Белково-овощная диета: особенности диетического питания для эффективного похудения
Суть белково-овощной диеты — в чередовании белковой пищи с растительной (овощей). Рассчитана она максимально на три недели, за это время можно распрощаться с 2-10 килограммами, причем навсегда.
Это проходит без изнурительных ограничений, срывов, варианты такой диеты доступны почти всем. После консультации диетолога такое питание приносит пользу даже кормящим мамам, которые хотят привести фигуру в норму после родов.
Из нашей статьи вы узнаете основные принципы белково-овощной диеты для похудения, примерное меню на неделю, 14 дней, 20-21 день, рекомендации диетологов о том, как быстро похудеть на овощах и белке.
к оглавлению ↑
Основные принципы, рекомендуемая длительность
Во время этой диеты нужно соблюдать такие правила:
- Ежедневная норма воды без газа составляет полтора-два литра.
- Продукты, содержащие сахар (быстрые углеводы) из рациона исключаются. Это кондитерские изделия, морковь, свекла, сладкие фрукты.
- Налагается запрет на содержащие крахмал продукты: картофель, бобовые, кукурузу.
- Белковые продукты — рыба, мясо, птица — готовятся на пару, тушатся, обязательно употребление молочных продуктов низкой жирности и яиц.
- Блюда заправляются льняным или оливковым маслом.
- Соотношение белковых продуктов и овощей равноценно: часть овощей используется в сыром виде, а остальные – после термообработки.
- Простые углеводы заменяются сложными.
- Запрет также распространяется на крупы, сало, жирное мясо, копчености, полуфабрикаты.
- Приветствуются блюда с включением грибов.
Из напитков предпочтение оказывается несладким травяным чаям, зеленому чаю, можно добавлять в них немного меда.
В зависимости от целей (на сколько нужно похудеть) выбирается длительность диеты.
Она может быть четырехдневной, семидневной, двух-трехнедельной. Причем можно рассчитывать на недельный сброс веса в 3-5 кг. Это зависит от начальных весовых параметров.
Влияние на организм
Из-за ограничения калорийности питания без голодания, уменьшения его общих объемов происходит быстрая потеря веса без стресса.
Чередование разнообразных белков и овощей нормализует работу пищеварительного тракта, очищает организм от шлаков, вредных веществ.
Из-за того что организм находится в комфортных условиях, жировые отложения расходуются безболезненно без дальнейшего накопления.
Чувствуется легкость, омолаживающий эффект, это положительно сказывается на коже, ногтях, волосах.
к оглавлению ↑Плюсы, минусы, противопоказания
При соблюдении всех правил трехнедельная белково-овощная диета результативна, заканчивается сбросом веса.
Этот метод оптимален для похудения, т. к. меню достаточно разнообразно, позволяет составлять варианты с учетом индивидуальных пищевых предпочтений.
Однако в белковые дни повышается нагрузка на печень, почки, что чревато появлением головных болей.
К такому питанию нужно относиться с осторожностью тем, кто страдает сердечно-сосудистыми проблемами, при заболеваниях печени и почек.
Примерное меню на 7 дней, рекомендации по составлению на 14 и 21 день
Меню, рассчитанное на неделю, позволяет сбросить 2-3 кг. Этот период можно представить, как один из циклов трехнедельной диеты. Оно предусматривает чередование белковых и овощных дней с завершающей разгрузкой.
По дням недели это выглядит так:
- Овощной день, предусматривающий утром пару ломтиков черного хлеба с овощным салатом. Обед состоит из вареных, тушеных овощей, к ним можно добавить овощной супчик без картофеля и крупы.
На ужин – салат, вода на протяжении дня — без ограничений, литр томатного сока.
- Второй, третий дни – белковые. Они предполагают завтрак с ломтиком черного хлеба с маслом и зеленым чаем. На обед – куриный бульон, куриная грудка с тушеными шампиньонами.
Ужин включает на выбор 2 вареных яйца, 200 граммов курицы или столько же вареной рыбы.
Допустимо добавить на гарнир в обед немного тушеных овощей или овощной салат, заправленный оливковым маслом.
- Дальше идут 2 овощных дня, включающие различные овощи и фрукты. Утром — творог с фруктами, их можно съесть за полчаса до обеда, состоящего из овощного супа, овощного рагу. Полдник — тоже фруктовый или ягодный, а ужин состоит из йогурта или творога с винегретом.
Их можно заменить салатом из овощей, заправленным оливковым маслом. Из напитков – зеленый чай с медом, ягодный морс.
- Шестой день – белковый. Утром разрешено съесть отварную говядину или два вареных яйца. Обед включает отварное мясо и суп с грибами или грибной гарнир с порцией супа на мясном бульоне.
- Седьмой день – разгрузочный: завтрак и ужин состоят из ломтика хлеба из отрубей. За день нужно выпить литр нежирного кефира, разделяя его на порции по стакану. Вечером допустимо выпить стакан томатного сока.
При трехнедельной белково-овощной диете рекомендован такой план питания:
- начинать с двух разгрузочных дней на литре кефира с добавлением молока или йогурта с ломтиком черного или отрубного хлеба;
- последующие два дня — белковые с мясом, рыбой, творогом, мясным бульоном, яйцами. Допустимо разнообразить их овощным салатом с масляной заправкой;
- дальше идут 2 овощных дня из сложных углеводов в виде овощей, яблок, отрубей. Допустима овсяная каша, фруктовый салат;
- последний день каждой недели — разгрузочный. Эти циклы повторяются трижды.
Советы диетологов на время соблюдения
Главное правило при проведении белково-овощной диеты – полное исключение из рациона простых углеводов, которые способствуют накапливанию жира.
Обязательно соблюдение питьевого режима из двух литров воды без газа в сутки. Это дополняется физическими нагрузками.
Последний прием рекомендуется не позже 19 часов. Полезно также употреблять минерально-витаминные препараты.
Если это необходимо при значительном стартовом весе, то следует, посоветовавшись с врачом, составить индивидуальное меню на время после выхода из диеты.
к оглавлению ↑Как сохранить полученные результаты
Сторонников этой диеты немало, их положительные отзывы подтверждают: избавиться от 2-3 килограммов жира в неделю реально. Полезным дополнением к диете считают физические упражнения и ежедневные прогулки пешком.
За трехнедельный цикл похудения удается избавиться без стресса от десятка лишних килограммов.
Важно, чтобы они бумерангом не вернулись после окончания диеты. И преимущество такой разгрузки — комфортные условия похудения, когда при 1200 ежедневных калориях организм получает все необходимые витамины, белки и минералы.
Поэтому при выходе из диеты не начинается компенсирование запасов энергии в виде жира.
Но и после диеты нужно продолжать пить много воды, есть достаточные объемы белковой пищи, овощей и фруктов.
Ограничения соли и сахара, снижение употребления пищи с большим содержанием крахмалистых веществ, простых углеводов (выпечка, белый хлеб, сладости), отказ от фастфуда и газированных напитков – это возможность постоянно поддерживать здоровье и вес в норме.
Повторив его два-три раза, можно утроить полученный результат без вреда для здоровья. Но обязательно перед этим посоветоваться с врачом.
После диеты для закрепления достигнутых результатов нежелателен возврат к прежнему нездоровому питанию.
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
