Чем знаменита трава стевия: польза и вред, отзывы о применении, способы использования

Многие сегодня выбирают здоровый образ жизни, переходят на качественное питание, отказываясь от сахара как продукта, вредящего организму. Но не каждый готов исключить сладкое из своего рациона полностью.

Альтернативой является употребление не натурального сахара, а его заменителей, коих изобретено вполне достаточно.

Среди сахрозаменителей одним из распространенных является стевия. Поклонники данного продукта называют основным преимуществом то, что это стопроцентно натуральный продукт.

Что такое стевия и чем полезна эта трава? Стевия или, как ее иногда называют – медовая трава – небольшое кустообразное растение, родом из Южной Америки. Широко распространено употребление в Азии, Японии, Корее, Китае.

В чем заключается польза и вред натурального сахарозаменителя стевии и стоит ли добавлять этот подсластитель в чай и другие напитки? Давайте разбираться!

к оглавлению ↑

Полезные свойства продукта

к оглавлению ↑

Общие

Общие полезные свойства и состав стевии

Полезных свойств у этой травы много. Это обусловлено ее химическим и органическим составом. Итак, что же полезного содержит в себе медовая трава:

К преимуществам данного заменителя сахара относят и следующие аргументы:

  • безвредность, доказанная вековым употреблением коренных жителей Южной Америки и современным применением жителями многих стран. Некоторые даже причисляют ее к лекарственным растениям;
  • большая концентрация сладости при минимуме калорийности: в 100 г сахара около 400 Ккал, в 100 г сухих листьев стевии – 18 Ккал;
  • противогрибковые и антибактериальные свойства;
  • быстрая растворимость;
  • возможность применять в кулинарии;
  • натуральность;
  • способность не повышать концентрацию глюкозы в крови.
к оглавлению ↑

Для женщин

Есть категория женщин, которые отличаются повышенной эмоциональностью. Как правило, такие дамы очень любят сладенькое.

С возрастом привычка «заедать» печали и радости не исчезает, а здоровье уже не выдерживает. И женщина попадает в группу риска по возможности «заработать» диабет, болезни сердца, желудочно-кишечного тракта.

Все это усугубляется тем, что любительницы сладкого, как правило, имеют значительное превышение веса.

Поэтому женщинам, знающим свою любовь к сладостям, стоит подумать, как минимизировать риски, используя, например, при домашней готовке стевию.

к оглавлению ↑

Для мужчин

Полезные свойства стевии для мужчин

Каковы лечебные свойства травы стевии для мужчин? Представителям мужского пола бывает разумно перейти на естественный заменитель сахара, например, когда они решили бросить курить.

Во-первых, при отказе от курения обычно наблюдается набор веса. И в этом случае, следует ограничить прием сладкого.

Во-вторых, некоторые мужчины, чтобы перебить тягу к сигарете, начинают жевать ириски или сосать леденцы. Поскольку курить тянет постоянно, то и эти «заменители» употребляются в большом количестве.

Концентрация сахара в крови повышается. Это отрицательно сказывается на артериальном давлении (а если еще учесть общую нервозность при попытке бросить курить, то давление неминуемо будет скакать в сторону повышения), нарушается обмен веществ.

Еще одна причина обратиться к стевии может появиться у мужчин в возрасте сорока и более лет. Именно на этом возрастном пороге увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Высока вероятность инфарктов и других сердечных проблем. Чтобы снизить риски также есть смысл отказаться от приема обычного сахара. И природный, натуральный заменитель сахара – медовая трава – здесь будет в помощь.

к оглавлению ↑

Для детей

Дети любят сладкое, но некоторые не знают меры и отказа со стороны бабушек и дедушек.

Это снизит концентрацию сахара, поступающего в организм ребенка, и хоть немного снизит риск порчи зубов. Здесь сыграет свою роль антибактериальное свойство растения.

к оглавлению ↑

Для беременных

Иногда врач женской консультации рекомендует беременной женщине отказаться от сахара в пользу стевии. Причинами могут быть:

Соглашаться или нет – дело самой беременной. Но к рекомендациям стоит прислушаться.

Чем полезно козье молоко?Вам известно, чем полезно козье молоко для ребенка? Да и полезно ли вообще? Узнайте больше прямо сейчас!

Эта статья расскажет о том, чем полезны сырые куриные яйца для мужчин.

О том, какими полезными свойствами и противопоказаниями обладают стебли сельдерея, читайте в этой статье.

к оглавлению ↑

Сравнение с другими сахарозаменителями

Сравнение стевии с другими сахарозаменителями

В России сахарозаменение в пищевой привычке населения распространено значительно меньше, чем в некоторых других странах. Тем не менее, заменители доступны в магазинах и аптеках.

Большинство синтетических заменителей сахара таких, например, как мальтит, сорбит, ксилит, эритрит не полностью усваиваются организмом. При их применении возникают проблемы с кишечником – вздутие, метеоризм.

Вещества, которые не усваиваются, служат пищей для размножения бактерий.

Получил распространение у нас такой заменитель сахара, как аспартам. Он полностью метаболизируется. Активно используется в пищевой промышленности.

Стевия получила популярность не так давно. Официальными данными, подтверждающими пользу и вред, российская наука не располагает. По стоимости этот заменитель вполне конкурентен с прочими.

Решение об употреблении или отказе от него принимается каждым индивидуально.

к оглавлению ↑

Когда и как лучше всего употреблять, какова на вкус

Решить вопрос употребления каждый может индивидуально. Это зависит от предпочтений и привычек.

Если в течение дня приходится пить чай или кофе в офисе, то, конечно, стоит выбрать вариант в таблетках. В этой форме удобно определить необходимую дозу: одну или две таблетки на чашку чаю.

При использовании в качестве противогрибкового и противобактериологического средства применяют настойки. В качестве консерванта при заготовках на зиму используются листья медового растения.

Вкус у стевии естественно сладкий, но есть в нем специфичный привкус. Также у некоторых производителей в продукте может присутствовать небольшая горечь.

к оглавлению ↑

Потенциальная опасность и противопоказания

Можно долго описывать полезные и лечебные свойства стевии и чая с ее листьями, судя по отзывам, многие даже уверены, что противопоказаний к ее использованию практически нет.

Тем не менее, у любой медали есть обратная сторона. Поэтому во всем надо знать меру.

Кому следует быть осторожным или вовсе отказаться от применения:

Вред и противопоказания стевии для человека

  • аллергикам (особенно тем, кто остро реагирует на растения);
  • беременным (нет стопроцентно доказанных фактов безвредности растения);
  • людям с заболеваниями печени, почек, желудка и кишечника, с нарушением обмена веществ;
  • пациентам в послеоперационный период;
  • людям с ослабленным иммунитетом;
  • страдающим определенными формами диабета;
  • гипотоникам (трава понижает давление);
  • при гормональных сбоях и стрессовых ситуациях.

Всем прочим тоже не следует злоупотреблять сахарозаменителем и применять его в не дозированных объемах. Нашему организму любые сладости в больших количествах не полезны.

Чем полезны перепелиные яйца?О том, какова польза перепелиных яиц для организма человека, расскажет наша статья.

О том, какими лечебными свойствами обладает петрушка, читайте в этой статье.

А здесь о том, какими полезными свойствами и противопоказаниями обладают семена черного тмина.

к оглавлению ↑

Употребление не в пищу

Хозяйки, знакомые с уникальным качеством этого растения – натуральный консервант – используют высушенные листья при солениях и варениях.

Лист стевии можно поместить в банку вместе с другими специями: чесноком, хреном, лавровым и смородиновым листом при засолке помидоров и огурцов. Рецептов засолки множество. Лист стевии можно добавить в любой.

Не повредит такая добавка и другим заготовкам: лечо, кабачковой или баклажанной икре, овощному салату и прочему.

Используется травка и в косметологии. Хорошо обрабатывать настойкой воспаленные или зараженные грибком участки кожи. Помогает она при борьбе с прыщами и угрями.

В домашних условиях хорошо используются лечебные свойства этого заморского «доктора». При ожогах листья прикладываются прямо на пораженные участки, способствуя быстрейшему заживлению.

Обрабатываются настойкой или присыпаются порошком из сухих листьев долго не заживающие, гниющие раны.

к оглавлению ↑

Для похудения

Использование стевии для похудения

Когда человек решает проблему лишнего веса, то лучше это делать под наблюдением специалиста. Именно специалист диетолог, психолог, эндокринолог поможет выявить причину проблемы и выбрать методы ее решения.

Поэтому вопрос использования стевии, дозы и частоту приема следует обговорить со специалистом.

Чаще всего при похудении вообще рекомендуется отказаться от сладкого. Допустимы только определенные продукты (например, горький шоколад) в небольших количествах.

Теоретически стевия, имея очень маленькую калорийность, может быть невредна при похудении. Но нужно рассчитать и употребляемое количество, иначе вместо пользы получится обратный результат.

Стевия — подсластитель №1. О плюсах и минусах рассказывает программа «О самом главном»:

к оглавлению ↑

Как выбрать, хранить и другие дельные советы

Выпускается природный заменитель сахара в быстро растворяющихся в воде таблетках и в порошкообразном виде. Поэтому выбираем в зависимости от целей применения.

Если добавлять в чай, кофе, молоко – лучше предпочесть таблетки. Удобнее опускать в чашку и не рассыплешь.

При этом нет необходимости помещать продукт в какой-то дополнительный сосуд. Таблетки уже упакованы в пластиковые баночки.

Если будем применять при приготовлении блюд или в выпечку, стоит остановиться на порошке.

Хранить следует также как сыпучие продукты и сам сахар – в гарантированно сухом месте при комнатной или чуть ниже температуре.

Если нужно сохранить сухие листья, то помещаем их в бумажные пакеты или тканевые мешочки. Храним, как любые другие собранные травы – в сухом, проветриваемом помещении. Нужно следить, что бы не повышалась влажность и не было перепадов температуры.

Сыпучую стевию храните в плотно закрытых стеклянных или жестяных банках. Это гарантированно убережет порошок от образования комочков и слеживания.

Чем полезна черная смородина для человека?Хотите узнать, чем полезна черная смородина для человека? Много полезной и интересной информации — в нашей статье.

Другая статья расскажет о том, каковы полезные свойства и противопоказания к применению масла расторопши.

Что входит в диету Елены Малышевой? Узнайте из нашей статьи меню на каждый день, отзывы о похудении и стоимость рациона.

к оглавлению ↑

Мнения потребителей

Отзывы о применении стевии

Теперь вы знаете все о пользе и вреде травы стевия, предлагаем к прочтению еще и отзывы об этом растении — заменителе сахара:

Ден Стаценков:

– Мы с женой давно перешли на подсластитель стевию. Постепенно я подобрал производителя, продукт которого меня полностью устраивает. Этот натуральный подстластитель замечательным образом заменяет мне сахар.

А жена с удовольствием добавляет в выпечку и другие блюда.

Мария Семеновна:

– Я не сторонница, каких бы то ни было заменителей. Особенно если нет причин по показаниям врачей. Но вот о стевии слышала много хорошего.

Главное, что она не синтетический продукт и малокалорийна. Только хочу попробовать, не знаю, подойдет ли.

Наталья:

– Люблю пробовать все новомодное. Давно хотела попробовать знаменитую стевию. Пару месяцев назад рискнула. На восемь недель полностью отказалась от сахара.

Не скажу, что удалось похудеть, а вот отеков реально стало меньше. Чай и кофе я всегда пила без сахара. Заменитель добавляла только в блюда.

Людмила Фурсова:

– У меня уже 13 лет диабет. Сижу на инсулине. Пришлось искать замену сахару. Купила стевию в аптеке. Увы… Она мне не подошла.

Даже совсем маленькая доза вызывает тошноту и привкус металла. Посоветовалась с врачом, та запретила категорически.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

2 × три =