Диета при повышенном холестерине у мужчин: как предупредить атеросклероз

Когда у мужчин начинаются проблемы со здоровьем, то страдают чаще всего сосуды и сердце, что осложняется скачками артериального давления, одышкой, резким набором веса. В ходе обследования каждый из таких пациентов может услышать неутешительный диагноз – повышение уровня холестерина.

к оглавлению ↑

Общая информация

Пока мужчина находится на пике молодости и активности, холестериновые излишки, получаемые из «вредной» пищи, особо не вредят его здоровью. В этом возрасте организм все может контролировать сам, поддерживая холестерин в пределах нормы.

Но по мере биологического старения и изнашивания происходят предсказуемые сбои в регуляторных процессах, ситуация осложняется малоподвижным образом жизни, неправильным или избыточным питанием, плохими привычками.

Процесс повышения холестерина в организме мужчины

к оглавлению ↑

Нормы холестерина и факторы, которые способствуют его повышению

Понизить показатели холестерина мужчина может с помощью комплексных мер, которые включают правильную диету, приводящую к исчезновению излишков подкожного жира и нормализации липидного обмена.

При отсутствии двигательной инертности, отказе от употребления алкоголя и табака, регулярном очищении сосудов наступают заметные улучшения. Чтобы очистить сосуды, необходимо строго придерживаться диеты, которая была составлена для мужчин с учетом всех возрастных и гендерных особенностей.

Возраст мужчины Норма холестерина ммоль/л
30 3,56 – 6,55
40 3,76 – 6,98
50 4,09 – 7,17
60 и старше 4,06 – 7,19

 

Факторы риска, провоцирующие повышение показателей холестерина в крови:

  • Курение.
  • Принадлежность к мужскому полу.
  • Малая подвижность, двигательная инертность.
  • Крайняя степень ожирения.
  • Гипертония.
  • Болезни сосудов и сердца.
  • Возраст — от 40 лет.

У женщин нормы холестерина другие, подвержены атеросклерозу они значительно меньше.

к оглавлению ↑

Что есть можно и нужно

Общие советы по диете при повышенном холестерине у мужчинТакой способ питания относится к категории гиполипидемических или антихолестериновых диет. Они показаны тем пациентам, которые не только имеют проблемы с проходимостью сосудов, но и подвержены риску развития стенокардии, инфаркта миокарда, инсульта, ишемии.

В группу риска входят мужчины с высоким кровяным давлением, избыточными килограммами, сахарным диабетом, варикозом, плохой наследственностью и в пожилом возрасте. Холестерин постоянно повышен также у тех, кто злоупотребляет курением.

Но и здоровым мужчинам с момента достижения половозрелости в профилактических целях лучше всего придерживаться правил здорового полноценного питания. Многочисленные исследования в этой области привели к следующим заключениям:

  • Мужчины, включившие фрукты и овощи в свой рацион, менее подвержены риску ишемии, редко страдают от нарушений кровообращения в головном мозге.

  • Люди, которые предпочитают придерживаться средиземноморской диеты и уделяют много времени активному спорту, не страдают от атеросклероза даже в преклонном возрасте.
  • Включение в рацион блюд из рыбы морских сортов помогает снизить риск ишемии на 30%.

Перечень разрешенных диетой при повышенном холестерине у больных мужчин продуктов:

  • Основной источник белка заключен в рыбе (не менее 200 г в сутки), 150 г творога и 150 г нежирного красного мяса. В качестве горячего нужно отдавать предпочтение рыбным блюдам и мясу птицы, приготовленному без корочки. Мясо лучше всего употреблять постное, без специй.

Какой хлеб можно есть при повышенном холестерине

  • Диета включает регулярное употребление сложных углеводов: зернового хлеба, каш, овощей, фруктов и макарон, изготовленных из твердых сортов пшеницы. Углеводы, поглощенные мужчиной в течение одних суток, должны составлять примерно 55% от всего рациона за этот день. В среднем получается около 0,5 кг.

    Хлебобулочные изделия допустимы только из отрубной или ржаной муки, съесть их можно не больше 200 г в сутки. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, способствуют очищению сосудистого русла от накопившихся шлаков, поэтому их нужно есть 500-700 г в сутки. Как минимум, треть от этого веса должна съедаться свежей.

  • Сахар — нежелательный продукт, но если отказаться от него никак нельзя, то суточную дозу ограничивают до 50 г, а при диагностированном сахарном диабете – 2% от общей суточной калорийности.
  • Куриное яйцо необходимо отваривать до полной готовности, но съедать только белок. Желтки противопоказаны — этот продукт способен резко повысить холестерин.
  • Молочные продукты употребляются умеренно. В рацион лучше всего включить не цельное молоко, а кисломолочную продукцию с индексом пониженной жирности.
  • Кушать нужно пять раз в день, но порции должны быть маленькими. Ужинать необходимо легкими блюдами и не позже 22.00. Спать ложатся через два часа после последнего приема. При ощущении дискомфорта или голода можно выпить стакан ряженки или съесть несколько ложек фруктово-овощного салата.
к оглавлению ↑

Запрещенные продукты питания

Список продуктов, запрещенных мужчинам, придерживающимся антихолестериновой диеты:

  • Колбаса, сосиски, ветчина, карбонаты, окорок, ошеек копченный.
  • Все сорта сала, маргарин и его заменители, смалец, рафинированное растительное масло.
  • Запрещенные диетой при повышенном холестерину у мужчин продукты

  • Любой фастфуд;
  • Соусы, майонезы, изготовленные вне домашней кухни.
  • Полуфабрикатная замороженная продукция, крабовые палочки, пицца.
  • Консервированные промышленным способом мясо, рыба, овощи.
  • Кондитерские изделия, включая сладости, мучное, мороженое, сладкую вату.
  • Сладкая газировка, алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Категория продуктов, употребление которых строго ограничивается (допускаются в меню один раз в две-три недели):

  • Мясо жирных сортов — гусятина, утятина, баранина и свинина.
  • Сахар и патока.
  • Рыбная икра, блюда из креветок и кальмаров.
  • Молочная продукция с повышенной жирностью: масло сливочное, продукты на основе сметаны, сыр.
к оглавлению ↑

Примерное меню на неделю

Понедельник:

  • Ранний завтрак: сырники, свежевыжатый сок.
  • Поздний завтрак: салат из овощей или фруктов.
  • Ланч: голубцы с курицей и рисом.
  • Обед: многозерновой хлеб, нежирная брынза, зеленые яблоки.
  • Ужин: постный суп, сметана низкой жирности.

При повышенном холестерине рекомендуется есть салаты из свежих овощейВторник:

  • 2-й завтрак: салат из овощей или фруктов.
  • 2-й завтрак: грейпфрут.
  • Ланч: отварная куриная грудка, рис.
  • Обед: творог с низким процентом жирности.
  • Ужин: запеканка из творога, без сахара и других подсластителей.

Среда:

  • Ранний завтрак: омлет.
  • Поздний завтрак: цельнозерновой хлеб с джемом из кислых фруктов, салат из овощей.
  • Ланч: овощной суп, салат с брынзой и овощами.
  • Обед: мюсли или овсянка, заправляются нежирным йогуртом домашнего приготовления.
  • Ужин: морская рыба в отварном или запеченном виде.

Четверг:

  • 1-й завтрак: пшеничная каша, запеченная тыква.
  • 2-й завтрак: ряженка или нежирный домашний йогурт.
  • Ланч: плов с белым куриным мясом, тушеные овощи, овощной салат.
  • Обед: бананы.
  • Ужин: Овощи в запеченном или тушеном виде.

Разрешены запеченные или тушенные овощиПятница:

  • Ранний завтрак: нежирные творог и сметана, свежевыжатый сок.
  • Поздний завтрак: фрукты.
  • Ланч: суп овощной, брынза, говядина отварная или тушеная, постная.
  • Обед: яйца, овощной салат.
  • Ужин: макароны, сыр, куриное белое мясо.
к оглавлению ↑

Как готовить блюда

Все это должно быть приготовлено с минимальным использованием соли, припав, специй, прочих усилителей аппетита. Для супов и варки мяса желательно использовать тщательно отфильтрованную воду. Не нужно готовить продукты дольше указанного в рецептуре срока — это способствует разрушению всех полезных веществ.

Нельзя использовать ранее замороженные продукты. Желательно каждый день готовить все свежее, тщательно следить за условиями хранения готовых блюд. Для жарки, тушения, заправки салатов подойдет оливковое масло холодного отжима.

О способах снижения холестерина без лекарств узнайте из видео:

к оглавлению ↑

Какие народные рецепты разрешены врачами

Для первого рецепта необходимо иметь полстакана семян укропа, десертную ложку тертого корня валерианы и 100 г свежего меда. Все эти ингредиенты тщательно смешивают, разбавляют одним литром кипящей воды, настаивают 24 часа. Получившуюся настойку хранят на нижней полке холодильника. Принимают по одной ложке по три раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Второй рецепт потребует двух стаканов качественного оливкового масла и десяти зубцов свежего чеснока. Способ приготовления чесночного масла легкий, а использовать его можно в качестве заправки к любому типу блюд. Нужно просто почистить чесночные дольки, пропустить их через пресс, выложить полученную кашицу в оливковое масло. Настаивать семь дней — масло, понижающее уровень холестерина, готово.

Антихолестериновая диета составлена с учетом всех этих нюансов. Самовольное корректирование предписаний диетолога может грозить мужчине ухудшением состояния сердечно-сосудистой системы.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать