Спирулина: ее уникальный состав, полезные свойства и противопоказания

Забота о здоровье начинается с грамотного составления рациона и формирования правильных пищевых привычек. К сожалению, не всегда удается ежедневно получать все необходимые вещества из обычных продуктов питания, тогда на помощь приходят всевозможные витаминно-минеральные комплексы и биодобавки. Об одной из таких добавок – спирулине – пойдет речь в данной статье.

Спирулина – это пресноводная спиралевидная водоросль сине-зелёного цвета. Обитает в тропических и субтропических озерах с высокой щелочной средой. Богатый витаминно-минеральный состав и высокая степень усваиваемости делают её эффективной биодобавкой.

к оглавлению ↑

Что это такое, форма выпуска и контроль качества

В настоящее время спирулину выпускают в сушеном виде, в форме таблеток, порошков, гранул, капсул. Наиболее распространены в продаже таблетки и порошок.

Полезные свойства, состав и рекомендации по употреблению спирулины

Таблетированная форма значительно упрощает применение спирулины, обладающей весьма специфическим вкусом и запахом, однако есть мнение, что порошковая форма наиболее эффективна, т.к. водоросль подвергалась меньшему механическому и температурному воздействию, а значит, сохранила больше полезных свойств.

Наибольшее внимание при покупке этой биодобавки стоит уделять не форме, а качеству. Товары с пометкой «органик» гарантируют, что при их производстве не применялись удобрения и прочие химикаты.

Именно такой продукт содержит минимум вредных добавок и максимум пользы, в отличие от водорослей, выращиваемых в промышленных масштабах.

Соблюдение этих двух условий позволит быть уверенным в качестве и безопасности употребляемого продукта.

Чем полезен шпинат - целебные свойства продукта

Хотите узнать, чем полезен шпинат для нашего с вами организма? Подробности об этом продукте читайте на нашем сайте!

В следующей статье расскажем о полезных свойствах и противопоказаниях сельдерея, а также о том, как правильно употреблять растение в пищу.

Все о траве петрушке и ее лечебных свойствах вы узнаете, прочитав наш следующий материал: http://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/petrushka.html.

к оглавлению ↑

Чем она полезна для организма человека: польза для женщин, мужчин и детей

Особенность спирулины заключается в отсутствии межклеточных перегородок, благодаря чему она очень быстро переваривается.

Состав и полезные свойства спирулины - основные моменты

100 грамм сухой водоросли содержат около 60 г (от 50-70г) белка, 7.7 г жиров, 23.9 г углеводов, калорийность на 100 г сухого вещества составляет около 290 ккал.

По количеству белка и аминокислот спирулина превосходит бобовые, в то время, как её норма потребления значительно ниже – всего 25-50 г порошка в день.

При содержании в 1 таблетке 500 мг спирулины соотношение БЖУ будет следующим: белки — 0,33 г, жиры – 0 г, углеводы — 0,17 г, ккал – 1.66. Таких таблеток в день принимают 4 штуки. Наиболее полная информация о характеристиках и способе применения обычно представлена на упаковке товара.

Помимо высокого содержания белков и аминокислот спирулина богата витаминами группы В, А, C, D, E, содержит рибофлавин, тиамин, такие минералы, как кальций, железо, цинк, фосфор, магний, медь, селен, калий, антиоксиданты. Хлорофилл, обуславливающий цвет водоросли, также является источником органического железа.

Благодаря насыщенному и сбалансированному составу она полезна людям, страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ, суставов, сердца и сосудов, повышает общий тонус организма, выводит токсины, жиры, аллергены, соли тяжелых металлов, продукты распада алкоголя, усиливает сопротивляемость вирусным инфекциям и факторам внешней среды.

Состав и свойства водоросли позволяют применять ее разным категориям людей для решения широкого спектра проблем.

ПроблемаВоздействие спирулины
Кожные заболевания (воспаления, акне, дерматиты)Оздоравливает кожу изнутри, благодаря очищению кишечника, ускоряет регенерацию тканей;
Аллергические проявления, отравления различной этиологии, в т.ч. при лучевой терапииВыводит аллергены и токсины из ЖКТ;
Анемия, дефицит белка, авитаминозСодержит легкоусвояемое железо, растительный белок и полный набор аминокислот, витамины, минералы, а также ненасыщенные кислоты Омега 3-, 6-, 9;
Диабет, атеросклероз, предрасположенность к онкологииСнижает уровень сахара в крови при диабете II типа, связывает и выводит излишки жира, препятствуя образованию плохого холестерина, предотвращает рост раковых клеток, усиливая антиоксидантную защиту организма;
Низкий иммунитет, частые ОРВИ, слабый тонусОбладает противовоспалительным свойством, насыщает необходимыми веществами, повышая иммунитет и заряжая энергией;
Заболевания ЖКТ, дисбактериозРегулирует уровень кислотности, способствует заживлению язв и других поражений ЖКТ, стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике;
Избыточный весРегулирует жировой обмен, способствует полноценному усвоению питательных веществ, более быстрому насыщению, что позволяет сократить объем потребляемой пищи, ускоряет метаболизм и эффективно выводит токсины;
Высокоинтенсивные физические нагрузки, стрессовые для организма ситуацииБыстро насыщает органы и ткани необходимыми веществами, повышает выносливость, ускоряет восстановление после физических нагрузок, способствует качественному формированию мышечных волокон, питает организм между приемами пищи, не нагружая желудок. Успокаивает нервную систему, предотвращая депрессивные проявления, улучшает настроение;
Прегравидарная подготовка, беременность, лактацияОбеспечивает плод полезными веществами, поддерживает нормальный уровень гемоглобина, значительно сокращает проявления токсикоза и отечность на всех сроках, помогает контролировать набор веса, стимулирует лактацию, ускоряет восстановление после родов.

Спирулина полезна и здоровым людям.

Спортсмены ценят ее за высокое содержание белка, аминокислот и других полезных компонентов при небольшом объеме потребления. Регулярный прием препарата улучшает такие важные показатели, как выносливость, скорость восстановления, качество мышечной массы.

Пожилым людям также полезно принимать спирулину для снятия колебаний настроения, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, нормализации артериального давления, а также повышения жизненного тонуса.

к оглавлению ↑

Возможный вред

Считается, что единственным противопоказанием к приему этой водоросли может стать индивидуальная непереносимость. Однако при заболеваниях почек и острых проявлениях любых заболеваний принимать спирулину следует только после консультации с врачом. Дозировку детям до 5 лет также необходимо согласовывать с педиатром.

Сама по себе спирулина вреда не несет, если она собрана в местах обитания и не подвергалась воздействию химикатов. Не стоит приобретать этот продукт, если вы не уверены в надежности его производителя и технологии производства.

Еще много интересных фактов о полезных свойствах и противопоказаниях спируллины, вы узнаете из этого видео-ролика:

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению

В зависимости от целей спирулину можно принимать внутрь – самостоятельно или в качестве добавки к пище, и наружно – в виде масок и аппликаций.

Рекомендации по употреблению спирулины и химический состав водоросли

Для взрослого человека суточная норма составляет 2-4 г, обычно ее делят на два приема перед едой. При приеме с профилактической целью и детям суточная доза уменьшается до 1 г в сутки.

В таблетированной форме обычно содержится 500 мг спирулины на 1 таблетку, суточная доза, согласно инструкции, составляет 2-5 таблеток. Принимают препарат перед или вместе с едой, запивая водой.

В случае употребления водоросли в виде порошка рекомендуется начинать с 1 чайной ложки (5 гр.) за раз. Принимают ее два раза в сутки, желательно, натощак.

Самый простой способ приёма – развести порошок в воде в пропорции 0.5 стакана на 1 чайную ложку порошка и выпить перед едой.

к оглавлению ↑

Применение водорослей в кулинарии

Наиболее приятны в употреблении смузи со спирулиной.

Рецепт 1: в чаше блендера смешать 0.5 банана, 2 киви, 0.5 стакана йогурта, добавить 1 ч.л. спирулины, выпить натощак.

Рецепт 2: смешать в блендере 1 ч.л. спирулины с 1 ст. молока, 2 ч.л. какао-порошка.

Рецепт 3: размешать 1 ч.л. спирулины в стакане кефира или йогурта, добавить мед по вкусу.

Как употреблять спирулину - несколько полезных рецептов

Помимо смузи спирулину можно добавлять в салаты, мюсли. При температуре свыше 60 градусов полезные свойства водоросли снижаются, это нужно учитывать при добавлении ее в горячие блюда.

А из этого видео-ролика вы узнаете еще один вкусный и полезный рецепт приготовления смузи с использованием спирулины:

к оглавлению ↑

Использование в косметологии

На основе спирулины делают маски для кожи и волос. Благодаря противовоспалительному действию водоросль целесообразно применять при лечении угревой сыпи, фурункулах, дерматитах, заболеваниях кожи головы.

Применение спирулины в косметологии - рецепты домашних масок

Она способствует уменьшению мимических морщин, возвращает здоровый цвет лица, повышает упругость кожи. При регулярном нанесении на волосы повышается их плотность, уменьшается выпадение и сечение.

Маска для лица: 6 табл. или 1 неполную ч.л. порошка развести теплой кипяченой водой, полученную кашицу нанести на лицо, оставить на 10-15 минут.

Смыть теплой водой. Для лечения провести курс из 10 масок через день, для профилактики можно наносить маску 2 раза в неделю перед сном.

Маска для волос: в зависимости от длины и густоты волос развести 2-4 ч.л. порошка теплой водой, нанести смесь на проблемные участки (при лечении кожи головы, вмассировать в кожу, при секущихся кончиках, покрыть их смесью) или на всю длину волос, укутать пленкой, утеплить полотенцем, оставить на час.

Смыть органическим шампунем. При лечении делать маски 2-3 раза в неделю в течение 3х месяцев, для профилактики – 1 раз в неделю.

Полезные свойства чеснока для организма мужчин и женщин

На страницах нашего сайта вы также узнаете все о пользе и вреде чеснока для здоровья человека, а также о его применении в народной медицине.

А о полезных свойствах зеленого лука, а также несколько интересных рецептов приготовления блюд с его использованием, расскажем в этой статье.

А вы знаете, чем полезна спаржа? Несколько интересных фактов о целебных свойствах продукта, читайте вот здесь: http://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/sparzha.html.

к оглавлению ↑

Как применять для похудения

Спирулина обладает косвенным влиянием на снижение веса за счет ускорения метаболизма, нормализации работы пищеварительной системы, увеличения степени насыщения.

Значительно похудеть, принимая одну только спирулину вряд ли возможно, однако она поможет при построении красивого тела с помощью физических нагрузок и правильного питания, обеспечивая мышцы белком и витаминами.

к оглавлению ↑

Лечебный эффект в народной медицине

Благодаря лекарственным и целебным свойствам спируллины, наиболее широко ее применяют как общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Использование спирулины в лечебных целях в рамках народной медицины

Рецепт: смешайте 2 ч. л. спирулины с 0.5 стакана меда, плотно закройте крышкой, храните в темном холодном месте.

Детям до 4-х лет рекомендуется ежедневно давать по 1 чайной ложке, взрослым — по 2-3 чайные ложки смеси на завтрак.

Через 2-3 недели приема сделать перерыв на 1 неделю.

Рецепт при повреждениях кожи: 1 ч.л. спирулины развести с 1 ст.л. облепихового масла, полученную смесь наложить на рану, через 20 минут аппликацию смыть теплой кипяченой водой.

Спирулина – поистине подарок природы для здоровья и красоты. Богатый состав и широкий спектр применения делают её хорошим помощником в борьбе за здоровье, долголетие и красоту.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

13 − 13 =