Диета при камнях в почках: составляем правильный рацион!
Одной из основных причин появления в почках камней является погрешность в питании. И только подобрав правильную диету в сочетании с приемом лекарственных препаратов можно вылечить заболевание.
Важно провести диагностику, определить виды камней, а затем ввести в рацион продукты, предупреждающие появление в почках твердых образований.
Медики разработали диету с ограничением определенных групп продуктов. Ее необходимо придерживаться на протяжении всего периода заболевания. Лечебное питание — хорошее профилактическое средство в борьбе с МКБ.
Какая диета назначается при камнях в почках, как составить правильное меню при лечении различных видов данного заболевания, какие есть особенности и различия в питании у женщин и мужчин? Ответим в нашей статье!
к оглавлению ↑
- В каких случаях назначается
- При коралловидных
- При уратных
- При фосфатных
- При песке
- Особенности питания
- Для растворения образований
- При выходе
- После удаления
- Основные принципы
- Влияние на организм мужчин и женщин
- Достоинства и недостатки
- Противопоказания
- Примерное меню
- Разрешенные и запрещенные продукты
- Рекомендации диетологов
- Рекомендуемая длительность
В каких случаях назначается
При мочекаменной болезни пациентам назначают лечебный стол № 14. Такое питание обеспечит поступление в организм всех необходимых питательных элементов и будет способствовать восстановлению кислотно-щелочного баланса в организме.
Жидкость необходимо пить в большом количестве, сократить употребление соли до 5 мг в сутки. Лечебное питание подбирают в зависимости от вида камней.
к оглавлению ↑При коралловидных
Эти камни могут быть огромных размеров. Они образуются за счет повышенного количества в моче белка и соли.
Поэтому сокращают употребление молока, творога, сыров, малины, клюквы, жирных сортов мяса. Необходимо полностью отказаться от соли.
Во время диеты при коралловых камнях в почках рекомендуется употреблять отвары лекарственных трав из:
- кукурузных рылец;
- барбариса;
- бессмертника;
- василька;
- зверобоя;
- мяты;
- донника;
- пустырника.
При уратных
Образование конкрементов связано с повышенным количеством мочевой кислоты в организме.
Поэтому стоит ограничить употребление продуктов, богатых белками, исключить из питания алкоголь и кофе, мясо, рыбу, почки, сердце, консервы, пряности, соленья, копчености, зелень, грейпфрут, брюссельскую и цветную капусту.
Во время диеты рекомендуется пить отвары из таких лекарственных трав:
- листьев березы и земляники;
- петрушки;
- семян льна;
- плодов шиповника;
- кукурузных рылец;
- василька;
- травы спорыша.
Отвары также необходимо принимать на протяжении 2 месяцев.
к оглавлению ↑При фосфатных
Причиной появления камней является нарушение обмена в организме кальция и фосфора.
А повысить кислотность мочи можно за счет употребления следующих продуктов:
- мяса;
- рыбы;
- яиц;
- мясных, рыбных и грибных супов;
- макаронных изделий;
- бобовых;
- молока;
- икры.
При песке
При изменении pH и повышенной кислотности мочи у человека появляется в почках песок. Чтобы остановить отложения солей, важно скорректировать питание.
Следует отказаться от мяса, субпродуктов, консервов, копченостей, кофе и алкоголя.
Особенности питания
В различных ситуациях питание и правила составления рациона будут существенно отличаться.
к оглавлению ↑Для растворения образований
Лечебное питание позволяет предупредить образование камней в почках и будет способствовать их растворению.
Рекомендуется ввести следующие продукты:
- свежие, квашеные и моченые овощи;
- сладкие фрукты и ягоды;
- кисломолочные продукты;
- твердые сыры;
- сухофрукты;
- томатные и овощные соусы;
- нежирные сорта рыбы;
- морепродукты;
- отвары из толокнянки, кукурузных рылец, овсяных и пшеничных хлопьев.
При выходе
При выходе камней рекомендуются такие продукты:
- капуста;
- картофель;
- грибы;
- свекла;
- томаты;
- огурцы;
- крупы;
- мед;
- растительное масло;
- арбуз;
- брусника;
- виноград;
- изюм;
- гранат;
- смородина;
- яблоки;
- черника.
Необходимо отказаться от острых, копченых и соленых блюд, маринадов, шпината, сельди, жирных мясных бульонов, уксуса, хрена, горчицы, перца.
После удаления
После дробления камней в почках не нужно придерживаться жесткой диеты. Но рацион питания все же следует подкорректировать.
Важно употреблять такие продукты, которые не будут создавать на работу почек дополнительную нагрузку. Пищу необходимо употреблять легкоусвояемую, которую следует варить, тушить или готовить на пару.
Желательно употреблять следующие продукты:
- курицу;
- индейку;
- вареные колбасы;
- крупы;
- молочные продукты;
- овощи;
- яйца;
- рыбные и мясные бульоны;
- фрукты;
- некрепкий чай;
- компоты.
Основные принципы
Соблюдение диеты № 14 предполагает дробное питание. Необходимо есть до 5 раз в сутки.
Принципы лечебного питания:
- сократить прием соли до 5 мг в сутки;
- пищу употреблять только в теплом виде;
- употреблять достаточное количество жидкости;
- можно пить воду, чай, морсы и компоты;
- суточная калорийность блюд не должна превышать 2700 кКал;
- одна порция блюда не должна превышать 150 г;
- еду можно варить, тушить, запекать, готовить на пару;
- пить ежедневно до 2 литров жидкости.
Влияние на организм мужчин и женщин
Лечебный стол № 14 при МКБ оказывает положительное влияние на организм, если точно придерживаться всех рекомендаций.
- Происходит усиленное выведение солей из организма.
- Нормализуется кислотно-щелочной баланс.
- Нормализуется качественное функционирование почек.
- Выводятся токсины и шлаки из организма.
- Нормализуется уровень сахара в крови.
- Улучшаются обменные процессы.
- Снижается масса тела.
- Улучшается работа желудочно-кишечного тракта.
Достоинства и недостатки
Диета № 14 имеет ряд плюсов при использовании:
- нет строгих ограничений в еде;
- не нужно изменять своим вкусовым пристрастиям;
- во время диеты не возникает чувства голода;
- широкий и разнообразный набор продуктов;
- простота в приготовлении блюд;
- диета помогает сбросить лишние килограммы;
- она оказывает благотворное воздействие на организм;
- происходит быстрое восстановление работы мочевыводящей системы.
К недостаткам данного вида питания можно отнести:
- строгое соблюдение времени;
- отказ от жареной еды;
- незначительные ограничения в питании.
Противопоказания
Лечебное питание имеет ряд противопоказаний. Его не рекомендуется применять:
- беременным женщинам;
- в период лактации;
- при инфекционных, простудных и вирусных заболеваниях;
- истощенным людям с небольшой массой тела;
- при обострении заболеваний ЖКТ.
Примерное меню
Диетологи разработали примерное меню диеты при наличии камней и песка в почках, которого необходимо придерживаться людям с МКБ.
Но при желании каждый может самостоятельно составить свою схему питания, учитывая при этом среднюю суточную калорийность блюд.
1 день:
- На завтрак приготовить яичницу с помидорами.
- На второй завтрак съесть свежие фрукты, выпить кисель.
- Обедают отварной говядиной с овощным рагу.
- На полдник съесть йогурт с черносливом.
- На ужин приготовить салат из огурцов и капусты.
2 день:
- Утром съесть винегрет, заправленный сметаной.
- На второй завтрак съесть творог с курагой.
- Обедают гречневой кашей с отварным яйцом.
- На полдник запечь рыбу с картофелем.
- На ужин приготовить макароны с котлетой.
3 день:
- Завтракают булочкой с молоком.
- На второй завтрак съесть овсяную кашу.
- На обед съесть овощной суп с кусочком ржаного хлеба.
- На полдник выпить виноградный сок.
- Ужинают рисовой кашей с изюмом.
4 день:
- Завтракают омлетом и отваром шиповника.
- На второй завтрак съесть яйцо всмятку и кусочек ржаного хлеба с ветчиной.
- Обедают отварным картофелем, котлетами, компотом.
- На полдник съесть 2 яблока.
- На ужин съесть пару голубцов.
5 день: это разгрузочный день. Можно есть сухофрукты, творог, пить кефир, отвары.
6 день:
- Завтракают салатом из свеклы с морковью.
- На второй завтрак съесть омлет, выпить компот.
- На обед приготовить куриный суп, морковные котлеты, приготовленные на пару.
- На полдник выпить фруктовый сок.
- Ужинают творожной запеканкой со сметаной.
7 день:
- Завтракают кашей из овсяных хлопьев.
- На второй завтрак съесть 2 запеченных яблока.
- На обед потушить говядину, приготовить картофельное пюре.
- На полдник съесть 2 персика.
- Ужинают сырниками со сметаной.
Разрешенные и запрещенные продукты
Во время диеты можно употреблять:
- все виды супов;
- черный и белый хлеб;
- курицу;
- индейку;
- говядину;
- телятину;
- макароны;
- икру;
- рыбу;
- морепродукты;
- творог;
- кефир;
- овощи;
- сладкие фрукты;
- твердый сыр;
- яйца;
- крупы;
- варенье;
- мед;
- томатный, сметанный, молочный соусы;
- овощные и фруктовые соки.
Рекомендуется при мочекаменной болезни избегать следующих продуктов:
- шоколада;
- свинины;
- баранины;
- соли;
- зелени петрушки;
- шпината;
- маринадов;
- специй;
- хрена;
- горчицы;
- чеснока;
- лука;
- жирного молока;
- сливок;
- сливочного масла.
Рекомендации диетологов
Во время лечебного питания диетологи рекомендуют:
- пить до 2 литров жидкости в сутки;
- избегать сильных физических нагрузок;
- не употреблять запрещенные продукты;
- всю пищу только варить, парить или тушить;
- блюда должны быть теплыми;
- не превышать рекомендуемые порции;
- пить отвары из лекарственных трав;
- есть не менее 5 раз в сутки.
Рекомендуемая длительность
Длительность диеты № 14 определяет только лечащий врач. В меню включены продукты, благотворно влияющие на весь организм, одновременно предотвращающие образование в почках камней.
Если образования не удалены, срок лечебного питания может быть продолжительным, до нескольких лет.
Выходить из диеты необходимо аккуратно. На протяжении недели рекомендуется вводить более калорийные продукты небольшими порциями.
Сначала употребляют более наваристые бульоны, а на второй неделе разрешено добавлять более жирные сорта рыбы и мяса. При этом одна порция таких продуктов не должна превышать 50-70 г.
Через 2 недели объем порций можно увеличить, постепенно доводя ее до необходимого веса. В этот период можно добавлять сливки, сливочное масло, более жирное молоко.
Лечебный стол № 14 — важный этап лечения мочекаменной болезни.
Эта диета только способствует быстрому выздоровлению и благотворно влияет на все органы и системы человека.
Загрузка...
1 комментарий
Наталия
Когда у меня обнаружили оксалатные камни в почках, врач сразу прописал диету, при которой необходимо ограничить острую, сильносоленую, и маринованную пищу, также мне было рекомендовано как можно меньше употреблять жиров, белков, бобовых, круп. И в тоже время увеличить количество употребляемой пищи растительно-молочного происхождения плюс лимоны, оливковое масло и главное — побольше жидкости. А еще я делала себе брусничный морс без сахара и выпивала его около двух литров за день. В итоге — через три недели все вышло песком.