Льняное масло: польза и вред, как принимать выжимку из льна?
Льняное масло заслуженно называют одним из самых древних лечебных препаратов. Еще античные греки и римляне употребляли его, чтобы избавиться от боли в желудке или вылечить раны на коже. Широко используется оно и сейчас.
Как принимать масло льна с пользой для организма, когда оно может нанести вред, как выбрать «правильный» льняной продукт и грамотно воспользоваться его полезными и лечебными свойствами, в чем противопоказания к его применению – обо всем этом далее.
к оглавлению ↑
Визитная карточка
| Происхождение | Растительное |
| Из чего производится | Семена льна |
| Каким бывает | Рафинированное и нерафинированное 1 и 2 сорта в зависимости от степени очистки и способа изготовления |
| Цвет | От светло-желтого или желто-зеленого до коричневого |
| Запах | Специфический |
| Вкус | Специфический, с легкой горчинкой, немного напоминает рыбий жир |
| Применение | Народная медицина, кулинария, косметология, диетология |
| Где купить | Аптека, супермаркет |
| На что обратить внимание при покупке | Срок годности, способ производства: наиболее полезен продукт холодного отжима |
к оглавлению ↑
Полезно ли для организма и чем
Вся польза льняного масла — в его составе, в который входят многие важные питательные вещества. Значительная их часть обладает особой ценностью для здоровья, практически отсутствует в иных продуктах питания.
| Компоненты льняного масла | Влияние на здоровье | Количество в 100 г продукта | Доля от дневной нормы потребления (%) | |
| Витамины | ||||
| Токоферолы (в том числе витамин Е) |
Обладают выраженными антиоксидантными свойствами: замедляют процессы старения, улучшают процессы питания клеток и обмена веществ, борются с токсинами и негативными воздействиями внешней среды. Укрепляют кровеносные сосуды и препятствуют тромбообразованию. Укрепляют репродуктивные способности у мужчин и женщин. |
31,43 мг | 314,3 | |
| К | Участвует при свертывании крови и кроветворении.
Положительно влияет на состояние сосудов. |
9,3 мкг | 7,8 | |
| Холин | Принимает участие в контроле над деятельностью нервной системы.
Регулирует уровень инсулина в крови, гепатопротектор. |
0,2 мг | 0,04 | |
| Жиры и жирные кислоты. | ||||
| Комплекс кислот Омега-3 | Способствует укреплению организма и повышению иммунитета.
Влияет на функционирование головного мозга и сетчатки глаз. Участвует в регуляции деятельности сердца и сосудов. Обладает противовоспалительным действием. Укрепляет способность к зачатию у мужчин. |
53,368 г | 1442,4 | |
| Комплекс кислот Омега-6 | Препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержится в продуктах, понижающих холестерин в крови. Обладает противоаллергическим действием |
14,305 г | 100 | |
| Олеиновая кислота г | Уменьшает уровень холестерина.
Регулирует обмен веществ, деятельность нервной и иммунной систем |
18,316 г | — | |
| Насыщенные жирные кислоты | Участвуют в синтезе гормонов.
Необходимы для восстановления тканей и клеток, их правильного функционирования |
8,976 г | 48 | |
| Стеролы | ||||
| Фитостеролы | Контролируют уровень холестерина.
Препятствуют возникновению злокачественных новообразований. Обладают противовоспалительным действием |
689 мг | 1253 | |
Систематическое употребление этого продукта в пищу помогает:
- отрегулировать уровень инсулина в крови, бороться с сахарным диабетом;
- снизить уровень «плохого» холестерина, предотвратить развитие многих заболеваний сердца и сосудов (атеросклероза, гипертонии, инфарктов, инсультов);
- усилить защитные функции организма, укрепить иммунитет;
- обеспечить надежную защиту от развития онкологических заболеваний (особенно рака груди и прямой кишки);
- отрегулировать деятельность пищеварительной, желчевыделительной, мочевыделительной функций организма;
- в лечении хронических воспалительных процессов;
- нормализовать обмен веществ и снизить вес;
- отрегулировать репродуктивные функции и усилить способность к зачатию;
- нормализовать функционирование нервной системы, развитие процессов высшей нервной деятельности у детей;
- вывести из организма токсины;
- нормализовать гормональный фон у дам детородного возраста, облегчить симптомы климакса у женщин постарше;
- продлить молодость, здоровье;
- улучшить внешний вид кожи и волос.
В каком виде и как лучше всего употреблять
Льняное масло употребляют внутрь или в качестве наружного средства. При приеме его внутрь избыток может сказаться на самочувствии.
Поэтому, несмотря на все ценные свойства продукта, следует знать меру в его употреблении. Самый ценный компонент – жирные кислоты – содержится в нем просто в огромных количествах, а для удовлетворения суточной потребности в них потребуется половина чайной ложки.
С лечебной целью оно применяется курсами: месяц приема чередуется с месяцем отдыха. Рекомендуемые суточные дозировки приема:
- юношам и взрослым – 2 ст. л.;
- детям с 1 до 4 лет – 1 ч. л.;
- детям с 4 до 7 лет – 2 ч. л.;
- детям с 7 до 14 лет – 2 десертные ложки.
Для большей пользы лучше разделить дозу льняного масла на 2 приема, принимать внутрь натощак утром и перед ужином. При болезнях печени, желчнокаменной болезни — наоборот: принимают во время еды или после нее.
При запорах у детей и взрослых его пьют натощак перед сном, можно с добавлением меда или кисломолочных продуктов.
Можно добавлять масло из семени льна в блюда как заправку, вместо соуса или обычного растительного масла.
Главное правило при приеме льняного масла: употреблять его только в натуральном виде, не подвергая никакой тепловой обработке – так сохраняются все его полезные свойства.
Больше о полезных свойствах льняного масла смотрите в этом видео:
к оглавлению ↑Потенциальная опасность и как ее избежать
Масло из семени льна имеет строго ограниченный срок хранения. В домашних условиях он составляет:
- в закупоренной таре – не более 1 года;
- в откупоренном виде – не более 1 месяца.
Хранить его надо в прохладном и защищенном от солнечных лучей месте. В идеале — в бутылке из темного стекла на нижней полке холодильника. Испорченный продукт имеет прогорклый вкус, может нанести серьезный вред здоровью.
Во избежание побочных эффектов не стоит совмещать длительный его прием с постоянным употреблением лекарственных препаратов следующих групп:
- антикоагулянты (аспирин, гепарин и др.);
- средства, понижающие давление;
- антидепрессанты;
- оральные контрацептивы;
- противодиабетические препараты.
Противопоказания
У льняного масла практически нет противопоказаний. Его прием может спровоцировать развитие таких нежелательных реакций:
- вздутие живота, метеоризм, понос;
- тошнота, рвота;
- чувство тяжести, боль в правом подреберье;
- кожные высыпания, зуд.
Но льняное масло надо применять с осторожностью или не принимать вовсе тем, у кого:
- нарушена свертываемость крови;
- предстоит скорое хирургическое вмешательство;
- есть склонность к аллергии;
- есть гормональные нарушения;
- диагностирована желчекаменная болезнь;
- обострились желудочно-кишечные заболевания (язва, колит, холецистит).
к оглавлению ↑
А вы знаете, какую надо держать диету после операции по удалению желчного пузыря? Возможно, эта информация вам будет полезна.
Таблица с данными о том, в каких продуктах содержится витамин В17, поможет скорректировать рацион, если этот элемент вам необходим.
А о том, в каких продуктах много витамина Д, узнайте тут: https://foodexpert.pro/nutrienty/vitaminy/d.html.
При аллергии
При склонности к аллергии лучше воздержаться от приема масла из семени льна без предварительной консультации с врачом. Хотя и редко, но оно может спровоцировать тяжелую аллергическую реакцию, вплоть до отека Квинке.
к оглавлению ↑Во время беременности и кормления грудью
Благодаря высокому содержанию ценных Омега-3 и Омега-6 кислот масло из семени льна может стать полезным продуктом питания во время беременности.
Но в его составе содержатся растительные гормоноподобные вещества, которые могут увеличить риск невынашивания беременности или затруднить продуцирование молока у кормящих женщин.
Простимулировать лактацию помогут полезные свойства листьев облепихи.
Врачи не рекомендуют систематическое употребление льняного масла в лечебных дозах беременным и кормящим женщинам.
Его можно употреблять однократно, как средство борьбы с запорами, которые часто мучают будущих мам в период вынашивания ребенка.
к оглавлению ↑В детском возрасте
Перед тем как вводить в рацион малыша льняное масло, необходимо проконсультироваться с врачом.
Для укрепления иммунитета ребенка, особенно при склонности к воспалительным заболеваниям бронхов и легких, можно в течение 1-2 недель 3 раза в день предлагать малышу такое «лекарство»: 1 ч. л. льняного масла, смешанная с 1 ч. л. сахара до еды.
к оглавлению ↑В косметологии
Масло из семян льна – неиссякаемый источник молодости и красоты для кожи, волос и ногтей.
С косметической целью его можно применять в качестве:
- питательной добавки к используемым кремам и лосьонам для кожи лица, тела и рук;
- основного компонента для увлажняющих, омолаживающих, регенерирующих масок для лица и рук;
- средства для лечения перхоти, сухости волос;
- ранозаживляющего средства, если есть ожоги, язвы и другие раневые поверхности на коже.
Важные свойства для похудения
Масло из семян льна обладает доказанной эффективностью в борьбе с лишними килограммами, так как оно нормализует обмен веществ, выводит шлаки из организма.
Регулярный прием этого продукта позволит постепенно привести в порядок свою фигуру.
Благодаря относительно низкой калорийности его можно принимать даже во время диеты.
Особенно рекомендуется это делать при низкожировой диете.
Льняное масло было незаслуженно забыто и редко встречалось в продаже. Сейчас его можно найти в любом гипермаркете.
Приобрести его – значит сделать вклад в свое здоровье, продлить молодость и красоту, сохранить ясность ума и эмоциональную стабильность.
Загрузка...
