Диета при гепатите С – важные правила и особенности лечебного рациона

Гепатит С причиняет вред организму, нарушает функции печени и приводит к значительному ухудшению самочувствия. Если больной следует специальной диете, его самочувствие улучшается, а болезнь перестает прогрессировать.

Диета создана экспертами для лечения гепатита С, нормализации функций печени и выведения вредных веществ из организма.

к оглавлению ↑

При каких заболеваниях назначается, номер стола

Диета назначается не только при гепатите Ц, но и после излечения.

к оглавлению ↑

При наличии болезни у взрослых

Диета при гепатите С - что кушать нельзя

Гепатит С – одна из самых опасных разновидностей, которая при отсутствии надлежащего лечения может спровоцировать разрушение печени.

Ухудшают ситуацию неправильное питание и употребление спиртных напитков.

Чтобы помочь печени, остановить развитие болезни, рекомендуется следовать столу №5а. Он особенно подходит в период обострения, когда больной особенно нуждается в помощи.

Нужно отказаться от острых, жареных блюд, наполнить рацион овощами, фруктами и злаками. Пища должна быть предельно простой, пресной, без каких-либо пищевых добавок и подсластителей.

Необходимо измельчать блюда, протирать, чтобы снизить нагрузку на систему пищеварения.

Ее необязательно протирать в данном варианте, но меню по-прежнему строгое: в нем отсутствуют какие-либо вредные блюда.

к оглавлению ↑

При лечении с безинтерфероновой терапией

В данном случае также назначается диета №5а. Она подразумевает отказ от вредной пищи, включение в рацион фруктов и овощей. Возможны индивидуальные корректировки меню, потребление продуктов с большим количество витаминов.

Рекомендуется потреблять много растворимых пищевых волокон, круп. Из мяса и рыбы допустимы только нежирные сорта, молочные продукты должны быть в меню обязательно. Всю пищу растирают, чтобы она приобрела консистенцию пюре.

Полезны разгрузочные дни: яблочный, творожный, овощной, кефирный, но перед их проведением необходимо поговорить с врачом.

Если у пациента состояние пришло в норму и боли отступили, разгрузочный день разрешат провести. В случае обострения болезни разгрузочный день отложат.

к оглавлению ↑

Нужно ли придерживаться после излечения

Диета при гепатите С - номер стола

Если болезнь перешла в стадию ремиссии, нужно придерживаться стола №5, а если человек чувствует себя очень хорошо, организм окреп, рекомендуют стол №15.

Он направлен на общее оздоровление организма. Пищу уже не измельчают, но вредные продукты по-прежнему исключены.

Разрешается употреблять немного сладостей: зефир, мармелад, мед. Можно немного увеличить порции, но избегать перееданий. В основе меню фрукты и овощи.

к оглавлению ↑

Основные принципы питания для больных

Чтобы данная методика принесла максимум пользы, необходимо помнить о нескольких принципах:

  • Питаться надо часто: каждые 2-3 часа. Не нужно терпеть чувство голода.
  • Высококалорийная, тяжелая пища может только усугубить состояние больного. От нее отказываются в пользу здоровых, легких в переваривании блюд.
  • Вся приготовленная пища измельчается до консистенции пюре.
  • Консервы, копчености, полуфабрикаты, несвежие продукты под строгим запретом.
  • Следует отказаться от черного чая, кофе, сладких напитков. Упор делается на чистую питьевую воды и зеленый чай. допустимы компоты из сухофруктов и ягодные морсы.

Диета при гепатите С - совету по приготовлению пищи

Горячая и холодная пища является вредной для пищеварения, поэтому больному дают только теплую.

Торопиться во время приема пищи нельзя, надо тщательно ее пережевывать, чтобы она лучше усвоилась.

Категорически запрещается потреблять жареные блюда.

Они усугубят состояние, поэтому следует готовить пищу на пару, в процессе варки или запекания. Оптимальная суточная калорийность составляет 2500-2900 ккал, вес 2,4-2,8 кг.

В день нужно потреблять пищу 5-6 раз, но при этом не переедать. В животе не должно быть чувства тяжести.

к оглавлению ↑

Ее влияние на организм

Такое питание не случайно рекомендуют диетологи и врачи разных стран. Они отмечают благотворное воздействие диеты на организм. Прежде всего, она нормализует работу печени, щадит ее, наполняет полезными веществами.

К тому же, пропадают боли, дискомфорт в области печени. Самочувствие человека значительно улучшается. С помощью диеты можно предотвратить развитие осложнений.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы способа

Специалисты настоятельно рекомендуют следовать данному рациону. Он обладает множеством преимуществ:

Диета при гепатите С - плюсы и минусы способа

  • Это сбалансированное питание, которому можно придерживаться длительный период.
  • Не нужно голодать.
  • Меню радует разнообразием, такой рацион не надоест больному.
  • Высокая степень эффективности.
  • Доказано на практике, что работа печени нормализуется благодаря щадящему свойству диеты.

Единственный недостаток такой методики – это большие временные затраты для приготовления блюд, ведь приходится пищу тщательно растирать, измельчать.

Со временем больной привыкает к такой необходимости и этот недостаток перестает замечать.

к оглавлению ↑

Примерное меню на неделю

Во время диеты необходимо придерживаться следующего меню:

День недели Первый завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин На ночь
Понедельник Овсяная каша с курагой, зеленый чай Молочный кисель Овощной суп, рис с кусочками курицы Яблочное пюре Котлеты из индейки, свекольный салат Йогурт
Вторник Молочная гречневая каша, зеленый чай Ряженка Тушеная капуста с отварной рыбой Галетное печенье Тыквенно-творожная запеканка Кефир
Среда Отварное яйцо с ягодным морсом Пюре из груши Суп с овсяной крупной, картофельно-куриная запеканка Фруктовый салат Пюре из картофеля и кабачков Кисель
Четверг Тыквенная каша с изюмом, компот Йогурт Овощное рагу с говяжьими котлетами Чернослив Омлет с овощами Ацидофилин
Пятница Сырники с джемом, абрикосовый сок Чай с зефиром Отварная рыба с брокколи Отварное яйцо Салат из моркови с изюмом Отвар шиповника
Суббота Запеканка из творога с изюмом, зеленый чай Финики Куриные котлеты с тушеной капустой Персиковое пюре Тушеные кабачки с морковью Кефир
Воскресенье Каша рисовая, компот Банан Отварная грудка индейки с гречкой и листьями салата Фруктовый салат Салат из помидоров и огурцов Простокваша

В рационе должны присутствовать фрукты и овощи. Из них готовят десерты, салаты, их добавляют к кашам, готовят из них запеканки.

Нельзя забывать о мясе и рыбе: на обед или ужин следует обязательно съедать хотя бы небольшое количество мяса, чтобы организм получил белок.

На полдник, перед сном выпивают кисломолочный продукт. Он поможет восстановить здоровую микрофлору в органах пищеварения, наполнит организм полезными веществами.

Разработанное специалистами меню является очень эффективным, поэтому благотворное воздействие не заставит себя долго ждать.

к оглавлению ↑

Что можно кушать

Больному необходимо регулярно употреблять:

  • Овощи: капуста, картофель, кабачки, морковь, огурцы, помидоры, тыква, укроп.
  • Диета при гепатите С - что можно и нельзя употреблять

  • Фрукты: бананы, яблоки, груши, персики.
  • Сухофрукты: изюм, курага, чернослив.
  • Крупы: гречневая, овсяная, перловая, рис.
  • Сладости: варенье, мед, мармелад, зефир.
  • Молочные продукты: кефир, ряженка, простокваша, творог, йогурт.
  • Мясо: курица, говядина, кролик, индейка.
  • Яйца.
  • Соки: тыквенный, персиковый, абрикосовый, морковный.

В малом количестве разрешается потреблять картофель, лапшу. Молоко потребляют редко: его можно использовать при приготовлении каш. Вместо него лучше выпить кефир или ряженку.

Салаты можно заправлять оливковым или подсолнечным маслом. Допустим несладкий йогурт, но в нем не должно быть красителей и подсластителей.

к оглавлению ↑

Список запрещенных продуктов

Чтобы состояние больного не ухудшилось, из меню исключают:

  • Овощи: лук, редис, шпинат, хрен, щавель.
  • Бобовые.
  • Ягоды: виноград.
  • Фрукты: цитрусовые.
  • Грибы.
  • Мучное.
  • Сладости: конфеты, шоколад, торты.
  • Мороженое.
  • Мясо: свинина, баранина, утка.
  • Молочные продукты: сливки.

Из напитков запрещены алкоголь, кола, кофе, черный чай, томатный сок. Эти напитки негативно воздействуют на печень и вызывают ее повреждение, поэтому их лучше заменить на воду и зеленый чай.

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов

Особенности и нюансы диеты при гепатите С

Чтобы быстрее пойти на поправку, рекомендуется следовать советам врачей, диетологов, не нарушать предписания.

Необходимо помнить о режиме дня, кушать в одно время, отдыхать.

Помогают восстановиться дневной сон, регулярное потребление чистой воды.

От занятий спортом придется отказаться: тренировки ухудшат состояние, организм станет еще более ослабленным. Если во время диеты стали беспокоить боли в животе, следует обратиться к доктору.

Вполне возможно, что у пациента индивидуальная непереносимость продуктов, входящих в меню. Тогда его подкорректируют. Очень важно отслеживать свое состояние и при малейших изменениях сообщать врачу.

к оглавлению ↑

Длительность

Эта методика рассчитана надолго. Ей следуют 2-4 месяца и больше, если в этом есть необходимость. Обычно точную длительность сообщает врач, исходя из состояния больного.

Питание является сбалансированным, при его длительном применении организм получает много пользы. Когда состояние пациента нормализовалось, врач разрешает выйти из диеты, но делают это постепенно.

Диета при гепатите С является очень эффективной. Она помогает привести в норму не только работу печени, но всего пищеварения.

Выводятся вредные вещества, постепенно состояние больного улучшается. Меню состоит из знакомых, несложных в приготовлении блюд. Следуя ему, человек пойдет на поправку.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать