«Солнечная» ягода или санберри: полезные свойства, положительное влияние на здоровье и возможные противопоказания

Ягодку с солнечным названием санберри нельзя похвалить за отличный и приятный вкус. Однако, она невероятно полезная. Российские садоводы сразу же приняли это растение за родственницу голубики или же черники (некоторые люди ее даже называют канадской черникой), однако, вскоре разочаровались, т.к. санберри сильно отличается по вкусовым качествам.

Вместо вкусной ягоды они получили неприхотливое растение с лечебными свойствами. Какими полезными свойствами и противопоказаниями обладает «солнечная» ягода санберри?

к оглавлению ↑

Правила выбора и фото

Спелая ягодка имеет упругий вид, черно-фиолетовый оттенок. Кроме того, ее кожица имеет глянцевый блеск. По внешнему виду этот продукт больше напоминает вишню.

Санберри можно приобрести только в период созревания в супермаркете или же на рынке. Стоит также понимать, что лучше всего ягодки собирать именно поздней осенью. Кроме того, данное растение также можно посадить на даче. В таком случае вы сможете использовать не только плоды, но и листочки растения.

Как выбрать ягоду санберри?

к оглавлению ↑

Хранение

Листочки растения можно хранить длительный промежуток времени только в засушенном виде. Их собирают на протяжении всего лета и сушат, раскладывая слоем в 5 см.

к оглавлению ↑

Состав

Состав ягод санберриВ этих плодах находится большое количество витамина С. Он крайне важен для поддержания всех защитных функций организма, не зря его рекомендуют к употреблению при простудах и ангинах.

Кроме того, именно это составляющее оказывает положительное воздействие на кровеносную систему. Еще в ягодках содержится большое количество каротина и провитамина А.

Нельзя сказать, что растение богато витаминами. Однако, в нем присутствуют такие элементы, как кальций, железо, марганец, цинк, медь, никель, серебро, хром, калий и магний.

На 100 гр продукта приходится 220 ккал.

О различных полезных свойствах и противопоказаниях санберри читайте далее.

к оглавлению ↑

Польза канадской черники

Данное растение оказывает такое воздействие, как:

Полезные свойства ягод санберри

  • антибактериальное;
  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • успокаивающее;
  • антидепрессивное;
  • слабительное;
  • мочегонное;
  • болеутоляющее;
  • отхаркивающее;
  • бактерицидное.

В данном видео рассказывается о полезных свойствах ягоды санберри и есть подробное описание растения:

к оглавлению ↑

Оказываемое действие на организм

Данное растение поможет при наличии таких состояний, как:

Оказываемое действие ягод санберри на организм

  • ОРВИ или же ОРЗ;
  • высокое или же низкое давление;
  • положительно влияет на нервную систему;
  • бессонница;
  • какие-либо проблемы с пищеварительным трактом;
  • отечность и болевые ощущения в суставах;
  • какие-либо болезни кожи;
  • ангина или же болевые ощущения в горле;
  • при проблемах со зрением;
  • положительно воздействует на почки.
к оглавлению ↑

Для женщин и мужчин

Данное растение устраняет болевые ощущения во время месячных. Кроме того, это средство улучшает настроение у девушки.

Лекарственное растение санберри положительно влияет на потенцию мужчину. Кроме того, оно также оказывает положительное воздействие при простатите.

к оглавлению ↑

Для беременных

Беременным девушкам не рекомендуется употреблять данные ягодки, т.к. в их составе находятся вещества, которые не совсем благоприятно воздействуют на сокращение мышц матки, что в конечном итоге может привести к выкидышу или же преждевременным родам.

к оглавлению ↑

Для детей и пожилых людей

Польза санберри для детейСовсем еще крохам не рекомендуется давать данный продукт. Связано это с тем, что детский организм только формируется, а этот продукт может стать причиной появления зуда или же покраснения.

Данный продукт лучше не давать ребенку до достижения 12 лет.

Для пожилых людей такой продукт, как санберри помогает наладить работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, он также улучшает зрение человека, что крайне важно для пациентов в возрасте.

Данное средство способствует стабилизации артериального давления.

к оглавлению ↑

Для особых категорий

Если же у вас имеется аллергия на какой-либо продукт, то прием данного средства может осуществляться с повышенной осторожностью. В случае появления аллергической реакции прием средства в срочном порядке должен быть приостановлен.

к оглавлению ↑

Вред от паслена

Помимо пользы этот продукт также может нанести и существенный вред организму.

Противопоказания санберриКак и какие-либо иные продукты эти ягоды способны вызывать аллергическую реакцию в виде высыпаний на коже, волдырей, а также зуда.

Именно поэтому стоит помнить про максимально допустимую норму, и ни в коем случае не превышать ее.

Помимо этого, данное растение также обладает такими противопоказаниями, как:

  • расстройство желудка;
  • данное средство вызывает сонливость, поэтому, если вы принимаете средство длительное время, то от поездки за рулем лучше воздержаться;
  • беременность.
к оглавлению ↑

Суточная норма

После тепловой обработки ягодки приобретут оригинальную вкусовую нотку. Не стоит забывать, что перед употреблением этого растения, его ягоды следует тщательно помыть.

к оглавлению ↑

Применение в кулинарии

Санберри применяется в кулинарии.

  • Варенье с этим компонентом. Для того, чтобы приготовить этот десерт потребуется взять воду — 3 стакана, сахар — 1 кг, плоды — 1 кг. Сироп следует довести до кипения. Варить его нужно на протяжении нескольких минут (5-10 минут вполне достаточно будет).

    Данную смесь нужно остудить. В готовое блюдо следует добавить немного лимона, ванили и корицы.

  • Если вы желаете приготовить цукаты, то вам понадобится готовое варенье, которое следует процедить через дуршлаг, чтобы сцедился весь сироп. Ягоды нужно выложить в один слой на блюдце для дальнейшего просушивания. Подсохшие плоды можно хранить в темном помещении, положив их в стеклянный сосуд с крышкой.
  • Для приготовления джема потребуется сахар — 2 кг, листочки мяты — 2 горсточки, санберри — 2 кг, лимон — 1 шт. Ягодки следует обдать кипятком. Листочки мяты и лимон следует тщательно промыть. Все компоненты необходимо пропустить через мясорубку, добавить сахар и все тщательно перемешать. Сварить, периодически помешивая (10 минут после того, как консистенция закипит). После этого десерт можно подавать к столу.

В следующем видео-ролике наглядная демонстрация приготовления варенья из ягод санберрии:

к оглавлению ↑

Использование для похудения

В период соблюдения диеты стоит воздержаться от употребления плодов санберри. Такая мера связана с тем, что это достаточно калорийный продукт.

к оглавлению ↑

Лечебные качества в народной медицине

Для лечения каких-либо заболевай используются настои, а также отвары на основе этого компонента.

Санберри в народной медицине

  • Для лечения заболеваний щитовидной железы. Для приготовления смеси, которая восполнит недостаток йода, можно использовать санберри, мед, а также фейхоа. Для приготовления необходимо взять 2 части ягодок, одну часть меда и фейхоа.

    Все компоненты необходимо смешать в равных пропорциях. Полученную смесь настоять в темном месте 40-80 минут. Данную консистенцию необходимо принимать дважды в сутки (в утренний промежуток времени и обед) по 2/3 стакана.

  • При головной боли очень хорошо помогают срезанные стебли, а также ягодки, залитые кипятком. Настаивать данную смесь необходимо на протяжении ночи. Следует делать компрессы до полного исчезновения неприятных ощущений. С данной смесью следует находиться не более 30 минут.
  • При нарывах необходимо сделать из ягодок кашу, добавить немного кислого молока и держать данную смесь на пораженном участке не более трех часов.
  • При себорее необходимо подготовить настой, для которого следует взять 100 мл водки, 200 гр плодов, борной кислоты — 1 пакетик, воды — 100 мл. Все компоненты следует смешать и настаивать на протяжении 12 часов в помещении, которое будет защищено от света и влаги. Далее перед каждым мытьем головы на голову нужно нанести эту смесь за 40 минут до начала водных процедур.
к оглавлению ↑

Как использовать в косметологии

Санберри также применяется в косметологии.

Женщинам, которые мечтают немного отодвинуть свою старость, можно приготовить настоящий элексир молодости. Для его приготовления понадобится ягодный сок, который разводится с водой и медом (на 5 л воды необходимо взять один литр меда).

Полученную консистенцию следует разлить по банкам и поставить в темное место. Ежедневно следует принимать по 2 ст.л. до каждого приема пищи. Данное средство не только сохранит молодость, но и укрепит память/улучшит зрение и иммунитет.

Санберри в косметологииПри пигментных пятнах очень хорошо помогает маска с санберри. Для этого необходимо взять главный компонент и хорошо размять его вилкой (2 ст.л), добавить чайную ложку картофельного пюре в теплом виде, измельченную зелень петрушки ( ч.л.) и сок лимона (ст.л.).

Данную смесь необходимо наносить на кожу лица/шеи/тела на 20-30 минут. Через этот промежуток времени консистенцию необходимо смыть теплой водой.

Санберри — это уникальное растение, которое можно использовать кулинарии, косметологии и народной медицине. Но всегда стоит помнить про меру, т.к. при злоупотреблении данным продуктом у человека могут развиваться отрицательные последствия.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

19 − пять =