Английская диета на 21 день — особенности, полезные советы и подробное меню
Английская диета на 21 день не так сложна, но эффективна. У нее много вариантов, поэтому можно подобрать продукты по вкусу, сумме денежных затрат, реакции организма на каждый вид продукта.
к оглавлению ↑
Главные принципы
Почему питание в «английском» режиме происходит в течение 21 дня? Первые 2 – это «голодные» дни, которые позволяют организму переключиться на эндогенное, «внутреннее» питание.
Что это значит? Пища, поступающая по пищеводу в желудок, преобразуется в энергию, которая расходуется организмом на протяжении дня.
Если лишить его источника этого «топлива» или доставлять его в незначительном количестве, то источником энергии становятся жировые запасы.
Рацион, в котором мало белковых продуктов, способствует тому, что недостающие белковые клетки организм берет из мышц. Вес теряется не за счет жира, а по причине потери мышечной массы. В «английском» режиме предусмотрено даже это.
После двух разгрузочных дней остаются еще 19 суток: 2 белковых, 2 овощных и т. д. Последний, 19-й день – снова «голодный». Сочетание: овощи + белковая пища – оптимальное для диетического меню.
Источник животного белка — мясо. Овощи – источники витаминов, клетчатки, полезных микроэлементов. Хотя здесь есть исключения: диетологи считают, что блюдо, состоящее из картофеля и мяса, – это неудачный вариант.
к оглавлению ↑Правила питания и что можно есть
Когда решение о диете только зреет, а человек подыскивает для себя удачную программу, то окончательный выбор сделать сложно.
При внимательном ознакомлении с любым меню видно, что наименования продуктов отличаются.
Важно не название продукта, а источником каких веществ он является. Ведь мясо, ветчина, рыба, куриные яйца – это источники животного белка.
А зеленый горошек, бобовые – растительного. Апельсин, яблоко, грейпфрут – содержат большое количество витамина С. Растительное масло – растительный жир, а сливочное – животный.
Крупы содержат сложные углеводы, витамины, минеральные вещества и др. Поэтому пищу можно подбирать для диетического питания в зависимости от того, что есть в наличии.
Рассмотрим варианты меню с подробным рационом на каждый из 21 дня английской диеты.
к оглавлению ↑1, 2 дни – разгрузочные
Утром нужно выпить 1 стакан молока или нежирного кефира. В обед к молочным блюдам добавляется кусочек хлеба из муки грубого помола. В полдник – только молоко или кефир. Ужин (не позднее 19.00) включает 1 стакан молока или нежирного кефира с кусочком хлеба.
3, 4 дни – белковые
На завтрак необходимо съесть ломтик черного хлеба, на который намазана 1 чайная ложка сливочного масла, запить скромную пищу 1 стаканом зеленого чая или чашечкой несладкого кофе. Обед включает растительные и животные белки. Он состоит из:
- консервированного зеленого горошка (2 столовые ложки);
- 1 чашки мясного или рыбного бульона с кусочком постного мяса или рыбы (100-150 г);
- кусочка черного хлеба.
Полдник состоит из 1 стакана зеленого чая или молока, в который добавлена 1 чайная ложка меда.
В полдник можно съесть горсть орехов. При ощущении голода они быстро создают чувство сытости, потому что орехи (особенно грецкие) – высококалорийный продукт.
Во время ужина можно съесть на выбор: 2 яйца и 50 г нежирного сыра или 150 г постного мяса или такое же количество ветчины или рыбы. Если нравятся орешки, то животный белок можно заменить на растительный, съесть столько орехов, сколько умещается в ладошке. Запить вкусный ужин можно 1 стаканом кефира, съев вприкуску ломтик черного хлеба.
к оглавлению ↑5, 6 дни – овощные
Завтрак не придется даже готовить. Это 2 апельсина или 1 грейпфрут или 4 мандарина.
Обед тоже прост – это овощной суп без мяса и картофеля, салат из овощей или тушеные овощи с небольшим количеством растительного масла (вес порции – 200 г), кусочек черного хлеба.
В полдник можно выпить 1 стакан кефира, съесть любимый фрукт. Если чувства голода нет, то лучше фрукт не есть, а дожидаться ужина.
Он тоже незатейлив, потому что состоит из салата (морковь, свекла, помидор, перец, капуста – любые их сочетания на выбор худеющего человека), заправленного растительным маслом; 1 стакана зеленого чая или молокочая с 1 чайной ложкой меда и 1 кусочком черного хлеба.
Преимущества
Хотя при таком упорядоченном режиме можно потерять от 10 до 15 кг (чем полнее человек, тем быстрее теряется вес), 21-дневная английская диета считается щадящей, так как включает жиры, углеводы, белки, витамины. При этом:
- Несмотря на разнообразный рацион, количества полученных за день калорий недостаточно, чтобы покрыть растраченную организмом энергию. Он берет ее из жировых запасов, вес стабильно продолжает уменьшаться.
- Период между сменами белковых и овощных дней – всего 2 суток. Организм получает достаточно «строительного материала», чтобы функционировать полноценно в течение каждых последующих двух дней диеты.
- Несмотря на кажущуюся сложность составленного меню, набор блюд, предложенный британскими диетологами, доступен, купить продукты несложно.
- Многие продукты взаимозаменяемы. Орехи можно заменить на зеленый горошек или бобовые. Вместо мяса можно съесть ветчину или рыбу. Если не хочется зеленого чая, разрешается употребление несладкого кофе. Хлеб необязательно включать во все приемы – это на личное усмотрение.
Как правильно выходить
Сложного ничего нет, если подойти к нему основательно, заранее продумав будущее меню. Во время упорядоченного питания организм привыкает к определенным видам продуктов.
Задача худеющего: постепенно ввести в рацион пищу, которая в период ограничений в питании была запрещенной. Это сладости, мучные продукты, каши, свинина, из напитков — черный чай, сладкие соки и др.
Жирные, жареные, острые, соленые продукты следует избегать и потом, но соблазн бывает так велик, что нет-нет, да и полакомится человек едой, которую очень хочется.
При выходе из английского режима питания нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- После 18.00 лучше не нагружать желудок едой.
- Во второй половине дня избегать тяжелой еды.
- Питаться нужно дробно, распределяя объем еды на небольшие 5-6 порций.
- Пережевывать пищу надо тщательно, сосредоточившись на процессе поглощения еды, а не на проблемах по работе или неурядицах в личной жизни.
Даже иногда позволяя себе солености, копченые изыски, сдобу в небольшом количестве, человек сможет удерживать достигнутые показатели веса.
Главное — это принцип умеренности. Если сегодня был съеден запрещенный продукт, то завтра организм лучше «разгрузить» овощными салатами и зеленым чаем.
Отзывы врачей-диетологов
Результативность такого питания врачи-диетологи иногда ставят под сомнение.
Сергей Александрович, 32 года:
«Здоровый образ жизни — это не только отсутствие вредных привычек, регулярные физические упражнения. От правильного и сбалансированного питания зависит самочувствие. Речь как раз идет о разумных ограничениях и присутствии в рационе тех блюд, которые позволяют оставаться энергичным и трудоспособным на протяжении трех недель».
Тамара Николаевна, 45 лет:
«Когда дни называются белковыми или овощными, то распределение пищи должно осуществляться по принципу раздельного питания — или то, или другое.
А в некоторых вариантах этого меню я вижу, что растительный белок и животный могут употребляться во время одного приема (обеда или завтрака), а это плохо.
Если запрещено есть соленые продукты, то и хлеб есть нельзя, потому что в нем есть соль. Такой режим вызывает у меня много вопросов«.
Вегетарианцы не едят мясо, мясоеды избегают углеводистых и жирных блюд, а «английский» режим больше напоминает умеренное питание с временными ограничениями.
Мнение и результаты похудевших с фото
Даже при нестрогом соблюдении меню и разрешении себе некоторых поблажек многим удается достичь сногсшибательных результатов. Принципы «английского» питания желательно соблюдать и в будущем: не мешать мучное с мясом, стараться употреблять белковые блюда с овощными, хлеб выбирать из муки грубого помола и т. д. Мнения худеющих на этот счет расходятся.
Александра, 25 лет:
«Давно искала для себя такое диетические меню, которое не заставляло бы голодной, дикими глазами смотреть на своих родных, употребляющих ароматную курицу в сливочном соусе или уплетающих торт.
Во время таких ограничений понимаешь, насколько вкусной бывает простая, здоровая еда. Я легко пережила эти 3 недели и похудела на 7 кг.
Самое интересное, что вредная еда (вроде полукопченой колбасы, маринованных огурчиков и др.) меня больше не прельщает».
Михаил, 31 год:
«А я так и не понял, откуда берутся результаты, т. к. можно есть высококалорийные орехи, рис с мясом (в некоторых вариантах меню есть даже такое), намазывать на хлеб сливочное масло. Да, я немного похудел, но я думаю, это произошло по причине маленьких порций. Получается, что и в обычной жизни, сократив привычную еду до минимума, можно тоже похудеть. Тогда почему такой ажиотаж вокруг «английского» режима? Не понимаю».
Настя, 20 лет:
«Пробовала в действии жесткие монодиеты на кефире, огурцах, гречке. Я могу выдерживать такой режим без проблем, но стал болеть желудок, по утрам кружилась голова, ничего не хотелось делать. Английское меню мне понравилось. Недаром англичане в большинстве своем подтянутые, физически привлекательные люди. Они часто используют такие ограничения. Я похудела на 5 кг, а чувствовала себя в течение 21 дня прекрасно.»
Вот несколько фото похудевших с помощью диеты по-английски:
Почему? Несмотря на разнообразие продуктов, определенной доли полезных и необходимых организму веществ в нем все же недостает. И даже при щадящем меню через несколько месяцев возникнут проблемы со здоровьем. А в качестве очищающего и оздоравливающего организм мероприятия это меню подходит прекрасно.
Загрузка...
