
Диета при инсулинорезистентности: правила соблюдения, примерное меню
Инсулинорезистентностью является невосприимчивость клеток организма к вырабатываемой глюкозе поджелудочной железой.
В результате этого происходит повышение сахара в крови, поджелудочная работает на износ, и у больного со временем диагностируют абдоминальное ожирение.
Важное место при данном заболевании играет диета с определенной схемой продуктов, значительно улучшающих самочувствие пациента.
Из нашей статьи вы узнаете основные принципы диеты при инсулинорезистентности, особенности лечебного питания для похудения, а также примерное меню на каждый день.
к оглавлению ↑
Основные принципы
Если у человека инсулинорезистентность, придерживаться диетического питания необходимо всю жизнь.
Это позволит избежать таких негативных последствий:
- инсульта;
- инфаркта;
- атеросклероза;
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- гипергликемии.
Больному необходимы блюда, которые нормализуют уровень сахара в крови. Лекарственные препараты могут лишь временно нормализовать ситуацию и убрать симптомы болезни.
Особенности приготовления пищи, частота приема, калорийность
При заболевании пищу готовят следующими способами:
- ее варят;
- запекают;
- готовят на пару;
- используют мультиварки;
- готовят на гриле;
- готовят в микроволновке.
Больным с инсулинорезистентностью показано дробное питание. В течение суток необходимо употреблять пищу небольшими порциями до 5-6 раз в сутки.
Это позволит не переедать, качественно усваиваться пище и исключит на протяжении дня появление чувства голода. Важно подбирать легкую и диетическую еду. Калорийность порций в сутки не должна превышать 1800 ккал.
Низкоуглеводная
Данный вид голодания включает в себя продукты с низким содержанием углеводов. Важно употреблять бананы, молоко, фрукты, томаты, сушки, отруби и все продукты, в состав которых входят углеводы. Белка и жира в продуктах должно быть не более 70%.
Одна порция должна составлять не более 150 г. Важно исключить маринады и соленья, исключить перекусы. Во время голодания рекомендуется употреблять до 2 литров воды.
к оглавлению ↑Для похудения и лечения
Больным с ожирением при резистентности к инсулину категорически запрещено голодать. Важно подобрать такую диету, которая позволит качественно функционировать всему организму и восстановить нарушенный метаболизм.
Пища должна быть легкой и диетической. В рацион питания рекомендуется включить фрукты, овощи, ржаной хлеб, диетическое мясо, сыры и кисломолочные продукты.
Ее ограничивают до 10 мг в день. Вместо воды можно использовать отвары лекарственных трав: шиповника, ромашки, календулы.
к оглавлению ↑Влияние на организм
Серьезным нарушением в организме является невосприимчивость клеток к инсулину.
Поэтому в питании важно не только придерживаться определенных правил, но и исключить навсегда некоторые виды продуктов. Особенно это касается всех кондитерских изделий и сахара.
Соблюдение диеты поможет решить следующие проблемы:
- восстановить обменные процессы в организме;
- избавиться от лишнего веса;
- предотвратить появление сахарного диабета;
- улучшить общее самочувствие.
Плюсы и минусы, противопоказания
Данный вид похудения имеет следующие плюсы:
- Все продукты имеют бюджетную цену.
- Готовить блюда легко.
- Положительный эффект от похудения.
- Во время голодания организм получает все необходимые питательные элементы.
- Разнообразный рацион питания.
- Отсутствует чувство голода.
Диета имеет следующие минусы:
- Запрещено добавлять в блюда соль.
- Необходимо отказаться от сахара.
- Нельзя худеть при обострении желудочно-кишечных заболеваний.
Голодание не рекомендуется проводить:
- при простудных заболеваниях;
- при обострении язвы или гастрита;
- беременным женщинам;
- женщинам, кормящим грудью.
Составление рациона питания
Калорийность порций в сутки должна быть от 1500 до 1800 ккал. Проводить такой разгрузочный день рекомендуется раз в неделю.
- Завтракают кашей овсяной, 100 г творога и 100 ягод.
- На второй завтрак можно съесть 2 апельсина или грейпфрут.
- На обед приготовить куриный бульон с лапшой, овощной салат с зеленью, заправленный оливковым маслом, 200 г гречневой каши.
- На полдник съесть несколько яблок.
- Ужинают запеченной рыбой с овощами.
Во время похудения необходимо выпивать до 2 литров жидкости. Мужчинам можно увеличить порцию мяса. Свой выбор стоит остановить на диетическом красном.
Лучше есть баранину, кролика или телятину. Женщинам стоит отдать предпочтение овощам, которые можно варить или запекать.
Разрешенные и запрещенные продукты
В рацион питания рекомендуется включить следующие продукты:
- все виды морепродуктов;
- овощи;
- зеленые фрукты;
- кисломолочные продукты;
- цельное молоко;
- яйца;
- орехи;
- растительное масло;
- фасоль, капусту, зелень;
- рыбу;
- постное мясо;
- овощные супы;
- грибы;
- ягоды;
- оливки.
В список запрещенных входят следующие продукты:
- все изделия из пшеничной муки;
- бобовые;
- картофель;
- рис;
- сахар и сладости;
- полуфабрикаты;
- копчености;
- соусы;
- соленья и маринады;
- консервы;
- алкоголь;
- кондитерские изделия.
Практические рекомендации
На время диеты следует соблюдать следующие рекомендации:
- Употреблять продукты с низким содержанием жиров и углеводов.
- Рекомендуется отказаться от сливочного масла.
- Чаще употреблять рыбу и морепродукты.
- Ежедневно есть яблоки, абрикосы или грейпфрут.
- Всю пищу употреблять небольшими порциями.
- Не переедать.
- Строго соблюдать режим приготовление блюд.
- Кушать до 5 раз в сутки.
- Запрещено жарить пищу.
Рекомендуемая длительность
Врачи людям с резистентностью к инсулину рекомендуют соблюдать диету на протяжении всей жизни. Если по каким-либо причинам это невозможно, необходимо проводить разгрузочные дни раз в 1-2 недели.
Длительность такого питания зависит от самочувствия больного. Если во время похудения отсутствует чувство голода, нет слабости, усталости или головокружения, можно придерживаться длительное время предложенного меню.
Важно правильно прекращать голодания. К концу похудения постепенно вводят более калорийные продукты: мясо, рыбу. Их порции можно увеличивать. Также в рацион питание вводят салаты и каши, приготовленные на воде.
Через 1-2 недели в пищу можно добавлять растительное масло и каши с молоком. Соль необходимо использовать в минимальных количествах. Сахар запрещено употреблять.
Также запрещено вместо воды пить газированные напитки. Алкоголь после диеты можно употреблять в небольшом количестве и редко. Следить, чтобы в нем не содержался сахар.
Еще несколько интересных фактов о правилах диеты при инсулинорезистентности узнаете из следующего видео-ролика:
Люди с резистентностью к инсулину должны строго следить за своим рационом питания.
Лечение не даст положительных результатов, если не соблюдать диету. Это важная составляющая здоровья и отличная профилактика сахарного диабета.