«Король витаминов» — гранатовый сок и его польза для человека, возможный вред, нормы употребления и сферы использования

Пуническое яблоко, зернистое яблоко, гранат – названия едва ли не самого первого плода, чьи лечебные свойства оценили и применили люди.

Зимой, когда качество фруктов и их витаминный состав сомнительны, сок граната становится источником самых полезных веществ.

В этой статье мы расскажем гранатовом соке- его полезных свойствах и противопоказаниях, как принимать с пользой для здоровья, а также о правилах его выбора и приготовления в домашних условиях.

к оглавлению ↑

Как выбрать хороший продукт

По сравнению с другими, гранатовый сок стоит дороже, поэтому при покупке можно столкнуться с фальсификатом. Чтобы выбрать на самом деле полезный, качественный продукт, надо знать его отличительные черты:

Польза и вред гранатового сока, советы по выбору качественного продукта

  • качественный сок из граната выпускают только в стеклянных литровых бутылках;
  • этикетка хорошо напечатана (буквы не размазаны), наклеена ровно, не должна отклеиваться или вздуваться, если на нее попала вода;
  • этикетка содержит важную информацию: название продукта, таблицу с указанным в ней количеством полезных веществ и витаминов, данные о составе (в качественном продукте нет сахара, красителей), имя производителя и его адрес, дату изготовления, срок годности.

    Очень важно, чтобы датой изготовления были указаны месяцы с сентября по декабрь, ибо плоды граната созревают именно в это время, значит, полезный напиток будет изготавливаться из свежего, спелого сырья;

  • крышка вместе с горлышком бутылки должна быть покрыта термопленкой, которую можно срезать только ножом;
  • продукт хорошего качества будет насыщенного темно-бордового цвета. Если он светлый или красный, то наверняка разбавлен; если же явно виден коричневый оттенок, то при изготовлении использовали корки граната или ягоды шиповника.

Как выбрать настоящий гранатовый сок:

к оглавлению ↑

Как приготовить напиток из граната дома

Если же приобрести готовый продукт не удалось, то его можно приготовить дома. Кстати, свежеотжатый, он всегда будет вкуснее, полезнее консервированного.

Хороший продукт можно приготовить только из хорошего сырья, поэтому не будет лишним знать правила его выбора:

Как приготовить гранатовый сок дома, какова его польза и вред?

  • сочный гранат должен быть большого размера;
  • корка должна иметь ровный цвет (без пятен), быть сухой, твердой, неровной (ровная и гладкая указывает на то, что плод сорвали незрелым);
  • гранат должен быть твердым, если же нет, то плод подгнил, был подморожен или при транспортировке его побили.

Существует несколько способов приготовления напитка:

  • семена граната можно помять обыкновенной толкушкой для приготовления пюре. Полученную жидкость надо процедить;
  • раздавить зернышки граната можно блендером. Кашицу процедить, отделив жидкость от косточек;
  • если гранат имеет тонкую шкурку, то можно покатать плод по твердой поверхности так, чтобы шкурка не надорвалась. Потом ее надрезают и сливают сок;
  • наконец, можно воспользоваться центробежной соковыжималкой.

Ответ на вопрос, чем полезно красное виноХотите узнать, чем полезно красное вино? Кому оно может быть вредно и почему? Ответы на вопросы ищите в нашей статье.

Полезные свойства сока из кабачков описаны в этом материале. Узнайте больше!

О том, какова польза чая каркаде для женщин, можно узнать из данной публикации.

к оглавлению ↑

Химический состав, калорийность, пищевая ценность

Свойства сока обусловлены его совершенно уникальным химическим составом, ведь недаром этот напиток называют «королем» витаминов:

Польза и вред гранатового сока, его состав и калорийность

  • витамины А, В1, В2, С, Е: поддерживают иммунитет;
  • органические кислоты: улучшают работу кровеносной системы организма, борются с излишним холестерином;
  • аминокислоты: нормализуют обменные процессы;
  • дубильные вещества (танины): борются с патогенной микрофлорой;
  • полифенолы: антиоксиданты, замедляющие процессы старения клеток;
  • эллаговая кислота: антиоксидант, замедляет рост раковых клеток;
  • пектин: улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта;
  • железо: повышает гемоглобин.

Исходя из содержания в 100 граммах продукта углеводов, жиров, белков, пищевых волокон и воды, указывается пищевая ценность:

  • жиры – 0,1 грамма;
  • белки – 0,3 грамма;
  • углеводы – 14,2 грамма;
  • пищевые волокна – 0,2 грамма;
  • вода – 82,5 граммов.

В ста граммах продукта содержится множество полезных для организма веществ:

  • витамин А – 3 мг;
  • Польза и вред гранатового сока, пищевая и энергетическая ценность

  • В1 – 0,4 мг;
  • В2 – 0,01 м;
  • С — 4 мг;
  • Е — 0,3 мг;
  • РР – 0,4 мг;
  • калий — 102 мг;
  • кальций — 12 мг;
  • магний — 5 мг;
  • натрий — 4 мг;
  • фосфор — 8 мг;
  • железо — 1 мг;
  • органические кислоты – 2,4 г.

О пользе и вреде граната и свежевыжатого гранатового сока для организма человека расскажет программа «Жить здорово!»:

к оглавлению ↑

Полезные свойства для организма

Входящие в состав гранатового сока вещества предопределили его полезные свойства:

  • мочегонное;
  • антистрессовое;
  • противовоспалительное;
  • антиоксидантное;
  • бактерицидное;
  • стимулирующее.

Именно поэтому сок граната помогает при следующих заболеваниях и состояниях:

Польза и вред гранатового сока, полезные и лечебные свойства

  • дисбактериоз кишечника, болезни органов пищеварения;
  • гипертония;
  • мочекаменная болезнь;
  • заболевания иммунной системы;
  • ангина;
  • стоматит;
  • анемия;
  • онкологические заболевания;
  • туберкулез;
  • болезни сердца;
  • болезни щитовидной железы;
  • малярия;
  • астма;
  • сахарный диабет;
  • болезни печени;
  • болезни почек;
  • хронический стресс.
к оглавлению ↑

Чем полезен для здоровья

к оглавлению ↑

Для взрослых мужчин и женщин

Польза и вред гранатового сока для женщин и мужчин

Польза гранатового сока для женщин:

  • является профилактическим средством от рака молочной железы;
  • улучшает работу яичников;
  • снимает боль при ПМС;
  • усиливает сворачиваемость крови, что важно перед родами;
  • усиливает либидо;
  • нормализует гормональный фон.

Польза гранатового сока для мужчин:

  • излечивает от импотенции (повышает уровень тестостерона);
  • служит профилактическим средством от рака простаты;
  • усиливает либидо.
к оглавлению ↑

При беременности

Полезен ли гранатовый сок беременным? Будущим мамам этот напиток не только не противопоказан, но рекомендуется (если нет запоров). Он способен на многое:

  • поднимает гемоглобин;
  • снимает отеки;
  • усиливает иммунитет будущей матери;
  • облегчает состояние при токсикозе;
  • содержит фолиевую кислоту, необходимую для предотвращения патологий у плода.

При кормлении грудью сок лучше не употреблять, так как младенцу сок противопоказан.

к оглавлению ↑

Для детей

Польза и вред гранатового сока для детей

Гранат особенно полезен для детей, чей организм еще только растет, набирает силу:

  • повышает сопротивляемость организма инфекциям, усиливая иммунитет;
  • контролирует работу нервной системы;
  • поддерживает здоровое состояние кожи;
  • укрепляет стенки сосудов, что способствует хорошему питанию тканей;
  • лечит анемию, часто встречающуюся у детей;
  • повышает концентрацию внимания;
  • снимает стресс при гормональном дисбалансе;
  • убивают глистов.
к оглавлению ↑

Для пожилых людей

За свою жизнь люди успевают «накопить» достаточно много болезней, которые в пожилом возрасте лечить трудно из-за изношенности организма.

Поэтому для поддержания жизнедеятельности полезный напиток из граната особенно показан пожилым:

  • улучшает мозговую деятельность (повышает внимание, улучшает память, является профилактикой болезни Альцгеймера);
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • снижает уровень холестерина;
  • уравновешивает эмоциональное состояние при неврозах, бессоннице;
  • препятствует вымыванию кальция из организма, что предупреждает возникновение остеопороза.
к оглавлению ↑

Противопоказания

Польза и вред гранатового сока, противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на всю пользу гранатового сока, его применение необходимо ограничить или исключить при следующих заболеваниях:

к оглавлению ↑

Как и сколько принимать, рекомендации по употреблению

Даже самое полезное средство, если его применять без ограничения, может дать нежелательный эффект. Поэтому нелишне будет знать некоторые рекомендации медиков:

  • давать этот напиток можно уже полугодовалым детям, начиная с чайной ложки. Детям 2-3 лет можно дозу можно увеличить до 100 мл, детям после 7 лет можно пить по 300 мл/день;
  • принимать лучше с утра (он бодрит), перед сном может вызвать бессонницу;
  • натощак его могут пить только здоровые люди;
  • при отсутствии противопоказаний полезный напиток можно употреблять ежедневно.
к оглавлению ↑

В лечебных целях

Народная медицина не могла обойти молчанием такой ценный продукт и предложила свои рецепты.

От почечных камней: принимать 20 мл неразбавленного сока пять раз в день перед едой. Курс – 2 недели;

Для укрепления иммунитета: 70 мл напитка развести водой, добавить немного меда. Пить три раза в день.

Польза и вред гранатового сока, применение в рецептах народной медицины

При сахарном диабете: полстакана сока разбавить водой, добавить немного меда, употреблять трижды в день.

При гипертонии: два-три раза в неделю надо выпивать стакан лечебного напитка, разбавленного водой. Курс – месяц.

При анемии: полстакана сока разбавить водой, употреблять три раза в день. Курс – два месяца.

При периодических болях у женщин: первые семь дней каждого цикла пить по стакану.

При мужском бесплодии: каждый день нужно пить по трети стакана.

При фиброме матки: смешать 500 мл сока граната с таким же количеством сока свеклы, алоэ и коньяка. Пять дней выдержать смесь в темном месте.

За 30 минут до еды надо принять стакан этого настоя (курс – месяц). Потом сделать перерыв на 14 дней и повторить лечение. При таком лечении надо исключить прием белковой пищи.

Каковы полезные свойства цикория растворимого?Все полезные свойства растворимого цикория подробно рассмотрены в нашей публикации.

О полезных свойствах, а также противопоказаниях к употреблению тыквенного сока расскажет эта статья.

Что принесет кисель организму — пользу или вред? Битва мнений — в данном материале.

к оглавлению ↑

Для похудения

Любая диета наносит вред организму, так как вместе с запрещенной пищей он недополучает полезные вещества, витамины.

к оглавлению ↑

В косметологии

Польза и вред гранатового сока, его применение в косметологии

Сок граната для красоты лица применяли еще в древности. В наше время его применяют для изготовления масок, кремов.

Используя его лечебные свойства, можно добиться немалого эффекта:

  • осветлить кожу лица, избавиться от пигментных пятен;
  • устранить прыщи;
  • избавиться от жирного блеска;
  • разгладить морщины;
  • напитать кожу витаминами.
к оглавлению ↑

В кулинарии

В кухнях разных народов при приготовлении пищи традиционно используется сок граната.

Коктейль:

  • зерна граната кладем на дно стакана;
  • доливаем к ним 75 мл белого рома, 150 мл сока граната;
  • добавляем лед.

Осетрина под гранатовым соусом:

  • небольшие куски осетрины сварить в подсоленной воде;
  • листья кинзы растолочь в кашицу вместе с чесноком и солью;
  • кинзу смешать с соком;
  • куски рыбы разложить на блюде, залить соусом;
  • украсить зернами граната.

Гранатовый мусс, видео-рецепт:

Теперь вы знаете все о полезных свойствах гранатового сока для мозга, крови, печени, при давлении, о его пользе и вреде для организма мужчин, женщин и детей, а также о показаниях и противопоказаниях к применению.

Пользу от сока граната выявили давно, в наше время медики только подтвердили это. Этому полезному, лечебному напитку под силу как сделать человека красивым, так и поднять с постели после тяжелой, затяжной болезни.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

19 + один =