Волшебная пряность — черный тмин: применение, полезные свойства и противопоказания

Вы никогда не задумывались, почему продолжительность жизни на Востоке и в Азии такая высокая? Все дело в специях и пряностях. К нам они приходят, как нечто экзотическое, а там – это неотъемлемая часть каждодневного рациона. Они присутствуют везде. Черный тмин – не исключение. Уже и не отследить дату первого появления этой пряности на столах древних фараонов, но ценили ее настолько, что даже клали семена черного тмина в их гробницы.

Свое путешествие по миру он начал с Ближнего Востока, постепенно покоряя новые страны и территории. Сегодня для нас – это вполне привычная приправа. Но все ли мы о нем знаем? Выясните о черном тмине все — его пользу и вред, как принимать в лечебных целях.

к оглавлению ↑

Чем полезен

Всем знакомы темные зернышки тмина на корочке черного хлеба. А еще его добавляют в салаты, супы, маринады, тесто, сладкие блюда и напитки. Им ароматизируют кисломолочные напитки и сыры.

Чем полезен черный тмин - химический состав продукта

Его семена содержат жирные кислоты — омега3 и омега6, пальмитиновую, миристиновую и другие. Минеральный комплекс состоит из кальция, меди, железа, цинка, фосфора. Содержится и белок, тиамин, рибофлавин, витамины В6, РР, фолиевую кислоту.

Особую ценность представляет масло, в котором все полезные вещества содержаться в концентрированном виде. Мусульманские пророки говорили, что черный тмин исцеляет все, кроме смерти.

  • Укрепляет иммунитет и способствует регенерации костного мозга;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • имеет свойства антиоксиданта;
  • может действовать как антибиотик, противовирусное и противогрибковое средство;
  • снимает стресс, улучшает настроение, положительно влияет на мозговую деятельность;
  • снимает боль и спазмы;
  • улучшает процессы пищеварения, повышает выработку желчи, снижает кислотность желудочного сока;
  • обладает гипотензивным действием;
  • используется против злокачественных опухолей;
  • повышает лактацию;
  • способствует выведению паразитов;
  • оказывает общеукрепляющее действие и придает бодрости.

Пожалуй, еще долго можно перечислять его целебные свойства. Но и этого достаточно, чтобы понять, что тмин и его масло всегда должны быть на почетном месте на кухонной и косметической полочке в каждом доме.

Черный тмин, его польза и области применения

Растение применяют не только в качестве добавки к пище. Из него готовят множество средств для наружного применения – мазей, кремов, масок и т. д. Чаще всего в их основе лежит масло.

Многочисленными исследованиями, подтверждающими древние тракты, доказана безусловная польза от применения его масла для лечения многих заболеваний. Состав его уникален.

Масло содержит более ста компонентов, среди которых аминокислоты, жирные полиненасыщенные кислоты (омега9 и омега6 занимают более 75% в составе масла), органические кислоты, витамины – почти весь спектр, микроэлементы, фитостеролы и другие активные вещества.

Сельдерей, его польза и вред для организма и особенности употребления

На страницах нашего сайта вы также найдете все о пользе и вреде сельдерея, особенности приготовления овоща, а также о его применении в лечебных целях.

А вы знаете, чем полезна зеленая редька для организма? Рецепты народной медицины и правила хранения полезного продукта ищите в этой статье.

О полезных свойствах лука порей, при каких заболеваниях используют этот овощ и есть ли противопоказания к употреблению, узнайте вот здесь: http://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/luk-porey.html.

к оглавлению ↑

Для организма женщин

Масло тмина широко применяется в гинекологии. Им лечат эрозии и бесплодие, послеродовые растяжки на коже, заживляют трещины на сосках кормящей мамы, а также усиливают выработку грудного молока. Его применение поможет предотвратить образование опухолей половых органов.

Благодаря фитоэстрагенам, поддерживает женский гормональный фон. Успешно используется и для снижения веса.

к оглавлению ↑

Польза для мужчин

Мужское бесплодие — не такая уж редкая вещь.

Польза и вред черного тмина для мужского организма

Причины могут быть разные. Мужчинам, страдающим простатитом и аденомой предстательной железы, рекомендуется использовать для лечения черный тмин.

Его масло используется для лечения мочеполовых органов, употребление помогает улучшить качество спермы (что также может быть причиной бесплодия мужчины), повысить сексуальную активность и потенцию.

Чудодейственное средство предохранит также от мочеполовых инфекций.

Безусловно, тмин не должен быть единственным средством для лечения вышеуказанных заболеваний.

к оглавлению ↑

Как принимать в лечебных целях

В молотом виде черный тмин применяется для заправки свежих салатов. Те, кто любит специфический привкус, могут добавлять его в чашечку утреннего кофе. В качестве приправы используется по вкусу. Важно знать, что дневная норма употребления – не более 25 г.

Масло применяется как наружно, так и внутрь.

к оглавлению ↑

Семена

Для их употребления в лечебных целях существует множество рецептов и рекомендаций:

Применение черного тмина в лечебных целях

  • В качестве общеукрепляющего средства тмин мешают с медом. 1 чайную ложку заливают стаканом воды и добавляют столовую ложку меда. Принимают перед завтраком и ужином.
  • Взрослые могут просто съедать чайную ложку молотой специи (суточная доза) после приема пищи.
  • При головных болях поможет смесь молотого тмина, семян аниса и гвоздики в равных пропорциях по 1 столовой ложке.
  • Полученный порошок употреблять в сухом виде перед едой по 1 чайной ложке. Его нужно подержать во рту, потом проглотить, не запивая водой.
  • При мышечных болях и ревматизме употребляют тминный напиток. Тмин, смешанный с водой нужно вскипятить, добавить мед и пить на ночь.
  • Для понижения артериального давления в горячий напиток добавляют 25 г молотых семян и пьют с двумя зубчиками чеснока.
  • При простуде рекомендуются ингаляции. Для этого в кипящую воду надо всыпать столовую ложку молотых семян и дышать паром.
  • При зубной боли помогает следующий состав: смешиваются молотые семена и оливковое масло до пастообразного состояния. Смесь наносится на больной зуб.

О пользе и вреде репчатого лука - его полезные свойства и противопоказания

Несколько фактов о пользе и вреде репчатого лука – какими качествами обладает этот уникальный овощ, узнаете на нашем сайте.

А вот чем полезно нерафинированное подсолнечное масло и в чем его главное отличие от других растительных масел, читайте в этой статье.

Области применения и полезные свойства кунжутного масла вы узнаете, перейдя по этой ссылке: http://foodexpert.pro/produkty/semena-i-masla/kunzhutnoe.html.

к оглавлению ↑

Целебное масло

Масло тмина стоит дороже семян, но оно более концентрированное, поэтому для лечения расходуется небольшое количество. Приобретая его в аптеке, обратите внимание на этикетку. На ней должно быть указано, что это 100-процентное масло холодного отжима.

Масло черного тмина и его польза для организма человека

Вот некоторые советы по его применению:

  • При легочных заболеваниях, бронхитах и астме рекомендуется принимать по 1 чайной ложке утром и вечером. Помогает также растирание грудной клетки маслом тмина, смешанным с оливковым в пропорции 1:5.
  • Головные боли снимаются растиранием маслом лба и больного места. При этом не рекомендуется употреблять сладости и шоколад.
  • Ревматические и суставные боли хорошо снимаются растиранием больного места смесью масла тмина и оливкового. Таким же составом лечат и кожные заболевания.
  • Смесь 10 капель масла с чашкой меда лечит язву желудка. Этот состав принимают ежедневно утром перед едой по 1 чайной ложке, запивая горячим молоком. Курс лечения – 2 месяца.
к оглавлению ↑

Возможная опасность и вред

У чудо-специи есть и противопоказания. С большой осторожностью следует добавлять ее в пищу беременным женщинам. Она может вызвать сокращение матки. Нельзя употреблять тмин в любом виде людям, перенесшим трансплантацию органов.

Здоровым людям следует соблюдать суточную норму, чтобы избежать раздражения желудка. Тем, у кого наблюдается пониженное давление к нему тоже нужно относиться с осторожностью, тмин понижает давление и может усугубить состояние.

В этом видео еще больше информации о черном тмине, его полезных и лечебных свойствах, противопоказаниях:

 

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

шестнадцать − 5 =