Диета при мочекаменной болезни — важнейшая часть комплексной терапии

Мочекаменная болезнь у мужчин и женщин развивается в результате нарушения обмена веществ, когда в моче образуются камни и песок (конкременты).

При лечении врач в обязательном порядке назначает диету, содержание которой зависит от химического состава конкрементов.

Давайте вместе разберемся — какой рацион назначает врач при мочекаменной болезни, какие продукты можно есть во время диеты, а какие находятся под запретом.

к оглавлению ↑

Когда назначается

При мочекаменной болезни чаще всего образуются камни со следующим составом:

Диета при мочекаменной болезни - виды камней в почках

  • Ураты — соли мочевой кислоты, растворимые в воде. Образуются при питании преимущественно животными белками, которая сдвигает pH мочи в кислую сторону, на фоне обезвоживания.
    В этом случае показана классическая диета №6.
  • Оксалаты — соли щавелевой кислоты, нерастворимые в воде. Образуются при недостатке в организме витамина B6. Для лечения применяют хирургическое вмешательство или интенсивную медикаментозную терапию (на ранних стадиях).

    Во время и после лечения назначают диету, в которую входят продукты без щавелевой кислоты и с минимальным количеством витамина C, так как при его распаде в организме образуются оксалаты. Диета очень похожа на диетический стол №5.

  • Фосфаты — кальциевые и магниевые соли фосфорной кислоты, нерастворимые в воде. Образуются при избытке витамина D или плохом его усвоении, а также вследствие инфекционных заболеваний мочевыводящих путей.

    Фосфаты можно вывести из организма, сдвигая pH мочи в кислую сторону. Для этого применяют классическую диету №14.

к оглавлению ↑

Основные принципы лечебного питания

Для любого типа мочекаменной болезни необходимо соблюдать следующие правила питания:

  • пить много воды — до 2,5-3 л в день. При сердечно-сосудистых заболеваниях количество жидкости снижается до 1,5 л.
  • Исключить продукты и напитки, провоцирующие образование конкрементов, а также раздражающие мочеполовые пути.
  • Ограничить потребление соли — до 5-7 г в день.
  • Употреблять продукты, способствующие растворению камней и не допускающие образование новых.
к оглавлению ↑

Правила приготовления пищи

Продукты при приготовлении пищи не рекомендуется жарить. Предпочтение следует отдавать варке, тушению и запеканию.

Вместо специй блюда приправляют душистыми травами, если они находятся в разрешенном списке.

к оглавлению ↑

Калорийность, вес, частота приема у мужчин и женщин

Диета при мочекаменной болезни - разрешенные продукты

Пищевая ценность суточного рациона для женщин должна находиться в пределах 2000-2500 ккал, а для мужчин — 2500-2800 ккал.

Объем еды за день у мужчин не должен превышать 3 кг, у женщин — 2,5 кг.

Важно находиться в пределах указанных показателей, так как избыточный вес и чрезмерное растягивание желудка могут спровоцировать очередной приступ заболевания.

Поэтому есть желательно дробно, 5-6 раз в сутки.

к оглавлению ↑

Влияние на организм

Основные задачи диетотерапии при мочекаменной болезни:

  • не допустить образования новых конкрементов;
  • сместить pH мочи в нужную сторону;
  • постепенно растворить уже имеющиеся камни (если возможно) и мягко вывести их из организма;
  • не допустить застоя жидкости в почках и мочевом пузыре, а также раздражения слизистых.

Правильно подобранная диета, назначенная при мочекаменной болезни, решает все эти задачи, снимает отеки, уменьшает болезненные ощущения в мочевом пузыре и пояснице (в области почек).

Плюсы и минусы

Грамотная диета предотвращает образование новых камней, улучшает общее самочувствие. На диетотерапии базируется весь курс лечения. Пренебрежение рекомендациями диетолога опасно для жизни.

К недостаткам можно отнести:

Диета при мочекаменной болезни - недостатки данного рациона

  • продолжительность.
  • Дефицит питательных веществ (животных белков — при уратах, витамина C — при оксалатах, кальция — при фосфатурии).
  • Необходимость обильного питья.
  • Приготовление еды без соли.

Но если внимательно относиться к своему организму, то можно составить меню для любого вида конкрементов, которое принесет хорошее самочувствие и не доставит много хлопот при готовке.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Если мочекаменная болезнь осложняется другими заболеваниями, то диету не отменяют, а корректируют, то есть делают еще жестче, особенно если приходится ограничить объем жидкости.

к оглавлению ↑

Примерное меню

Рацион диет существенно отличается друг от друга в зависимости от вида конкрементов.

к оглавлению ↑

При уратных камнях

Для выведения солей мочевой кислоты и сдвига pH в щелочную сторону необходимо отказаться от продуктов, содержащих пуриновые основания.

1-й завтрак:

  • творог — 100 г (или запеканка);
  • салат из яблок с морковью со сметаной;
  • отвар шиповника.
  • (мужчинам можно увеличить порцию на 30% и добавить 100 г сметаны).

2-й завтрак:

  • печеные яблоки или груши;
  • хлебец с отрубями — 100 г.

Обед:

  • зеленые щи (вегетарианский борщ);
  • овощное рагу;
  • компот.

Диета при мочекаменной болезни - примерное меню

Полдник:

  • кефир — 250 мл;
  • фрукты или ягоды.

Ужин:

  • блинчики — 100 г;
  • масло — 20 г;
  • адыгейский сыр — 50 г;
  • бананы.

Два раза в неделю на обед или ужин разрешается съесть женщинам по 100 г отварного мяса, мужчинам — по 150 г.

к оглавлению ↑

При оксалатах

Молочные продукты рекомендуются к употреблению в первой половине дня, а мясо едят в отварном виде через день по 150-200 г мужчины, 100-120 г — женщины.

1-й завтрак:

  • пшенная каша на молоке — 200 г;
  • кофе из цикория.

2-й завтрак:

  • теплое молоко с медом — 250 мл;
  • овсяное печенье — 50 г.

Обед:

  • картофельный суп;
  • отварная курица или фаршированный рисом перец;
  • настой изюма.

Полдник:

Диета при мочекаменной болезни - примерное меню Диета при мочекаменной болезни - примерное меню при оксалатных камнях

  • груша;
  • зельнозерновой хлеб с медом — 50 г.

Ужин:

  • салат из огурцов;
  • оливковое масло — 20 г;
  • картофель запеченный — 200 г;
  • компот из айвы.

Выведению оксалатов способствует сок из свежих огурцов. Его можно пить на ночь или в перерывах между приемами пищи.

к оглавлению ↑

При фосфатотурии

В этом случае основной целью является закисление мочи. В рацион должны входить белки животного происхождения.

1-й завтрак:

  • отварная рыба — 100 г;
  • гречневая каша — 150 г;
  • зеленый чай.

2-й завтрак:

  • омлет из 1-го яйца;
  • диетический хлебец;
  • отвар из тыквы.

Обед:

  • суп с фрикадельками и лапшой:
  • Диета при мочекаменной болезни - примерное меню Диета при мочекаменной болезни - примерное меню при фосфатотурии

  • куриная котлета — 100-150 г;
  • коричневый рис;
  • вишневый кисель.

Полдник:

  • отвар шиповника;
  • мед с черным хлебом — 50 г.

Ужин:

  • стейк из индейки или говядины, приготовленный на гриле — 150 г;
  • зеленая отварная фасоль;
  • сливочное масло — 20 г;
  • чай с мелиссой.
к оглавлению ↑

Разрешенные продукты при заболеваниях почек

При любом виде мочекаменной болезни рекомендуется пить отвар шиповника, чай из мяты или мелиссы с медом.

При уратах

Разрешены все молочные продукты, особенно кисломолочные. Также рекомендуются:

  • яйца;
  • каши, зерновой хлеб;
  • Овощи, не содержащие пуриновых оснований — томаты, картофель пр.;
  • кислые и кисло-сладкие фрукты, особенно лимоны и грейпфруты;
  • ягоды, орехи.

Жиры предпочтительно употреблять растительные (70%) и молочные (30%) в умеренном количестве.

При оксалатах

В этом случае разрешаются в любом количестве:

Диета при мочекаменной болезни - примерное меню Диета при мочекаменной болезни - рекомендации диетологов

  • сладкие фрукты и ягоды;
  • свежие и тушеные овощи без щавелевой и аскорбиновой кислот — картофель, капуста, огурцы, кабачки, морковь, свекла.
  • Все виды круп, сваренные на воде, приправленные сливочным или растительным маслом.

Молочные продукты предпочтительно употреблять в первой половине дня, отварные рыбу и мясо — днем и вечером, через день.

При фосфатах

Здесь pH мочи нужно сдвигать в кислую сторону. Это можно сделать с помощью следующих продуктов:

  • мяса;
  • рыбы и морепродуктов;
  • яиц;
  • круп и бобовых.

Фрукты можно есть сладкие — яблоки, груши, бананы.

Овощи — тыкву, зеленый горошек, огурцы, капусту.

При фосфатурии можно есть также:

  • хлеб и хлебобулочные изделия;
  • варенье, джемы.
к оглавлению ↑

Что категорически запрещено

Пациентам с любым видом камней запрещены следующие продукты:

  • кофе, крепкий чай;
  • какао, шоколад;
  • специи, чеснок, лук;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • Диета при мочекаменной болезни - примерное меню Диета при мочекаменной болезни - запрещенные продукты

  • консервы;
  • крепкие бульоны, копчености.

При уратах под запретом находятся:

  • мясо, субпродукты;
  • рыба и другие морепродукты;
  • бобовые, грибы;
  • кондитерские изделия и белый хлеб.

Нежелательно употреблять каждый день сахар. Его заменяют медом.

При оксалатах вето накладывается на:

  • щавель, шпинат;
  • бобовые;
  • грибы;
  • субпродукты;
  • желатин и желирующие добавки;
  • кислые фрукты, особенно лимоны и грейпфруты;
  • острые и твердые сыры.

В этом случае опасно употребление любых фруктовых соков. Они могут вызвать обострение болезни (колики).

При фосфатах запрет накладывается на:

  • молочные продукты;
  • кислые фрукты;
  • картофель, томаты.
к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов

Специалисты советуют во время диеты:

Диета при мочекаменной болезни - примерное меню Диета при мочекаменной болезни - важные советы и рекомендации

  • пить отвар шиповника с медом при отсутствии аллергии, особенно при оксалатных и фосфатных камнях;
  • принимать витамин A;
  • при фосфатурии раз в десять дней устраивать разгрузочные дни на кефире с творогом во избежание дефицита кальция.
  • При оксалатных камнях — принимать по 200 мг аскорбинки, раз в десять дней устраивать капустно-картофельные дни.

Во время любой диеты желательно избегать однообразия рациона и обезвоживания организма.

к оглавлению ↑

Длительность и выход

При склонности организма к образованию оксалатов диету прекращать не рекомендуется. Она довольно здоровая, легко переносится организмом.

Если есть необходимость повысить калорийность рациона, то одновременно начинают с профилактической целью прием фитопрепаратов — марены красильной, эрвы шерстистой.

Диеты №6 и 14 продолжают не дольше 3-х месяцев во избежание привыкания.

к оглавлению ↑

Полезное видео

Смотрите видео о диете при мочекаменной болезни почек:

Мочекаменная болезнь — это не приговор, а призыв к организации здорового питания, сбросу лишнего веса и избавлению от вредных привычек.

Диета, дробное питание, низкая калорийность рациона и обильное питье не допустят развития заболевания и его рецидивов.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать