Сок из кабачков: польза и вред диетического продукта
Очень часто можно услышать о пользе различных экзотических плодов. А как же простые, привычные для всех овощи с грядки, например, кабачок? Оказывается, этот плод не только вкусен и доступен каждому, но и очень полезен.
В русской кухне — порядка 160 рецептов из овоща. Одно из этих блюд — сок из кабачков — в последнее время все больше интересует тех, кто следит за своим здоровьем.
к оглавлению ↑
Чем полезен кабачковый напиток?
Кабачки — это очень полезные овощи.
Сок из них богат витаминами, органическими кислотами и минералами.
Среди его богатств отмечают аскорбиновую кислоту, витамины А, группы B, кальций, магний, калий, железо, фосфор, медь, пектины.
Добавим к этому очень низкую калорийность — всего 24 ккал на 100 мл — получим уникальный диетический продукт, способствующий обретению подтянутой фигуры.
Невысокий гликемический индекс (15 единиц) позволяет включать его в рацион при сахарном диабете или ожирении.
Благотворное действие зеленого овощного сока оказывает на пищеварительные органы. Он обволакивает их стенки, стимулирует перистальтику кишечника. Это делает напиток из полезного овоща настоящим сокровищем для худеющих и пожилых людей с плохим пищеварением.
Пектин, которым богат продукт, выводит из организма накопленные шлаки: яды, каловые отложения, токсины, продукты распада.
Сок из кабачка приводит в норму водно-солевой баланс, выводит лишнюю жидкость, усиливает работу почек, предупреждает отеки. А свойство уменьшать содержание холестерина в крови оказывает серьезную помощь в работе сердечно-сосудистой системы человека.
Полезные свойства:
- Успокаивающее, восстанавливающее силы действие. Умиротворенная нервная система лучше справляется со стрессами, позволяет спокойно и взвешенно принимать решения.
- Улучшение состояния кожи. Если за долгую, суровую зиму или во время тяжелой болезни цвет лица ухудшился, кабачковый напиток восстановит тонус кожи, разгладит первые морщинки, нормализует тонус кожи.
- Решение проблем пищеварения, устранение запоров. Напиток с мякотью улучшает состояние кишечной микрофлоры.
- Мочегонное действие — организм очищается от шлаков и токсинов, уходят отеки, улучшается состояние кожи.
- Борьба с лишним весом за счет улучшения работы кишечника и его легкого очищения.
- Гипоаллергенность, позволяющая применять сваренный из овоща сок в первом прикорме малышей. Нейтральный вкус, высокая питательность делают этот продукт полезным для ребенка.
- Восстанавливающее иммунитет и обмен веществ действие, которое помогает организму в борьбе с болезнями, инфекциями.
В каком виде лучше всего употреблять
Неприглядный с виду напиток таит множество полезных свойств.
Чтобы сохранить максимум из них, желательно готовить его из свежих овощей вместе с кожурой и употреблять его сразу.
Несколько специфический вкус продукта не у всех вызывает восторг, поэтому в него добавляют немного меда. Такое легкое подслащивание делает напиток еще более полезным, лечебным эликсиром.
Оптимальная дозировка определяется индивидуально. Рекомендуется употреблять от 100 мл до 1 л напитка в день. Выпивать более 1 литра в сутки нежелательно.
При обострении воспалительных заболеваний или язвенных болезней пить сок нельзя.
Потенциальная опасность и как ее избежать
Сок из кабачков полезен, не несет никакого вреда. Риск появляется, если употреблять напиток в неумеренных количествах, добавлять чрезмерное количество сахара, меда или соли.
Если выпить очень много кабачкового напитка, наступит диарея, которая опасна серьезным обезвоживанием. Чтобы избежать негативных последствий, учитывайте норму потребления.
к оглавлению ↑Противопоказания
Противопоказан он в следующих случаях:
- Тяжелые заболевания почек.
- Повышенная кислотность желудка.
- Гастрит, язва двенадцатиперстной кишки или язва желудка.
- Заболевания пищевода. Если проконсультироваться с врачом, прием может быть разрешен.
- Гастростома, илеостома или колостома. С разрешения врача можно принимать, но вреда от его употребления может оказаться больше, чем пользы.
Если полезный продукт вам противопоказан, не огорчайтесь: вы можете без опаски применять его в косметических целях.
к оглавлению ↑Для аллергиков
Гипоаллергенные свойства делают сок из кабачков безопасным для аллергиков продуктом. Он уменьшает проявления аллергии, применяется для снятия ее симптомов. Регулярное употребление этого продукта ведет к уменьшению проявлений патологии.
к оглавлению ↑Для беременных и детей
Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты сок из кабачка очень полезен будущим мамам. Он избавляет беременных от запоров, а особенно полезен на ранних сроках.
Дети могут употреблять напиток с самого раннего возраста, но только если нет противопоказаний и индивидуальной непереносимости. Если есть сомнения, лучше всего проконсультироваться с врачом.
к оглавлению ↑Другие способы применения
Кроме лечебного приема внутрь, из сока кабачка можно изготовить ценнейшие маски и лосьоны — увлажняющие, питающие кожу, омолаживающие, отбеливающие, ускоряющие регенерацию кожи.
- Маска для отбеливания, увлажнения, омолаживания кожи. Смешать 1 ч. л. сока и желток, тщательно перемешать, растереть.
Нанести маску на кожу лица, держать около четверти часа, а затем смыть ватным диском, смоченным сначала в теплой, а потом в холодной воде.
- Против седины. Перед каждым мытьем волос втирать в кожу головы сок. Такое втирание полезно и для здоровья локонов.
- Маска для увлажнения волос. Смешать сок из среднего кабачка, 1 ст. ложку миндального или оливкового масла и 2 ст. л. молока.
Нанести на пряди на 30-40 минут перед мытьем головы.
- Бальзам для волос. Отжать сок из кабачка, очищенного от семечек и кожуры, споласкивать им волосы после мытья.
- Кабачковая диета — потеря 1 кг за неделю. Заменяют вредные, высококалорийные продукты напитком с мякотью.
Можно готовить из кабачка блюда с овощами, фруктами, рыбой, мясом птицы. Во время диеты запрещается употребление алкоголя, хлебобулочных, колбасных, копченых и кондитерских изделий.
Кабачковый сок — это очень полезный диетический продукт. Если употреблять его правильно, в меру и учитывать противопоказания, он принесет одну только пользу.
Загрузка...
