Какой должна быть диета при артрите — особенности лечебного рациона

Артроз и артрит развиваются по разным причинам, сопровождаются болью, сковыванием движений. Если не задуматься о лечении, последствия могут быть очень серьезными.

Помимо приема медикаментов врачи рекомендуют следовать лечебному рациону. Специальное питание поможет ускорить выздоровление, улучшит состояние пациента.

Каким должно быть питание при лечении артрита и артроза суставов (пальцев рук и ног, коленного, голеностопного и т.д.), как правильно составить меню лечебной диеты, сколько она должна длится? Ответы на эти и другие вопросы найдете в нашей статье.

к оглавлению ↑

В каких случаях назначается

Данная диета назначается при различных заболеваниях.

к оглавлению ↑

Полиартрит

Это множественное воспаление суставов, состояние больного бывает тяжелым, а лечить заболевание достаточно трудно. Обычно недуг развивается из-за нарушения обмена веществ, инфекций.

Каким должно быть питание при полиартрите

Именно поэтому очень важно не только устранить воспаление, но и восстановить правильный обмен веществ, насытить костную и хрящевую ткань минералами.

Если не приступить к лечению, происходит стремительное изменение в тканях. Помимо приема медикаментов важно следовать особой диете.

Она формируется на основе стола номер 10. Врач может вносить индивидуальные коррективы.

Обычно из меню исключаются острые жареные блюда, алкогольные и газированные напитки. Важно включить в рацион фрукты и овощи, травяные чаи, которые приведут в норму обменные процессы и помогут быстрее восстановиться.

к оглавлению ↑

Псориатический

Это хроническое поражение суставов, которое возникает на фоне псориаза. Обычно псориаз поражает только кожные покровы, но в тяжелых случаях может затрагивать хрящевую и костную ткань.

О развитии недуга сигнализируют боли во время передвижения, отечность суставов, лихорадочное состояние. Нередко на коже появляются пятна с чешуйками на поверхности. Если заболевание активно развивается, пальцы могут стать немного короче, а их форма слегка деформируется.

При этой болезни врачи назначают диету номер 15. Она подразумевает исключение вредной пищи, потребление овощей, фруктов, ягод.

к оглавлению ↑

Реактивный

Это воспалительное заболевание, которое возникает после перенесенной внесуставной инфекции. Провоцируется вредоносными микроорганизмами, которые активно развиваются в теле человека.

Каким должно быть меню при реактивном артрите

Чтобы остановить болезнь, нужно устранить бактерии, затем насытить организм полезными веществами, укрепить его.

Для нормализации обмена веществ, повышения защитных свойств используют лечебную диету. Она составляется на основе диеты номер 10, допустимы дополнительные коррективы индивидуального порядка.

Обычно из рациона исключают вредную пищу, жирную, наполненную приправами. Именно такие блюда способствуют разрушению суставов.

В меню включают пресную, но здоровую пищу, где нет пищевых добавок, а блюда готовятся в процессе варки или на пару. Рекомендуется потреблять овощи, фрукты.

к оглавлению ↑

Артроз суставов

Эта болезнь характеризуется воспалительным процессом в суставах. Пациент жалуется на боли в пораженном участке, ему трудно передвигаться. Болезненный участок опухает, краснеет. Для борьбы с воспалением используются мази, гели. Однако очень важно питать организм изнутри, насыщать костную ткань, суставы витаминами и минералами.

Врачи рекомендуют следовать диете номер 10. Она подразумевает исключение из меню жирной, острой пищи. В рацион добавляют продукты, богатые кальцием.

к оглавлению ↑

Основные принципы питания

Чтобы пациент быстрее выздоровел, удалось остановить развитие артрита и артроза, следует помнить о следующих принципах диеты:

Основные принципы диеты при артрозе и артрите суставов

  • Нужно полностью отказаться от соли. В пищу также нельзя добавлять кетчуп, майонез, различные добавки.
  • Ежедневно в рационе должны присутствовать свежие или тушеные овощи.
  • Полностью отказываться от хлеба не надо, разрешено потреблять хлеб черного или отрубного сорта. Белый хлеб под запретом.
  • Напитки должны быть разнообразными: отвары ягод, травяные чаи, свежевыжатые соки. К тому же, суточная норма потребления воды составляет 1,5 литра. От алкоголя, сладких газированных напитков и кофе надо отказаться.

Пищу готовят только в процессе варки, запекания или на пару. Жаренье категорически запрещено: оно способствует нарушению обменных процессов в организме и провоцирует развитие артрита. Суточная калорийность составляет 2000-2200 ккал, вес 2,2-2,3 кг. Надо принимать пищу 5-6 раз в день, но при этом не переедая. Порции должны быть небольшими.

к оглавлению ↑

Ее влияние на организм

Это полезное питание, которое сказывается благотворно на всем организме в целом. Прежде всего, оно выводит токсины, соли, вредоносные бактерии. Значительно уменьшается пораженный участок, постепенно он выздоравливает, пропадают боли и дискомфорт, человек может вновь много двигаться.

Нормализуются обменные процессы, которые предотвращают повторное возникновение болезни. Костные и хрящевые ткани наполняются витаминами и минералами. Благодаря такому рациону улучшается состояние пациента, заболевание отступает.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы, противопоказания

Врачи и диетологи считают эту диету одним из самых эффективных методов борьбы с артритом и артрозом. По их мнению, она быстро приводит к выздоровлению, наполняет костную и хрящевую ткани полезными веществами.

Лечебная диета при артрите и артрозе суставов - примерное меню

Меню достаточно разнообразно. К тому же, не приходится голодать.

К минусам относят необходимость перестраиваться на новое меню, отказываться от привычных продуктов и пищевых добавок. Больше недостатков у такого питания нет.

К противопоказаниям относятся: беременность, период лактации, хронические заболевания пищеварения. Однако противопоказания относительные: если артрит не отступает, даже при наличии противопоказаний диете следует придерживаться, но в этом случае врачи вносят индивидуальные коррективы.

В любом случае, процесс лечения контролируют врачи.

к оглавлению ↑

Примерное меню

Диетологи и врачи рекомендуют придерживаться следующего меню:

День недели Первый завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Гречневая каша, компот Кефир Рис с овощами Настой зверобоя Творожная запеканка
Вторник Овсяная каша, ромашковый чай Ломтик черного хлеба Овощной суп, рагу с кусочками курицы, компот Ряженка Салат из морепродуктов
Среда Рисовая каша, зеленый чай Гранатовый сок Отварная рыба с гречневой кашей Настой ромашки Фруктовый салат
Четверг Отварное яйцо, ромашковый чай Отвар календулы Овощное рагу Кефир Салат из тертой моркови
Пятница Творог с ягодами, компот Ломтик черного хлеба Нежирный бульон, отварная рыба с рисом Ряженка Фруктовый салат
Суббота Овсяная каша с кусочками фруктов, зеленый чай Кефир Тушеная капуста с кусочками курицы Отвар календулы Творожная запеканка
Воскресенье Рисовая каша, компот Апельсиновый сок Гречка с овощами Кефир Морковный салат

Специалисты советуют добавлять в рацион каши, нежирные бульоны, овощи и фрукты. Мясо допустимо только в небольшом количестве, не каждый день. Рыба также выбирается через день-два, ее отваривают. В качестве второго завтрака и полдника выбирают свежевыжатые соки, молочные продукты.

к оглавлению ↑

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Пациенту разрешено потреблять:

Примерное меню для диеты при артрите и артрозе суставов

  • Рыбу: скумбрия, сельдь, лосось.
  • Фрукты: апельсин, лимон, гранат, грейпфрут, бананы.
  • Овощи: морковь, свекла, капуста.
  • Яйца.
  • Молочные продукты: творог, кефир. молоко, ряженка.

Также рекомендуется потреблять ягоды, травяные чаи, ягодные морсы и соки. Из каш допустимы: гречневая, рисовая, овсяная. Они особенно рекомендуются в качестве завтрака.

Нельзя потреблять:

  • Сладости: шоколад, конфеты, торты.
  • Фастфуд, мучное.
  • Газированные и алкогольные напитки.
  • Кофе, какао.
  • Грибы.
  • Овощи: картофель. щавель, помидоры.
  • Бобовые.

Следует помнить, что в еду нельзя добавлять соусы, майонез, перец, соль. Они негативно влияют на костную ткань и работу пищеварения.

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов на время соблюдения

Диетологи советуют потреблять много воды. К тому же, нужно каждые два часа что-то кушать, но не переедать. Очень хорошо, если не возникает тяжести в желудке, ведь перегружать пищеварение пациенту не рекомендуется. Это негативно сказывается на его состоянии.

Следует перед приемом пищи пить стакан воды, чтобы организм приготовился к ее потреблению. Это поможет не переесть. Перед завтраком это особенно необходимо, чтобы разбудить организм.

к оглавлению ↑

Рекомендуемая длительность

Назвать точную длительность нельзя, все зависит от состояния пациента. Лечение всегда контролирует врач, поэтому только он может сказать, когда выходить из такого питания.

Рекомендуемая длительность диеты при артрите - советы врачей

Обычно длится диета 2-3 недели, но может продлеваться, либо наоборот, ограничиваться меньшим количеством дней.

Врач следит за пациентом и дает необходимые рекомендации, делает индивидуальные коррективы.

Если врач разрешил, из диеты выходят. Для этого в рацион добавляют ранее запрещенные продукты.

Однако для сохранения результата рекомендуется и дальше питаться правильно, чтобы не допустить повторного появления артрита.

Порции можно немного увеличить, но не переусердствовать.

Еще несколько советов по питанию при артрите и артрозе суставов узнаете от специалиста в следующем видео:

Диета при артрите и артрозе (ревматическом и других) — важная составляющая лечения, когда необходима для скорейшего восстановления.

Следуя определенным правилам, человек быстро выздоровеет, его самочувствие будет отличным. Он снова сможет много двигаться, а суставы не будут болеть.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать