Авокадо — все о пользе и вреде для организма, а также о полезных свойствах и противопоказаниях

Авокадо (аллигаторова груша) является экзотическим фруктом с плотной, жирной мякотью маслянистой консистенции, который в естественных условиях произрастания встречается в странах Центральной и Южной Америки. Его деревья могут достигать более двадцати метров в высоту.

Плод представляет собой большую ягоду грушеобразной или овальной формы. Его длина может достигать двадцати сантиметров. В зависимости от сортовой принадлежности, его окраска может варьироваться от зеленой до темно-коричневой, а кожура быть глянцевой или бугристой.

С одного взрослого дерева можно собрать более тысячи плодов за сезон. Интересно то, что фрукты срывают зелеными, а потом они прекрасно созревают, так же, как и бананы.

В нашей статье узнаем, что это за фрукт такой — авокадо, и как его едят, поговорим о пользе и вреде продукта, его полезных и вредных свойствах, и как его употреблять, чтобы похудеть!

к оглавлению ↑

Как выбрать свежий продукт, проверить качество и хранить

Для того чтобы приобрести вкусный и качественный плод, нужно знать как его выбрать. При легком нажатии на спелый фрукт образуется небольшая вмятина, которая быстро разглаживается.

Как выбрать спелый авокадо - полезные рекомендации

Также рекомендуется потрясти авокадо, у спелого фрукта будет слышно, как стучит косточка. Следует обратить внимание и на внешний вид данного продукта. На нем не должно быть повреждений, пятен и трещин.

Также следует обратить внимание на черенок. Если под ним светло-желтая мякоть, значит плод зрелый и качественный. А, если она имеет темно-коричневую окраску, то авокадо уже переспело и, возможно, загнило внутри.

Если не удалось найти спелый плод, можно приобрести и не совсем зрелый. Принеся его домой, следует положить его на солнечный подоконник, где он дозреет в течение двух-пяти дней. Слишком зеленые фрукты рекомендуется упаковать в бумажные пакеты и убрать в темное место до вызревания.

Можно положить к ним яблоко или банан, которые выделяют особый газ, способствующий ускорению созревания. А вот переспелые фрукты покупать не стоит, они, как правило, подгнившие внутри. Их можно также определить по вмятине. После нажатия она обратно не разглаживается.

к оглавлению ↑

Химический состав, пищевая ценность, гликемический индекс и его калорийность на 100 г

Калорийность данного продукта достаточно высокая – 208 килокалорий на сто грамм продукта.

Исходя из этого, легко вычислить калорийность каждого отдельного свежего авока, масса 1 шт может составлять от 100 грамм до 1 килограмма, а вот состав (пищевая и энергетическая ценность) в 100 гр плода следующие:

  • Белки – 2,43 грамма;
  • Жиры – 15,87 грамма;
  • Углеводы – 2,8 грамма;
  • Пищевые волокна – 6,7 грамма;
  • Вода – 72,20 грамма.

Чем полезно авокадо, и его полезные свойства для организма

Гликемический индекс – 10.

Хим состав плодов авокадо достаточно обширен, в нем много следующих полезных веществ:

к оглавлению ↑

Целебные свойства для здоровья человека

Так чем же так полезен авокадо для нашего с вами здоровья?

Данный продукт обладает множеством полезных свойств для организма человека:

  • Противовоспалительным;
  • Ранозаживляющим;
  • Обезболивающим;
  • Антиоксидантным;
  • Регенерирующим;
  • Очищающим;
  • Успокаивающим.

Польза и вред манго для здоровья человека - основные моменты

На страницах нашего сайта вы также узнаете о полезных свойствах манго, а также о том, как применяется этот фрукт в кулинарии!

О пользе и вреде фиников для здоровья человека, а также об их применении в лечебных целях читайте в этой статье.

А вы знаете, чем полезна свежая клубника и какие ценные вещества содержатся в этом продукте? Подробности расскажем тут: http://foodexpert.pro/produkty/yagody/klubnika.html.

к оглавлению ↑

Особенности влияния на организм, потенциальная опасность

А какую пользу мы сможем получить от авокадо? Данный фрукт оказывает на организм человека самое различное влияние:

Полезные свойства авокадо для организма мужчин и женщин

  • Повышает работоспособность;
  • Борется с анемией и запорами;
  • Устраняет апатию и сонливость;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Оздоравливает печень;
  • Сохраняет здоровыми зубы и костную ткань;
  • Способствует росту мышечной ткани;
  • Омолаживает организм в целом.
к оглавлению ↑

Как принимать для взрослых мужчин и женщин

Данный фрукт особенно полезен женщинам, достигшим сорока лет и более. Его состав обогащен особыми биологически активными веществами, которые напоминают гормоны, которые отодвигают наступление климакса. Также регулярное употребление авокадо нормализует нарушенный менструальный цикл.

Данные плоды прекрасно поддерживают мужское здоровье. Некоторые медицинские препараты, которыми лечат импотенцию, бесплодие и аденому предстательной железы, содержат вытяжку или экстракт этого фрукта. Употребление данного продукта укрепляет нервную систему мужчины, он становится энергичным, рассудительным и уверенным в себе.

к оглавлению ↑

Чем полезен этот фрукт для беременных и кормящих

Огромную пользу авокадо приносит при беременности и для кормящих женщин. Его нужно начинать употреблять с самого начала беременности. В этом случае с большей вероятностью произойдет правильное формирование всех органов плода. Также будет хорошо развиваться головной мозг и нервная система, расти плацента.

Полезные элементы, содержащиеся в данном продукте, помогают беременным женщинам избежать анемии и укрепить нервную систему. Большое количество полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в плодах, способствует рождению здоровых и одаренных детей. Полезен будет авокадо и для кормящих женщин, так как содержит огромное количество витаминов и минералов.

к оглавлению ↑

В рационе детей

Необходимо включать данные плоды в рацион питания детей с четырех лет. Это способствует правильному росту и развитию организма ребенка. Регулярное употребление данного фрукта концентрирует внимание и развивает память.

Полезно ли употребление авокадо для беременных женщин

Особенно полезен данный продукт будет детям, у которых выявлены неврологические заболевания и сахарный диабет, а также тем, которые часто страдают простудными заболеваниями.

к оглавлению ↑

Не вреден ли в пожилом возрасте

Пожилым людям данный плод позволяет бороться с психическим и физическим переутомлением, быстро восстанавливает силы и повышает работоспособность, помогает выйти из стрессовых и депрессивных состояний.

Все полезные вещества, содержащиеся в плодах, хорошо усваиваются организмом человека и в пожилом возрасте. В комплексе, они омолаживают организм и тормозят процесс естественного старения.

Еще несколько фактов о пользе и вреде авокадо для организма, о применении полезных свойств фрукта, а также о возможных противопоказаниях к его употреблению узнаете из этого видео:

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению

В день рекомендуется съедать один средний плод (около четырехсот грамм). Желательно употреблять его не в чистом виде, а как компонент различных кулинарных блюд (салатов, бутербродов и прочее).

Рекомендации по употреблению авокадо и химический состав фрукта

Чтобы легко очистить фрукт, можно воспользоваться следующими советами:

  • Подготовить острый, тонкий нож;
  • Фрукт вымыть и сделать круговой надрез, глубиной до косточки;
  • Полученные половины авокадо аккуратно развернуть на девяносто градусов и отделить одну из них;
  • Вытащить косточку из оставшейся половинки;
  • В месте плодоножки надрезать кожуру и потянуть ее вверх, у спелого плода она легко снимется;
  • Если фрукт предназначен для измельчения, то можно просто вытащить мякоть из кожуры ложкой.

Так как на воздухе у мякоти плодов идет быстрое окисление, и она становится темной, то после чистки ее нужно полить лимонным соком.

к оглавлению ↑

Как правильно употреблять в пищу: рецепты приготовления блюд

Данный продукт входит в состав самых разнообразных сытных и вкусных блюд. Применение авокадо в кулинарии разнообразно: его добавляют в салаты, закуски, омлеты, соусы, а также фаршируют мясом птицы, рыбой, сыром, яйцами, овощами.

к оглавлению ↑

Салат с семгой

Ингредиенты:

  • Авокадо – две штуки (средних);
  • Семга соленая (филе) – двести грамм;
  • Салат листовой – один пучок;
  • Масло растительное – три столовых ложки;
  • Мед – одна столовая ложка;
  • Лимонный сок – три столовых ложки;
  • Горчица (готовая) – одна столовая ложка;
  • Соль, специи.

Рецепты приготовления вкуснейших блюд из авокадо

Как приготовить:

Семгу разделить на небольшие кубики, авокадо мелко покрошить, салат порвать на кусочки. Все сложить в салатницу и заправить соусом. Для его приготовления следует смешать растительное масло, мед, лимонный сок, горчицу, соль и специи, и все хорошо взбить.

к оглавлению ↑

Бутерброды

Ингредиенты:

  • Авокадо – две штуки (средних);
  • Помидор – одна штука;
  • Сыр – двести грамм;
  • Хлеб – десять кусочков;
  • Чеснок – три зубца;
  • Соль, черный перец.

Несколько интересных рецептов приготовления полезных блюд из авокадо

Как приготовить:

Кусочки хлеба обжарить и намазать измельченным чесноком. Помидоры порезать на очень тонкие кружки, а авокадо на пластинки. Уложить на хлеб помидоры, а сверху кусочки фрукта. Обсыпать бутерброды сыром и отправить в духовку не более чем на десять минут.

к оглавлению ↑

Закуска

Ингредиенты:

  • Авокадо – одна штука (средняя);
  • Яйца (вареные) – пять штук;
  • Чеснок – два зубца;
  • Майонез – сто грамм;
  • Соль, специи.

Как приготовить вкусные блюда из авокадо - советы и кулинарные рецепты

Как приготовить:

Авокадо и яйца почистить и измельчить. Выдавить в них через пресс чеснок, добавить соль, специи и заправить майонезом.

к оглавлению ↑

Фаршированные плоды

Ингредиенты:

  • Авокадо равного размера – четыре штуки;
  • Креветки (вареные) – семьсот грамм;
  • Помидоры – три штуки;
  • Лук – одна штука;
  • Сок одного лимона;
  • Грецкие орехи – двести грамм;
  • Соль, черный перец, зелень.

Рецепты полезных блюд из авокадо - несколько советов

Как приготовить:

Плоды разделить на половинки, не снимая кожуры, и вынуть ложкой немного мякоти. Креветки разрезать на несколько частей. Помидоры, лук и мякоть фрукта накрошить мелкими кубиками. Грецкие орехи истолочь и добавить к смеси. Заправить фарш солью, перцем и лимонным соком. Заполнить половинки авокадо, сверху посыпать рубленой зеленью. Креветки можно заменить белым куриным мясом.

А из этого видео вы узнаете еще один интересный рецепт от шеф-повара с использованием полезного и вкусного авокадо:

к оглавлению ↑

Применение для похудения

А полезно ли употребление авокадо для похудения? Как ни странно, высокая калорийность фрукта не мешает ему бороться с лишним весом. Это связано с тем, что данный продукт сильно активизирует все обменные процессы в организме, способствует выведению токсинов и других вредных веществ.

Как применяются полезные свойства авокадо при похудении

К тому же у плодов присутствует ярко выраженное жиросжигающее действие. С его помощью увеличивается выработка энергии, благодаря чему не происходит отложения жиров в проблемных местах.

Довольно часто образование лишних килограммов связано со стрессовыми ситуациями, попадая в которые, многие начинают беспорядочно и много есть.

Комплекс полезных веществ, входящих в данный продукт хорошо укрепляет нервную систему, что способствует выработке стрессоустойчивости и выдержки. Спокойный человек может контролировать свой рацион питания и количество съеденной пищи.

Еще одной причиной набора излишнего веса может быть нарушение гормонального фона. Данный продукт поможет справиться и с этой проблемой. При его регулярном употреблении состояние гормонов нормализуется, и лишние килограммы начинают исчезать.

Польза и вред груши для здоровья человека - основные моменты

Предлагаем ознакомиться с фактами о пользе и вреде груши для организма человека! Рекомендации по употреблению ищите на нашем сайте.

Хотите узнать, чем полезна тыква для мужчин и женщин? В нашем специальном обзоре расскажем все об этом ценном овоще!

В этой статье вы найдете много полезного о составе и лечебных свойствах киви, а также о том, как употреблять этот фрукт для похудения.

к оглавлению ↑

Использование в лечебных целях

Польза авокадо еще и в том, что если кушать его по сто грамм три-четыре раза в день, то можно быстро восстановиться после тяжелых заболеваний, так как они сопровождаются истощением организма. Также это помогает в лечении анемии, гастрита, сахарного диабета, запоров, импотенции, бесплодия.

к оглавлению ↑

Как применять в косметологии

Авокадо нашло широкое применение в косметологии. Его антиоксидантные и питательные свойства способствуют:

Применение авокадо в косметологии - рецепты домашних масок

  • Увлажнению кожи лица;
  • Разглаживанию морщин;
  • Восстановлению упругости;
  • Очищению пор;
  • Устранению пигментации;
  • Укреплению и восстановлению волос;
  • Улучшению состояния ногтевых пластин.
к оглавлению ↑

Маски для лица

Подтягивающая

Для того чтобы приготовить данную маску следует из одного очищенного плода сделать пюре. Добавить к нему чайную ложку меда, одну столовую ложку свежевыжатого сока алоэ и один желток. Все ингредиенты хорошо смешать и наложить на лицо и шею. Время действия маски составляет двадцать минут. После этого нужно умыться и смазать лицо питательным кремом. Процедуры следует проводить два-три раза в неделю на протяжении одного месяца.

Питательная и очищающая

Для ее приготовления нужно измельчить половину очищенного плода, добавить по одной столовой ложке майонеза и муки, чайную ложку меда и желток одного яйца. Все компоненты хорошо взбить, и нанести смесь на кожу лица, шеи и области декольте на двадцать минут. Курс лечения длится полтора месяца.

к оглавлению ↑

Средство для волос

Укрепляющая и восстанавливающая маска для волос. Один очищенный фрукт и половинку банана измельчить с помощью блендера. Добавить к фруктам две столовые ложки меда и один желток.

Как применяют целебные свойства авокадо в косметологии

Нанести состав на волосы до мытья, накрыть голову пленкой и теплым полотенцем. Спустя полчаса голову вымыть с шампунем.

Для восстановления и оздоровления ногтевых пластин рекомендуется ежедневно смазывать их маслом, полученным из данного фрукта.

Также его широко используют в качестве средства для антицеллюлитного массажа. Его можно включать в состав масок по уходу за лицом и волосами.

Теперь вы знаете, как едят авокадо и чем он полезен. Все выше сказанное говорит о том, что авокадо является фруктом, обладающим большой питательной ценностью. К тому же его уникальный химический состав помогает оздоровить организм и избавиться от многих заболеваний.

На его основе можно приготовить огромное количество необычных и вкусных кулинарных блюд, как для повседневного стола, так и для праздничного. Помимо этого данный продукт помогает легко вернуть утраченную красоту.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

3 × один =