Как влияет на организм красное вино, его польза и вред, стоит ли употреблять
История красного вина насчитывает уже несколько тысячелетий. Этому ароматному и терпкому на вкус напитку приписывали целебные свойства еще лекари Месопотамии, Китая и Древнего Египта. Сегодня народ по-прежнему приписывает красному вину разные целебные свойства.
Что говорит о красном вине современная медицина, может ли оно быть полезным для здоровья мужчин и женщин или наносит вред организму?
к оглавлению ↑
Полезные свойства для женщин и мужчин
Регулярное употребление красного вина может быть полезно:
- для сердечно-сосудистой системы;
- психики;
- улучшения самочувствия.
Вред и польза красного вина для организма обусловлены входящим в состав этиловым спиртом. Единого мнения о влиянии спирта на сердце и сосуды в медицине нет.
Некоторые кардиологи считают регулярное употребление алкоголя в небольших дозах полезным, другие с ними не согласны. Исследования на этот счет продолжаются.
Появившаяся в последнее десятилетие гипотеза о том, что именно красное влияет на сердечно-сосудистую систему, была признана несостоятельной: оно влияет на сердце и сосуды так же, как любой другой алкоголь.
В красном напитке содержится много полифенолов. Они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но это не придает напитку тех свойств, которые приписывает ему народная молва.
Алкоголь помогает расслабиться и снять стресс. Это положительно сказывается на психике, улучшает общее самочувствие. Но при этом необходимо иметь в виду, что, во-первых, речь идет об употреблении очень небольшого количества алкоголя, а во-вторых, есть другие способы снять стресс.
Нет однозначного ответа и об употреблении красного вина и других алкогольных напитков при беременности. Спиртное в больших количествах в этот период женщинам противопоказано (подробнее об этом в следующем разделе). По итогам исследований, дети, матери которых при беременности пили в небольших количествах, реже страдали от эмоциональных проблем, меньше конфликтовали со сверстниками.
Однако, в отличие от многих других алкогольных напитков типа водки, кроме этилового спирта, вино содержит другие активные вещества.
Значительное влияние на здоровье оказывают:
- флавоноиды — антиоксиданты, укрепляют капилляры, улучшают качество крови;
- танины — снижают уровень воспаления и укрепляют клетки;
- полифенолы — снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета, замедляют процессы старения.
Пользу приносят и микроэлементы, которые организм получает из вина:
Потенциальная опасность для здоровья
Вред красного обусловлен содержанием в нем алкоголя, потребление которого:
- может привести к эмоциональным и психологическим проблемам;
- противопоказано женщинам при беременности и в период кормления грудью.
Бокал красного в день поможет расслабиться и снять стресс. Но алкоголь — все-таки депрессант, увлечение которым вызывает множество психологических проблем.
При беременности и в период кормления грудью спиртное в больших количествах однозначно противопоказано.
Доказано, что дети, чьи матери пили во время беременности, хуже растут, чаще болеют.
Как было отмечено выше, есть сведения, что употребление алкоголя в небольших количествах может быть полезно.
Мужчинам необходимо учитывать, что неумеренное употребление любых спиртных напитков приводит к импотенции.
В этом видео ответ на вопрос: действительно ли полезно красное вино для сердца и здоровья и чем?
к оглавлению ↑Как лучше всего пить
Есть всего два правила, которым нужно следовать, чтобы избежать вреда от употребления красного:
- покупайте хороший, качественный продукт;
- пейте его в небольших количествах.
Прилавки магазинов заполнены дешевым красным сомнительного качества. Но тем, кто заботится о своем здоровье, пить его не стоит. Хороший продукт не может стоить дешево.
Чем еще может быть полезно
Немногие из тех, кто постоянно пьет красное, знают, что есть и другие способы его употребления.
Рецепты вкусных десертов:
- ягодный десерт: смешайте вино и сахар в пропорции 1:1, добавьте пропущенные через блендер ягоды, разлейте полученную смесь по формочкам, отправьте в морозилку на несколько часов;
- желе: добавьте к остаткам вина одно- или двухдневной давности фрукты и пектин;
- заправка для мороженого: на одну часть вина добавьте три части сахара, доведите до кипения и варите на медленном огне до тех пор, пока смесь не увеличится в объеме на треть, став клейкой и тягучей. Остудите до комнатной температуры, поставьте в холодильник.
Можно делать обтирания и ванны для кожи с красным вином. Для этого нанесите его, как тоник, или добавьте в теплую ванну. Кожа после таких процедур становится мягкой, шелковистой.
к оглавлению ↑Полезно ли пить кофе для здоровья или этот напиток больше вреден? Об этом мы расскажем в другом обзоре.
Полезная и интересная статья: чем полезен кисель для желудка и как его варить?
О полезных свойствах, противопоказаниях и способах употребления цикория читайте в этом материале.
Как выбрать в магазине, сухое или полусладкое
Какое красное вино наиболее полезно для здоровья и в чем его польза? Красное лучше покупать в специализированных магазинах, где работают продавцы-консультанты, которые знают в нем толк. Если такой возможности нет, покупайте напитки, произведенные в странах с высоким контролем качества — это Франция и Израиль. Неплохое вино делают также в Грузии.
На бутылке хорошего натурального вина указан регион, в котором был выращен виноград, и год сбора урожая. Лучше покупать сладкие и сухие сорта — они полезнее, чем полусладкие.
Пить этот напиток диетологи рекомендуют во время еды. Оптимально — один бокал в день во время ужина, когда все важные дела уже позади, можно расслабиться.
Красное вино — очень неоднозначный продукт. Ученые продолжают исследования, но употребление этого напитка в небольших количествах полезно. Оно поможет расслабиться и снизит риск развития заболеваний сердца и сосудов.
Но речь идет о небольшом количестве — одном бокале, или двухстах миллилитрах, вина в день. Если будете пить больше, вы получите множество негативных эффектов для здоровья, которые вызывает неумеренное употребление алкоголя.
Это видео поможет разобраться, полезно ли пить красное вино или оно причиняет нам вред:
1 комментарий
Антон
Все-таки температуру 14-16 градусов обычно рекомендуют для ВСЕХ красных вин; более низкие — это уже для вин белых. И насчет того, что хороший продукт не может стоить дешево: отчасти благодаря таким рекомендациям и растут у нас цены. Да, вина из Франции не могут быть дешевыми (по крайней мере, здесь), но какой процент потребителей может себе их позволить? Для россиянина Франция — это Краснодарский край…