Авокадо — все о пользе и вреде для организма, а также о полезных свойствах и противопоказаниях

Авокадо (аллигаторова груша) — экзотический фрукт с плотной, жирной мякотью маслянистой консистенции, который в естественных условиях произрастания встречается в странах Центральной и Южной Америки. Его деревья могут достигать более двадцати метров в высоту.

Плод — большая ягода грушеобразной или овальной формы. Его длина достигает двадцати сантиметров. В зависимости от сорта окраска — от зеленой до тёмно-коричневой, а кожура — глянцевая или бугристая.

С одного взрослого дерева можно собрать более тысячи плодов за сезон. Фрукты срывают зелеными, а потом они дозревают, как бананы.

В нашей статье узнаем, что это за фрукт — авокадо, как его едят. Поговорим о пользе, возможном вреде продукта, его полезных и вредных свойствах, как его употреблять, чтобы похудеть.

к оглавлению ↑

Как выбрать свежий качественный продукт, способы хранения

Чтобы приобрести вкусный и качественный плод, нужно знать, как его выбрать. При легком нажатии на спелый фрукт образуется небольшая вмятина, которая быстро разглаживается.

Как выбрать спелый авокадо - полезные рекомендации

Рекомендуется потрясти авокадо: у спелого фрукта слышно, как стучит косточка. Осмотрите его: не должно быть повреждений, пятен и трещин.

Осмотрите черенок. Если под ним светло-желтая мякоть, значит, плод зрелый, хороший. Если он имеет тёмно-коричневую окраску, то авокадо уже переспело и, возможно, загнило внутри.

Если не удалось найти спелый плод, можно приобрести и не совсем зрелый. Принеся его домой, положить его на подоконник, где он дозреет в течение двух-пяти дней. Слишком зеленые фрукты рекомендуется упаковать в бумажные пакеты и убрать в темное место до вызревания.

Можно положить к ним яблоко или банан, которые выделяют особый газ, способствующий ускорению созревания. Переспелые фрукты покупать не стоит — они уже подгнили внутри. Их можно определить по вмятине: после нажатия она обратно не разглаживается.

к оглавлению ↑

Химический состав, пищевая ценность, гликемический индекс и его калорийность на 100 г

Калорийность продукта достаточно высока – 208 килокалорий на сто граммов продукта.

Легко вычислить калорийность каждого отдельного свежего плода. Масса 1 шт. может составлять от 100 граммов до 1 килограмма, а вот состав (пищевая и энергетическая ценность) на 100 г плода:

  • Белки – 2,43 грамма.
  • Жиры – 15,87 грамма.
  • Углеводы – 2,8 грамма.
  • Пищевые волокна – 6,7 грамма.
  • Вода – 72,20 грамма.

Чем полезно авокадо, и его полезные свойства для организма

Гликемический индекс – 10.

Хим. состав плодов авокадо достаточно широк. В нем много следующих полезных веществ:

к оглавлению ↑

Целебные свойства

Чем полезен авокадо для здоровья?

Продукт обладает множеством полезных свойств:

  • противовоспалительным;
  • ранозаживляющим;
  • обезболивающим;
  • антиоксидантным;
  • регенерирующим;
  • очищающим;
  • успокаивающим.

Польза и вред манго для здоровья человека — основные моменты

На страницах нашего сайта вы также узнаете о полезных свойствах манго, о том, как применяется этот фрукт в кулинарии.

О пользе, потенциальном вреде фиников для здоровья, их применении в лечебных целях читайте в этой статье.

А вы знаете, чем полезна свежая клубника, какие ценные вещества содержатся в этом продукте? Подробности расскажем тут: https://foodexpert.pro/produkty/yagody/klubnika.html.

к оглавлению ↑

Особенности влияния на организм, потенциальная опасность

А какую пользу мы сможем получить от авокадо? Влияние фрукта на организм человека:

Полезные свойства авокадо для организма мужчин и женщин

  • Повышает работоспособность.
  • Борется с анемией, запорами.
  • Устраняет апатию, сонливость.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Оздоравливает печень.
  • Сохраняет здоровыми зубы, костную ткань.
  • Способствует росту мышечной ткани.
  • Омолаживает организм.
к оглавлению ↑

Для взрослых мужчин и женщин

Фрукт особенно полезен женщинам после сорока лет. Его состав обогащен особыми биологически активными веществами, которые напоминают гормоны, отодвигающие наступление климакса. Регулярное употребление авокадо нормализует нарушенный менструальный цикл.

Данные плоды прекрасно поддерживают мужское здоровье. Некоторые медицинские препараты, которыми лечат импотенцию, бесплодие и аденому предстательной железы, содержат вытяжку или экстракт этого фрукта. Употребление продукта укрепляет нервную систему мужчины, он становится энергичным, уверенным в себе.

к оглавлению ↑

Чем полезен этот фрукт для беременных и кормящих

Большую пользу авокадо приносит при беременности и для кормящих женщин. Его нужно начинать употреблять с самого начала беременности, тогда с большей вероятностью произойдет правильное формирование всех органов плода. Будет хорошо развиваться головной мозг и нервная система, расти плацента.

Полезные микроэлементы, содержащиеся в этом продукте, помогают беременным женщинам избежать анемии, успокоить нервы. Большое количество полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в плодах, способствует рождению здоровых и одаренных детей. Полезен будет авокадо и для кормящих женщин, так как содержит множество витаминов и минералов.

к оглавлению ↑

В рационе детей

Необходимо включать данные плоды в рацион детей с четырех лет. Это способствует правильному росту и развитию организма. Регулярное употребление фрукта концентрирует внимание, развивает память.

Полезно ли употребление авокадо для беременных женщин

Особенно полезен продукт будет детям, у которых выявлены неврологические заболевания и сахарный диабет, а также часто страдающим простудными заболеваниями.

к оглавлению ↑

Не вреден ли в пожилом возрасте

Пожилым людям плод полезен: борется с психическим и физическим переутомлением, быстро восстанавливает силы, повышает работоспособность, помогает выйти из стрессовых и депрессивных состояний.

Все полезные вещества, содержащиеся в плодах, хорошо усваиваются даже в пожилом возрасте. Омолаживают, тормозят процесс естественного старения.

Еще несколько фактов о полезных свойствах и вреде авокадо для организма, о применении фрукта, возможных противопоказаниях к его употреблению узнаете из этого видео:

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению

В день рекомендуется съедать один средний плод (около четырехсот граммов). Желательно употреблять его не в чистом виде, а как компонент кулинарных блюд (салатов, бутербродов).

Рекомендации по употреблению авокадо и химический состав фрукта

Как легко его очистить — советы:

  • Подготовить острый, тонкий нож.
  • Фрукт вымыть, сделать круговой надрез глубиной до косточки.
  • Полученные половины авокадо аккуратно развернуть на девяносто градусов, отделить одну из них.
  • Вытащить косточку из оставшейся половинки.
  • В месте плодоножки надрезать кожуру, потянуть ее вверх — у спелого плода она легко снимется.
  • Если фрукт предназначен для измельчения, то можно просто вытащить мякоть из кожуры ложкой.

Так как на воздухе у мякоти плодов идет быстрое окисление, она становится темной, то после чистки ее нужно полить лимонным соком.

к оглавлению ↑

Как правильно употреблять: рецепты приготовления блюд

Продукт входит в состав многих сытных и вкусных блюд. Применение авокадо в кулинарии разнообразно: его добавляют в салаты, закуски, омлеты, соусы, фаршируют мясом птицы, рыбой, сыром, яйцами, овощами.

к оглавлению ↑

Салат с семгой

Ингредиенты:

  • Авокадо – 2 штуки (средних).
  • Семга соленая (филе) – двести граммов.
  • Салат листовой – один пучок.
  • Масло растительное – 3 ст. ложки.
  • Мед – 1 ст. ложка.
  • Сок лимона – 1 ст. ложка.
  • Горчица (готовая) – 1 ст. ложка.
  • Соль, специи.

Рецепты приготовления вкуснейших блюд из авокадо

Как приготовить:

Семгу разделить на небольшие кубики, авокадо мелко покрошить, салат порвать на кусочки. Все сложить в салатницу, заправить соусом. Для его приготовления смешать растительное масло, мед, лимонный сок, горчицу, соль, специи, все хорошо взбить.

к оглавлению ↑

Бутерброды

Ингредиенты:

  • Авокадо – 2 шт. (средних).
  • Помидор – 1 шт.
  • Сыр – двести граммов.
  • Хлеб – десять кусочков.
  • Чеснок – три зубка.
  • Соль, черный перец.

Несколько интересных рецептов приготовления полезных блюд из авокадо

Как приготовить:

Кусочки хлеба обжарить, смазать измельченным чесноком. Помидоры порезать на очень тонкие кружки, а авокадо — на пластинки. Уложить на хлеб помидоры, а сверху — кусочки фрукта. Обсыпать бутерброды сыром, отправить в духовку на десять минут.

к оглавлению ↑

Закуска

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт. (среднего размера).
  • Яйца (вареные) – 5 шт.
  • Чеснок – два зубца.

  • Майонез – 100 граммов.
  • Соль, специи.

Как приготовить вкусные блюда из авокадо — советы и кулинарные рецепты

Как приготовить:

Авокадо и яйца почистить, измельчить. Выдавить в них через пресс чеснок, добавить соль, специи, заправить майонезом.

к оглавлению ↑

Фаршированные плоды

Ингредиенты:

  • Авокадо равного размера – 4 шт.
  • Креветки (вареные) – семьсот граммов.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сок одного лимона.
  • Грецкие орехи – 200 граммов.
  • Соль, черный перец, зелень.

Рецепты полезных блюд из авокадо - несколько советов

Как приготовить:

Плоды разделить на половинки, не снимая кожуры, вынуть ложкой немного мякоти. Креветки разрезать на несколько частей. Помидоры, лук и мякоть фрукта накрошить мелкими кубиками. Грецкие орехи истолочь, добавить к смеси. Заправить фарш солью, перцем, лимонным соком. Заполнить половинки авокадо, сверху посыпать рубленой зеленью. Креветки можно заменить белым куриным мясом.

А из этого видео вы узнаете еще один интересный рецепт от шеф-повара с авокадо:

к оглавлению ↑

Применение для похудения

А полезно ли употребление авокадо для похудения? Как ни странно, высокая калорийность фрукта не мешает ему бороться с лишним весом. Продукт сильно активизирует все обменные процессы в организме, способствует выведению токсинов и других вредных веществ.

Как применяются полезные свойства авокадо при похудении

У плодов — ярко выраженное жиросжигающее действие. Увеличивается выработка энергии, не происходит отложения жиров в проблемных местах.

Часто образование лишних килограммов связано со стрессами, попадая в которые многие начинают беспорядочно и много есть.

Комплекс полезных веществ, входящих в продукт, хорошо укрепляет нервную систему, что способствует выработке стрессоустойчивости и выдержки. Спокойный человек контролирует свой рацион и количество съеденной пищи.

Другая причина набора лишнего веса — нарушение гормонального фона. Продукт справится с этой проблемой: при регулярном употреблении состояние гормонов нормализуется, а лишние килограммы начинают исчезать.

Польза и вред груши для здоровья человека — основные моменты

Факты о пользе и возможном вреде груши для здоровья: рекомендации по употреблению ищите на нашем сайте.

Чем полезна тыква для мужчин и женщин? В нашем обзоре расскажем все об этом ценном овоще.

В этой статье — много полезного о составе и лечебных свойствах киви, о том, как употреблять этот фрукт для похудения.

к оглавлению ↑

Использование в лечебных целях

Польза авокадо еще и в том, что если есть его по сто граммов 3-4 раза в день, то можно быстро восстановиться после тяжелых заболеваний, так как они сопровождаются истощением организма. Помогает в лечении анемии, гастрита, сахарного диабета, запоров, импотенции, бесплодия.

к оглавлению ↑

Как применять в косметологии

Авокадо применяется и в косметологии. Его антиоксидантные и питательные свойства способствуют:

Применение авокадо в косметологии — рецепты домашних масок

  • Увлажнению кожи лица.
  • Разглаживанию морщин.
  • Восстановлению упругости.
  • Очищению пор.
  • Устранению пигментации.
  • Укреплению и восстановлению волос.
  • Улучшению состояния ногтевых пластин.
к оглавлению ↑

Маски для лица

Подтягивающая

Чтобы приготовить маску,из одного очищенного плода сделать пюре. Добавить к нему чайную ложку меда, одну столовую ложку свежевыжатого сока алоэ, один желток. Все ингредиенты хорошо смешать, наложить на лицо и шею. Время действия маски составляет двадцать минут. Смыть, смазать лицо питательным кремом. Процедуры проводить два-три раза в неделю на протяжении одного месяца.

Питательная и очищающая

Для ее приготовления нужно измельчить половину очищенного плода, добавить по одной столовой ложке майонеза и муки, чайную ложку меда, желток одного яйца. Все компоненты хорошо взбить, нанести смесь на кожу лица, шеи и области декольте на двадцать минут. Курс лечения длится полтора месяца.

к оглавлению ↑

Средство для волос

Укрепляющая и восстанавливающая маска для волос. Один очищенный фрукт и половинку банана измельчить блендером. Добавить к фруктам две столовые ложки меда, один желток.

Как применяют целебные свойства авокадо в косметологии

Нанести состав на волосы до мытья, накрыть голову пленкой и теплым полотенцем. Спустя полчаса голову вымыть с шампунем.

Для восстановления и оздоровления ногтевых пластин рекомендуется ежедневно смазывать их маслом, полученным из фрукта.

Его широко используют в качестве средства для антицеллюлитного массажа, добавляют в маски для лица и волос.

Авокадо — фрукт с большой питательной ценностью. Его уникальный химический состав помогает оздоровить организм и избавиться от многих заболеваний.

На его основе можно приготовить много необычных и вкусных кулинарных блюд как для повседневного стола, так и для праздничного. Продукт помогает легко вернуть утраченную красоту.





Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Отзывы и комментарии

Комментировать