Все о сибирском золоте: польза и вред кедрового ореха
С ветхозаветных времен сибирский кедр – самое необычайное по своему величию и красоте дерево, ценнейший дар природы, совершенный и могучий целитель, не имеющий себе равных. Чем полезны кедровые орехи для мужчин, женщин и детей?
к оглавлению ↑
Особенности
В этом исполине-долгожителе уникально все:
- благородная и прочная, мало подверженная гниению и червоточине древесина;
- хвоя, которая содержит такое количество эфирных масел, что обычный воздух в местах роста кедров начинает оказывать на организм человека мощное лечебное воздействие;
- смола – прекрасное средство для заживления ожогов и ран. За удивительные бактерицидные свойства, в народе кедровую смолу любовно называют живицей.
- семена кедра – вкусные, любимые с детства кедровые орешки! В этом маленьком ядрышке сокрыт источник жизни, настолько много в орехе кедра содержится дефицитных для человека аминокислот, легкоусвояемых белков, а микро- и макроэлементов столько, что никакой другой орех не сравнится с кедровым по ценности и питательности.
Полезные свойства: полезны ли для организма женщин, мужчин и детей
Важна польза кедровых орехов для беременных женщин – белковых веществ в этих орешках содержится в два раза больше, чем, например, в белом курином мясе, а усваиваются они почти на 100 процентов!
Если во время вынашивания ребенка у мамы в рационе присутствуют орехи и масло кедра, нервной и зрительной системам малыша будет легче правильно сформироваться.
Подросшим детям полезно давать кедровые орехи понемногу, но регулярно, начинать стоит лет с 6-7. В этом возрасте детским организмом уже вырабатываются ферменты для их усвоения.
Польза от такой добавки к питанию очевидна: для иммунитета, здорового крепкого сна, стабильной работы кишечника.
В составе белка семян кедра определена нужная для растущего детского организма аминокислота – аргинин, множество витаминов, полиненасыщенные жирные кислоты. Вот такая волшебная горсточка получается!
Для мужчин ядра и шелуха семян кедра – хорошее витаминное, тонизирующее, общеукрепляющее средство. Чтобы иметь неиссякаемый источник силы и выносливости, добавляйте в «мужское» меню эти дары природы.
Небольшие ядрышки кедровых шишек оправданно считаются «золотом сибирской тайги». Кроме жиров, они содержат белки, глюкозу, сахарозу, фруктозу, клетчатку, декстрины.
Всего сотня граммов этих чудо-семян обеспечат суточную потребность в цинке и меди, станут источником кальция, фосфора, магния и других важных «кирпичиков», из которых устроено человеческое тело.
к оглавлению ↑
Узнайте на страницах нашего сайта о вреде и пользе тыквы для здоровья! Этот овощ содержит большое количество полезных веществ.
Чем полезны сушеные финики для здоровья? В нашем материале расскажем о применении этого продукта в лечебных и косметологических целях.
Черемуха, ее лечебные свойства и противопоказания — читайте о целебных свойствах этой ягоды вот здесь: https://foodexpert.pro/produkty/yagody/cheryomuha.html.
Как правильно употреблять
Из-за большой калорийности съедайте не более 50 граммов этого полезного продукта в первой половине дня – сохраните стройность!
Семена кедра стимулируют выработку холецистокинина – гормона, снижающего аппетит.
Старайтесь не покупать очищенные ядра, которыми завалены прилавки магазинов – если не были соблюдены условия хранения, такие орехи будут иметь неприятный прогорклый привкус.
Такой товар испорчен, и вместо пользы здоровью только нанесет вред.
Употребляйте кедровые орехи, как самостоятельный продукт, не сочетая с молочными и мясными блюдами – не перегружайте свою пищеварительную систему!
Целебное действие
Доказана польза семян кедра в медицине:
- Для улучшения кровоснабжения сердечной мышцы, при ишемии.
- При лечении заболеваний крови, связанных с нарушениями кроветворения.
- Для восстановления на клеточном уровне обменных процессов и иммунной системы.
- «Постное молоко» из ядрышек кедра – эффективное средство для лечения туберкулеза.
- При лечении простудных заболеваний, авитаминозов, диабета, атеросклероза.
- В лечении язвенных и желчнокаменных болезней, в урологии и неврологии.
Противопоказания
Если продукт экологически чистый, содержит множество питательных веществ, в пищу его можно употреблять без опаски. Но это не всегда так! «Ореховые» аллергические реакции часто протекают в тяжелой форме – вплоть до анафилактического шока.
Это любопытно: кулинарная «изюминка»
Издавна семенами кедра пользовались в лечебных целях, а сейчас их и в кулинарии часто используют. Кто не слышал о любимом итальянском соусе «Песто»! Даже у самого обычного салата из свежих овощей и зелени, если вы добавите в блюдо горсточку кедровых орехов, появится новый пикантный вкус.
На завтрак добавьте деликатесные семена в рецепт своей любимой утренней выпечки: печенье и булочки получатся нежнейшими, с изысканным ореховым ароматом.
Орехи по питательной ценности приравнены к мясу, а в некоторых случаях даже его превосходят. Для соблюдающих диету или придерживающихся основ вегетарианского питания – это спасение. Заменяйте ингредиенты, не бойтесь экспериментов!
Общий принцип изготовления настоек прост: от 50 до 100 граммов семян кедра заливают в стеклянной посуде половиной литра водки, убирают в темное место, настаивают не меньше месяца. Раз в несколько дней божественный нектар необходимо взболтать. И последний штрих: процедите и принимайте по назначению!
Пользу для организма такая настойка с водкой на кедровых орехах принесет только профилактическую, а применять ее надо в очень маленьких количествах.
к оглавлению ↑Использование скорлупы в качестве депилятора
В извечной женской борьбе с нежелательным ростом волос на теле, кедр переплюнул многие известные марки широко разрекламированных брендов.
Основа рецепта – самая обычная скорлупа ядер кедровых орехов. Если еще точнее, то это продукт сжигания трехсот граммов скорлупок. Когда они прогорят полностью, получившуюся золу залейте водой или любимым растительным маслом. Взвесь нужно нанести на проблемные участки тела на 10-15 минут. Остатки после процедуры убрать полотенцем или салфеткой. Эффект можно наблюдать уже после 3-5 процедур.
к оглавлению ↑
Читайте на нашем вебсайте о лечебных свойствах калины красной, применении удивительной ягоды в рецептах народной медицины!
А чем полезна облепиха для организма? При каких заболеваниях рекомендовано употребление этого продукта, а кому оно противопоказано, ищите в этой статье.
Несколько интересных фактов о вреде и пользе масла тыквы, критериях выбора, условиях хранения полезного продукта найдете в нашем материале.
Как выбрать и хранить
При выборе нужно смотреть на внешний вид, запах и срок годности. Ядра качественных орехов не должны:
- быть совсем сухими, легкими – такие орехи уже старые;
- иметь грязно-желтый тусклый цвет, прогорклый вкус, неприятный запах;
- быть пораженными грибком или насекомыми-вредителями.
Поскольку семена кедра содержат значительное количество масел, портятся они быстро, особенно этот процесс ускоряют воздух и свет. Хранить кедровые орехи нужно вот так:
- очищенные ядра в холодильнике и морозильной камере – 3 и 6 мес. соответственно;
- неочищенный орех останется свежим в холодильнике до полугода, в морозилке – год.
Кедр – красавец сибирской тайги, величественное дерево-долгожитель, на протяжении нескольких веков накапливает весь энергетический спектр Вселенной, а потом щедро отдает эту энергию человеку. Жмых, масло, скорлупа, сами кедровые орехи обладают полезными свойствами и несут людям здоровье и жизненные силы. А нам с вами остается с благодарностью принимать роскошные дары матери-природы.
В этом видео еще несколько интересных фактов о вреде и пользе кедрового ореха, целебных свойствах и применении масла из кедровых орешков:
(2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
1 комментарий
Владимир - Дар здоровья
Кедровые орешки хоть и полезные, но много их не съешь, калорийные очень. Я вышел из положения по-другому: стал покупать кедровую муку и просто съедал по 2-3 ложки каждый день, запивая водой. Все полезные вещества мой организм получал и прибавки в весе не было. Всем здоровья!