана, свежевыжатый сок;
  • Поздний завтрак: фрукты;
  • Ланч: суп овощной, брынза, говядина отварная или тушеная, постная;
  • Обед: яйца и овощной салат;
  • Ужин: макароны, сыр и куриное белое мясо.
к оглавлению ↑

Как готовить блюда

Все это должно быть приготовлено с минимальным использованием соли, припав, специй и прочих усилителей аппетита. Для супов и варки мяса желательно использовать тщательно отфильтрованную воду. Не нужно готовить продукты дольше указанного в рецептуре срока, это способствует разрушению всех полезных веществ.

Нельзя использовать продукты, которые ранее были заморожены, желательно каждый день готовить все свежее и тщательно следить за условиями хранения готовых блюд. Для жарки, тушения и заправки салатов прекрасно подойдет оливковое масло холодного отжима.

Узнайте больше о способах снижения холестерина без лекарств из видео:

к оглавлению ↑

Какие народные рецепты разрешены врачами

Для первого рецепта необходимо иметь полстакана семян укропа, десертную ложку тертого корня валерианы и 100 г свежего меда. Все эти ингредиенты тщательно смешивают, разбавляют одним литром кипящей воды и настаивают 24 часа. Получившуюся настойку хранят на нижней полке холодильника и принимают по одной ложке по три раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Второй рецепт потребует двух стаканов качественного оливкового масла и десять зубцов свежего чеснока. Способ приготовления чесночного масла очень легкий, а использовать его можно в качестве заправки к любому типу блюд. Нужно просто почистить чесночные дольки, пропустить их через пресс и выложить полученную кашицу в оливковое масло. После чего настаивать семь дней и масло, понижающее уровень холестерина, готово.

Антихолестериновая диета составлена с учетом всех этих нюансов и самовольное корректирование предписаний диетолога может грозить мужчине ухудшением состояния сердечно-сосудистой системы.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

два × три =