Миндальный орех — обсудим пользу и вред миндаля для организма человека
Миндаль – один из самых популярных орехов, его любят и взрослые, и дети. Благодаря вкусу и высокому содержанию питательных веществ пользуется большим успехом у диетологов, вегетарианцев и сыроедов.
Миндаль – это дерево или кустарник, принадлежит к роду Сливовых; родина — Средняя Азия. Является не орехом, а косточкой. Тот миндаль, которые мы едим, называют сладким. А из горького готовят миндальное масло, в пищу его нельзя употреблять из-за содержания в нем синильной кислоты. Даже малое количество может вызвать смертельно опасное отравление у взрослого человека, для ребенка же это крайне токсично.
к оглавлению ↑
Полезные свойства: чем полезен для женщин, мужчин, детей и беременных
Орех известен следующими полезными свойствами:
- содержит большое количество витамина Е – источник антиоксидантов, защищающий наш организм от преждевременного старения, действия свободных радикалов;
- богат витаминами группы В, которые обеспечивают правильный обмен веществ, поддерживают работу нервной системы человека;
- помогает при мочекаменной болезни (помогает выводить песок из почек), бронхиальной астме; оказывает обезболивающее действие;
- благотворно воздействует на состояние кожи, волос и ногтей;
- богат белком, жирами;
- препятствует росту опухолей;
- помогает бороться со стрессом, перенапряжением, бессонницей.
Доказана эффективность средств с миндалем для борьбы с растяжками и целлюлитом. Миндальное масло питает волосы и помогает в борьбе с перхотью.
Рекомендуется есть орех женщинам во время ПМС, так как он уменьшает боли, поддерживает уровень магния в организме.
Миндаль с давних пор считают сильнейшим афродизиаком. При регулярном умеренном употреблении повышает сексуальную функцию у мужчин.
Способен бороться с облысением. Для этого кашицей из ореха и молока необходимо обмазывать голову и оставлять на 15-20 минут.
Помогает справиться с вредным влиянием алкоголя, состоянием похмелья (несколько штук съедается перед едой).
Польза продукта для детского организма — в содержании жирных кислот Омега-3, которые необходимы для растущего организма, поддерживают иммунитет.
Богат кальцием, который важен для костей и крепости зубов ребенка. Магний помогает в борьбе с психоэмоциональным перенапряжением.
При беременности этот орех особенно полезен за счет содержания фолиевой кислоты, которая снижает частоту развития внутриутробных пороков развития. Белок, который содержится в большом количестве, помогает своевременному росту малыша, особенно если у него диагностировано отставание. Магний снимает тонус мышц матки.
к оглавлению ↑
Читайте на страницах нашего сайта, в каких продуктах содержится селен — вещество, которое необходимо для здорового развития организма.
А в этой статье — подробная информация о содержании хрома в продуктах питания, суточной норме его потребления.
В следующей статье представлена таблица с продуктами, богатыми медью! Этот микроэлемент должен присутствовать в рационе женщины для поддержания ее здоровья и красоты.
Секреты применения
Его едят в свежем виде, добавляют в кондитерские изделия. Полезен миндаль при регулярном умеренном употреблении, суточная норма — 2-3 орешка, иначе возможно возникновение побочных эффектов.
Потенциальная опасность и противопоказания
Нельзя употреблять горький и недозревший орех. Из-за калорийности его рекомендуется есть с осторожностью людям, склонным к полноте.
Чрезмерное употребление вызывает головокружение или состояние легкого наркотического опьянения.
Как и другие орехи, способен вызывать сильнейшие аллергические реакции. Проявляется аллергия сильным кожным зудом, крапивницей, отеком губ (иногда всего лица), болью в животе, насморком. В тяжелых случаях может наступить анафилактический шок.
Помощь – прием антигистаминных препаратов. При проявлении аллергической реакции на миндаль нужно полностью отказаться от его употребления.
Это трудно перевариваемый продукт, поэтому людям со слабым пищеварением следует ограничить его количество. Им не стоит увлекаться при болезнях сердца, перевозбуждении.
Использование в народной медицине
Миндаль широко применяется в народных рецептах. Лечебные свойства миндаля используются в следующих случаях:
- для укрепления зрения;
- при плевритах, бронхиальной астме, кашле (смесь миндаля и крахмала);
- для сведения пятен от загара и веснушек;
- крапивнице (смесь миндаля и вина);
- лечении лишая (смесь ореха, вина и уксуса);
- малокровии, головных болях, бессоннице, судорогах (толченый миндаль с сахарным песком);
- болях в ушах (миндальное масло);
- при камнях в почках и мочевом пузыре;
- для выведения глистов;
- в жареном виде — при болезненном мочеиспускании, проблемах с желудком;
- для снятия мышечных спазмов;
- при лечении фурункулеза (смесь орехов и молока).
Рецепты применения целебных свойств миндаля в народной медицине:
- лечение пневмонии: принимать по одной столовой ложке миндального масла три раза в день;
- лечение отитов: по 2-3 капли подогретого масла закапывают в каждый слуховой проход каждый день;
- сведение веснушек: отваром из корней горького миндаля (1 столовую ложку заливают стаканом кипятка, прогревают на водяной бане в течение получаса, процеживают) смазывают места поражения;
- помощь при головных болях: втирание масла в виски;
- Лечение язв и болей в желудке: смешать 30 г сладкого миндаля и 10 г горького с 50 мл теплого молока, употреблять перед едой.
Домашняя косметология
Масло из ореха используют для увлажнения и омоложения лица. Оно подходит для всех типов кожи; успокаивает раздражения, восстанавливает здоровый цвет, возвращает упругость, разглаживает морщины, очищает поры, снимает воспаления. Его используют в чистом виде или добавляют в кремы.
Миндальное масло укрепляет ногтевые пластины, возвращает волосам силу и блеск. Эффективно в борьбе с перхотью и облысением.
Масло нельзя применять ежедневно. Перед использованием необходимо сделать тест на отсутствие аллергических реакций.
Рецепты применения в домашней косметологии:
- Молочко для омоложения: 10 г хорошего мыла натереть на терке, налить 100 мл воды, подогреть на водяной бане до полного растворения, добавить 20 г воска и 2 столовые ложки миндального масла. Все тщательно перемешать, хранить в герметичной стеклянной емкости.
- Маска при сухости кожи: 2 столовые ложки орехов измельчить в порошок, добавить свежий желток и одну ампулу никотиновой кислоты (продается в аптеке). Нанести на чистую кожу, оставить на 15 минут, после смыть теплой водой. Курс составляет 10 процедур, особенно полезен зимой.
- Ванна для гладкости кожи: подогреть в одной емкости литр молока, в другой чашку меда и 3 столовые ложки миндального масла. Добавить в ванну с температурой не более 40 градусов, тщательно размешать. Принимать 20 минут.
- Крем для рук и ногтей: готовится из равного количества миндального и льняного масел с добавлением нескольких капель лимонного сока. Хранится в стеклянной емкости.
к оглавлению ↑
На нашем сайте мы подробно расскажем о пользе и возможном вреде киви для организма, о том, почему употребление этого экзотического фрукта рекомендуют диетологи!
А о полезных свойствах и калорийности тыквы вы сможете узнать, прочитав нашу статью.
Полезен ли маринованный имбирь для похудения? Подробно об этом продукте питания и его свойствах читайте тут: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/marinovannyiy-imbir.html.
Уместно ли употребление при похудении
Хотя миндаль — очень калорийный продукт, в некоторых диетах он используется для борьбы с лишним весом.
Как выбрать и хранить
Для максимальной пользы при покупке продукта нужно придерживаться правил:
- орех лучше брать в скорлупе, она должна быть целой, без плесени и налета;
- миндаль должен быть ровным по цвету и размеру;
- у хорошего миндаля — приятный медовый аромат, если запах горький – он испорчен;
- покупайте миндаль в герметичной упаковке, орехи на развес подвержены пагубному влиянию влажности и тепла;
- старайтесь покупать свежие орехи, если выбираете жареные, они не должны быть жареными на масле, в составе не должно быть консервантов.
Орехи нельзя хранить в открытых емкостях — они быстро портятся. Такой миндаль выдает прогорклый запах.
Еще несколько слов пользе и потенциальном вреде миндаля для здоровья, полезных веществах, которые в нем содержатся, смотрите в этом видео:
Миндаль — самый полезный по своему составу из орехов. Но при чрезмерном употреблении возможно появление проблем со здоровьем.
Загрузка...
