«Солнечная» ягода или санберри: полезные свойства, положительное влияние на здоровье и возможные противопоказания

Ягодку с солнечным названием санберри нельзя похвалить за приятный вкус. Однако, она очень полезна. Российские садоводы сразу же приняли это растение за родственницу голубики или черники (некоторые ее даже называют канадской черникой), однако, вскоре разочаровались, т. к. санберри сильно отличается по вкусу.

Вместо вкусной ягоды они получили неприхотливое растение с лечебными свойствами. Какими полезными свойствами и противопоказаниями обладает «солнечная» ягода санберри?

к оглавлению ↑

Правила выбора и фото

Спелая ягода имеет упругий вид, черно-фиолетовый оттенок, ее кожица имеет глянцевый блеск. По внешнему виду этот продукт больше напоминает вишню.

Санберри можно приобрести в период созревания в супермаркете или на рынке. Стоит также понимать, что лучше всего ягоды собирать поздней осенью. Растение можно посадить на даче — так вы сможете использовать плоды и листочки растения.

Как выбрать ягоду санберри?

к оглавлению ↑

Хранение

Листочки растения можно хранить долго, но засушенном виде. Их собирают все лето и сушат, раскладывая слоем в 5 см.

к оглавлению ↑

Состав

Состав ягод санберриВ этих плодах — большое количество витамина С. Он важен для поддержания всех защитных функций организма, не зря его рекомендуют при простудах и ангинах. Полезен и для кровеносной системы. Еще в ягодках содержится большое количество каротина и провитамина А.

Растение не особо богато витаминами, но в нем есть кальций, железо, марганец, цинк, медь, никель, серебро, хром, калий и магний.

На 100 г продукта приходится 220 ккал.

О полезных свойствах и противопоказаниях санберри читайте далее.

к оглавлению ↑

Польза канадской черники

Свойства растения:

Полезные свойства ягод санберри

  • антибактериальное;
  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • успокаивающее;
  • антидепрессивное;
  • слабительное;
  • мочегонное;
  • болеутоляющее;
  • отхаркивающее;
  • бактерицидное.

В данном видео рассказывается о полезных свойствах ягоды санберри, есть подробное описание растения:

к оглавлению ↑

Оказываемое действие на организм

Растение поможет, если диагностированы:

Оказываемое действие ягод санберри на организм

  • ОРВИ или ОРЗ;
  • высокое или низкое давление;
  • патологии нервной системы;
  • бессонница;
  • проблемы с пищеварительным трактом;
  • отечность и болевые ощущения в суставах;
  • болезни кожи;
  • ангина, болевые ощущения в горле;
  • проблемы со зрением;
  • почечная недостаточность.
к оглавлению ↑

Для женщин и мужчин

Растение устраняет болевые ощущения во время месячных, улучшает настроение.

Лекарственное растение санберри положительно влияет на потенцию, полезно при простатите.

к оглавлению ↑

Для беременных

Беременным девушкам не рекомендуется употреблять солнечные ягоды, т. к. в их составе есть вещества, которые способствуют сокращениям мышц матки, что может привести к выкидышу или преждевременным родам.

к оглавлению ↑

Для детей и пожилых людей

Польза санберри для детейСовсем еще крошкам не рекомендуется давать продукт. Связано это с тем, что детский организм только формируется, а этот продукт может стать причиной появления зуда, покраснения кожи.

Ягодки лучше не давать ребенку до достижения 12 лет.

Для пожилых людей санберри помогает наладить работу сердечно-сосудистой системы, улучшает зрение человека, что важно для пациентов в возрасте, стабилизирует артериальное давление.

к оглавлению ↑

Для особых категорий

Если же у вас есть аллергия на какой-либо продукт, то прием возможен, но с повышенной осторожностью. В случае появления аллергической реакции прием средства должен быть приостановлен.

к оглавлению ↑

Вред от паслена

Помимо пользы, этот продукт также может нанести и существенный вред организму.

Противопоказания санберриКак и прочие продукты, эти ягоды способны вызывать аллергическую реакцию в виде высыпаний на коже, волдырей, зуда.

Стоит помнить про максимально допустимую норму, ни в коем случае не превышать ее.

Растение имеет такие противопоказания:

  • расстройство желудка;
  • средство вызывает сонливость, поэтому, если вы принимаете средство длительное время, то от поездки за рулем лучше воздержаться;
  • беременность.
к оглавлению ↑

Суточная норма

После тепловой обработки ягодки приобретут оригинальную вкусовую нотку. Перед употреблением этого растения его ягоды следует тщательно помыть.

к оглавлению ↑

Применение в кулинарии

Санберри применяется в кулинарии.

  • Варенье с этим компонентом. Чтобы приготовить этот десерт, потребуется взять воду — 3 стакана, сахар — 1 кг, плоды — 1 кг. Сироп довести до кипения. Варить его нужно 5-10 минут.

    Смесь нужно остудить. В готовое блюдо добавить немного лимона, ванили и корицы.

  • Чтобы приготовить цукаты, то вам понадобится готовое варенье, которое следует процедить через дуршлаг, чтобы был процежен весь сироп. Ягоды нужно выложить в один слой на блюдце для дальнейшего просушивания. Подсохшие плоды можно хранить в темном помещении, положив их в стеклянный сосуд с крышкой.
  • Для приготовления джема потребуются: сахар — 2 кг, листочки мяты — 2 горсточки, санберри — 2 кг, лимон — 1 шт. Ягодки обдать кипятком. Листочки мяты и лимон тщательно промыть. Все компоненты необходимо пропустить через мясорубку, добавить сахар, все тщательно перемешать. Сварить, периодически помешивая (10 минут после закипания). Десерт можно подавать к столу.

В следующем видео-ролике — наглядная демонстрация приготовления варенья из ягод санберри:

к оглавлению ↑

Использование для похудения

В период соблюдения диеты стоит воздержаться от употребления плодов санберри. Такая мера связана с тем, что это достаточно калорийный продукт.

к оглавлению ↑

Лечебные качества в народной медицине

Для лечения заболевай используются настои, отвары на основе этого компонента.

Санберри в народной медицине

  • Для лечения заболеваний щитовидной железы. Для приготовления смеси, которая восполнит недостаток йода, можно использовать санберри, мед, фейхоа. Для приготовления необходимо взять 2 части ягодок, по одной части меда и фейхоа.

    Все компоненты необходимо смешать. Полученную смесь настоять в темном месте 40-80 минут. Средство необходимо принимать дважды в сутки (утром и ы обед) по 2/3 стакана.

  • При головной боли очень хорошо помогают срезанные стебли, ягодки, залитые кипятком. Настаивать смесь необходимо на протяжении ночи. Следует делать компрессы на 30 мин. до полного исчезновения неприятных ощущений.
  • При нарывах необходимо сделать из ягодок кашу, добавить немного кислого молока и держать смесь на пораженном участке не более трех часов.
  • При себорее необходимо подготовить настой, для которого взять 100 мл водки, 200 г плодов, 1 пакетик борной кислоты, 100 мл воды. Все компоненты смешать, настаивать на протяжении 12 часов в помещении, которое будет защищено от света и влаги. Перед каждым мытьем головы на голову нужно нанести эту смесь за 40 минут до мытья.
к оглавлению ↑

Как использовать в косметологии

Санберри также применяется в косметологии.

Женщинам, которые мечтают немного отодвинуть свою старость, можно приготовить настоящий эликсир молодости. Для его приготовления понадобится ягодный сок, который разводится с водой и медом (на 5 л воды необходимо взять один литр меда).

Полученную консистенцию разлить по банкам, поставить в темное место. Ежедневно принимать по 2 ст. л. до еды. Средство сохранит молодость,укрепит память, улучшит зрение и иммунитет.

Санберри в косметологииПри пигментных пятнах очень хорошо помогает маска с санберри. Для этого необходимо взять главный компонент и хорошо размять его вилкой (2 ст. л.), добавить чайную ложку картофельного пюре в теплом виде, измельченную зелень петрушки (1 ч. л.) и сок лимона (1 ст. л.).

Смесь необходимо наносить на кожу лица, шеи, тела на 20-30 минут. Состав необходимо смыть теплой водой.

Санберри — это уникальное растение, которое можно использовать кулинарии, косметологии и народной медицине. Но стоит помнить о мере: при злоупотреблении данным продуктом у человека могут развиваться отрицательные последствия.





Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Отзывы и комментарии

Комментировать