Груши — польза и вред уникального продукта для здоровья
Груша — один из самых любимых фруктов в мире. Этот уникальный плод высоко ценили еще наши древние предки. Они называли его «даром богов». Груша необыкновенно вкусна, полезна, обладает лечебными свойствами, имеет мало противопоказаний. Однако обо всем по порядку.
к оглавлению ↑
Полезные для организма человека свойства
Полезна ли нам груша? Она кладезь витаминов и микроэлементов. По содержанию некоторых из них этот плод — лидер.
Грушу считают «королевой фруктов». В ней — весомый набор витаминов A, C, Е PP, B2, B5, B6, B9, К, H, бета-каротин.
Не менее внушителен список содержащихся в груше микроэлементов: йод, железо, селен, медь, молибден, цинк, фтор, бор, марганец, ванадий, кобальт, никель.
Из макроэлементов в составе плода есть кальций, сера, кремний, магний, калий, натрий, фосфор. Особенно много во фрукте калия (155 мг в 100 г), меди (120 мг в 100 г) и бора (130 мкг в 100 г). В нем содержатся эфирные масла, ценные органические кислоты.
В груше, особенно в ее кожуре есть фитонутриенты — вещества, укрепляющие иммунную систему человека и помогающие бороться с опасными болезнями. К ним относятся аллилсульфид, изотиоцианаты, изофлавоны, антиоксиданты, флавоноиды, каротиноиды, монотерпены, сапонины.
Калорийность плода — всего 47 ккал на 100 г, что делает его ценным продуктом для диетического питания.
Обладая таким уникальным составом, «королева фруктов» благотворнейшим образом влияет на здоровье. Груша:
- эффективный источник энергии при слабости, быстрой утомляемости;
- помогает работе кишечника, борется с изжогой;
- эффективно устраняет диарею;
- благодаря содержанию в составе калия помогает снижению уровня холестерина, правильному обмену веществ, нормальной работе сердца и почек;
- имеет противоглистное действие — этим свойством обладают ее семена;
- в виде компота или узвара (старинного прохладительного напитка) это хорошее жаропонижающее средство, полезно при простудах, кашле;
- не склонна к вызыванию брожения, гниения в кишечнике;
- имеет много фруктозы, минимум сахара, поэтому хороша при диете, рекомендована при диабете;
- помогает бороться с инфекциями, повышает иммунитет, обладает противомикробным действием;
- поднимает настроение, стабилизирует сон, даже избавляет от депрессий;
- способствует заживлению ссадин и ран;
- благодаря сбалансированному содержанию магния, кальция, фосфора улучшает состояние костей;
- в виде компота из сухофруктов очищает организм от токсинов и шлаков, оказывает мочегонное, антисептическое, жаропонижающее, обезболивающее действие;
- в печеном виде снимает спазмы во время удушья, облегчает сильный кашель, даже показана при туберкулезе;
- имея в составе сложные эфирные масла, является эффективным диуретиком, что позволяет использовать ее в лечении мочевыводящих путей;
Как лучше употреблять
Грушу полезно есть вместе с кожицей, ведь она источник ценных веществ. При термической обработке фрукт не теряет своих свойств, поэтому полезен в свежем, печеном, вяленом, вареном, сушеном виде.
Но из-за большого количества клетчатки груша тяжело переваривается. Чтобы груша была максимально полезна для организма:
- не рекомендуется сочетать ее с тяжелой пищей, например, с мясом;
- не стоит запивать ее холодной водой или молоком, так как это может вызвать диарею;
- нежелательно есть фрукт натощак;
- лучше отдавать предпочтение спелым плодам.
Для пищеварения наиболее полезна вареная или запеченная груша. Она не вредит желудку, сохраняет все ценные свойства. При запекании в ней образуется большее количество пектина, полезного для желудка и кишечника.
Груша сочетается с творогом, орешками, шоколадом и мороженым. Ее замечательный вкус можно дополнить гвоздикой, корицей, ванилью и имбирем.
к оглавлению ↑
Изучите таблицу калия и магния в продуктах питания — эта полезная информация поможет вам скорректировать рацион для улучшения работы многих органов.
Полезен ли растворимый цикорий и кому, какое влияние оказывает на здоровье, как его правильно пить? Все подробности — в отдельной статье.
О полезных свойствах абрикосовой косточки вы можете почитать здесь: https://foodexpert.pro/produkty/semena-i-masla/abrikosovye-kostochki.html
Потенциальная опасность, противопоказания
Несмотря на все чудесные свойства плода, он имеет противопоказания, которые важно учитывать. Иначе дар природы принесет больше вреда, чем пользы. Как и всякий продукт, «королева фруктов» требует чувства меры, а если есть проблемы со здоровьем, то осторожного употребления.
Рекомендуется отказаться от фрукта при индивидуальной непереносимости. Из-за содержания грубых пищевых волокон не стоит употреблять его людям с такими проблемами, как гастрит, колит, метеоризм, язва желудка, двенадцатиперстной кишки.
Чем полезна для беременных женщин и детей
Фрукт не содержит аллергенов, поэтому можно уже с 7-месячного возраста давать его детям.
Для более легкого усвоения груша должна быть запеченной. Продукт крепит. Если малыш страдает запорами, лучше от такого прикорма отказаться.
При беременности груша — бесценный подарок природы с огромной пользой. Это источник фолиевой кислоты, которая особенно необходима в первые 90 дней беременности.
Она способствует правильному формированию, росту и развитию нервной системы ребенка.
К слову, продуктов с высоким содержанием важной фолиевой кислоты не так много, а в груше ее очень много.
Не стоит забывать и о необходимых для беременной женщины витаминах и микроэлементах — их в этом фрукте более чем достаточно.
к оглавлению ↑Меры предосторожности при употреблении
Диетологи советуют съедать не более 2 груш в день. Страдающим запорами людям при употреблении плода рекомендуется очищать его от кожицы и удалять серединку, в которых сосредоточена основная часть дубильных веществ. Пожилым людям со слабой пищеварительной системой наиболее полезны запеченные груши, не раздражающие слизистую желудка.
Желающим похудеть не стоит включать в рацион сушеные груши, так как они имеют высокую калорийность (в 100 г содержится 270 ккал). Вяленые же плоды, наоборот, полезны при диетах — в них нет большого количества сахара.
Перед употреблением купленные в магазине груши нужно вымыть: производители обрабатывают их веществами, увеличивающими лежкость. При выборе груш лучше брать плоды с ярко выраженным грушевым ароматом — они наиболее полезны.
Узнайте больше полезного по теме из видео:
к оглавлению ↑Другие варианты использования
Груша — не только вкусный и полезный десерт. Она активно применяется в косметологии, при лечении народными средствами.
к оглавлению ↑В целях оздоровления
- 150 г сушеных долек груши измельчить, залить стаканом кипятка, оставить на час настаиваться, процедить. В настой добавить крахмал и сахар, довести до кипения. Грушевый кисель назначают при сильной диарее.
- Смешать в полулитре воды овсяную крупу и 4 ст. л. сухих плодов. Варить смесь 30 минут, затем два часа ее настаивать. Принимать средство трижды в день перед едой 3-4 недели. Грушевый отвар помогает при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек, туберкулезе.
- Одну десертную ложечку шиповника разбавить 200 мл грушевого сока. Употреблять напиток по 100 мл трижды в день для лечения бронхита.
- Измельчить стакан сушеных плодов, отварить их в 500 мл воды, оставить настаиваться в течение 4 часов. Народное средство принимать по полстакана четырежды в день. Отваром лечат простатит.
к оглавлению ↑
Памятка по диете при сахарном диабете поможет сохранить здоровье и избежать ухудшения состояния. Придерживайтесь важных правил!
Полезные свойства плодов облепихи разнообразны: они и для здоровья полезны, и для красоты, и для профилактики болезней. Больше — тут.
Узнайте, чем полезны ягоды красной калины. Этот продукт — настоящий клад для нашего здоровья.
В косметологии
Несколько рецептов красоты:
- Мякоть сочной, спелой груши размять до состояния кашицы, на полчаса нанести ее на кожу, смыть. Это природное средство омолаживает кожу, придавая ей сияющий и здоровый вид.
- Смесь из 2 ст. л. измельченной грушевой мякоти и 1 ст. л. любого кисломолочного продукта нанести на кожу. Продолжительность процедуры — около 20 минут. Маска очень полезна для увядающей кожи.
- Соединить 2 ст. л. мякоти плода и взбитый белок. Затем нанести получившуюся смесь на чистую кожу лица. Смывать ее можно через 15 минут. Маска благоприятно влияет на жирную кожу.
- Очищенный от кожуры и сердцевины фрукт измельчить в блендере, добавить к кашице сырое яйцо и пару ст. ложек репейного или оливкового масла. Нанести состав на волосы, накрыть полиэтиленовой шапочкой.
Смесь можно держать на голове всю ночь до утра. Промывать волосы шампунем. Грушевая маска укрепляет волосы, делает их послушными, шелковистыми.
- Втирая свежевыжатый грушевый сок в корни волос за полчаса до мытья головы, можно избавиться от перхоти, укрепить и оздоровить локоны.
Груша — вкуснейший и полезнейший дар природы, который обязательно должен присутствовать на каждом столе.
Употребляя этот фрукт в меру и со всеми необходимыми предосторожностями, можно наслаждаться грушей с пользой для здоровья всех систем организма и без всякого вреда.
Загрузка...
