Как принимать масло амаранта, его польза и вред для организма человека

Среди большого разнообразия растительных масел амарантовое выделяется богатейшим химическим составом и лечебно-профилактическими свойствами. Это уникальное природное средство, которое способно творить чудеса.

История растения Амарант насчитывает несколько тысячелетий, но в России оно ушло в забвение во время петровских реформ. Второе рождение амаранта в нашей стране произошло в 70-х годах прошлого столетия.

Что же кроется за столь красивым названием? Попробуем разобраться, каковы польза и лечебные свойства, есть ли вред и противопоказания у масла амаранта, как правильно принимать амарантовую выжимку.

к оглавлению ↑

Из чего его получают и каким образом

Масло амаранта: польза и вред, как принимать, из чего получают и как

В России это растение долгое время росло в качестве сорняка под названием «щирица». Лишь последние несколько десятилетий его стали культивировать в Воронежской, Белгородской областях, а также в Поволжье и Юге Сибири. Считается псевдозерновой культурой.

Для получения масла используют мелкие коричневые семена, которые после сбора длительное время просушивают, чтобы добиться максимальной концентрации полезных веществ.

В производстве применяют два способа отжима:

  1. Холодный, в результате которого получается 100% натуральное масло, сохранившее в себе все биологически активные вещества. Этот способ весьма затратный, что сказывается на стоимости продукта. Готовый выход составляет всего 27% от общего сырья.
  2. Метод горячего прессования, при котором часть полезных веществ от нагревания уничтожается. Тем не менее, польза вещества по-прежнему остается значительной, а цена на порядок ниже.

Амарантовое масло делят на три вида, каждый из которых имеет свое назначение:

  1. Чистый продукт, полученный холодным отжимом. Содержание сквалена – до 8%. Применяют для лечения сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, онкологии.
  2. Купажированная смесь – соединение амарантового с другими растительными маслами в зависимости от требований к конечному продукту. При выборе продукта нужно учитывать основное условие: чем больше вес человека, тем большее количество сквалена ему необходимо. Лучше всего подходит для поддержания иммунитета и очищения организма.
  3. Экстракт масла амаранта содержит 12,5-13% сквалена. Используют при дерматологических проблемах, алопеции, для профилактики онкологии.

Масло амаранта: польза и вред, как принимать, что в составе

Главной особенностью щирицы является специфичный углеводород под названием «сквален». Продукт с его содержанием можно назвать эликсиром молодости и красоты, так как даже в совсем небольшом количестве сквален омолаживает организм, наполняя его энергией и силами.

Также в составе можно найти:

  • ненасыщенные жирные кислоты;
  • жиры ОМЕГА-3, ОМЕГА-6, ОМЕГА-9;
  • большое количество аминокислот;
  • микро- и макроэлементы;
  • фосфолипиды;
  • витамины А, Е, D, группы В;
  • стеролы;
  • каратиноиды.

Калорийность на 100 грамм продукта – 736 кКал. Для хранения необходимо темное прохладное место с температурой до 25°С.

О том, что за растение амарант и чем полезно амарантовое масло, расскажет видео от программы «Жить здорово!»:

к оглавлению ↑

Критерии выбора

Для выбора качественного продукта необходимо, прежде всего, опираться на следующие критерии: вкус, цвет и запах. В данном случае есть своя специфика.

По цвету продукт варьируется от светлого до темно-коричневого, в зависимости от способа получения и разбавления.

Запах при прямом отжиме, как и вкус, довольно необычный. В купаже и экстракте запаха практически нет.

На что обращать внимание при покупке:

Масло амаранта: польза и вред, как принимать, как выбрать?

  • настоящее масло холодного отжима производят только в России, поэтому цена будет достаточно высокой;
  • данный продукт разливают в стеклянные емкости объемом до 100 миллилитров;
  • цвет должен быть темным. Светлый цвет говорит о разбавлении продукта;
  • следует лично ознакомиться с составом продукта на этикетке, так как многие продавцы не всегда работают честно;
  • содержание сквалена в чистом виде должно быть около 8% или меньше, что соответствует естественному число вещества в зерне щирицы;
  • сертификат соответствия качества даст достоверную информацию о товаре. Потребитель имеет полное право запросить данный документ у продавца.

Ответ на вопрос, чем полезна красная смородина для человекаВы знаете, чем полезна красная смородина для человека? Узнайте больше прямо сейчас!

О пользе и вреде чеснока для здоровья читайте в нашем материале.

Лечебные свойства и противопоказания петрушки для женщин подробно рассмотрены в этой публикации.

к оглавлению ↑

Полезные свойства

к оглавлению ↑

Для мужчин и женщин

Сей продукт лечит большое число заболеваний. Его применяют при:

  • заболеваниях желудка и печени;
  • анемии;
  • гипертонии;
  • тромбофлебите;
  • заболеваниях сердца;
  • стоматите и воспалении десен;
  • заболеваниях ЛОР-органов;
  • воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей;
  • диабете;
  • нервных расстройствах;
  • ожирении.

Женщинам назначают при лечении эрозии шейки матки, эндометриозе, миоме и других новообразованиях.

Мужчинам помогает для восстановления потенции и лечения заболеваний предстательной железы. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

О свойствах и применении амарантового масла расскажет видео от программы «Врачи»:

к оглавлению ↑

При беременности и кормлении грудью

Масло амаранта: польза и вред, как принимать при беременности и кормлении грудью?

Учитывая богатейший химический состав, это масло необходимо каждой беременной и кормящей женщине (за исключением индивидуальной непереносимости продукта).

За счет влияния на гормональный фон оно помогает протекать беременности без осложнений.

Повышает сопротивляемость организма вирусам и инфекциям. Способствует правильному формированию костной ткани плода.

Масло улучшает качество молока кормящей мамы. В этом случае начинать принимать его следует с ½ чайной ложки, чтобы проследить реакцию малыша на новый продукт.

к оглавлению ↑

Влияние на детей

Если нет индивидуальной непереносимости, продукт оказывает благотворное влияние на детей, начиная с младшего возраста.

Для профилактики ОРЗ и ОРВИ можно закапывать его в нос.

Входящий в состав витамин D является главным профилактором заболеваний опорно-двигательного аппарата, в том числе рахита. А наличие калия и магния улучшает сердечную деятельность детского организма.

Учитывая количество детей, страдающих атопическим дерматитом, масло нашло свое применение при лечении кожных проявлений аллергии.

к оглавлению ↑

Для лиц пожилого возраста

Масло амаранта: польза и вред, как принимать людям пожилого возраста?

Высокое содержание токоферола (витамина Е) делает амарантовое масло особенно полезным для пожилых людей. Это природный антиоксидант, который хорош в профилактике онкологических заболеваний.

Укрепление зрения, сердечно-сосудистой системы, снижение холестерина в крови, снижение тромбообразования – вот неполный список того, на что способно это средство.

В силу возраста старшему поколению рекомендуется принимать сей продукт для укрепления костной системы и улучшения общего состояния организма. Дозировка не должна превышать общепринятые нормы.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Конкретных отрицательных сторон не выявлено. Противопоказаниям может служить лишь индивидуальная непереносимость продукта или отдельных его составляющих.

При первом применении могут появиться ощущения головокружения, слабости, возможна тошнота и рвота. Обычно через непродолжительное время это проходит.

Потенциальный вред от употребления может проявиться при передозировке.

к оглавлению ↑

Как правильно употреблять

Продукт холодного отжима нельзя подвергать термообработке во избежание потери полезных свойств. Лучше добавлять его в салаты, каши, супы для хорошего усвоения.

Беременным женщинам и кормящим мамам норму можно увеличить до 15 грамм. Детям достаточно по 1 чайной ложке добавлять в пищу во время обеда, предварительно проконсультировавшись по этому вопросу с педиатром.

к оглавлению ↑

Применение для кожи лица и волос

Масло амаранта: польза и вред, как принимать и применять в косметологии?

В этой области щирица пользуется заслуженным уважением. Ее используют в производстве различных масок и лосьонов, добавляют в крема и шампуни.

Благодаря уникальным ценным веществам амаранта косметические средства мягко воздействуют на кожу лица и тела, очищая и питая ее.

Разглаживаются мелкие морщинки, улучшается цвет лица, нормализуется водно-жировой баланс. Исчезают прыщи и черные точки, а стопы ног становятся мягкими, без натоптышей.

В холодное время года крема с несколькими капельками масла помогут защитить кожу от воздействия ветра и низких температур.

В домашних условиях можно делать маски для волос с добавлением амарантового масла, которые будут питать волосяные луковицы, делая их более здоровыми и крепкими.

Это поможет справиться с диффузным выпадением волос как у мужчин, так и у женщин. Имеются рецептуры, позволяющие с помощью натуральных средств избавиться от перхоти и себореи на голове.

к оглавлению ↑

Прием в народной медицине

В народной медицине используют корни, листья, стебли и зерна растения в виде отваров, настоев и масла. Отвар корня успешно применяется при лечении желтухи и очищении кишечника. Чай из листьев укрепляет нервную систему и повышает иммунитет.

Учитывая, что амарантовое масло – это концентрат всего полезного, что имеется в цветке, является уникальным средством по оздоровлению организма. Перед применением необходима консультация врача.

Полезные и целебные свойства листьев малиныХотите узнать, в чем заключаются целебные свойства листьев малины? Прочтите нашу публикацию!

О пользе и вреде черной смородины для здоровья можно узнать из этой статьи.

Какова польза масла черного тмина для мужчин? Ответ на вопрос подскажет наша статья.

к оглавлению ↑

Амарантовый продукт для похудения

Обычно при назначении диеты для похудения рекомендуется сократить количество животного белка и исключить жиры.

Амарантовое масло в этом случае является исключением, так как не только расщепляет жиры и сжигает калории, но и питает организм всеми необходимыми витаминами и минералами, что очень важно при ограничении в питании.

Из амаранта готовят многие диетические продукты, такие как отруби, хлопья, шрот, чай, мука. Употребление в пищу этих продуктов помогают контролировать свой вес и при этом вкусно питаться.

к оглавлению ↑

Кулинарные рецепты

Масло амаранта: польза и вред, как принимать в пищу, что готовить?

Поскольку готовить на амарантовом масле нельзя, его рекомендуют использовать в качестве заправок пищи. Из муки выпекают хлеб, оладьи, блины. Зерна растения можно использовать в качестве крупы в приготовлении первых и вторых блюд.

Чтобы сварить кашу из амаранта, на одну часть зерен требуется 3 части воды. Варится до готовности. По вкусу можно добавить соль и масло, а вместо воды взять молоко.

Для выпекания вкусного хлеба смешать 1 стакан амарантовой и 1 стакан овсяной муки. Добавить 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара.

Все размешать, залить двумя стаканами теплой воды и вымешивать тесто на пшеничной муке до однородной консистенции. Дать тесту подняться, затем подбить его, разделить на булочки и выпекать при 200°С в течение часа.

Полезный салат можно приготовить весной. Взять в равных частях листья амаранта, черемши, одуванчика, крапивы (последние два ошпарить кипятком для удаления горечи), мелко порезать. Можно к ним добавить зеленый лук, укроп.

Посолить, дать постоять 5-10 минут, после чего заправить амарантовым маслом или любым другим растительным.

Польза амаранта несомненна. Поэтому широкое его распространение в нашей стране – это лишь дело времени. Регулярное его применение в приготовлении еды и косметических средствах позволит надолго сохранить здоровье, молодость и красоту.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

12 − три =