Целебное растение — люцерна, ее полезные свойства и противопоказания

Вязель, медунка, лечуха — все это названия одного и того же растения, которое относится к семейству бобовых. В народе оно больше известно, как люцерна. Любимыми местами произрастания люцерны являются степи и открытые пространства. Реже всего это растение можно встретить на лесных опушках. Посевные же виды люцерны выращивают на корм для животных (домашних).

Однако, в этом непримечательном на внешний вид растении сосредоточена невероятная концентрация полезных для организма человека веществ. Именно поэтому все наземные части люцерны издавна применяли для лечения большого количества заболеваний. Как правильно применять данное растение?

к оглавлению ↑

Фото и правила выбора

В некоторых гипермаркетах можно приобрести готовые проростки люцерны, однако, это редкость. Лучше всего приобретать семена этого растения и прорастить их самостоятельно.

Состав и полезные свойства люцерны - основные моменты

Если вы покупаете семена, то уточните у продавца, не подвергались ли они химической обработке. В идеальном случае на упаковке должно быть написано «для проращивания».

В сушенном же виде данную траву можно приобрести в аптеке: ее, как правило, применяют для изготовления различных фитолекарств. Кроме того, в аптечном пункте можно приобрести уже готовую настойку этого растения.

к оглавлению ↑

Состав

Состав этого растения сегодня известен многим.

Какими полезными свойствами обладает растение люцерна

В нем присутствуют такие компоненты, как жирные кислоты, эфирные масла, пектины, хлорофилл, стероиды растительного происхождения, сапонины, никотиновая кислота, каротин, пантеновая кислота, ферменты, тритерпиноиды, гормоноподобные компоненты.

Кроме того, здесь также содержатся витамины К, Е, С и все витамины группы В.

В растении также присутствует фтор, селен, кальций, кремний, железо, медь, марганец и цинк.

Гликемический индекс данного продукта составляет 10, а калорийность молодых побегов — 23.

Семена же растения имеют калорийность 330 ккал.

к оглавлению ↑

Чем полезна для организма человека

Растение оказывает такое положительное воздействие, как:

  • Противовоспалительное;
  • Антимикробное;
  • Мочегонное;
  • Противосклеротическое;
  • Слабительное;
  • Сахаропонижающее;
  • Противоотечное;
  • Иммуномодулирующее;
  • Диуретическое;
  • Тонизирующее;
  • Антиоксидантное;
  • Укрепляющее.
к оглавлению ↑

Польза для здоровья

Данное растение используется для лечения большого количества патологических заболеваний.

Чем полезна люцерна, ее полезные свойства для организма

  • Инфекционные и паразитарные заболевания. К ним относятся туберкулез, грибок какой-либо формы, любые вирусные болезни;
  • Лечение и также профилактика новообразований, например, опухолей;
  • Снижение иммунитета;
  • Открытие кровотечения;
  • Атеросклероз сосудов, ишемия сердца, гипертония;
  • Ожирение, нарушение работы щитовидной железы;
  • Депрессия, бессонница;
  • Кариес, пародонтоз;
  • Бронхиальная астма;
  • Изжога, запор, метеоризм, дисбаланс кишечной микрофлоры;
  • Раннее старение, появление морщин, фурункулез, угри;
  • Мочекаменное заболевание, пиелонефрит; отток мочи;
  • Ревматизм, остеопороз, артрит, подагра.
к оглавлению ↑

Для женщин и мужчин

Настои на основе этого растения помогают женщине не только снизить болевые ощущения во время месячных, но и улучшить настроение.

к оглавлению ↑

Для беременных

Крайне полезны лекарства из растения люцерны для беременных, а также кормящих мамочек, т.к. известковые вещества, которые входят в ее состав, восстанавливают баланс кальция в организме женщины после родов.

Витамин К, входящий в состав растения, предотвращает появление кровотечения не только у матери, но и ее плода. В роддоме новорожденным деткам сразу же ставят укол с витамином К и дают капельки. Именно поэтому чай из люцерны принесет только пользу, а никак не вред.

к оглавлению ↑

Для детей

Если ваш ребенок очень быстро растет, то ему также будут полезны чаи, которые готовятся из этого растения.

Для грудных деток это растение можно использовать только в качестве растираний и приема внутрь. Для малышей более старшего возраста дозировка должна быть пол чайной ложки лекарства. А вот детям дошкольного возраста доза должна составлять одну чайную ложку. Старшим детям же дозировка должна быть одна-две столовые ложки средства.

к оглавлению ↑

Для пожилых

Сок люцерны способствует понижению холестерина в крови человека, восстанавливает кислотно-щелочный баланс, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов, укрепляет иммунитет, а также выводит из организма шлаки. Это очень важно для пожилых людей.

к оглавлению ↑

Для особых категорий людей

Нередко данное растение используется для лечения сахарного диабета. Однако очень важно понимать, что в любом случае требуется постоянный контроль уровня сахара в крови.

Если же у вас есть на что-либо аллергия, то к приему средств на основе люцерны следует подходить с повышенной осторожностью.

к оглавлению ↑

Возможный вред

Единственным явно выраженным противопоказанием к приему люцерны выступает системная волчанка.

Противопоказания к употреблению люцерны и действие травы на организм

Кроме того, не рекомендуется принимать отвары и настои на основе этой травы при аллергической реакции на какие-либо компоненты, входящие в состав средства.

Нежелательно применять отвары из люцерны при приеме лекарств, которые оказывают воздействие на свертываемость крови, обострении заболеваний ЖКТ и аутоиммунных болезней.

Следует учитывать, что детям до 12 лет препараты на основе люцерны следует принимать только с разрешения вашего лечащего педиатра.

Прием каких-либо лечебных отваров или чаев из люцерны необходимо начинать с минимальных доз. Однако перед началом лечения следует пропить лекарства с бифидобактериями, а также пробиотики. Это поможет избежать запора, диареи или же метеоризма.

Из-а того, что люцерна обладает ярко выраженными лечебными свойствами, принимать ее длительный промежуток времени не рекомендуется. Лечение следует проводить курсами 2-3 месяца. После чего необходимо сделать перерыв в 31 день.

к оглавлению ↑

Применение в кулинарии

Люцерна активно применяется при приготовлении большого количества различных блюд.

  • Суп с клецками. Для приготовления супа следует подготовить зелень люцерны — 1,5 стакана, морковь — 1 шт, мука — 0,5 стакана, зелень/соль добавляется по вкусу. Морковь необходимо нарезать и поставить ее на огонь.

    Рецепты приготовления вкуснейших блюд с использованием люцерны

    Пока она варится, из муки и яйца приготовить тесто. После чего влажной ложкой отрывать небольшие кусочки, опуская их в суп. После того, как клецки всплывут (они сварились), в суп добавить люцерну.

    Поварить еще на протяжении нескольких минут (5-10) и посыпать все укропом. Перед подачей блюдо заправляется сметаной.

  • Яичные рулетики. Для приготовления рулетов потребуется 6 яиц, соевый соус — 10 мл, паста васаби добавляется по вкусу, свежий имбирь — 2 ч.л (этот продукт прежде нужно натереть), сыр чеддер (натертый) — 1 стакан.

    Для приготовления начинки для рулетов потребуется нарезанный соломкой огурец и сладкий красный перец, авокадо — 1шт (его также следует порезать ломтиками), крабовые палочки — одна пачка, баланшированная спаржа, зеленый лук, ростки люцерны. Яйца взбить, добавить соевый соус, имбирь и васаби.

    Сковороду нужно разогреть. Влить туда четверть яичной смеси. Жарить следует не накрывая крышкой в течение 2-х минут до того момента, пока смесь не затвердеет. Посыпать сыром и накрыть крышкой на одну минуту. Используя лопатку, немного отодвинуть омлет в сторону.

    Что приготовить из люцерны - несколько интересных рецептов

    Ему нужно дать остыть. Выложить начинку в один ряд вдоль одного конца омлета. Далее следует завернуть начинку в омлет рулетом. Обрезать края и нарезать рулетики ломтиками. Данный процесс следует повторить еще несколько раз. Блюдо следует подавать к столу в теплом виде.

к оглавлению ↑

Используется ли для похудения

Некоторые люди советуют принимать отвары, чаи, настои на основе люцерны для быстрого похудения из-за ускоренного сжигания подкожного жира.

Для приготовления настоя потребуется подготовить такие компоненты, как кипяток — 0,5 литра, 50 гр измельченной травы. Настой следует поместить в теплое помещение на 5-6 часов. Жидкость следует принимать три раза в сутки по 1/3 стакана.

к оглавлению ↑

Употребление в лечебных целях

Лекарственные свойства люцерны активно используются для лечения большого количества заболеваний.

Лечебные свойства и применение люцерны в народной медицине

  • При сахарном диабете рекомендуется приготовить настой, где смешивается 2 чайные ложки травы с кипятком.

    Данную консистенцию следует поставить на водяную баню на 15-25 минут. Лекарство следует поставить на один час в темное помещение. Его необходимо принимать трижды в день.

  • Для лечения суставов потребуется сухая трава — 40 гр и водка — пол литра. Смешайте два компонента и поставьте настой в темное помещение на 10-14 дней.

    Для применения необходимо разбавить 10 гр этой консистенции с 50 гр воды. Лекарство необходимо принимать перед едой.

  • Для успокоения необходимо подготовить такие компоненты, как вода — 300 гр, сухая трава — 20 гр.

    Лекарство следует кипятить на протяжении 10-15 минут, после чего поставить настаиваться в темное помещение на 4-5 часов. Принимать нужно по 100 гр трижды в сутки.

к оглавлению ↑

Использование в косметологии

Траву также можно использовать в косметологии.

  • Для любого типа кожи можно смешать отвар из люцерны (20 гр) с медом (несколько чайных ложек). Данную смесь необходимо нанести на лицо и зону декольте. Можно также использовать кисточку для нанесения маски в несколько слоев. Косметическую маску необходимо смыть через 15-20 минут.
  • Компресс для омолаживания. Для приготовления этого компресса следует взять столовую ложку травы и 1,5 стакана воды. Данный настой необходимо настаивать в течение 30 минут. В нем нужно смочить марлю и наложить на лицо и зону декольте.

    Через несколько минуток протереть лицо кубиком льда и умыться водой. После этого также наложить теплый компресс. Смазать лицо питательным кремом.

Из следующего видео вы узнаете еще больше интересных фактов о полезных свойствах и противопоказаниях к применению люцерны:

Люцерна — это растение, которое можно применять в медицине, кулинарии и косметологии. Кроме того, нередко данное средство также используется при похудении.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

пятнадцать − одиннадцать =