Как принимать конопляное масло с пользой для организма человека и без вреда
Масло конопли — полезный продукт, используемый в пищевой промышленности, косметологии, народной медицине, рыболовстве, химической промышленности.
Коноплю во второй половине двадцатого века возвели чуть ли не в ранг чумы, истребляя посевы. Но сейчас на прилавки магазинов постепенно возвращаются бутылочки с зеленоватым (из-за содержащегося хлорофилла) содержимым — маслом, приготовленным из семян растения Cannabis sativa (конопля посевная).
Разберем подробнее, какова польза конопляного масла для организма, в чем заключается вред, каковы противопоказания, как принимать продукт в лечебных, косметологических и кулинарных целях.
к оглавлению ↑
Что это такое
Масло конопли относится к жирным растительным высыхающим маслам (окисляются на воздухе, образуя нерастворимую в органических растворителях эластичную смолоподобную гладкую прозрачную пленку).
В его составе — целый комплекс минеральных веществ, помогающих организму нормально функционировать, оптимальный баланс жирных кислот, много витаминов и полезных веществ:
- растительные стерины (фитостеролы);
- линоленовая кислота (20–21%);
- стеариновая кислота (3,5–3,7%);
- пальмитиновая кислота (около 8%);
- линолевая (42–44%);
- олеиновая кислота (11%);
- витамины A, B1, B2, B6, витамин D, E, K.
Ценность конопляного масла (КМ) — оно полностью усваивается организмом.
к оглавлению ↑Из чего и как готовится
Готовится КМ не из всего растения целиком, а только из семян. Чтобы сохранить ценный состав, его делают способом холодного прессования. Из килограмма сырья выход бывает до 350 г.
Относительно недавно его начали производить в Барнауле Алтайского края.
к оглавлению ↑Выбор, хранение
Выбирая качественный продукт, следует останавливать внимание только на масле, изготовленном холодным отжимом.
Из-за быстрого окисления КМ при соприкосновении с воздухом нужно выбирать стеклянные бутылочки небольшого объема, содержимое которых быстро расходуется.
До вскрытия герметичную упаковку хранят в прохладном месте, а после вскрытия — в холодильнике с плотно завинченной крышечкой.
Перед тем как завинчивать бутылочку после использования и убирать в холодильник, рекомендуется дуть в горлышко, чтобы удалить оттуда кислород, заменяя его выдыхаемой углекислотой.
Этот способ помогает оградить поверхность КМ от воздействия агрессивной кислородной среды, уменьшая окисление.
к оглавлению ↑
Чем полезен отвар шиповника при похудении? Рекомендуем прочесть данную публикацию.
О пользе, вреде и калорийности кукурузной каши расскажет наша статья.
Пользу, вред рыбных молок раскроет эта публикация. Узнайте больше!
Полезные свойства для мужчин, женщин и детей
Богатый состав масла окажет неоценимую пользу при повседневном использовании. Особенно же комплексы в его составе помогают в критические периоды жизни: внутриутробный, детский, подростковый, старческий.
Для женщин будут полезны такие свойства, как способность масла из Cannabis sativa нивелировать предменструальный синдром, общеукрепляющее и успокаивающие действия в период климакса и менопаузы.
Продукт благотворно влияет на здоровье при комплексном лечении кисты яичника, мастопатии.
Для мужчин использование поможет оздоровить мочеполовую систему, пройти профилактику аденомы простаты, импотенции.
Для беременных и в период лактации допускается использовать КМ для полноценного развития плода, которому необходимы витамин E и ненасыщенные жирные кислоты.
Чем еще полезно конопляное масло? Курсовой прием помогает избежать осложнений во время беременности, усиливает лактацию. Организм беременной женщины начинает меньше задерживать жидкость, что помогает уменьшить отечность, особенно на поздних сроках беременности.
После родов благодаря приему продукта быстрее восстанавливается иммунитет, улучшается качество молока.
Для пожилых людей польза масла конопли выражается восполнением недостающих питательных веществ, помогающих слабеющему с возрастом организму, но дозировку нужно на треть уменьшить.
Для детей регулярное употребление в пищу КМ благотворно влияет при гиперактивности, аутизме, неврозе, неврозоподобных состояниях.
Растущему организму необходимы ненасыщенные жирные кислоты, а масло из Cannabis sativa — их ценный источник, содержит многие витамины, микроэлементы.
к оглавлению ↑Противопоказания и меры предосторожности
Несмотря на всю его полезность, у КМ есть одно противопоказание — его нельзя использовать при индивидуальной непереносимости, поэтому сначала нужно провести кожную пробу: нанести каплю средства на тонкую кожу запястья или внутри локтевого сгиба.
Аллергическая реакция может проявиться быстро, но лучше выждать два часа. Если кожа не покраснела, значит, организм хорошо воспринимает средство.
Не рекомендуется использовать КМ вместе с разжижающими кровь средствами.
Нельзя злоупотреблять и слишком налегать на него, несмотря на его приятный вкус. Продукт слишком калорийный (884 ккал на 100 г), поэтому лицам, склонным к полноте, трудно будет удерживать вес в норме.
к оглавлению ↑Рекомендации по применению
Для профилактики масло конопли можно добавлять в готовые блюда для улучшения вкуса. Чтобы пополнить запасы питательных веществ, его 2–3 раза в день пьют по чайной ложечке после еды.
Избежать появления заболеваний, укрепить иммунитет можно, употребляя КМ дважды в день перед завтраком и обедом по столовой ложке.
Для детей достаточно будет чайной ложечки, а для подростков — десертной.
Если же продукт используется в комплексном избавлении от какого-либо заболевания, то его употребляют за четверть часа до еды трижды в день по столовой ложке.
Используют КМ в профилактических и лечебных целях, особенно в сочетании с традиционной терапией. Масло конопли оздоравливает, дополняя основное лечение.
к оглавлению ↑Для ухода за кожей и волосами
Это масло можно использовать, как компонент для домашних средств ухода за кожей или как самостоятельное средство.
Этому способствуют его замечательные косметические свойства:
- легко впитывается, не оставляя жирного следа;
- хорошо увлажняет;
- способствует восстановлению кожного покрова после воздействия ультрафиолета и при ожогах;
- восстанавливает естественный цвет кожи.
При использовании магазинных средств для кожи можно 1–2 капли КМ и немного любимого крема перемешать на ладони и сразу использовать.
к оглавлению ↑В лечебных целях
Если масло конопли будет постоянно присутствовать в рационе, вскоре почувствуется его положительное влияние на многие системы организма:
- кожные проблемы — ранозаживляющее свойство, помогающее лечить ожоги, нарывы, дерматиты;
- болезни системы пищеварения — помощь при хронических запорах, обезболивающий, противовоспалительный, заживляющий эффекты, помогающие справляться с геморроем, проблемами с желчными путями, заболеваниями кишечника, желудка;
- проблемы с суставами и позвоночником — лучшее усвоение кальция благодаря входящей в состав линолевой кислоты. В комплексном лечении остеохондрозов, остеопороза, артритов КМ обязательно;
- кроветворение — благоприятное воздействие благодаря микроэлементам, входящим в состав (цинк, железо), поэтому рекомендован прием при анемии;
- сердце и сосуды — очищение сосудов, нормализация уровня холестерина, улучшение работы сердечной мышцы, профилактика инсультов, инфарктов, атеросклероза, гипертонии;
- онкология — снижение уровня побочных явлений химио- и радиотерапии, хлорофилл, входящий в состав, известен противораковыми свойствами;
- нервная система — седативные свойства применяются при комплексном лечении гипервозбуждения, при неврозах, неврозоподобных состояниях.
Кроме народных средств, нужно использовать и препараты, назначенные лечащим врачом.
к оглавлению ↑При ожирении
Немаловажное качество КМ — способность выравнивать гормональный фон и нормализовать обмен веществ, что ценно при лечении ожирения.
Но не стоит считать, что нашлась панацея от заболевания. Если есть без меры (основная причина ожирения), поливая пищу КМ, можно добиться обратного эффекта, добавляя к привычному рациону высокую калорийность.
Поэтому его можно рассматривать, как малую толику, вносящую свою лепту в избавление человека от излишков жира на теле. Это устранение запоров, нормализация эмоционального фона (недоедающие толстяки обычно сильно нервничают), гормональная регуляция.
Но основные усилия придется все же совершать самому человеку, не уповая на полезные добавки к питанию.
к оглавлению ↑
Чем полезен зеленый горошек консервированный? Прочтите нашу статью.
О полезных свойствах и противопоказаниях граната можно узнать из этой публикации.
О полезных свойствах семени льна для женщин читайте в данном материале.
Кулинарные рецепты
Историки говорят, что масло из Cannabis sativa в древней Руси было обыденным блюдом, которое значительно позже вытеснилось продуктом из подсолнечника.
КМ можно использовать для заправки холодных и горячих блюд — салатов, каш, супов, овощных рагу. Оно добавляется в соусы и маринады, рацион вегетарианцев обогащает полезными жирными кислотами.
КМ не относится к продуктам, из которых можно готовить самостоятельные блюда. Но, добавляя его в пищу, можно придавать ей не только приятный вкус, но и делать полезной.
Заправка для салата с кунжутной пастой. Смешать по 1 ч. л. горчицы в зернах, размолотых тыквенных семечек и кунжутной пасты, добавить по столовой ложке меда, соевого соуса, лимонного сока, хорошо перемешать.
Добавить 4 ч. л. конопляного масла, перемешать до однородности, добавить пучок мелко нарезанной зелени.
Легкая в приготовлении заправка для салата. Смешать по 2 ст. л. лимонного сока, конопляного и подсолнечного масел, добавить мелко нарезанную зелень, по вкусу соль и перец.
Чесночный майонез. Взбить миксером 1 желток, сок 1 лимона, по 1 ч. л. мелкой соли и горчичного порошка, измельченный зубок чеснока.
Когда получится ярко-желтый мусс, продолжая взбивать, добавлять тонкой струйкой 225 мл конопляного масла. Масса должна стать однородной, пышной.
Соус бешамель. Нагреть в сотейнике 100 г конопляного масла, не доводя до кипения. Всыпать 5 ст. л. с горкой пшеничной муки и обжаривать около минуты до золотистого цвета. Не переставая помешивать, медленно ввести 1 литр 20%-ных сливок и довести до кипения.
Добавить по вкусу мелко нарезанные травы, гранулированный чеснок, перец, соль, мускатный орех и варить до загустения около 5 минут, непрестанно помешивая.
В готовом соусе комочков быть не должно, если они все же есть, протереть массу через ситечко. Используется бешамель для смазывания листов лазаньи, заправки пасты, макарон.
Целебные свойства делают его значимым при избавлении от многих заболеваний, ценным при изготовлении домашней косметики, в народной терапии, кулинарии.
Но всегда следует помнить об умеренности и осторожности, иначе можно добиться обратного эффекта.
Загрузка...
