Пищевое отравление: основные симптомы и особенности лечения
Симптомы пищевого отравления знает практически каждый человек. Рвота, диарея, интоксикация организма – всё это испытывает человек после употребления просроченных или некачественных продуктов. Какие симптомы указывают на пищевое отравление, чем оно может быть вызвано, и можно ли лечить данное заболевание дома – обо всём этом расскажем в данной статье.
Какими продуктами можно отравиться?
Существует целый ряд продуктов, которые в большей степени подвержены влиянию различных вредных микроорганизмов – именно из-за них человек чаще всего испытывает чувство отравления.
И этими продуктами являются:
- Пирожные, торты и прочие кондитерские изделия с добавлением крема;
- Молочная продукция;
- Натуральный квас из бочки;
- Сырная продукция;
- Рыба – особенно сырая;
- Фастфуд, пицца и прочие блюда из общепита;
- Сырые яйца;
- Майонез.
Какие симптомы пищевого отравления являются основными?
Групповое отравление, как правило, встречается довольно часто. Однако стоит понимать, что не всегда те люди, которые поели одни и те же блюда, будут чувствовать одни и те же ощущения.
В первую очередь, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма, а именно его сопротивляемость к определённым продуктам – один человек даже не почувствует, что с пищей что-то не так, а другой столкнётся с пищевым отравлением.
Кроме того, вредные микроорганизмы, вызывающие отравления, могут распространяться по продуктам питания неравномерно – из-за этого кому-то достанется порция, «наполненная» этими бактериями, а кому-то лишь небольшая доза. Однако, несмотря на это, основными симптомами пищевого отравления, независимо от возраста человека, являются:
- Высокая температура тела;
- Постоянная рвота и тошнота;
- Общее обезвоживание организма;
- Частая диарея.
Что делать в случае появления симптомов пищевого отравления?
Легкую форму пищевого отравления можно вылечить в домашних условиях. Для этого необходимо связаться с врачом, чтобы он, оценив симптомы, назначил определённые лекарства и курс лечения. Например, купить мощный сорбент нового поколения Полисорб можно вот тут. Однако не во всех случаях можно ограничиваться самолечением.
Медицинская помощь крайне необходима в следующих случаях:
- Больным является ребёнок в возрасте до трёх лет, беременная женщина или пожилой человек.
- Рвота и диарея не прекращаются, наблюдается кровь в кале.
- Возникли нехарактерные для пищевого отравления симптомы.
Как не допустить пищевое отравление?
Полностью защитить себя от отравления невозможно, но можно существенно снизить вероятность его возникновения. Для этого необходимо следовать нескольким рекомендациям:
- Всегда мыть руки перед приготовлением или употреблением пищи;
- Тщательно мыть все овощи и фрукты;
- Постоянно следить за чистотой помещения, в котором происходит приготовление пищи;
- Следить за сроком годности продуктов питания;
- Употреблять исключительно очищенную воду;
- Не питаться в сомнительных заведениях – особенно в летний период времени.
Загрузка...