“Источник здоровья” – витамин В2: в каких продуктах он содержится

Витамин В2 обеспечивает правильную работу всего организма, участвует в синтезе гормонов и предотвращает развитие различных болезней.

Чтобы получать рибофлавин (витамин В2), нужно знать, где и в каких продуктах он содержится, что включать в меню и потреблять регулярно.

к оглавлению ↑

Как рибофлавин влияет на организм

Значение рибофлавина для человека огромно. Как он действует:

  • обеспечивает полноценный рост детей;
  • регулирует углеводный и липидный обмен веществ;
  • нормализует кровообращение;
  • снижает уровень сахара;
  • помогает белку лучше усваиваться, набирать мышечную массу;
  • предотвращает образование тромбов;
  • ускоряет метаболизм;
  • облегчает усвоение жиров в кишечнике;
  • снижает нагрузку на глаза, улучшает зрение.

Витамин В2 положительно влияет на нервную систему, предотвращая развитие психических расстройств, появление истерических и стрессовых состояний.

Человек чувствует себя счастливым, у него позитивный настрой, он полон сил и энергии. Его работоспособность высока, он легко приступает к работе, справляется со всеми поручениями.

Если ранее у него были проблемы со сном, наблюдалась бессонница, этот витамин устранит нарушение и вернет крепкий сон. Тревожность, нервозность уйдут.

Роль рибофлавина в вопросах зрения огромна. Он помогает укрепить его, сделать острее, адаптироваться в темноте.

к оглавлению ↑

Симптомы дефицита

Витамин В2 нужно потреблять регулярно, чтобы не возникало его дефицита, нарушений в работе различных систем.

Особенно необходим он детям, беременным и кормящим грудью женщинам, спортсменам. Им требуется больше витаминов, а для регуляции работы организма его потребление необходимо.

Симптомы дефицита витамина:

  • язык становится ярко-красным;
  • в уголках рта возникают трещинки;
  • на коже появляются высыпания, которые могут распространяться по всему телу и вызывать зуд;
  • покраснение глаз;
  • головокружение, слабость;
  • замедление роста;
  • снижение веса.

Если наблюдается хотя бы один из названных признаков, нужно корректировать рацион. Чем раньше человек это сделает, тем лучше.

Проблему решают сбалансированным питанием, включением в него продуктов-источников витамина В2.

Врачи отмечают, что при дефиците этого витамина возможно выпадение волос. Они становятся ломкими, ослабленными и тусклыми.

Человек становится депрессивным, снижается его работоспособность, пропадает аппетит. Он выглядит нездоровым, снижается вес. Характерны бледность кожных покровов, прыщи, покраснения.

к оглавлению ↑

В чем содержание Б2 больше всего: список лидеров

Продукты, содержащие витамин В2 в наибольшем количестве:

Наименование продукта Содержание витамина в2 на 100 г в мг
Пивные, хлебопекарные дрожжи 3,5
Баранья печень 3
Говяжья, свиная печень 2,18
Куриная печень 2,1
Говяжьи почки 1,8
Свиные почки 1,56
Миндаль 0,8
Растительные масла 0,5
Орехи 0,4
Капуста всех сортов, листья салата 0,38
Шпинат 0,34
Инжир, финики 0,2
Творог, твердый сыр 0,1

Рибофлавин устойчив к процессам тепловой обработки, поэтому даже после варки или тушения пищи он сохраняется.

Овощи, мясо можно варить, запекать, тушить — они не потеряют своих полезных свойств.

Вызывают его разрушение ультрафиолетовые лучи.

Оставлять продукты с его содержанием на солнце запрещается.

Растительными маслами (оливковым, миндальным, подсолнечным) рекомендуется заправлять салаты, использовать их при приготовлении вторых блюд.

Они также им богаты, будут хорошо усвоены организмом.

к оглавлению ↑

Взаимодействие с другими веществами

Что вызывает снижение количества этого элемента в организме:

  • газированные напитки;
  • алкоголь;
  • сигареты;
  • противозачаточные препараты;
  • антидепрессанты.

Названные средства вызывают активное снижение рибофлавина. Элементы в их составе препятствуют его усвоению, приводят к его разрушению. В результате он выводится из организма.

Спиртные напитки и сигареты должны остаться в прошлом, если хочется сохранить здоровье и чувствовать себя хорошо.

Какие-либо другие продукты снижение уровня рибофлавина не вызывают. Это достаточно стойкий к воздействию других средств элемент.

к оглавлению ↑

Дополнительные рекомендации и советы

Усвоение рибофлавина будет наиболее эффективным, если человек откажется от алкоголя и сигарет, станет вести здоровый образ жизни, выберет сбалансированное питание.

Продукты богатые витамином В2, употребляют регулярно.

Он активно применяется в косметологии. С его помощью можно укрепить волосы, сделать их сияющими, ухоженными и красивыми. Для этого его приобретают в аптеке в виде ампул.

Жидкость из них добавляется в шампунь, бальзам-ополаскиватель. После 2-3 применений будет заметен результат. Курс лечения продолжается не менее двух-трех недель.

Если повреждения локонов серьезные, лечение продлевают до двух месяцев.

Чтобы устранить угревую сыпь, раздражение кожи лица, сделать ее гладкой и нежной, рекомендуется использовать витамин В2 в ампулах.

Всего несколько капель добавляются в питательные и увлажняющие кремы. Регулярное применение этого средства подарит здоровье и красоту коже любого типа.

Витамин В2 ценен для человека, регулирует множество процессов. Он должен присутствовать в рационе. Это позволит избежать его дефицита и развития патологий.

Зная, в какой пище содержится рибофлавин, человек не допустит его недостатка, станет потреблять часто, без перерывов.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

1 комментарий

  1. Alex Wasserman

    Чтобы хватало этого витамина, я ввел в рацион печень всех видов, хотя я её не очень люблю, но для здоровья есть печень приходится. Готовлю печень на постном масле, этим убиваю сразу “двух зайцев” по восполнению витамина В2.

Комментировать