Гиполипидемическая диета – несколько правил лечебного питания для вашего здоровья!

Лечебная гиполипидемическая диета – это правила здорового питания, исключающие из пищи вредный холестерин, избыток которого приводит к атеросклерозу, ишемии, инфаркту.

Она показана при сердечно-сосудистых проблемах, кроме этого назначается при нарушениях кровообращения, ожирении, нефрите и пиелонефрите.

Гиполипидемическая диета – что это такое, каким должно быть стандартное меню для мужчин и женщин, а также есть ли противопоказания у этой системы питания, узнаете из нашей статьи.

к оглавлению ↑

Что это такое, основные принципы

Главные правила этой лечебной системы питания – польза и разнообразие.

Основные положения гиполипидемической диеты (ГЛД):

Гиполипидемическая диета для мужчин и женщин - основные принципы

  • Дневной рацион дробиться на 5-6 раз при скромных порциях.
  • Минимальное дневное потребление жидкости – 2 литра.
  • Половина энергетической ценности пищи приходится на сложные углеводы с присутствием клетчатки.

    Это около полукилограмма свежих овощей и фруктов с низким содержанием крахмала, двухсотграммовая порция каши, хлеб из муки грубого помола (в основном – ржаной) – не более 150 г.

  • Обязательное употребление белковых продуктов, которые представлены нежирным творогом или кефиром – 200 г в сутки, диетическими сортами птицы, рыбы и мяса – максимально до 150 г.
  • Пару раз в неделю включать супы на вторичном бульоне с овощами и крупами – порция в 200 г.
  • Съедать не более 3 желтков в неделю.
  • Снижение объема употребляемых жиров за счет животных.
  • Ограничение суточного потребления соли (до 5 г) и специй.
  • Соответствие калорийности пищи энергетическим затратам, а при значительном избыточном весе – дефицитная ее калорийность – не выше 1200 ккал в сутки.
  • Ужинать задолго до сна.
  • Мясо, рыбу и овощи можно готовить на пару, запекать, тушить, отваривать, а варить кашу – только на воде.
    продукты нужно варить или готовить на пару.
к оглавлению ↑

Ее влияние на организм

ГЛД – метод, предполагающий исключение из меню продуктов с содержанием животных жиров, простых углеводов и ограничение соли.

Гиполипидемическая диета для мужчин и женщин - правила питания

За счет этого:

  • уменьшается уровень сахара в крови;
  • снижается количество холестерина;
  • происходит очищение от шлаков;
  • снижается вес;
  • улучшается настроение и общее состояние организма.

Лечебное питание служит профилактикой опасных заболеваний, перечислявшихся выше. Если состояние организма не отягощено ожирением, то 2-3 месяцев достаточно, чтобы значительно улучшить все его показатели.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы способа, противопоказания

К достоинствам ГЛД относятся:

  • снижение веса;
  • отсутствие голода, легкость и бодрость во время нее;
  • предотвращение ряда заболеваний;
  • очистка сосудов от холестериновых бляшек;
  • улучшение работы сердца и ускорение кровообращения;
  • нормализация аппетита и сна.

Недостатков у этой диеты не много, они связаны с необходимостью постоянного контроля качества и калорийности питания. Не всем это удается и приводит к срыву диеты.

Гиполипидемическая диета для мужчин и женщин - плюсы и минусы

Этот способ питания ограничен или не рекомендован во время беременности и грудного вскармливания, он может быть опасен:

  • при сахарном диабете, особенно инсулинозависимом;
  • во время обострений хронических заболеваний;
  • при дефиците кальция;
  • для тех, кто не достиг 18-летнего возраста.
к оглавлению ↑

Примерное меню на неделю, рекомендации по составлению для мужчин и женщин

Понедельник:

  • Первый завтрак: овсяная каша, зеленый чай.
  • Ланч: не более 250 г фруктового салата.
  • Обед: рисовая каша (200 г), вегетарианский фаршированный перец (100 г), яблочный сок.
  • Полдник: пара фруктов с сухариком.
  • Ужин: вегетарианский борщ с ломтиком ржаного хлеба.

Вторник:

Гиполипидемическая диета для мужчин и женщин - как составить меню

  • Завтрак: овощной салат (250 г), заправленный оливковым маслом и чай.
  • Ланч: грейпфрут.
  • Обед: отварное куриное филе с кашей из гречки (200 г), фреш из ягод.
  • Полдник: горсть сухофруктов, орехи (50 г).
  • Ужин: запеченная рыба с салатом из овощей, минеральная вода без газа.

Среда:

  • Завтрак: нежирный творог (250 г), несладкий кофе с цикорием.
  • Ланч: порция фруктов, чай.
  • Обед: овощной суп (300 г) с парой ломтиков хлеба.
  • Полдник: «Греческий салат», негазированная минеральная вода.
  • Ужин: паровая говядина с тушеными овощами (400 г), минералка без газа.

Четверг:

  • Завтрак: порция каши из бурого риса, яблочный сок с мякотью.
  • Ланч: апельсин с парой крекеров.
  • Обед: борщ с овощами, ломтик хлеба, чай.
  • Полдник: салат с креветками.
  • Ужин: отварная рыба с ломтиком хлеба и овощами, сок.

Пятница:

Гиполипидемическая диета для мужчин и женщин - меню на каждый день

  • Завтрак: порция пшеничной каши, зеленый чай.
  • Ланч: тосты с медом и пара мандаринов.
  • Обед: Щи, куриная грудка, чай, ломтик хлеба.
  • Полдник: кефир, ягоды.
  • Ужин: паровая рыба с овощным рагу, ломтик хлеба, минеральная вода без газа.

Суббота:

  • Завтрак: порция гречневой каши, зеленый чай.
  • Ланч: кефир, пара фруктов.
  • Обед: суп с грибами, запеченная рыба, ломтик хлеба, минеральная негазированная вода.
  • Полдник: творог, зеленый чай с медом.
  • Ужин: печеный картофель (250 г) и капустно-морковный салат (столько же), ломтик хлеба, сок.

Воскресенье:

  • Завтрак: творог с тостами и йогуртом.
  • Второй завтрак: пара персиков.
  • Обед: щи, куриное филе, ломтик хлеба, зеленый чай.
  • Полдник: кефир, орехи.
  • Ужин: тушеное мясо с овощным салатом, минералка без газа.

Женщины переносят диету спокойно, но мужчинам может не хватать калорий, их восполняют отварными яйцами или омлетом, дополнительным кусочком мяса, рыбы или морепродуктами, кашей.

Гиполипидемическая диета для мужчин и женщин - правила составления рациона

Если нет противопоказаний со стороны ЖКТ, то можно изредка устраивать дни монодиеты.

Например, упор на яблоки, немного творога и отварного мяса или творожный, когда полкилограмма творога в разных вариантах дополняют кефир и фрукты.

Допустимы разнообразные фрукты и ягоды, но бананы не рекомендованы при диабете, а при сердечно-сосудистых проблемах они из-за высокого содержания магния и калия чрезвычайно полезны.

В овощи и мясо хорошо добавлять содержащие антиоксиданты и витамины зелень, чеснок, лук. Они препятствуют жировым отложениям на стенках сосудов, нормализуют аппетит.

к оглавлению ↑

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Кроме овощей, ягод (особенно клюквы) и неочищенных фруктов в меню ГЛД включают:

  • Морскую рыбу, в том числе жирных сортов.
  • Морскую капусту и морепродукты.
  • Каши из цельной крупы (гречки, овсяной крупы, чечевицы и других, кроме риса).
  • Фруктовые соки и напитки без сахара.
  • Диетические сорта мяса.
  • Пару ложек растительного масла ежедневно.

Гиполипидемическая диета для мужчин и женщин - список продуктов

Наложено табу на следующие продукты:

  • Жирные молочные продукты и цельное молоко.
  • Животные жиры и майонез.
  • Жирное мясо и бульоны, субпродукты, красное мясо.
  • Рыбную икру, раков, крабов, моллюсков.
  • Белый хлеб из муки высшего помола.
  • Выпечку, большинство сладостей, сахар.
  • Шоколад, какао, кофе.
  • Алкоголь и газировку.
к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов на время соблюдения

Специалисты остерегают от голодания во время диеты, иначе она поможет лишь ненадолго, а потом жир вернется с лихвой. Есть нужно часто, но ограничивать порции. Ими рекомендованы 3 основных приема пищи и между ними 2 перекуса.

Но при занятиях спортом или иной физической нагрузке энергетическая ценность пищи должна быть повышена.

к оглавлению ↑

Как сохранить полученные результаты

ГЛД не должна сжигать излишки жира быстро, но с ее помощью достигаются стойкие результаты. За месяц это может быть похудение на 2-10 кг и значительное улучшение общего состояния и показателей крови.

Гиполипидемическая диета для мужчин и женщин - рекомендации диетологов

Лечебный рацион, рассчитанный в основном на 3 месяца, требует щадящего и плавного выхода.

Сначала можно увеличить объем творога и молочных продуктов на 100 граммов в день, потом начать варить каши на молоке, разбавленном водой, постепенно вводить в меню молоко и другие продукты, исключая жирные и копченые.

Однако за объемом порции придется следить постоянно.

ГЛД – это лечебная схема контроля и нормализации веса, основанная на снижении холестерина за счет вредных жиров и углеводов.

Гиполипидемическая диета разработана диетологами для профилактики и лечения болезней сердца и сосудов, особенно полезна она (за редким исключением) при ожирении. Помогает стабильно улучшить общее состояние организма.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать