Польза и вред овсяных отрубей, как правильно их принимать для очистки кишечника
Овес – древняя культура: люди возделывали этот злак еще до нашей эры и уже тогда применяли его для «силы телесной и здоровья богатырского». В переводе с латыни, слово овес (Avena) означает «быть здоровым».
Времена меняются, сама латынь уже считается мертвым языком, а человек по-прежнему берет зерно овса и сажает в землю. Появляется росток, растет, укрепляется, из него вырастает новая жизнь. Все средоточие жизненной энергии — в зародыше и оболочке зерна.
к оглавлению ↑
Сферы применения
Долгое время оболочки считались отходами мукомольного производства. Еще бы! Ведь из сердцевины зерна получается белая мука высшего сорта, тесто из нее хорошо поднимается, выпечка получается нежной, воздушной.
Сдобного бисквита без такой муки не испечешь. Содержание полезных веществ в ней ничтожно мало, зато пустых калорий предостаточно.
Все, чем зерно богато – витамины, микроэлементы, белки, клетчатка – остается в зерновой оболочке, которую удаляют перед помолом.
«Отходы» не выбрасывают, а используют при выпечке хлеба второго сорта, добавляют в комбикорма, производят отруби.
«Шкурки» снимают с пшеницы, ячменя, льна, гречихи и других злаков. Самые полезные — измельченные под жерновом «рубашки» овса.
к оглавлению ↑Чем полезны
Получается, что переработанные злаковые оболочки – минимально «пострадавший» от промышленного вмешательства продукт. То есть, весь кладезь полезных веществ зерна полностью сохранился! Там есть:
- Клетчатка – растительные нерастворимые волокна, которые улучшают работу кишечника, нормализуют пищеварение, как «щетка», выметают отходы из организма – про запоры и не вспомните!
- Растительные белки, незаменимые аминокислоты – у здоровых людей являются основой для построения клеток. Они совершенно не содержат холестерина, а значит, сохраняют сосуды здоровыми.
- Полиненасыщенные жирные кислоты – отвечают за сильный иммунитет, крепкие нервы, питание клеток. Эти вещества, как волшебная палочка, умеют сделать кожу упругой, свежей и сияющей, волосы — блестящими, ногти — крепкими.
- Сложные углеводы с содержанием разных сахаров – основные поставщики энергии для нашего тела. Регулярно вводя в свой рацион отруби, вы забудете о хандре и усталости.
- Витамины E, D, C, A, бета-каротин, почти все витамины группы B, необходимые для остроты зрения лютеин и зеаксантин – важные участники всех химических процессов, протекающих в организме.
Например, магний обеспечивает стабильную работу сердца.
Ванадий регулирует работу ферментов, участвует в синтезе костной ткани. Фосфор — базовый элемент зубов и костей, кремний поддерживает эластичность стенок сосудов.
Йод отвечает за расщепление жиров и деление клеток. Кальций сохраняет кости крепкими, а калий регулирует водный баланс организма.
к оглавлению ↑Полезные и лечебные свойства
Судя по биохимическому составу, становится ясно, что это продукт замечательной целительной силы, способный предупредить и помочь излечить многие заболевания.
Хотите провести «генеральную уборку» всего тела и избавиться от хронической усталости? Ешьте хрустящие шарики на завтрак! Клетчатка, как губка, впитает все токсины, выведет шлаки, улучшит перистальтику кишечника и работу печени.
Беспокоят симптомы диабета, разладилась эндокринная система? Низкий гипогликемический индекс злаковой шелухи сдержит скачки сахара в крови, отрегулирует уровень глюкозы.
Стремитесь предупредить возникновение рака? Обогатите питание добавлением отрубей из овсяных оболочек – антиоксидантные свойства которых нейтрализуют канцерогены, желчные кислоты.
к оглавлению ↑Противопоказания
Противопоказания к применению:
Вводя в свой рацион даже такое полезный продукт, лучше предварительно проконсультироваться с врачом, сдать анализы, проверить состояние желудка и кишечника. Противопоказаний нет? Покупайте в аптеке полезное, витаминное средство.
к оглавлению ↑
Любите свежие овощи? Тогда прочитайте нашу следующую статью о пользе огурцов для организма человека.
Эффективная диета на кефире и яблоках поможет вам похудеть за 7 дней! Все подробности ищите в нашем материале.
О лечебных свойствах, пользе и противопоказаниях кедровых орехов вы узнаете из этой статьи.
Как лучше использовать
Сначала проведите 10-дневный курс приема с обязательным последующим перерывом. Небольшую порцию отрубей – граммов сто – заварите с утра кипятком, прикройте, дайте настояться. Когда они остынут, слейте излишки воды.
Ешьте смесь по паре столовых ложек между завтраком, обедом и ужином.
В следующем видео мы подробно расскажем о вреде и пользе овсяных отрубей для организма, как их правильно принимать:
к оглавлению ↑Как похудеть с их помощью
Включите их в питание, как отдельный продукт: съедайте 3 раза в день по небольшой горсточке, запивая тремя стаканами воды.
Клетчатка впитает воду, разбухнет в желудке – возникнет чувство насыщения. Перистальтика кишечника усилится, лишние калории просто не усвоятся, не успев отложиться на бедрах.
Путь к идеальным формам будет короче, если вместе с приемом отрубей скорректировать свой рацион. Съедайте меньше сладкого, жирного и мучного.
В основу меню включите овощные блюда, отварное постное мясо или рыбу, приготовленные на пару.
Последовательно соблюдайте эти нехитрые рекомендации – гибкий стан и изящные формы не заставят себя долго ждать. Вот такая женская палочка-выручалочка скрыта под невзрачной оболочкой зерен овса!
Овсяные отруби — отличный продукт для похудения! Все подробности вы узнаете из нашего видеоролика:
к оглавлению ↑Вкусные рецепты
Есть много интересных рецептов, где они используются в качестве основы или в составе других ингредиентов:
- Залейте кипятком горсть овсяных отрубей, слегка остудите, добавьте кусочки любимых фруктов – за несколько минут у вас готов полезный, вкусный фруктовый салат к завтраку.
- Замочите две столовые ложки отрубей в молоке минут на двадцать, вбейте пару яиц, вместо сахара добавьте мед по вкусу (если, конечно, на мед нет аллергии), соли на кончике ножа и стакан овсяной муки. Все хорошо смешайте – можно использовать миксер – и жарьте блинчики на сухой сковороде. С натуральным йогуртом такое блюдо идеально для детского меню.
- В кипящее молоко всыпьте отруби, но долго не варите – через минуту уберите с плиты, так как наша задача — сохранить как можно больше полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Кашу подсолите, сдобрите оливковым, кукурузным или льняным маслом. С кусочком ржаного хрустящего хлебца – еще один замечательный способ перекусить.
- Смешайте блендером свежие ягоды, стакан кефира, ложку меда и горсть отрубей – получится модный напиток «смузи». Если приготовить этот энергетический коктейль на полдник – до конца дня легкость, работоспособность, хорошее настроение вам обеспечены.
Как видите, кулинарных вариаций, чтобы разнообразить даже скучное меню, достаточно. Смело добавляйте полезные хрустящие шарики в омлет, тесто для выпечки, мясной фарш.
Если вы включили этот продукт в питание – воды нужно пить достаточно! Так, с помощью обычных овсяных отрубей вы сумеете сделать то, что не удается диетологам: приучите себя соблюдать питьевой режим.
Использование в косметологии
Чтобы кожа лица оставалась молодой, упругой, регулярно делайте простую и эффективную процедуру: столовую ложку отрубей смешайте с сырым желтком, оставьте для набухания на 5-7 минут, разотрите до однородной кашицы.
Массу нанесите на очищенную кожу лица по массажным линиям, подержите минут десять. Смывать такую маску лучше прохладной водой.
Если беспокоят кожные высыпания, дерматиты, шелушения, насыпьте в марлевый мешочек пару стаканов отрубей, положите в ванну с горячей водой на 15 минут. Затем мешочек отожмите, долейте в ванну прохладной воды – температура должна быть комфортной – и с удовольствием примите процедуру.
Такие ванны благотворно влияют на проблемную кожу, уменьшают покраснения, успокаивают зуд.
к оглавлению ↑
Какая польза от кабачков для организма? Полезные или нет свойства приносит этот овощ здоровью? Давайте разбираться!Почему лучше употреблять сырую тыкву? О ее пользе, правильном приготовлении вы узнаете из нашей следующей статьи.
В следующем материале мы расскажем, чем полезно для лица оливковое масло, как его применять.
Как выбрать и хранить
Приобретать их лучше в аптеке, обязательно обращая внимание на:
- вид помола – лучше выбирать хорошо просеянные гранулы среднего размера;
- герметичность упаковки – отсыревших комочков быть не должно;
- небольшой срок годности – без обработки консервантами.
Стремитесь питаться правильно, заботитесь о своем здоровье, следите за весом? Овсяные отруби станут вашими помощниками при составлении рациона.
Этот удивительный продукт поможет женщинам сохранить молодость, красоту, сбросить лишние килограммы. Мужчин убережет от сердечных приступов, инсультов, предупредит образование тромбов. Детям обеспечит завидный аппетит, хорошую память и нормальную работу кишечника.
Принимайте их регулярно, пользуйтесь нашими советами, придумывайте свои рецепты и будьте здоровы!
Загрузка...
