В каких продуктах питания содержится кремний: таблица лидеров по содержанию важного элемента
Кремний очень важен для человека. Он входит в состав костной системы. При дефиците этого биогенного элемента происходит сбой работы многих систем организма, возникают серьёзные проблемы со здоровьем.
Чтобы этого не произошло, нужно знать, из каких источников можно получить минерал.
Из нашей статьи вы узнаете, в каких продуктах питания содержится кремний, где его больше всего, в чем польза вещества для организма человека, а также найдете таблицу с источниками, содержащими элемент в большом количестве.
к оглавлению ↑
Влияние на организм человека
Большинство людей даже не догадываются, какую важную роль играет кремний в их жизни. А ведь это наше здоровье.
Достаточное его содержание в крови нормализует следующие аспекты жизнедеятельности человека:
- Повышает сопротивляемость организма. Это налаженная работа нашего иммунитета. ОРВИ, инфаркт, диабет и другие заболевания отступают. Минерал сражается с болезнетворными бактериями и устраняет их.
- Проявляет антиоксидантные свойства, предотвращает повреждения эпидермиса, замедляя старение. Это важно для нашей кожи, волос, ногтей.
- Контролирует уровень холестерина, препятствует развитию атеросклероза.
- Участвует в образовании соединительной ткани. Это очень важная функция. Кремний отвечает за процесс регенерации.
- Предупреждает развитие дегенеративных процессов.
- Укрепляет сосуды.
- Помогает выводить токсичные вещества из организма.
- Формирует костную ткань и отвечает за ее рост. При дефиците этого минерала костная система становится жесткой и хрупкой. А кости растут медленно.
- Участвует в обмене веществ.
Но всему должна быть норма. Переизбыток элемента в организме также не ведет ни к чему хорошему.
Начинается активное отложение солей, что приводит к образованию камней в почках, болезням суставов и верхних дыхательных путей. Может проявиться силикоз – опасное заболевание легких (туберкулез) и даже онкология.
Признаки дефицита
Кремний можно получить из разных источников. Самый простой – купить в аптеке. Но каждый день «кушать» таблетки нравится далеко не всем. Тогда в силу вступает второй вариант – продукты питания.
В сутки человеку требуется получать 20-30 миллиграммов этого минерала. При выполнении этой нормы люди ощущают себя бодрыми и энергичными, повышается настроение.
В продуктах кремния хватает, но даже при правильном полноценном питании иногда может образовываться дефицит. Его причины:
- Переизбыток алюминия.
- Хронические стрессы, депрессии.
- Проблемы с регуляцией обмена веществ.
- Долгое хранение пищи в алюминиевой посуде.
- Недостаток клетчатки в организме.
- Неправильный, скудный рацион питания.
- Тяжелые физические нагрузки.
- Активный рост организма.
- Низкая кислотность желудочного сока.
- Попадание в организм опасных бактерий и грибков.
Недостаток минерала можно определить по следующим признакам:
- Ослабленный иммунитет. Часто проявляются болезни легких, ОРВИ.
- Сухая проблемная кожа. Кремний отвечает за выработку эластина.
- Ломкие, тусклые волосы.
- Преждевременные морщины.
- Плохое качество ногтей.
- Плохое самочувствие.
- Проявление грибковых заболеваний.
- Повышенный холестерин в крови.
- Быстрая утомляемость без особых причин.
- Снижение аппетита.
- Раздражительность, депрессия.
- Хрупкость сосудов.
- Чувствительность к переменам погоды.
- Медленное заживление повреждений на коже.
Где находится больше всего
Кремний содержится практически во всех растительных культурах. А в каких растениях и продуктах содержится много кремния?
Лидирующие позиции по его концентрации занимают злаки и овощи. Орехи богаты элементом, особенно много его в фисташках и фундуке.
Кисломолочные продукты и творог также содержат большое количество этого вещества. Употребление фруктов и сухофруктов снабжают организм минералом.
В каких еще продуктах есть кремний: в некоторых мясных, куриных яйцах, дарах моря — его содержание там минимально и сильно не дотягивает до дневной нормы.
Список продуктов питания, богатых на содержание кремния, представлен в таблице ниже:
| Название продукта | Кол-во кремния (мг) на 100 гр. продукта |
| Рис без шлифовки | 1240 |
| Ячмень (крупа) | 600 |
| Кунжутные семечки | 199 |
| Соя (бобы) | 177 |
| Спаржевая фасоль | 98 |
| Ананас | 93 |
| Фасоль | 92 |
| Репа | 91 |
| Рожь (зерно) | 85 |
| Дыня | 82 |
| Чечевица | 80 |
| Фисташки | 50 |
| Овсянка (крупа) | 43 |
| Зеленый горошек | 21 |
Сочетаемое с несочетаемым: что мешает усваиваться
Часто от незнания, какие продукты можно сочетать, а какие — нет, человек приобретает разные заболевания. Тут даже врачи не всегда могут разобраться, чем они вызваны.
То, что мы едим в пищу, может вызвать дефицит кремния в организме. Поэтому следует тщательно продумывать свое меню.
Употребление только мясных блюд не способствует повышению концентрации минерала. В мясе содержание вещества незначительно, и оно практически не усваивается.
Мясная продукция способна блокировать нормальное усвоение элемента, содержащегося в злаковых культурах, овощах и зелени.
Список рекомендаций
Кремний важен для человека. Поэтому, чтобы поддержать его баланс, придерживайтесь следующих рекомендаций и советов:
- Термическая обработка продуктов с высоким содержанием кремния значительно уменьшает концентрацию данного элемента. Старайтесь питаться сырыми овощами и зеленью.
- Учитесь правильно сочетать продукты.
- Минерал прекрасно взаимодействует с витаминами А, С, Е. Наиболее полезно принимать в пищу злаки с цитрусами и зелеными овощами.
- Ешьте много зелени, злаков и других продуктов с кремнием. Это поможет восполнить его недостаток.
- Старайтесь меньше нервничать.
- Добавьте в свою жизнь как можно больше положительных эмоций.
- Не переусердствуйте с физическими нагрузками. Это может спровоцировать нехватку минерала в крови.
- Укрепляйте иммунитет, закаляйтесь. Вы сохраните не только физическое здоровье, но и бодрость духа.
- Ешьте фрукты, не очищая их от кожуры. Именно в ней — самые полезные вещества.
- Следите за состоянием кожи, волос и ногтей. Их плохой вид может свидетельствовать о дефиците элемента.
- Пейте очищенную воду, содержащую кремний.
- Избавляйтесь от вредных привычек.
- Ведите здоровый образ жизни.
Теперь вы знаете, какие продукты содержат кремний. Наше здоровье зависит от нас самих.
Выполняйте рекомендации, поддерживайте баланс кремния в организме, и положительный эффект не заставит себя долго ждать: общее самочувствие улучшится, волосы приобретут силу, а плохое и подавленное настроение отступит.
(18 оценок, среднее: 4,06 из 5)
Загрузка...
