Вкусные и сочные апельсины: поговорим об их пользе и вреде для здоровья
Известный всем оранжевый плод — апельсин — полезен для здоровья и внешней красоты. Неспроста люди, следящие за здоровьем, начинают свой день со свежевыжатого сока. Но немногие знают, что, кроме пользы, эти фрукты могут нанести вред.
к оглавлению ↑
- Как выбрать хороший фрукт, требования к качеству
- Химический состав, пищевая ценность и калорийность
- Польза продукта
- Особенности влияния на здоровье
- Взрослых мужчин и женщин
- Чем полезны для беременных и кормящих
- Не вредны ли для детей и подростков
- Для пожилых людей
- Противопоказания
- Рекомендации по употреблению
- Рецепты кулинарии
- Варенье из кожуры
- Картофель в апельсиновом соусе
- При похудении
- Использование в косметологии
- Цедра для лечения угрей
- Омоложение
- Сок цитрусовых для жирной кожи
- Против перхоти
- Маска для блеска волос
- Как применяют в народной медицине
- Лечение авитаминоза
- Профилактика гипертонии
- Для снижения температуры
Как выбрать хороший фрукт, требования к качеству
Вопреки расхожему мнению, сладость плода не определяется ни толстотой, ни яркостью цвета его кожуры.
Лучше всего ориентироваться на вес и запах: чем крупнее плод, тем он слаще на вкус.
Созревший апельсин должен быть крепким, тяжелым, с приятным цитрусовым ароматом.
Лучше всего сохраняются те фрукты, которые были собраны в ноябре-декабре.
Среди поставщиков — страны Средиземноморья, Америка.
Хранить плоды лучше всего в темном, просторном месте при температуре 5-13 градусов Цельсия.
Химический состав, пищевая ценность и калорийность
В составе апельсина содержатся витамины A, C, D, P, группы B, железо, магний, кальций, натрий, фосфор, йод, цинк и медь. Из всех полезных веществ пальму первенства можно отдать витамину С – его содержание во фрукте составляет 60 мг.
В составе 100 г апельсина — 0,9 г белка, 0,25 г жира, 8,1 г углеводов, 1, 4 г органических кислот, 2, 3 г пищевых волокон, около 85 г воды.
Гликемический индекс – 35.
к оглавлению ↑
А знаете ли вы о пользе, вреде мандаринов для здоровья? На страницах нашего сайта мы расскажем много интересных фактов об этом представителе цитрусовых.
О том, чем полезен ананас, в каком виде лучше употреблять продукт, узнаете из следующего материала.
В этой статье знакомимся с экзотическим фруктом помело! Какими полезными и лечебными свойствами он обладает?
Польза продукта
Полезные свойства плода широко используются в медицине, косметологии. Фрукт насыщает организм необходимыми витаминами, помогает восстановиться после перенесенных заболеваний.
Польза апельсина состоит в следующем:
- он укрепляет иммунную систему, предупреждает простудные заболевания;
- улучшает обмен веществ и способствует лучшему усвоению пищи;
- насыщает организм витаминами, лечит авитаминоз;
- выводит холестерин из кишечника, улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- насыщает организм коллагеном, что благотворно влияет на волосы, кожу, ногти;
- помогает справиться с запорами, нерегулярным стулом;
- способствует омоложению кожи;
- восстанавливает костную ткань, нейтрализует анемию, слабость;
- является профилактическим средством против заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- снимает усталость, бодрит при упадке сил, поднимает настроение, полезен при стрессе;
- нормализует работу и предотвращает заболевания эндокринной системы, в том числе щитовидной железы;
- способствует снижению веса, часто рекомендуется для диетического питания;
- обладает противовирусным, жаропонижающим свойствами;
- помогает справиться с болезнями зубов и полости рта;
- нормализует кровеносное давление;
- помогает рассосаться раковым клеткам, новообразованиям;
- обладает регенерирующим эффектом.
Особенности влияния на здоровье
к оглавлению ↑Взрослых мужчин и женщин
Апельсин благотворно влияет практически на все внутренние органы, предотвращая их заболевания или способствуя скорейшему выздоровлению.
Выпитый с утра фруктовый сок обеспечит заряд бодрости на целый день, поможет не испытывать чувство голода в течение нескольких часов.
Организм взрослого человека время от времени испытывает стресс, что прорывает бреши в его иммунной системе.
Чтобы закрыть их, сохранить здоровье органов и систем, нужно два-три раза в неделю употреблять апельсин.
Фрукт благотворно воздействует на репродуктивную систему, повышает детородную функцию, способствует зачатию плода. Особенно он полезен для мужчин.
к оглавлению ↑Чем полезны для беременных и кормящих
В хим. состав апельсина входит фолиевая кислота, которую называют «женским» витамином. Она помогает справиться с менструальными болями, предотвращает врожденные заболевания у малыша при беременности.
Но нужно иметь в виду, что суточная доза для беременных женщин не должна превышать 2 штук, иначе возможно появление аллергии, и это негативно скажется на развитии будущего малыша.
Для кормящих мам безопасное употребление апельсинов складывается из следующих правил:
- воздержаться от фрукта в первые шесть месяцев кормления;
- ограничить употребление цитрусового до 2-3 долек в день;
- перед употреблением необходимо протестировать продукт – съесть одну дольку и проанализировать реакцию организма. Если через 24 часа аллергическая реакция не проявится, то можно добавлять фрукт в рацион;
- не рекомендуется есть апельсины каждый день – лучше делать перерыв в 1-2 дня между приемами его в пищу;
- если кто-то из родственников кормящей мамы имел аллергию на цитрусовые или во время беременности возникла нежелательная реакция на фрукт, то лучше избегать употребления его в пищу.
Не вредны ли для детей и подростков
Польза цитрусового для детского организма очень высока. С апельсинами ребенок получает необходимые витамины и микроэлементы для нормального роста. Кальций помогает формированию и укреплению костных тканей, а пектин нормализует работу пищеварения.
Приучать ребенка к этому фрукту можно уже с года при отсутствии аллергии или непереносимости. Оранжевый плод укрепляет естественную защиту организма. Чем раньше ребенок окажется приучен к продукту, тем лучше для его здоровья.
к оглавлению ↑Для пожилых людей
Продукт замедляет появление возрастных изменений. Это ухудшение зрения, уменьшение подвижности костей и мышц, снижение активности мозга, нестабильность давления.
Противопоказания
Кроме многих полезных качеств, цитрусовый плод также имеет противопоказания, потенциально опасен при некоторых заболеваниях. Опасность — в кислотности фрукта и его сладости.
Апельсин может нанести вред при следующих заболеваниях:
- при гастрите, язве желудка, проблемах с кишечником, других болезнях желудочно-кишечного тракта;
- аллергии на цитрусовые плоды;
- сахарном диабете, повышенном содержании сахара в крови.
Чрезмерное употребление может привести:
- к появлению сахарного диабета, проблемам с лишним весом;
- повреждению эмали зубов, появлению кариеса;
- появлению сыпи и красноты на коже, развитию аллергии.
к оглавлению ↑
Прочтите все о пользе, вреде граната для здоровья. Расскажем все самое интересное о составе, лечебных свойствах и применении фрукта.
А полезна ли хурма для организма женщин? Какие необходимые полезные вещества, микроэлементы и витамины содержатся в этом фрукте, узнаете из этой статьи.
Чем полезно авокадо для женщин? Факты о пользе продукта для женского организма, рецепты вкусных и полезных блюд с фруктом читайте вот здесь.
Рекомендации по употреблению
В больших количествах фрукт может принести больше вреда, чем пользы. Суточная доза для взрослого человека — два-три апельсина.
Маленьким детям лучше употреблять фрукт в виде сока, немного разбавленного водой, а подросткам – один-два стакана сока утром или днем.
Чтобы кислота не разъедала желудок, сок рекомендуется пить после еды. Употреблять апельсин в натуральном виде можно как до, так и после еды в любое время суток.
Наиболее полезны летние фрукты – они напитаны витаминами самой природы.
С зимними плодами нужно быть осторожнее – в это время они выращиваются с применением химических препаратов, стимулирующих их рост.
Еще несколько фактов о том, каковы польза и потенциальный вред апельсинов для здоровья, вы узнаете, посмотрев это видео:
к оглавлению ↑Рецепты кулинарии
Апельсины часто входят в состав десертов и фруктовых салатов, освежающих напитков, придают более терпкий вкус вторым блюдам. Цедра может пригодиться при украшении блюд.
к оглавлению ↑Варенье из кожуры
Кожуру от 2-3 апельсинов нужно на 48 часов оставить в кипяченой воде. Затем промыть кожуру водой, пропустить ее через мясорубку.
Получившуюся массу залить водой, поставить вариться на медленный огонь, добавив в емкость сахарный песок в соотношении 1:1. Можно добавить лимонный или апельсиновый сок.
к оглавлению ↑Картофель в апельсиновом соусе
Очистить 6-8 картофелин, разрезать их пополам. На каждой половинке сделать несколько небольших надрезов острым ножом. Смазать противень растительным или сливочным маслом. Поставить картофель в духовку, готовить 30 минут. Периодически поливать его растопленным сливочным маслом.
Для приготовления сиропа необходимо выжать из фрукта сок, мелко нарезать кожуру, а после все это смешать с двумя-тремя столовыми ложками сахара. Поставить вариться на плиту до тех пор, пока сироп не загустеет.
Залить картофель сиропом, оставить в духовке еще на 15 минут. Подавать с зеленью.
А из этого видеоролика вы узнаете рецепт вкусного десерта из апельсинов:
к оглавлению ↑При похудении
Цитрусовые активно используются для снижения веса. Если съесть один апельсин, то можно не испытывать чувство голода в течение четырех часов.
к оглавлению ↑
А вы слышали о популярной и эффективной яично-апельсиновой диете? Подробное меню на 4 недели найдете в нашем специальном обзоре.
В этой статье вы сможете узнать особенности соблюдения диеты на свежих огурцах, почитать отзывы похудевших.
Каким должно быть меню на каждый день при арбузной диете? Насколько такой рацион будет эффективен для быстрого похудения? Подробности ищите тут: https://foodexpert.pro/diety/pohudenie/arbuznaya.html.
Использование в косметологии
Плод — частый ингредиент шампуней, кремов, гелей для душа и даже парфюмерии. Эфирное масло апельсина подходит для сухой, проблемной, увядающей кожи. Масло стимулирует прилив крови к коже, омолаживает, придает здоровый вид.
к оглавлению ↑Цедра для лечения угрей
Для избавления кожи от угрей нужно размельчить мякоть и цедру апельсина до однородной массы, а затем нанести на проблемные зоны. Держать 10-15 минут, смыть теплой водой. Повторять процедуру можно через день до полного исчезновения угрей.
к оглавлению ↑Омоложение
Для омоложения кожи лица необходимо сделать следующую маску. Смешать в равных долях мякоть фрукта, отваренные овсяные хлопья, добавить чайную ложку меда. Равномерно нанести смесь на лицо, оставить на 20 минут. Смыть теплой водой. Повторять процедуру через день.
к оглавлению ↑Сок цитрусовых для жирной кожи
Смешать один стакан сока со стаканом муки до получения однородной массы. Нанести на лицо, оставить на 15 минут, затем смыть теплой водой.
Масло цитрусового помогает при перхоти и шелушении кожи головы. Необходимо добавить несколько капель масла в шампунь, бальзам для волос или кондиционер.
к оглавлению ↑Против перхоти
Залить цедру горячей водой, дать ей настояться. Полоскать чистые волосы получившейся жидкостью.
к оглавлению ↑Маска для блеска волос
Смешать стакан апельсинового сока со столовой ложкой меда и 4-8 каплями сандалового масла. Нанести смесь на волосы и держать 15 минут, затем смыть теплой водой.
к оглавлению ↑Как применяют в народной медицине
Апельсин обладает лечебными свойствами и помогает при следующих заболеваниях:
- при подагре, ревматизме, болезнях печени;
- отсутствии аппетита, депрессии и бессонницы;
- «женских» болях, кровотечениях;
- болезнях сердца и сосудов;
- переутомлении, синдроме «усталого глаза».
В народной медицине используют как настои и отвары из разных частей продукта, так и эфирное масло.
к оглавлению ↑Лечение авитаминоза
Для лечения авитаминоза нужно смешать 3 капли эфирного масла с чайной ложкой меда и 100 мл фруктового сока. Употреблять напиток лучше в первой половине дня.
к оглавлению ↑Профилактика гипертонии
При гипертонии желательно выпивать не более одного стакана сока в день, добавляя в него чайную ложку меда.
к оглавлению ↑Для снижения температуры
Необходимо залить 3-4 дольки продукта стаканом горячей воды, закрыть крышкой, дать настояться в течение 2-3- минут. Остудить напиток, дать выпить заболевшему человеку.
Апельсин – простой и знакомый с детства фрукт, который может принести как пользу, так и вред. Чтобы фрукт стал вашим союзником, нужно следовать рекомендациям, использовать его в меру и с выгодой для себя.
Загрузка...
