Диета при крапивнице у взрослых: особенности и эффективность лечебного питания

Крапивница – аллергическое заболевание с кожными проявлениями – воспаление, высыпания, зуд, жжение. При этом страдает и весь организм, поэтому правильное питание при крапивнице у взрослых важно, наравне с медикаментозным лечением.

Оно помогает избавиться от мучительных симптомов и справиться с болезнью.

Несколько принципов гипоаллергенной диеты при крапивнице у взрослых, список разрешенных и запрещенных продуктов продуктов при проявлении этой формы аллергии, а также примерное меню вы узнаете из нашего обзора!

к оглавлению ↑

При каких формах заболевания назначается

Причины заболевания различны, поэтому и диета при разных его проявлениях имеет свои особенности, имея целью снижение симптоматики и стабилизацию общего состояния. Лечебное питание назначается аллергологом или дерматологом и зависит от источника патологии.

По характеру протекания заболевания, когда лечение напрямую связано с диетическим питанием, различают острую, хроническую и аллергическую ее формы.

к оглавлению ↑

Острая

Острая крапивница на начальной стадии лечится голоданием, разрешаются мини-порции овощей и фруктов, прошедших термообработку, и кисломолочные продукты. Предпочтительны овощи белого и зеленого цветов.

Постепенно к ним добавляется отварное мясо, а дальше – хлеб и фруктовые соки, компоты. В последнюю очередь рацион обогащается свежими фруктами.

к оглавлению ↑

Хроническая

Какая диета назначается при хронической крапивнице у взрослых

При хронической крапивнице назначается еще более длительная, но менее строгая диета.

Она необходима для стабилизации состояния и избавления от симптомов заболевания на длительное время.

При таком его течении практикуется ведение дневника питания, где фиксируются все продукты и их количество.

Это помогает в выявлении тех из них, которые провоцируют аллергические реакции.

Перечень продуктов постепенно расширяется за счет тех, которые не приводят к аллергии.

к оглавлению ↑

Аллергическая

Частыми провокаторами пищевой аллергии являются яйца, молочные продукты, шоколад, алкоголь, цитрусовые, экзотические фрукты и редкие виды морепродуктов, орехи. Их из меню исключают.

Не менее опасны пищевые добавки и антимикробные консерванты. Это бензоаты, включаемые в безалкогольные напитки, тартразины – синтетические пищевые красители, часто присутствующие в конфетах, консервированных овощах, кашах и супах быстрого приготовления, соусах, масле, сыре и других.

к оглавлению ↑

Основные принципы

При крапивнице важно сочетание сбалансированного принципа питания и его гипоаллергенность.

Следует придерживаться следующих правил питания:

Основные принципы диеты при крапивнице и правила составления рациона

  • Исключение традиционных аллергенов и экзотических продуктов – потенциальных провокаторов заболевания.
  • Снижение до минимума пищевых красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов. Они часто присутствуют в полуфабрикатах, ярких и сильно пахнущих продуктах.
  • Уменьшение потребления соли как таковой и отказ от готовых продуктов с большим содержанием соли (чипсы, сухарики, орешки).
  • Употребление чистой воды ежесуточно до 2 литров и запрет крепкого чая.
  • Включение в пищу натуральных антиоксидантов (ягоды, зеленый чай).
  • Обогащение рациона продуктами с высоким содержанием витаминов группы В (цельнозерновой хлеб, крупы) и С (темно-зеленые овощи), которые повышают иммунитет.
  • Элементами полезного питания являются богатые цинком сельдерей, спаржа, кунжут, говядина и другие.
  • Включение в рацион Омега-3 жирных кислот, входящих в льняные семечки, сою, морскую рыбу.
  • Ликвидация дефицита магния за счет риса, фасоли, чечевицы.

Для выздоровления имеет значение частота приема пищи: это три основных приема с двумя перекусами в перерывах. При этом величина порции зависит от стадии заболевания и колеблется от 100 до 300 граммов.

Особые ограничения в ее калорийности, как правило, не предусмотрены. Полезно также раздельное питание с употреблением определенных групп продуктов в разное время.

к оглавлению ↑

Влияние на организм

Правильно подобранный диетический рацион минимизирует проявления заболевания. Кроме того повышается аппетит, улучшается пищеварение и общее состояние организма, повышается его сопротивляемость болезням.

Такое питание способствует нормализации обменных процессов, улучшаются показатели крови, наблюдается также снижение веса и улучшение сна.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы, противопоказания

Гипоаллергенная диета – это то, без чего заболевший человек не может обойтись. Если меню подобрано правильно, то недостатков у этого способа нет. Частично эта диета показана даже беременным и кормящим матерям.

к оглавлению ↑

Примерное меню и рекомендации по составлению для мужчин и женщин

Какую диету следует соблюдать при крапивнице у взрослого?

На завтрак рекомендуются такие варианты блюд:

Гипоаллергенная диета при аллергической крапивнице у взрослых

  • Гречневая, пшенная или рисовая каши на воде или разбавленном молоке с небольшой порцией творога или кефира и зеленым чаем.
  • Первое блюдо можно заменить парой запеченных яблок.
  • Ломтик нежирного отварного мяса с салатом из свежих овощей, зеленым чаем или фруктовым соком.
  • Овсяная каша без молока с фруктами, зеленый чай с тостами.

Обед может состоять из таких блюд:

  • Овощной суп, картофель отварной или в виде пюре с капустным салатом и зеленым чаем.
  • Суп с фрикадельками, запеченные овощи и свежеприготовленный сок.
  • Суп с зеленым горошком, рагу из овощей с фрикадельками на пару, сок.

Варианты ужина:

  • Запеканка из творога или картофеля.
  • Овощной салат.
  • Запеченные овощи с рисом и зеленью.
  • Макароны с сырным соусом и творогом или яблоками.

Перекусы могут состоять из стакана кефира, порции творога, нежирного йогурта без добавок или запеченных яблок. Для мужчин можно включать в меню больше блюд с паровым мясом, отварной или запеченной рыбой, но при этом постоянно следить за реакцией на них организма.

При острой крапивнице питание включает только несколько гипоаллергенных продуктов.

к оглавлению ↑

Список разрешенных и запрещенных продуктов

При крапивнице разрешены некислые и не жгучие овощи (кроме баклажанов и томатов) и фрукты, из фруктов предпочтительны окрашенные в светлые тона (яблоки, бананы, светлая черешня) – это источник витаминов и энергии.

Рекомендованы также:

  • крупы, в т.ч. неочищенный, коричневый рис;
  • нежирные молочные продукты без добавок и консервантов;
  • хлебцы и галетное печенье;
  • хлеб с отрубями;
  • зеленый чай;
  • нежирное мясо и рыба;
  • петрушка, молодая крапива в качестве добавки к супам и борщам;
  • чеснок, красный лук;
  • кукурузное и оливковое масло;
  • сахар заменяется сахарозой и фруктозой, а сладости – сухофруктами в небольших количествах.

Список разрешенных продуктов для диеты при крапивнице у взрослых

К особо опасным продуктам относят:

  • яйца;
  • сладости, включая мед, шоколад и конфеты;
  • копчености, полуфабрикаты, консервы;
  • напитки с газом и алкоголь;
  • кофе;
  • красные, бордовые и фиолетовые овощи;
  • цитрусовые, земляника, красные и оранжевые фрукты;
  • выпечка;
  • орехи;
  • жирные мясные и молочные продукты.

Менее опасны, но требуют ограничений:

  • картофель, зеленый перец, кукуруза, персики;
  • острые соусы и приправы;
  • морепродукты;
  • белый хлеб.
к оглавлению ↑

Советы диетологов на время соблюдения

При крапивнице специалисты советуют:

  • Необходимо включать в рацион гипоаллергенные продукты-источники витамина В5, помогающего повысить иммунитет, нормализующего обменные процессы. Это кисломолочные продукты, рыба, бананы, овсянка, чечевица, цельнозерновой хлеб.
  • Предпочтение отдавать домашней пище, частому и дробному питанию без голода и перееданий.
  • Для приготовления блюд пользоваться пароваркой, запекать или тушить продукты.
  • Заводить дневник питания.
к оглавлению ↑

Длительность и правила выхода

Когда все признаки заболевания исчезли, то желательно еще некоторое время придерживаться диеты, постепенно добавляя новые продукты каждые 2-3 дня. Расширение рациона лучше начинать с овощей оранжевой окраски и рыбы.

Правила соблюдения диеты при крапивнице у взрослых - рекомендации диетологов

Лишь не раньше, чем через пару месяцев можно переходить на обычное здоровое питание с соблюдением питьевого режима.

Сигналом опасности при непереносимости вновь вводимого продукта даже при отсутствии сыпи может быть головная боль, неприятные ощущения после еды, слабость и т.п.

Все эти замечания нужно фиксировать в специальном дневнике. Возобновление попытки включения этого или подобных ему продуктов проводится лишь через месяц.

Длительность диеты определяется только специалистом после установления причины патологии и в зависимости от степени проявления заболевания.

Лечение крапивницы не может обойтись без диеты, исключающей запрещенные продукты-провокаторы. Очень важно выявить источник заболевания и избегать вызывающих его факторов.

Кроме гипоаллергенного питания нужно выбирать безопасные косметические средства, минимизировать воздействие бытовой химии. Всплеск заболевания также могут вызвать посещение бани и некоторые медикаменты.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать