Польза и вред облепихи: лечение ЖКТ, органов дыхания, половой системы
Еще в античные времена заметили, что уставшие лошади, вкусившие облепиху, наполнялись энергией, а их шерсть становилась блестящей, за это плоды получили название «блестящая лошадь».
Разберем целебные и лекарственные свойства свежих плодов и других частей облепихи, ее пользу для организма, возможный вред, способы применения.
к оглавлению ↑
Полезные и лечебные свойства ягоды для организма
Облепиха – ценнейший продукт. Достаточно съедать 100 г в сутки, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми веществами.
Содержание витамина С в этой ягоде просто огромно.
Даже болгарский перец, черная смородина, рябина и брусника, принимаемые в народе за рекордсменов по количеству аскорбиновой кислоты, содержат ее в гораздо меньших количествах.
Витамин С лучше всего справляется с простудными заболеваниями, борется с микробами, повышая иммунитет, укрепляет сосуды.
Коллаген – составная часть кожи, волос и сосудов – может сформироваться только в присутствии аскорбиновой кислоты.
В сочетании с витамином А, которого в облепихе достаточно, она делает сосуды эластичными, а волосы – полными жизненной силы. Без аскорбата сосуды становятся ломкими.
При ежедневном умеренном употреблении ягоды снизится риск возникновения инсульта, инфаркта, кровотечений, которые помогают инфекции проникать внутрь.
Витамины группы В в плодах облепихи играют важную роль в работе нервной системы. Врачи назначают его при нервных расстройствах, для лечения зависимостей, депрессии. Но все промышленно произведенные вещества усваиваются хуже, чем натуральные. Достаточное употребление витаминов этой группы сдерживает рост злокачественных опухолей.
Действуя совместно, витамины В и С способствуют регенерации тканей, а значит, восстановлению сил, омоложению кожи.
Антиоксиданты, флавоноиды присутствуют в ягоде следовыми количествами, но этого достаточно для хорошего самочувствия. Эффект этих биологически активных веществ превышает действие аскорбиновой кислоты в 50 раз! Доказано, что под влиянием флавоноидов кверцетина и кемпферола раковые клетки не выживают.
Предшественник витамина А (бета-каротин) восстанавливает зрение, борется со свободными радикалами, разрушающими клеточные оболочки.
Среди всех растений только в облепихе содержится больше всего токоферола. Он подавляет воспаление, играет первоочередную роль в выработке половых гормонов, нормальном протекании беременности, репродуктивном здоровье.
Витамины РР и К, которыми богата ягода, участвуют при свертываемости крови, снижают ее вязкость и стабилизируют ДНК. «Золотая ягода» препятствует образованию тромбов, снижает риск накопления атеросклеротических бляшек.
Есть в нем фруктовые кислоты: яблочная, винная, лимонная, хинная, урсоловая. Они помогают растворять желчные камни.
Содержат минеральные вещества (магний, натрий, калий, железо), растительную клетчатку и пищевые волокна, впитывающие токсины, улучшающие перистальтику кишечника.
Для лечения авитаминоза и иммунной недостаточности облепиха подойдет как нельзя лучше. Ее витаминный состав сбалансирован, а полезные качества и вещества находятся в идеальных соотношениях.
На этом свойстве основано применение облепихи в гастроэнтерологии для лечения различных заболеваний, начиная от язвы желудка и до проктитов, для заживления трещин прямой кишки.
В гинекологии назначают при терапии воспаления влагалища, эрозии шейки матки; в стоматологии — для устранения ожогов слизистых, пародонтоза и стоматита. Плоды облепихи выводят шлаки из печени.
«Рыжая красавица» помогает отладить мужское здоровье, восстановиться после радио- и лучевой терапии, снижает температуру.
к оглавлению ↑В каком виде лучше всего употреблять
Ассортимент лечебных продуктов, изготавливаемых на основе ягоды, огромен. При растирании плодов образуется три фракции.
Первая (жирные кислоты) представляет собой масло, средняя часть — витаминный сок, шелуха – источник флавоноидов и клетчатки. А также употребляют облепиховые листья.
В пищу пригодна любая из фракций. Но в любом случае лучше есть свежую ягоду.
Плоды можно употреблять сушеными. Для этого их необходимо выдержать в духовом шкафу при температуре 40-50 ºС, иначе витаминам грозит термическое разложение. При засахаривании (варке варенья) ценность ягод несколько снижается, а углеводная нагрузка на организм увеличивается.
Уникальным свойством облепихи является отсутствие в мякоти фермента аскорбиноксидазы, поэтому аскорбиновая кислота не разрушается при тепловой обработке. Варенье, чай и другие производные сохраняют все полезные свойства. Ягода не теряет витамины при глубоком замораживании.
В диетологии плоды используют для приготовления всевозможных закусок: конфитюров, мармелада, желе, пюре, сбитней и даже мороженого. Облепиха отлично сочетается с другими фруктами и ягодами, орехами, кисломолочными продуктами, кашами, сливками, соками, медом. Протертая ягода служит прекрасным соусом к мясу и рыбе.
При простудных заболеваниях, поражениях органов дыхания следует пить облепиховый сок с медом или делать ингаляции с 1 ч. л. облепихового масла. А также можно капать по 2 капли в каждую ноздрю 3-4 раза в день.
Больше о полезных качествах и употреблении ягоды смотрите на видео:
к оглавлению ↑Потенциальная опасность и как ее избежать
Чрезмерное поглощение облепихи чревато передозировкой витаминами – гипервитаминозом, который переносится сложнее, чем их недостаток. Во избежание неприятных последствий суточная доза ягод не должна превышать 2 ст. л. (50 г).
к оглавлению ↑Противопоказания
Как при употреблении любого продукта, в случае с облепихой не стоит превышать дозировку.
Ягодный сок имеет низкий уровень рH, поэтому людям с повышенной кислотностью желудка стоит отказаться от облепихи и ее производных.
Следует воздержаться от плодов и при воспалении желчного пузыря, камнях в нем, при заболеваниях почек.
При нанесении на порезы кислоты, содержащейся в плодах, может травмировать кожу и создавать неприятное ощущение жжения. При приеме внутрь возможно появление диареи или горечи во рту.
Чрезмерное употребление ягоды чревато излишним накоплением углеводов, что является фактором предрасположенности к сахарному диабету и нагрузкой на печень.
Для здоровья аллергиков
Масло облепихи пригодно всем, но при повышенной чувствительности следует уменьшить дозировку или вовсе отказаться от него. Аллергия на облепиху проявляется в виде головной боли и кожных раздражений.
к оглавлению ↑Чем полезна для беременных женщин и детей
Витамин В9, содержащийся в ягоде, помогает вынашивать плод и восполнить дефицит железа.
Дозировка продуктов из облепихи для беременных оговаривается врачом с учетом принимаемых пациенткой других витаминно-минеральных комплексов.
Детям 1-3 лет можно давать в пищу по половине чайной ложки пюре, постепенно увеличивая норму.
к оглавлению ↑Другие случаи употребления
Благодаря высокому содержанию белковых веществ ягода применяется при приготовлении спортивных коктейлей. Плоды хорошо утоляют голод, а из-за влияния на жировой обмен помогают организму справляться с низкими температурами.
к оглавлению ↑
Узнайте все о вреде и пользе масла грецкого ореха, стоит ли его употреблять и в каком виде, когда оно противопоказано.
Что такое низкоуглеводная диета Аткинса, в чем ее принципы? Худеем легко и без вреда для здоровья!
А о том, как бессолевая японская диета на 7 дней помогает женщинам бороться с лишним весом, читайте тут.
Непищевое применение
Фармацевтическая промышленность разработала широкий спектр товаров на основе облепихи: мазь, масло, ягоды в чистом виде.
Косметологи используют облепиховое масло для ускорения роста волос, улучшения их структуры, придания здорового блеска.
Составляющие косметики из этой ягоды проникают в подкожные слои, улучшая микроциркуляцию в них, увлажняя и питая дерму.
Даже нанесенная на кожу ягода укрепляет иммунитет, поскольку клетки иммунной системы – макрофаги – поедают ее, воспринимая, как чужеродную субстанцию, выделяя при этом факторы роста, способствующие омолаживанию и регенерации. Ягода обладает красящим действием.
Народная медицина часто использует компрессы из облепихи для обмороженных или обожженных частей кожи, при поражении и воспалении кожи, слизистых оболочек, как бактерицидное и регенеративное средство.
Хинная кислота при умеренном потреблении пищи сжигает жиры, помогает сбросить лишний вес.
Критерии выбора
Ягодный сезон длится с середины осени до начала зимы.
Плоды на ветке должны быть оранжевого цвета, без темных, гнилых и мягких ягод.
Покупать в магазине облепиху стоит прямо на ветке, так как плодоножка тяжело отрывается.
Перед хранением ягоду не рекомендуется мыть.
Тибетцы небезосновательно называют плоды кустарника, пришедшего к нам из Китая, «чудо-ягодой».
Облепиха обладает широким спектром воздействия по разным медицинским направлениям.
Это гинекология, гастроэнтерология, отоларингология, стоматология, онкология, офтальмология, урология, андрология.
Применяется она в косметологии, подходит взрослым и детям, молодым и пожилым людям, мужчинам и женщинам.
«Ягоду-гирлянду» можно употреблять как в чистом виде, так и закатывать из нее варенье, делать настои, выжимать сок.
Загрузка...
