Ценная курага: в чем заключается ее польза и вред для организма

Курага – сухофрукт без косточек, который получается посредством высушивания плодов абрикоса. Вкус этого продукта нравится многим. Также заслуживают внимания его полезные свойства, которые представляют интерес не только в отношении кулинарии, но и в отношении народной медицины.

О том, какую пользу и вред для организма человека можно получить от употребления кураги, ее лечебных свойствах, а также чем полезен сухофрукт при беременности, узнаете из нашей статьи!

к оглавлению ↑

Как выбрать качественный сушеный фрукт

Нередко при производстве кураги используются консерванты, химикаты и диоксид серы. Вещества эти могут накапливаться в организме, провоцируя астму, аллергию, различные проблемы дыхательной системы.

Курага, ее полезные свойства, химический состав и пищевая ценность

Чтобы выбрать качественный продукт, который принесет лишь пользу, учитывайте такие детали:

  • Цвет плодов должен быть темным. Если вы видите ярко-желтую курагу с заметной краснотой, это может говорить о присутствии химикатов.
  • На продуктах не должно быть загрязнений, пятен, следов плесени.
  • Структура сухого абрикоса должна быть плотная. Если она вязкая, это свидетельствует о ненатуральности продукта.
  • Качественная курага при надавливании на нее не будет размазываться и сливаться. Если это замечено, это значит, что технология продукта была нарушена.
  • У продукта должен быть приятный вкус и приятный аромат вяленого абрикоса. Явная кислота говорит о том, что сырье прокисшее. При выраженном запахе бензина есть смысл говорить о нарушении технологии сушки.
  • Натуральный сухофрукт блестеть не будет. Явный блеск – признак использования глицерина.
к оглавлению ↑

Химический состав, калорийность и пищевая ценность

Польза кураги объясняется ее хим составом. Она содержит воду, крахмал, ряд органических кислот, клетчатку, пектины и нежирные кислоты. Также в составе есть ряд витаминов: А, С, Е, РР, В1, В2, В5.

Из минералов присутствует калий, кальций, магний, железо, фосфор, натрий, медь, цинк, селен, марганец. По составу и количеству микроэлементов курага превосходит даже свежий абрикос.

В общем, энергетическая ценность и калорийность кураги считается довольно высокой – 241 ккал на 100 грамм, поэтому злоупотреблять ею не рекомендуется.

Польза и вред манго для здоровья человека - основные моменты

На страницах нашего сайта вы найдете много интересной информации о пользе и вреде манго для организма человека, а также о том, как выбрать качественный продукт!

А вы знаете, чем полезна китайская груша? О полезных качествах, составе и калорийности экзотического фрукта расскажем в следующем материале.

О пользе и противопоказаниях к употреблению ананаса, а также оригинальные рецепты блюд с использованием фрукта читайте в этой статье.

к оглавлению ↑

Полезные свойства для здоровья

У кураги множество полезных свойств. Она с древних времен применялась для лечения различных заболеваний и общего укрепления организма.

Лечебные свойства кураги для здоровья человека

Особенно велика ее польза при сердечно-сосудистых заболеваниях. Сухофрукты способствует нормализации давления, повышает гемоглобин и количество эритроцитов в крови. Использовать его рекомендуется при анемии и малокровии. Также он помогает предотвратить тромбы. Не зря в народе курага известна как «пища для сердечников».

Велика польза этого продукта и для желудочно-кишечного тракта. Он улучшает перистальтику кишечника, способствует выводу из организма шлаков, токсинов и плохого холестерина. А пектины в составе помогают вывести радионуклиды и тяжелые металлы.

Клетчатки в кураге в девять раз больше, чем в свежем абрикосе аналогичного веса. Для обеспечения нормального пищеварения достаточно кушать несколько сладких плодов в день. Они также обладают слабительным действием, поэтому полезны при запорах.

Продукт способствует нормализации работы инсулинового аппарата поджелудочной железы, поэтому он ценен при сахарном диабете, но только в умеренных количествах, ведь в нем много сахара.

Этот яркий плод помогает бороться с авитаминозом. В нем много витаминов, укрепляющих иммунитет. Сухофрукты рекомендуется кушать тем, кто принимает антибиотики, так как он помогает нейтрализовать их негативное влияние. Также он полезен в послеоперационный период либо после перенесения заболеваний, поскольку способствует восстановлению жизненных сил организма. Также курага полезна при мигрени, простудных заболеваниях.

Каротин с витамином А в составе помогают улучшить зрение. Фосфор усиливает умственную активность и укрепляет костную систему. А антиоксиданты в составе борются с выпадением волос, благотворно влияют на кожу. Также считается, что употребление сушеного абрикоса снижает риск онкологических заболеваний.

Известна польза плодов для мочеполовой системы, для устранения отеков. Польза кураги заключается в том, что в народной медицине широко используется мочегонное действие отвара из сухофрукта.

к оглавлению ↑

Особенности влияния на человека

Таким образом, при отсутствии противопоказаний курага полезна всем. Рассмотрим ее влияние на организм разных категорий людей.

к оглавлению ↑

Взрослые женщины и мужчины

Для женщин кроме общих полезных свойств курага ценна тем, что помогает сохранить красоту и молодость кожи. А если вы следите за фигурой, этот продукт может стать достойной заменой вредным сладостям. Для мужчин же сухофрукт – естественный способ усилить сексуальное желание и улучшить потенцию.

к оглавлению ↑

Беременные и кормящие

При беременности и лактации этот продукт также полезен, если не наблюдается аллергии на него. Он обладает мягким слабительным действием, обеспечивая профилактику запоров. Сухофрукты насыщает организм железом, нормализуя гемоглобин и предотвращая анемию.

Польза кураги при беременности и не вреден ли сухофрукт при лактации

Также он хорошо влияет на сердечную активность мамы и ребенка. Кормящим мамам употреблять продукт нужно умеренно, чтобы не спровоцировать негативные реакции у грудничка.

к оглавлению ↑

Чем полезна для детей

Дети очень любят сладости, и сушеный абрикос – прекрасная альтернатива портящим зубы шоколадкам и насыщенным вредными жирами пирожным.

к оглавлению ↑

Не вредна ли в пожилом возрасте

Для людей в возрасте особую ценность и пользу представляет калий, поэтому полезные свойства кураги помогают бороться с заболеваниями сердца. Также она помогает предотвратить запоры и сохранить ясность ума.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Сушеный абрикос может нанести вред, если употреблять его слишком много, поэтому количество нужно дозировать. Также опасны сухофрукты, прошедшие химическую обработку.

Курага может негативно повлиять на людей с низким артериальным давлением, так как она способна его понижать. Также возможен вред при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. При сахарном диабете продукт часто употребляют, и даже рекомендуют, но обязательно нужно проконсультироваться со специалистом.

А из этого-видео ролика вы узнаете еще больше о пользе и вреде кураги для организма человека:

к оглавлению ↑

Как употреблять, суточная норма

Курага полезна, но злоупотреблять ей не стоит. Дневная норма продукта – 150 граммов. Для насыщения организма полезными компонентами будет достаточно и пяти штучек.

к оглавлению ↑

Применение в кулинарии

Кушать сушеные абрикосы можно просто в чистом виде.

Рецепты приготовления вкуснейши

Многие любят употреблять их с чаем. Но также они используются в кулинарии.

Сладость добавляется в выпечку, булочки, торты, пирожки.

Часто ее сочетают с иными сухофруктами: изюмом, фиником, черносливом, а также с медом и орехами.

Хорошо сочетается курага со злаками. Обычная постная овсянка станет намного вкуснее, если добавить в нее эти солнечные плоды.

Также их добавляют в джемы и варенья. Некоторые гурманы очень любят гарниры и закуски, куда добавляются эти фрукты. Они используются для готовки знаменитого во всем мире узбекского плова.

Из этого видео вы узнаете рецепт приготовления оригинального плова с использованием кураги:

к оглавлению ↑

Использование при похудении

Хотя курага довольно калорийная и сладкая, ее активно используют худеющие. На любой диете хочется сладкого, и сухофрукты становятся прекрасной заменой шоколаду, конфетам, тортам и так далее.

Можно употреблять сухофрукт с чаем или кофе, как десерт. Он обеспечит организм полезными витаминами и минералами. Углеводы в составе легко усваиваются организмом.

Они не приводят к накоплению жировых отложений, если употреблять их умеренно. А клетчатка и пектины в составе помогают вывести из организма шлаки и токсины, лишнюю жидкость, что также благотворно влияет на процесс похудения.

Польза и вред помело для здоровья человека - основные моменты

На нашем сайте вы также узнаете все о пользе и вреде фрукта помело! Чем богат экзотический фрукт, как правильно его выбрать, хранить и употреблять?

А о том, какие полезные вещества содержатся в мандаринах, и существуют ли противопоказания к употреблению этого представителя цитрусовых, узнаете вот здесь.

Хотите узнать, чем полезна хурма для здоровья женщин? Особенности влияния фрукта на женский организм, и как его используют при похудении, читайте в нашей статье.

к оглавлению ↑

Лечебный эффект в народной медицине

Многочисленные полезные свойства и уникальный состав позволяет использовать плоды для лечения и профилактики многих заболеваний. Можно просто употреблять продукт, а можно готовить на его основе эффективные народные рецепты:

Использование кураги в народной медицине - несколько рецептов

  • Полезно употреблять смесь из 100 грамм кураги, изюма, чернослива, измельченных грецких орешков, лимона и меда.

    Она помогает улучшить состав крови, очистить организм, дать ему энергию и насытить ценными веществами. Плюс ко всему это просто вкусно.

  • Для профилактики стенокардии, миокардита и прочих заболеваний сердечно-сосудистой системы показан такой рецепт: измельчите по 150 грамм сухих абрикосов, яблок и инжира, лимон с цедрой и ядра грецкого ореха через мясорубку, добавьте 150 грамм меда. Смешайте. Употреблять по столовой ложке перед употреблением пищи.
  • При подагре и болях в суставах продукт также будет полезен, поскольку поможет вывести лишнюю мочевую кислоту. Пропустите через мясорубку три крупных лимона вместе с цедрой, добавьте по 300 грамм изюма и кураги, ядра 30 грецких орешков, смешайте и добавьте пол-литра меда. Хранить смесь нужно в холодильнике в закрытом виде. Употреблять со столовой ложке три раза в день перед едой.
  • Для поднятия гемоглобина рекомендуется в равных пропорциях смешивать сушеные абрикосы, мед и грецкие орехи. Такая смесь обеспечит и профилактику анемии.
к оглавлению ↑

Для кишечника при запорах

Употребление сушеного абрикоса – прекрасная профилактика запоров, в том числе и у деток. Регулярно добавляя его в рацион, вы можете улучшить перистальтику кишечника и нормализовать работу пищеварительной системы в целом.

Лечебный эффект кураги и применение сухофрукта в народной медицине

Слабительным действием обладают как сам сухофрукт, так и компоты из кураги.

Для борьбы с запорами применяется такой рецепт. Нужно взять 5-6 плодов и такое же количество инжира или чернослива, тщательно промыть, поместить в кружку и заварить кипятком.

Смесь должна настояться за ночь. Утром выпейте ее натощак. Готовить состав нужно каждый день. Несколько процедур помогут значительно улучшить работу кишечника.

Также для борьбы с запорами может использоваться смесь сухого абрикоса, чернослива, инжира и меда. Сухофруктов нужно взять по 200 грамм, измельчить посредством мясорубки и соединить со 100 граммами меда. Употреблять по чайной ложке смеси перед сном, запивая ее стаканом воды.

Еще одно натуральное слабительное – смесь из 300 грамм кураги и такого же количества чернослива, 100 грамм меда и 50 грамм сока алоэ. Столовую ложку средства употреблять два раза в день. Рекомендуется делать это перед сном или употреблением пищи, запивая водой. Также можно просто мазать ее на хлеб.

к оглавлению ↑

Как используют сухофрукт в косметологии

Ценные свойства сушеных абрикосов позволяют применять их и в косметологии. Они помогают улучшить кожу лица, борются с морщинками, пигментными пятнами, используются для лечения ломких, поврежденных, секущихся, выпадающих волос.

Также курага может улучшить состояние жирной и проблемной кожи, обладая противовоспалительными свойствами. И, конечно, нельзя не отметить омолаживающие и восстанавливающие свойства продукта.

Как мы можем видеть, польза кураги обширна, а применение ее очень разнообразно. К тому же она очень вкусная, поэтому при отсутствии противопоказаний можно смело включать этот продукт в рацион.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

три − 3 =