Источник йода и хорошего настроения — фрукт фейхоа: полезные свойства, оказываемое влияние на здоровье и противопоказания

Фейхоа пришли в Европу из Бразилии. Зеленые и ароматные плоды были обнаружены в 19 веке. Позже растение стали выращивать в европейских странах, где преобладает субтропический климат. Плоды ценны своим составом.

В них входят более 90 микро и макроэлементов, комплекс витаминов, антиоксиданты и прочие полезные вещества. По количеству йода фейхоа конкурирует с морепродуктами. Они зарекомендовали себя в кулинарии, косметологии и диетологии. Их используют и в народной медицине.

к оглавлению ↑

Правила выбора и фото

Фрукт обычно продается на рынке или в супермаркете. Чтобы выбрать качественный товар, воспользуйтесь следующими правилами:

  • внимательно осмотрите плоды – на них не должно быть вмятин, пятен, наколов и прочих повреждений;
  • окрас спелого плода отличается ярким зеленым цветом;
  • на рынке часто продают мелкие или средние фейхоа. Если вы встретили крупные фрукты, то смело покупайте их, в них содержится больше всего полезных веществ;
  • попросите продавца разрезать первую попавшуюся ягоду: если мякоть прозрачная, то фрукт спелый. Коричневый цвет говорит о том, что он испорчен, а белый оттенок свидетельствует о недозрелости.

Правила выбора и хранения фрукта фейхуа

к оглавлению ↑

Химический состав

В состав фейхоа входит широкий спектр витаминов. К ним относятся витамины группы В (тиамин, рибофлавин, фолиевая и пантоненовая кислоты, пиридоксин), РР и С (аскорбиновая кислота).

В продукт входят дубильные вещества, энзимы, аминокислоты (аргинин, тирозин, аланин). Растение богато эфирными маслами, пектином и биологически активными веществами.

к оглавлению ↑

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность и пищевая ценность фейхоаКалорийность 100 граммов продукта составляет от 48 до 52 килокалорий, в зависимости от сорта.

Средний плод весит 50 граммов, его калорийность: 25 килокалорий. В 100 граммах обычно насчитывается 2 средних ягоды. Вес особенно крупных плодов доходит до 120 граммов.

В ста граммах фейхоа насчитывается 1,24 грамма белков, 10,63 граммов углеводов и 0,78 грамма жиров. Остальной процент приходится на воду. Гликемический индекс – 40 единиц.

Более подробно с полезными свойствами и противопоказаниями фрукта фейхоа вы можете ознакомиться далее.

к оглавлению ↑

Польза продукта

Итак, чем полезен фейхоа и какими целительными качествами обладают данные плоды?Полезные свойства фейхоа для организма человека

  • Поддержание иммунной системы – плоды содержат большое количество железа и аскорбиновой кислоты, это укрепляет иммунитет человека, поддерживает сопротивляемость организма.
  • Улучшение работы щитовидной железы – многие люди страдают от дефицита йода. Морская рыба доступна далеко не всем, а рацион питания среднестатистического человека обделен йодосодержащими продуктами.

    В этом случае фейхоа – отличный выход из ситуации. Они богаты йодом, их легко купить в любой точке страны в период сезона (ноябрь — декабрь). А в межсезонье можно есть консервированный фрукт: из растения получается отличное варенье.

  • Из листьев, коры и самих ягод можно готовить отвары. Это хорошее антисептическое средство. Им можно промывать ссадины и язвы. Отвар помогает заживлять кровоточащие десны и ранки в ротовой полости.
  • В кожуре содержится большое количество антиоксидантов. Они способствуют очистке организма от шлаков, улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
  • Дубильные вещества, находящиеся в кожуре, оказывают вяжущее и заживляющее действие. Фейхоа помогает при отравлениях и диарее. В мякоти, напротив, содержится клетчатка, которая мягко налаживает стул.
  • Катехины и лейкоантоцианы – отличное профилактическое средство против онкологических заболеваний. Эти компоненты помогают омолодить организм.
  • Эфирные масла, комплекс витаминов и легкоусваиваемый йод успешно борется с депрессивными состояниями, снимает хандру.
  • Кожуру можно использовать для ингаляций. Это профилактика насморка. Заварите кожуру и добавьте чайную ложку соды на литр кипятка.
  • Ягоды улучшают состояние пациентов, больных атеросклерозом. Помогают при анемии и авитаминозе.
  • Напитки из фейхоа или употребление свежих фруктов – аналог изотонического питья в жаркое время года.

О полезных качествах фрукта фейхоа и способах его применения рассказано в данном видео:

к оглавлению ↑

Действие на организм человека

Особенности употребления фрукта фейхоа различными категориями людейПлоды известны с давних времен.

Они обладают рядом полезных для организма свойств: антисептическими, противовоспалительными, противомикробными, вяжущими. Фейхоа употребляют люди всех возрастных групп.

Его даже следует включить в рацион спортсменам, поскольку ягоды помогают восстановиться после трудных тренировок.

Они улучшают кроветворение, избавляют от воспалительных процессов в мышцах и суставах.

к оглавлению ↑

Взрослым людям

Женщины часто страдают от анемии. При этом заболевании им поможет фейхоа. Плоды очищают кровь и питают ее минеральными веществами. В состав входит большое количество железа, улучшающего формулу крови.

к оглавлению ↑

При беременности и лактации

Плоды помогают формировать кровеносную систему плода благодаря высокому содержанию фолатов. Фейхоа рекомендована в меню беременных. Исключение лишь те случаи, когда мать не переносит плоды или больна гипертериозом.

Перед употреблением во время лактации стоит проконсультироваться с педиатром. Плоды допускаются к употреблению в небольших количествах, если малыш нормально реагирует на фрукты и у него не проявляется аллергия.

к оглавлению ↑

Детям

Полезные свойства и противопоказания фейхоа для детейПлоды нельзя употреблять детям до одного года. В организме малыша еще нет ферментов, которые помогут переварить фрукты.

Детям постарше следует постепенно вводить фейхоа в рацион. Если нет никакой аллергической реакции и прочих противопоказаний, то можете давать малышу продукт.

Он будет хорошей профилактикой авитаминоза и йододефицита.

к оглавлению ↑

В пожилом возрасте

При отсутствии противопоказаний фрукты следует включить в рацион людям пожилого возраста. Они укрепляют иммунитет и успешно борются с вирусными заболеваниями (особенно рекомендуется употреблять в сезон простуд).

к оглавлению ↑

Вред

Несмотря на положительные свойства плодов, в ряде случаев употребление фейхоа противопоказано или ограничено:

Противопоказания к применению плодов фейхоа

  • переизбыток йода в организме (гипертериоз) – плоды богаты этим минеральным элементом, если включить фрукт в рацион, то положение больного только усугубится;
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • аллергия;
  • при обострении болезней желудочно-кишечного тракта;
  • употребление фейхоа следует ограничить при сахарном диабете, в фруктах высоко содержание углеводов.

Перед включением ягод в рацион следует проконсультироваться с врачом.

к оглавлению ↑

Рекомендации по применению

Фейхоа лучше всего есть в свежем виде. К сожалению, продукт хранится не дольше недели, поэтому допускается кушать варенье или другие блюда, сохраняющие полезные свойства фрукта.

Перед едой плоды нужно хорошо помыть и срезать хвостики. Счищать кожуру не следует, так как в ней содержится максимальное количество микроэлементов. Фейхоа можно кушать в любое время суток. Оптимальная дневная норма – два крупных плода для взрослого и один для ребенка. При йододефиците рекомендуется съедать по 3 – 5 ягод в сутки.

к оглавлению ↑

В кулинарии

Из фрукта готовят сладкие блюда: желе, варенье. Его добавляют в фруктовые или овощные салаты. Он придает особую пикантность мясным блюдам.

Применение фейхоа в кулинарии

  • Витаминный салат: натрите на крупной терке одну среднюю вареную свеклу. Добавьте в нее 200 граммов фейхоа (мелко порежьте плоды) и 7 – 8 грецких орехов. Смешайте все ингредиенты, заправьте подсолнечным маслом. При желании можно заменить его оливковым. Посолите салат по вкусу.
  • Сырое варенье: возьмите килограмм ягод и хорошо вымойте их. Перекрутите на мясорубке или пропустите через блендер. Смешайте с килограммом сахара. Если вы большой любитель сладкого, то возьмите полтора килограмма сахарного песка. Сырое варенье – настоящий кладезь витаминов. Разлейте его по стеклянным банкам, храните в холодильнике.

В следующем видео-ролике наглядный рецепт приготовления варенья из фейхоа:

к оглавлению ↑

В диетологии

Фейхоа – низкокалорийный продукт. Благодаря высокому содержанию полезных элементов он востребован диетологами. Растение поддержат организм худеющих людей.

к оглавлению ↑

В народной медицине

Фейхоа содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов. Это делает его популярным среди лекарей. Перед использованием рецептов следует проконсультироваться с лечащим врачом.

  • Лечение щитовидной железы: смешайте по 200 граммов грецкого ореха и меда. Добавьте полкилограмма фруктов, пропущенных через мясорубку. Кушайте состав ежедневно перед едой. Дозировка: трижды в сутки, по столовой ложке.
  • Чай при желтухе: заварите стаканом кипятка столовую ложку смеси из цветков и листьев растения. Оба компонента возьмите в равных пропорциях. Настаивайте чай полчаса и пейте дважды в день.
к оглавлению ↑

В косметологии

Мякоть продукта можно использовать в косметических целях. Растение оказывает противовоспалительное, питательное и освежающее действие.

Применение фейхоа в косметологии

  • Освежающая маска для лица: взбейте в блендере мякоть одного среднего плода, две столовых ложки творога, одну – оливкового масла и желток. Нанесите смесь на очищенную кожу, продержите двадцать минут и смойте теплой водой.
  • Омолаживающая маска: смешайте две чайных ложки пюре из фрукта с растительным маслом и медом (возьмите по чайной ложке обоих ингредиентов). Нанесите маску на чистое лицо, смойте через 15 минут. Затем смажьте кожу питательным кремом.

Фейхоа – зеленые плоды с ярко выраженным вкусом и запахом. Они содержат большое количество йода, полезны людям при дефиците этого минерала. Фрукт борется с депрессией, улучшает настроение, способствует заживлению ранок. Это хорошее противовирусное средство. Его используют в косметологии, диетологии и народной медицине. Оно востребовано в кулинарии.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

2 × 5 =