Яркий и сочный лимон — обсудим его пользу и вред для организма

Лимон – один из популярных цитрусовых, эффективное народное средство против простуды. Но это не единственное полезное свойство фрукта. Ввиду своего богатого состава он активно применяется как в кулинарии, так и в косметологии, народной медицине. Какую же пользу вы получите от употребления лимонов?

к оглавлению ↑

Как выбрать хороший продукт

Правила выбора цитрусовых:

Лимон на дереве

  • Чем тяжелее плод, тем больше в нем ценных веществ. Не берите лимоны с толстой кожурой и небольшим весом. В них намного меньше минералов и сладости.
  • У сочных цитрусовых кожура будет мелкозернистой.
  • Оцените цвет кожицы. Она должна быть полностью желтой. Наличие зеленых переливов, скорее всего, говорит о том, что плоды не дозрели.
  • Не стоит покупать перезрелые фрукты. Их можно узнать по блеклому виду, складкам или пятнам на кожуре.
к оглавлению ↑

Состав, калорийность

Калорийность цитруса составляет около 29 ккал на 100 граммов мякоти. Калорийность одной штуки, вес которой в среднем составляет 150 г, будет равна примерно 45 ккал.

Лимон обладает очень богатым составом. Он включает ряд ценных микро- и макроэлементов, таких как магний и калий, кальций, медь, фтор, натрий, фосфор и другие, витамины С, Е, РР, А, группы В, полезные органические кислоты. В мякоти содержатся вода, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, моно- и дисахариды.

к оглавлению ↑

Полезные свойства для здоровья

Полезные свойства лимонов:

Разрезанный лимон

  • Благодаря витамину С и флавоноидам плоды эти помогают бороться с простудой, гриппом и рядом других инфекций, причем применять их можно для лечения и профилактики болезней.
  • Лимоны подщелачивают организм, восстанавливая его кислотно-щелочной баланс.
  • Этот цитрусовый стимулирует работу печени, растворяя вредные вещества, разжижая желчь.
  • Он также очищает кишечник, усиливая перистальтику, улучшает стул. Небольшое количество сока лимона рекомендуется добавлять в воду, которую вы пьете натощак.
  • Лимонная кислота способствует растворению камней в желчном пузыре, почках, предотвращает отложения кальция.
  • Вещества в составе мякоти помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые провоцируют онкологические заболевания, преждевременное старение.
  • В цедре содержится сильный фитонутриент танжеретин, помогающий при заболеваниях мозга, например, при болезни Паркинсона.
  • Плоды помогают бороться с паразитами в организме.
  • Рекомендуется употреблять цитрусовые при нехватке кислорода, проблемах с дыханием.
  • Фрукты обладают сильными антибактериальными свойствами. В ходе исследований было выявлено, что они могут бороться с бактериями холеры, дифтерии, тифа, других смертельных болезней.
  • Помогают очистить, укрепить кровеносные сосуды. Витамин Р предотвращает внутренние кровотечения, он полезен при гипертонии.
  • Рутин в составе улучшает состояние органов зрения при заболеваниях.
  • Мякоть плодов содержит противораковые соединения, которые снижают риск онкологических заболеваний.
  • Лимоны известны в борьбе с похудением. Помогают улучшить состояние волос и кожи, поэтому активно применяются в косметологии.
к оглавлению ↑

Особенности влияния на организм

Разберемся, как этот яркий фрукт с характерным вкусом влияет на разные категории лиц.

к оглавлению ↑

На взрослых мужчин и женщин

Для взрослого человека лимон – это отличное общеукрепляющее профилактическое средство. Регулярно употребляя его с чаем или отдельно, вы защищены от простуд, других инфекций, сможете улучшить работу многих органов и систем, поднять иммунитет, а дополнительно избавиться от лишних килограммов.

к оглавлению ↑

Чем полезен при беременности и для кормящих мам

Будущих мам нередко тянет на кисленькое. Их источником станет ароматный лимончик.

Два целых лимона и один разрезанный

Польза его для беременной женщины и ребенка определенно есть, ведь лимон — это источник ряда ценных веществ, которые необходимы для нормального роста и развития.

Однако кушать его важно только в умеренных количествах, поскольку иначе возможна аллергическая реакция, изжога, которая часто мучает беременных.

Кормящим мамам врачи рекомендуют воздержаться от этого цитрусового из-за его аллергенных свойств.

Если женщина употребляла лимон в период беременности, то и после нее организм малыша никак не отреагирует на продукт. Но осторожность обязательна.

к оглавлению ↑

Не вреден ли для детей

Детям лимон полезен тем, что укрепляет иммунитет, помогает излечить простуду. Насыщает организм ребенка рядом полезных веществ, которые нужны для роста и развития.

Но злоупотреблять продуктом деткам не надо, иначе риски аллергической реакции со стороны еще не окрепшего организма будут достаточно высоки.

к оглавлению ↑

На пожилых людей

Кроме общих полезных свойств, пожилым людям фрукт полезен тем, что нормализует давление, благотворно влияет на мозговую активность, помогая как можно дольше сохранять ясность ума. Если же применять его в косметических целях, он поможет надолго сохранить молодость кожи.

к оглавлению ↑

Особые категории

С осторожностью нужно применять лимон тем, кто склонен к аллергии. Убедитесь, что негативной реакции нет, так как лимон – сильный аллерген. Рекомендован продукт тем, кто хочет похудеть – в нем мало калорий и много веществ, активизирующих жиросжигание.

к оглавлению ↑

Потенциальная опасность, противопоказания

А не вреден ли лимон в больших количествах? Несмотря на всю пользу лимона, он может влиять на организм человека негативно.

Девушка кушает лимон

Это касается индивидуальной непереносимости цитрусового, игнорирования противопоказаний или чрезмерного употребления плода.

Лимон способен спровоцировать аллергию, не стоит им злоупотреблять, а лимонная кислота разрушает зубную эмаль.

Противопоказания:

Из следующего видео вы узнаете еще больше о пользе, потенциальном вреде лимонов для здоровья, о том, не вредно ли есть много этих цитрусовых:

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению

При отсутствии противопоказаний можно употреблять лимон в чистом виде. Данных относительно конкретной суточной нормы нет, поскольку кислотность у всех разная, но одного плода и даже пары долек лимона для поддержания организма в норме будет достаточно.

Девушка кушает лимон

Поскольку чистый вкус плода – специфический, кислый, можно есть его с сахаром или медом – он станет еще полезнее.

Лимон – классическое дополнение к чаю. Небольшой ломтик цитрусового сделает этот привычный напиток вкуснее и полезнее.

Не пейте чай слишком горячим, чтобы термическое воздействие не разрушило все полезные свойства фрукта. Сок кислого цитруса добавляется в обычную питьевую воду, насыщая ее витаминами, делая полезнее.

к оглавлению ↑

Как использовать в кулинарии

Лимоны применяются в кондитерской промышленности для изготовления алкогольных или безалкогольных напитков (лимонад). Их добавляют в сладкие блюда, выпечку, салаты, блюда из рыбы, птицы, риса. Лимонный сок применяют для улучшения вкуса разных блюд, например, рыбы или салатов, для приготовления напитков, кремов, соусов, сиропов.

Лимонные дольки часто применяются для украшения блюд. Вот пара рецептов вкусных салатов с применением этого цитрусового:

  • Зеленый салат. Для самого салата потребуется пара огурцов, 10 редисок, пучок укропа и рукколы, несколько перьев зеленого лука. Их нужно измельчить и добавить заправку, для приготовления которой нужна половина лимончика, три ложки растительного масла, пара ложек кунжута и соль.
  • Салат с тунцом. Нужно измельчить и смешать пару помидоров, перец, банку тунца, пучок зелени и салатных листьев. Для заправки используем сок половинки цитруса, пару ложек растительного масла, соль и черный перец по вкусу.
к оглавлению ↑

Использование для похудения

Эти плоды – хорошее натуральное средство для похудения.

Они контролируют голод, улучшают пищеварение, обеспечивают правильное усвоение пищи, кальция, который участвует при сжигании жиров.

Поэтому диетологи рекомендуют использовать сок лимона для заправки блюд.

Эфирное лимонное масло используется для антицеллюлитных обертываний, ванн и массажей – оно также обладает жиросжигающими свойствами.

Существуют фруктовые диеты, основанные на лимоне. Он применяется для изготовления напитков, способствующих похудению.

Это не только обычная вода с лимонным соком – есть более сложные вариации, где цитрус комбинируется с имбирем, медом, лаймом, огурцом.

О полезных свойствах воды с лимоном, и о том, как приготовить целебный напиток для похудения, узнайте в видео-ролике:

к оглавлению ↑

Лечебный эффект в народной медицине

Цитрус активно применяется в народной медицине. Его польза состоит в том, что лимон применяют не только при лечении простуды – полезен он при отеках, подагре, желтухе. В сочетании с медом и сливочным маслом плод поможет в борьбе с инфекциями. Чай с лимоном незаменим при простудных заболеваниях, при лихорадках, проблемах с органами дыхания.

При наличии дифтерийных налетов в горле их нужно смазывать соком или долькой лимона. При носовых кровотечениях готовят смесь цитрусового сока, уксуса и квасцов.

Для лечения мозолей народные целители рекомендуют в течение 2-3 дней на ночь распаривать ноги, а затем привязывать к натоптышу лимонную кожуру с мякотью.

к оглавлению ↑

Как используется в косметологии для красоты кожи лица, ногтей и волос

В косметологии цитрус активно применяется для кожи и волос, также он полезен для зубов.

Девушка с лимоном

Лимонный отвар используют для ополаскивания волос – он помогает справиться с перхотью.

Сок фрукта обесцвечивает веснушки и пигментные пятна, сужает поры, борется с прыщами. Сочетание его с оливковым маслом помогает избавиться от мелких морщинок.

Протирая ногти лимонной кожурой, вы подарите им дополнительный блеск. Есть информация о том, что сок цитруса можно применять вместо дезодоранта, нанося его на чистую кожу.

Однако тут нужна осторожность, поскольку возможно раздражение.

Лимон – один из самых полезных фруктов, который заслуживает того, чтобы быть в нашем рационе. Использовать его можно не только в кулинарии. Соблюдайте все правила, и эти солнечные плоды принесут вам только пользу.





Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Отзывы и комментарии

1 комментарий

  1. Без утренней чашки теплой воды с долькой лимона не представляю начало дня. Организм просыпается и настроение поднимается. Когда устаю, то завариваю дольку лимона с имбирем. Получается натуральный энергетический напиток.

Комментировать