Различные травы, специи и приправы, их описание, состав и ценные свойства, правила применения в кулинарии и противопоказания к употреблению.
Травы, специи и приправы
Гвоздика – это не только цветок, но и жгучая пряность. Специя представляет собой нераспустившиеся бутоны гвоздичного дерева. Пряность используется в течение многих веков. Она…
Травы, специи и приправы
Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare) – это растение, внешне напоминающее укроп: высокие узловатые стебли покрыты тонкими перистыми листочками с сизоватым восковым налетом. Желто-зеленые соцветия-зонтики также…
Травы, специи и приправы
Лопух — уникальное растение, обладающее богатейшим химическим составом, целебными свойствами. Давайте узнаем, что собой представляет лопух, полезные свойства и противопоказания этого растения, универсальные рецепты…
Травы, специи и приправы
В Индии и странах Ближнего Востока весьма популярна пряная ароматическая трава — пажитник. Ее издавна используют в качестве приправы и как источник белка в…
Травы, специи и приправы
Лечение народными методами считается одним из эффективных способов борьбы с болезнями. Розмарин входит в десятку полезных растений, которые безопасно действуют на пораженный организм. Это…
Травы, специи и приправы
Базилик – удивительное растение, ведь оно сочетает изысканный вкус и лекарственные свойства. Его история необычна. Пряность известна давно, в Индии ее признают священной травой.…