Льняное семя: польза уникального продукта изо льна и вред, которого можно избежать

В последние годы все больше людей задумываются о своем здоровье и выбирают полезные и натуральные продукты. Льняное семя — это один из таких чудесных даров природы. Оказывается, лен с древнейших времен применяется не только для изготовления тканей, но и в пищу. Однако чтобы семена льна принесли лишь пользу для здоровья и никакого вреда, важно разобраться в их лечебных, просто полезных и опасных свойствах, выяснить, какие есть противопоказания и как их лучше принимать.

к оглавлению ↑

Полезно ли для организма человека и чем?

О важных полезных свойствах льняного семениСемя льна богато такими полезными микроэлементами, как калий, магний, марганец, а также уникальными антиоксидантами, аминокислотами, лигнанами, клейковиной и клетчаткой. Лигнаны борются с аллергией и образованием раковых клеток.

Однако более всего этот здоровый продукт ценится за наличие большого количества таких ценных кислот, как Омега-9, Омега-6 и Омега-3. Эти вещества защищают от онкологии и подавляют развитие уже имеющихся опухолей.

Суточная потребность женщин в альфа-линоленовой кислоте Омега-3 восполняется количеством семян льна в размере чуть больше 1/2 ст л, а мужчин — неполной ст л. В случае употребления льняного масла польза еще более очевидна, ведь оно на 50 % состоит из Омега-3.

Ели регулярно принимать льняные семечки или масло, можно не бояться сердечно-сосудистых заболеваний и образования тромбов, нормализуется артериальное давление и количество холестерина в крови. Этот уникальный продукт можно назвать лучшим профилактическим средством против инфаркта миокарда, ишемии, гипертонии и атеросклероза.

Льняное семя защищает от болезней желудочно-кишечного тракта, например, язвы и гастрита. С помощью удивительных семечек можно провести очистку кишечника и всего организма от токсинов. Семена льна стимулируют его моторику и тем самым предотвращают запоры.

Желающие похудеть или улучшить работу пищеварительной системы употребляют льняные отвары, кисели, настои и каши. Большой популярностью пользуется и льняное масло. Оно широко применяется в процедурах по уходу за кожей и волосами, а также в кулинарии. И масло, и семена способны исцелить от некоторых уже имеющихся заболеваний и защитить от многих недугов в будущем. Приобрести эти полезные продукты можно в аптеке, магазине здорового питания, а иногда и в супермаркете.

к оглавлению ↑

В каком виде и как лучше всего употреблять?

Безусловно, полезнее всего принимать льняное семя в сыром виде. Можно добавлять зернышки в салаты, каши, блюда из овощей или фруктов, творог, йогурт, молоко. Норма употребления — около 2 ст ложек в день. В лечебных целях можно употреблять до 50 г в день.

Как полезнее всего употреблять семена льна?Многие добавляют семечки льна в соусы или выпечку. Однако важно помнить, что термическая обработка снижает ценность продукта, теряется часть полезных веществ. А льняном масло тем более должно употребляться только лишь в сыром виде — при нагревании в нем образуются опасные для здоровья канцерогены.

Очень важно принимать льняное семя в грубо измельченной форме вместе с достаточным количеством воды. Измельчение улучшит их усвоение, тогда как проглатывание целых семечек скорее всего не принесет пользы — грубая оболочка самостоятельно не растворяется в желудке. Но если каждодневно съедать по ст л зернышек, тщательно их разжевывая, можно терять по 2 кг в месяц.

И еще одно условие для получения результата — систематический подход. Больше о полезных и лечебных свойствах льняного семени смотрите на видео:

к оглавлению ↑

Потенциальная опасность и как ее избежать

Как и любой другой продукт, семя льна может приносить не только пользу, но и вред. Важно учитывать это, и начинать его прием только при отсутствии каких-либо проблем.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Существует несколько случаев, когда применение льняного семени может принести только вред и никакой пользы для здоровья, ведь несмотря на все свои полезные и лечебные свойства, продукт имеет противопоказания:

  • Обострение колита, панкреатита, холецистита, а также камни в желчном или мочевом пузыре. Дело в том, что льняное семя проявляет желчегонные свойства.
  • Воспаления кишечника, диарея, патология пищевода, непроходимость либо синдром раздраженного кишечника.
  • Данный продукт противопоказан при наличии аллергии на лен.
к оглавлению ↑

Другие случаи

Потенциальная опасность и вред от льняных семян

  • Беременность и лактация. Опыты, проведенные на беременных мышах, показали, что повышенная моторика кишечника может привести к выкидышам. Поэтому будущим мамам лучше воздержаться от семян льна.
  • Детский возраст. Льняное семя может употребляться здоровыми детьми с 3-летнего возраста. Давать ребенку семечки льна или нет — это зависит от состояния здоровья. Желательно проконсультироваться с врачом.
  • Вздутие живота и метеоризм при первом употреблении. В этом случае нужно начинать с 1 ч л зернышек в день и постепенно увеличивать дозировку. Кроме того, следует пить больше жидкости.
  • Чрезмерное употребление. В льняном семени содержится цианид, который в небольших количествах постоянно находится в организме человека и участвует в обмене веществ. Но в больших количествах цианид является смертельно опасным ядом.
к оглавлению ↑

Народные рецепты

  • При гастрите и язвенной болезни.

    Снять боль в желудке можно, если заварить 1 ст л зернышек крутым кипятком (500 мл) и настоять около полутора часов, помешивая. Полученный слизистый настой принимать понемногу перед едой.

    Можно приготовить целебный кисель. Для этого нужно сварить фруктовый или ягодный компот, в процессе варки добавив в него по 1 ст л льняной муки на каждый стакан воды. Остывший кисель загустеет, будет очень вкусным и полезным.

    Еще один рецепт настоя: 2 ст л зернышек залить кипятком (200 мл) и настоять в течение 15-20 минут, постоянно помешивая. Выпивать за час до принятия пищи. Настой полезен для желудка и кишечника, обволакивая их и оказывая слабительный эффект.

  • Слабительное средство на основе семян льна

  • Слабительное средство.

    Употреблять небольшое количество семян льна вечером, добавив вместе с медом в йогурт. Утром наступит облегчение.

    1 ст л зернышек льна заварить 2 ст кипятка, взболтать в течение 10-15 минут и профильтровать. Выпивать по ½ ст утром перед едой.
    Еще один рецепт: 2 ч л семечек залить 300 мл воды, 5 минут покипятить на малом огне около и настаивать в течение 10 минут. Пару минуток взбалтывать смесь в закрытой емкости и процедить. Принимать трижды в день по ст л или же по ½ ст натощак.

к оглавлению ↑

В косметологии и диетологии

  • Льняная маска для чувствительной, сухой или обветренной кожи, разглаживающая морщины

    1 ст л зернышек заварить кипятком (100 мл) и потомить на водяной бане около четверти часа. Оставить настаиваться, а затем процедить. Можно добавить к маске сливочное масло либо коровьи сливки из расчета 1 ст л на 2 ст л слизи. На полчаса нанести смесь на кожу. Смывать чуть теплой водой.

    Маска увлажняет кожу, спасает от морщин и устраняет обветренность. В случае с добавлением масла маска проявит и питательные свойства.

  • Для ополаскивания волос.

    1 ст л семечек залить литром кипятка и оставить настаиваться на 10-12 часов. Ополаскивать чистые волосы настоем, а затем — теплой водой. Ополаскиватель увлажнит и укрепит локоны.

  • Для роста волос.

    2 ст л зернышек заварить ½ ст кипятка, остудить до теплого состояния, взбить блендером. Нанести маску на кожу головы и поверхность волос, укрыться пленкой и теплым полотенцем. Через полчаса смыть. Проводить процедуру дважды в неделю.

  • Для похудения.

    Рекомендуется утром натощак принимать по 1 ст л льняного масла. Это уменьшит аппетит и позволит избавиться от 4-5 кг за несколько месяцев.

  • Применение семян льна для похудения

  • Отвар для сброса веса.

    1 ст л семечек заварить 2 ст кипятка и 2 часа варить на маленьком огне в кастрюле под крышкой. Принимать ½ ст отвара за час до приема пищи (трижды в день). Курс — 1,5 недели, 10 дней перерыва, затем повтор.

  • Кисель для похудения.

    2 ст л семян заварить 1 л кипятка в термосе, оставить настаиваться на пару часов и затем процедить. Выпивать ½ ст киселя за час до еды дважды в день. Можно подслащивать 1 ч л меда. Желательно каждый день готовить новую порцию.

  • Молочный напиток с семенем льна.

    Один раз в день принимать 100 г любого нежирного кисломолочного продукта с размешанными в нем льняной мукой или измельченными семенами. На первой неделе следует брать по 1 ч л льняных семян, на второй — 2 ч л, на третьей — 3 ч л на 150 г ряженки.

Как видим, льняное семя — это поистине удивительный дар природы, богатый лекарственными и целебными свойствами. Однако важно помнить, что только разумный подход позволит извлекать из льняного семени пользу, а не вред.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

2 × четыре =