Секрет под скорлупой – польза и вред перепелиных яиц для женщин
Яйца перепелов относятся к диетическим полезным продуктам. Для женского организма они являются природным источником необходимых питательных веществ. Недаром блюдами из перепелиных яиц славится утонченная французская и здоровая японская кухня. Научные исследования давно доказали, что маленькие пятнистые экземпляры предпочтительнее куриных «даров».
к оглавлению ↑
Сокровищница для женского здоровья
Чем полезны перепелиные яйца для женщин? Одно яйцо перепелки весит всего 12 г, из них 14% занимает белок. Это очень высокий показатель для натуральных продуктов.
При этом они отличаются низкой калорийностью (16,8 ккал/1 шт.), что делает их любимым продуктом спортсменов и сторонников здорового питания.
Секрет маленьких яиц — в их уникальном биологическом составе:
Для сравнения по весу четыре перепелиных равняются одному куриному. Содержание железа и калия будет в 5 раз выше, витаминов – в 2 раза.
Все эти питательные характеристики перепелиных даров важны для женского организма, так как его гормональный фон сильно отличается от мужского. Недостаток гормонов отрицательно сказывается на внешнем виде, физиологических процессах «чуткого» женского организма.
Для каждого возраста и этапа перепелиный продукт несет свою пользу:
- Половое созревание – сопровождается «американскими» гормональными горками. Юные особы становятся чересчур нервными вплоть до депрессивных состояний. Перепелиные яйца помогут обуздать гормоны. А фолиевая кислота поддержит репродуктивную систему.
- Беременность и лактация – биологические элементы пятнистых яиц помогают всестороннему развитию эмбриона, укрепляют организм матери, помогают справиться с токсикозом. А во время кормления улучшают качества материнского молока.
- Возрастные изменения (после 50) – перепелиные яйца помогут справиться с перепадами давления, сосудистыми проблемами, замедлением обменного процесса. Народная медицина считает этот продукт первым средством, помогающим бороться со старением.
- Также яйца помогают сохранить внешнюю красоту и свежесть в любом возрасте. Если есть необходимость улучшить тон лица, укрепить волосы, ногти – используйте народные рецепты на основе перепелиных яиц.
Смотрите видео о вреде и пользе перепелиных яиц для женщин:
к оглавлению ↑«Подскорлупные» камни
Как и любой другой натуральный продукт следует употреблять их разумно, без фанатизма. Полезными свойствами не излечить все болезни, это не лекарство.
Первое правило употребления скоропортящихся продуктов – их свежесть и безопасность. Если они пролежали на полках магазина дольше недели, не стоит рисковать своим здоровьем.
Они противопоказаны в некоторых случаях:
- непереносимость белка (требуется одобрение аллерголога);
- хронические заболевания почек и печени (избыток белка перегружает почки, выделяет токсины).
Злоупотребление яиц перепелки грозит расстройством желудка — придется лечить жидкий стул.
к оглавлению ↑Как принимать: важные нюансы
Перепела – уникальные представители пернатых, их температура тела держится на отметке 42 градуса. Это делает их неуязвимыми для вирусов, например, той же сальмонеллы. Теперь о пользе сырых перепелиных яиц для здоровья женщин.
Если вы уверены в свежести и качестве яиц и приобретаете их в надежных местах — их можно употреблять сырыми, полезные микроэлементы усваиваются полностью. Ведь при тепловой обработке большая их часть уничтожается.
Все-таки способ употребления зависит от цели:
- Для лечения заболеваний – в сыром виде (1-4 шт.) за полчаса до еды, запивая водой. Курс — несколько месяцев.
- Диагноз бронхиальная астма – в сыром виде (120 шт./1,5 месяца).
- Восстановление половой функции – в сыром виде (130 шт./2 месяца).
- Период беременности – сваренные всмятку (1-2 шт./день).
- Улучшение состояния волос, ногтей, кожи – в сыром виде (месячный курс по 2 шт./день).
- Замедление процесса старения – в сыром виде (месячный курс).
В любом случае будет нелишним получить врачебную консультацию.
Перепелиные яйца могут долго храниться – до 30 суток при комнатной температуре, до 60 суток — в холодильнике.
При здоровом питании большое значение имеет способ приготовления:
- сырые – содержимое можно выпивать или добавлять в прочие блюда;
- крутые – варка не более от 3 до 5 минут, не более;
- всмятку – опустить яйца в кипящую воду максимум на полторы минуты.
Это отличная замена аптечным препаратам. Некоторые употребляют вареные яйца вместе со скорлупой.
к оглавлению ↑Здоровые рецепты
Полезные блюда могут быть вкусными, главное, найти свой любимый рецепт и правильно его приготовить.
к оглавлению ↑Тандем с шампиньонами
Тщательно промойте грибы (10 шт.), обжарьте их на заранее растопленном масле (сливочном). Затем в каждую шляпку влейте жидкое яйцо, посолите, поперчите, посыпьте укропом, полейте все тем же маслом.
Завершите приготовление в духовке, время выпекания – 20 минут (160 градусов).
Утренние гренки
Нарежьте хлеб толщиной до 6 мм. Из мякоти кружкой или другой формой вырежете кусочки. По центру оставьте отверстие, чтобы в него поместилось жидкое яйцо. Выложите подготовленные ломтики на смазанный маслом противень, влейте в середину содержимое яиц, посолите. Время готовности в духовке – 15 минут.
По вкусу можно добавить прочие ингредиенты – колбасу, помидоры, сыр, зелень.
Маринад с базиликом
Рецептов маринадов с перепелиными дарами много, но самый приятный все же делается на основе свежего базилика. Компоненты: 20 яиц, ½ стакана воды, 25 г пряности, 1 л винного уксуса, ½ ч. л. соли.
Уложите в емкость очищенные вареные яйца и базилик. Добавьте кипяченую воду, уксус, соль. Плотно закрытую емкость поместите в холодильник. Через 24 часа пикантную закуску можно пробовать.
Для похудения и красоты
О влиянии перепелиных яиц на волосы, ногти и кожу известно давно. Каждая из нас может найти свой способ использовать свойства этого натурального продукта для поддержания красоты и молодости.
к оглавлению ↑Питательная маска для волос
Приготовьте состав из яиц (6 шт.), масла бей (5 капель), масла жожоба (5 капель). Нанесите его на всю длину локонов, держите час. На голову нужно надеть шапочку.
Если нет желания и времени возиться с компонентами, просто используйте натуральный продукт вместо шампуня. Достаточно 4 штук. Взбейте их, нанесите на волосы и держите две минуты, помассируйте, смойте.
к оглавлению ↑Маска для лица
Возьмите любой фрукт или овощ, который подходит для вашей кожи. Превратите его в кашицу, сдобрите парой яиц. Нанесите средство на 20 минут.
Учтите, что нужно оделять желток от белка, так как первый подходит для сухой кожи, а белок – для жирной. При смешанном типе можно это правило не соблюдать.
Предлагаем посмотреть видео, в котором расскажут еще об одной маске для лица с перепелиными яйцами:
к оглавлению ↑Коктейль для похудения
Сырой яичный напиток даст заряд бодрости без лишних калорий. При этом процесс усваивания будет правильным. Взбейте 5 яиц, добавьте к ним любимый ингредиент для вкуса (фреш, кофе, мед).
к оглавлению ↑Легкий перекус
Бутерброды тоже бывают полезными, если состоят из здоровых компонентов. Возьмите ломтики черного хлеба, намажьте их маслом, положите мелко нашинкованную рыбу, сверху украсьте дольками вареного яйца, зеленью.
Теперь вы знаете все о пользе перепелиных яиц для здоровья женщины. Если у вас есть возможность заменить куриные яйца перепелиными – сделайте это. Это тот же натуральный продукт, но в несколько раз полезнее и богаче питательными элементами. Они помогут придерживаться здорового рациона, сохранить женское здоровье и привлекательность в разные периоды жизни.
И в завершение смотрите видео о полезных свойствах перепелиных яиц:
Загрузка...
