Черная бузина: полезные свойства, противопоказания и лечебный эффект от применения лекарственного растения
Пытаясь вылечить какие-либо заболевания, улучшить общее свое состояние, человечество часто обращается к природным источникам для получения полезных свойств. Например, лекарственные свойства черной бузины известны уже на протяжении нескольких сотен лет.
Растение представляет собой высокорослый кустарник с пышной кроной и нежными соцветиями. Чем же так полезна черная бузина, когда она применяется и какими противопоказаниями обладает?
к оглавлению ↑
Описание, фото, как выбирать
Цветки растения необходимо собирать в период цветения кустарника, листочки и кору в конце лета, а корневище — осенью. Сушку всех элементов лучше всего производить в сухом помещении естественным путем. Лепестки при сушке темнеют, а плоды усыхают в несколько раз.
Продаваемая в аптеке бузина соответствует всем заявленным требованиям ГОСТ, которые предъявляются к растению. Другие его названия — баз, базник, бугилла, бузок, самбук.
Покупая свежие ягодки, оцените их внешний вид. Плоды должны быть одноразмерные, без налета, следов порчи или гниения.
Состав ягод и цветов
Растение имеет сложный состав. Каждая его часть имеет свой набор полезных веществ.
- Соцветия содержат смолы, слизи, минеральные соли, гликозиды, органические кислоты (яблочная, валериановая, кофейная, уксусная, хлорогеновая), дубильные вещества, каротин, эфирное масло, сангвинарин, рутин;
- в свежих листиках — каротин и аскорбиновая кислота, в сухих же — эфирное масло, смолы;
- в корнях — дубильные вещества и сапонины;
- в коре содержатся тритерпеновые соединения, сахара, фитостерины, цериловый спирт, дубильные/пектиновые вещества, бетулин, холин;
- плоды растения содержат карбоновые кислоты, сахара, аминокислоты, эфирные масла, антоцианы, аскорбиновую кислоту, самбуцин, каротин, хризантемин, рутин;
- в семенах присутствуют жирное масло и самбунигрин.
В растении содержатся гистидин, валин, лейцин, изолейцин, цистеин, метионин, триптофан, треонин, аланин, тирозин, фенилаланин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, кальций, железо, калий, фосфор, медь, магний, цинк, селен, натрий, клетчатка и пищевые волокна, зола.
На 100 г продукта приходится: жиров — 0,5 г, белков — 0,7 г, углеводов — 11,4 г, пищевых волокон — 7 г.
Чем полезны плоды
Воздействие, оказываемое растением:
- противовирусное;
- тонизирующее;
- противовоспалительное;
- антиоксидантное;
- бактерицидное;
- противогеморроидальное;
- мочегонное;
- потогонное;
- желчегонное;
- молокогонное;
- антимикробное;
- успокаивающее;
- слабительное;
- жаропонижающее;
- вяжущее;
- общеукрепляющее;
- противоотечное.
Польза для организма
Среди положительных свойств продукта:
- быстрое заживление ссадин/ран;
- улучшение состояния кожных покровов;
- устранение детского диатеза;
- стабилизация давления;
- улучшение состояния человека, который болеет сахарным диабетом первого типа;
- профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- профилактика развития атеросклероза;
- профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата;
- лечение гинекологических болезней;
- остановка процессов старения на клеточном уровне.
Для женщин и мужчин
Растение справляется с разными гинекологическими заболеваниями. Помогает уменьшить болевые ощущения во время месячных, улучшает настроение.
Для мужской части населения также будет полезна бузина. Этот продукт может применяться в сочетании с иными травами при остром, обостренном хроническом простатите.
Для беременных женщин
Не рекомендуется употреблять бузину при беременности бесконтрольно, т. к. она может нанести вред здоровью малыша и матери. Потребление этого продукта в умеренных количествах избавит от постоянной усталости, улучшит общее состояние, укрепит иммунитет.
При беременности разрешена, но перед ее приемом следует проконсультироваться с лечащим врачом.
В период лактации, наоборот, бузина рекомендована, т. к. улучшает качество молока.
к оглавлению ↑
На страницах нашего сайта вы также узнаете о полезных свойствах и противопоказаниях люцерны, применении растения в народной медицине.
А вы знаете, чем полезны липовые цветы? Описание целебных свойств растения, рецепты приготовления отваров ищите в этой статье.
О полезных свойствах лапчатки белой, составе лекарственного растения читайте вот здесь: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/belaya-lapchatka.html .
Для детей
Растение улучшает память ребенка и повышает концентрацию внимания, успокаивает нервную систему подростка.
Для пожилых людей
Отвар из плодов с медом рекомендуется принимать пожилым пациентам при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Часто назначается при атеросклерозе.
При заболеваниях опорно-двигательной системы также может применяться. Это растение стабилизирует артериальное давление, что важно для всех пожилых пациентов.
к оглавлению ↑Для особых категорий
Если у вас аллергия на какой-либо продукт, то не спешите начинать лечение. Попробуйте несколько ягодок; если через несколько часов аллергия не появится, то продукт безопасен, его можно употреблять, не превышая норму, в пищу.
Средство также может применяться при сахарном диабете для стабилизации уровня сахара в крови.
к оглавлению ↑Вред
Бузина — это ядовитый кустарник, ядовитость которого растет с каждым годом. Поэтому для лечения необходимо собирать сырье с двухлетнего или однолетнего куста.
Основные противопоказания к приему — аллергическая реакция, язвенный колит, болезнь Крона.
С повышенной осторожностью следует принимать людям, у которых диагностированы:
- заболевания пищеварительного тракта;
- первый триместр беременности: в это время зарождается плод, формируются все жизненно важные органы;
- сахарный диабет.
Прием растения разрешен с 12 лет.
Правила приема
Перед употреблением ягодок этого растения их следует помыть.
- настои, отвары необходимо принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды;
- настой из корневища можно принимать по 2 ст. л. каждые два часа;
- настой на спирте нужно принимать по 30 мл, которые разводятся с водой;
- порошки, мази на основе этого компонента необходимо наносить на пораженный участок кожи.
Кулинария
Бузок активно применяется в кулинарии в качестве основного компонента.
- Для приготовления киселя из бузины приготовьте 75 г сушенных плодов, 500 мл воды, лимонная кислота — 1 г, сахарный песок — 120 г.
Сушеные плоды залить горячей водой, поставить на огонь на 15-20 минут. Первый отвар нужно слить, а плоды размять, залить их водой (500 мл) и поставить обратно на огонь (5-15 минут).
Соединить два отвара, добавить сахар, кислоту лимонную и варить до полной готовности.
- Для приготовления пюре из этого продукта понадобится один килограмм ягод, сахар добавляется по вкусу. Довести до кипения.
Пюре необходимо сложить в простерилизованные банки, накрыть их крышкой. Хранить в темном, прохладном помещении.
- Для приготовления компота потребуется взять один кг плодов, которые нужно смешать с яблоками, сливами, грушами, иными ягодами, бланшировать 10 минут. Варить 15-20 минут.
Для похудения
Самбук часто применяется для снижения веса. Чтобы добиться результата ее добавляют в чай или иной напиток. Он усилит пользу от занятий спортом, массажей, диет. Средство оказывает слабительное, мочегонное действие.
Рецепты народной медицины
Базник используется в качестве основного ингредиента при приготовлении различных отваров/настоев. Рассмотрим некоторые из них.
- При запоре помогут спелые ягоды бузины, которые нужно промыть холодной водой в гроздьях. Когда вода стечет, оборвать подножки и засыпать ягоды в кастрюлю.
В эту смесь добавить сахар ( 1 стакан на 1 кг ягод), довести до кипения. Кипятить 10-25 минут. При варке следует внимательно следить за ягодами, т.к. бузина может «сбегать» сильнее, чем молоко.
Смесь лучше всего поместить в пропаренные банки и закрутить их. Полученное пюре принимать по 3 ст. л. трижды в сутки.
- При гипертиреозе помогают собранные листочки, которые распариваются, отжимаются. Из полученной смеси необходимо сделать компресс, который помещается на шею. Листочки выкладывают в пять слоев, пересыпая их с содой. Шею необходимо накрыть газетой и покрыть теплой шалью или шарфом.
- Настой бузины также полезен при варикозном расширении вен, как тонизирующее, противовоспалительное средство. Настой можно использовать как для внутреннего приема, так и для компрессов, ванночек, примочек.
Для приготовления этой смеси понадобятся высушенные плоды — 10 г, холодная вода — 400 мл. Ягодки следует залить водой и поставить в темное помещение на 12-15 часов, процедить. Принимать по 1/4 стакана четырежды в сутки. Принимать за 15 минут до еды.
В косметологии
Черная бузина активно применяется для приготовления различных масок и лосьонов.
- Для смягчения и тонизирования кожи поможет маска на основе бузины. Для ее приготовления потребуется взять овсяные хлопья — 2 ст. л., молоко — 0,5 стакана, бузину — 2 ст. л. Все компоненты необходимо смешать. Полученную смесь нанести на кожу лица.
- При жирном типе кожи необходимо делать компрессы, для приготовления которых необходимо одну ст. л. цветков растения залить стаканом кипятка.
О полезных свойствах растения, противопоказаниях к ее употреблению, о том, как приготовить лечебный напиток из этого растения, узнаете из этого видео-ролика:
Черная бузина — это уникальное растение, которое обладает множеством целебных свойств. Это растение принесет пользу только при соблюдении нормы, т. к. при злоупотреблении здоровье человека может сильно пострадать.
Загрузка...
