Витамины К1 и К2: насколько они важны и в каких продуктах содержатся?

Существует огромное количество витаминов, необходимых для правильной и сбалансированной работы организма.

И если о таких витаминах, как А, В, С, говорится часто, то витамин К незаслуженно обходят вниманием, хотя он не менее необходим для человека.

Вещества группы К не вырабатываются организмом — человек получает их из пищи. Еще его называют коагуляционным витамином, способствующим быстрой свертываемости крови.

Содержание статьи:

• Как влияют на организм
• Функции фитоменадиона
• Кровосвертываемость
• Необходимость для пожилых
• Обмен веществ
• Роль менахинона
• Симптомы дефицита: как понять, что нужна коррекция рациона
• Где находится больше всего: лидеры по содержанию
• Взаимодействие с препаратами, советы по применению

Как влияют на организм

Витамины группы К отвечают за свертываемость крови при ранениях, значительно понижают интенсивность внешних или внутренних кровотечений.

Фитоменадион добывается из продуктов растительного происхождения, а К2 можно получить только из пищи животного происхождения.

Теперь подробнее обсудим роль данных компонентов для организма человека.

Функции фитоменадиона

Кровосвертываемость

К1 — вещество, способное быстро остановить кровотечение, только вот фитоменадион жирорастворим и разрушается на свету.

Поэтому ученые разработали особую формулу фитоменадиона, сохраняющего полезные свойства независимо от света.

Филлохион часто прописывается беременным женщинам с плохой свертываемостью.

Необходимость для пожилых

Компонент К1 важен для людей преклонного возраста.

Связано это с тем, что к старости в организме усиливаются воспаления, которые можно приостановить или даже предотвратить.

Необязательно употреблять этот препарат в лекарственной форме, достаточно употреблять много овощей, фруктов, его содержащих.

Фитоменадион затормаживает процессы старения, нейтрализуя вредные катализаторы старения.

Поэтому рекомендуется употреблять витаминные комплексы с молодости.

Филлохион выводит токсины, предупреждает развитие опухолей, воспалительных процессов.

Обмен веществ

К1 — важный компонент для полноценного обмена веществ. Он сохраняет структуру соединительной, костной тканей, улучшает усвоение кальция, его взаимодействие с компонентами группы Д благотворно влияет на состояние почек.

Роль менахинона

Помимо кровосвертываемости, витамин К2 обладает рядом не менее важных свойств.

Менахинон играет важную роль в восстановлении поврежденной или утраченной костной ткани, способствует росту костной массы при переломах.

По последним исследованиям европейских ученых, менахинон предотвращает появление рака простаты и лимфомы Ходжкина, уменьшает кальцификацию ишемической болезни сердца и артерий. При достаточном количестве К2 значительно уменьшается риск заболевания раком.

Менахинон и К1 оказывают положительное влияние на организм пожилых. Он препятствует окостенению мягких тканей и органов,предотвращает атеросклероз, снижает риск появления сердечного приступа.

Менахион помогает коже вырабатывать коллаген и эластин, которые отвечают за молодость, упругость кожи, отсутствие морщин. Поэтому раннее образование морщин связано с дефицитом К2.

Симптомы дефицита: как понять, что нужна коррекция рациона

Продукты, содержащие менахинон и фитоменадион, необходимы для корректной работы органов и организма в целом, так как выполняют жизненно важные для человека функции.

Вегетарианцам, веганам, которые не могут получить с пищей менахинон, стоит сбалансировать свой рацион так, чтобы в нем содержалось достаточно витамина К1.

При значительном дефиците в организме К1 и К2 человек может быстро скончаться от кровопотери даже при небольшой царапине. А синдром этого дефицита наиболее часто встречается у беременных, кормящих матерей. Новорожденные также получают недостаточно фитоменадиона и менахинона.

Проявиться дефицит веществ группы К может несколькими способами, но одним из главных симптомов является геморрагический синдром, который выражается в виде внутренних кровотечений (желудочно-кишечных, подкожных) или внешних (носовые, десенные).

У детей гемморагический синдром сопутствует механической желтухе, появляясь к пятому дню. А у младенцев, которые недополучают витамин К, могут возникнуть внутричерепные кровоизлияния.

Где находится больше всего: лидеры по содержанию

В таблице приведена информация о том, в чем содержатся витамины К1, К2, в каких продуктах их больше всего и в каком виде их лучше употреблять.

Взаимодействие с препаратами, советы по применению

Иногда недостаток К1 и К2 — следствие приема препаратов, разжижающих кровь, противосудорожных лекарств.

Уменьшает количество фитоменадиона и менахинона в организме прием в больших дозах витамина Е.

Препараты, разжижающие кровь, имеют действие, противоположное функциям менахинона и фитоменадиона: они ухудшают его усвоение в организме.

Прием барбитуратов, антибиотиков, употребление алкоголя тоже уменьшают их усваиваемость.

Советы по применению витамина К:

Еще больше о витамине К узнаете из этого видео:

Филлохинон и менахинон важны для корректной работы органов, обмена веществ.

Правильный прием витаминных компонентов предупреждает развитие многих заболеваний, замедляет процесс старения, предотвращает воспалительные процессы, образование опухолей.