Королевский напиток — китайский белый чай: его польза и вред, секреты заваривания напитка
Любой сорт чая имеет уникальный состав и определенное воздействие на организм. Самый редкий вид — белый. Если же его правильно заварить, то можно насладиться тонким вкусом и запахом.
Напиток помогает поднять настроение, излечиться от разных заболеваний.
Разберемся, какими полезными и лечебными свойствами обладает китайский белый чай, какова его польза для организма, есть ли вред, имеет ли противопоказания, есть ли особые рекомендации по его употреблению?
к оглавлению ↑
Выбор и хранение
Правила выбора:
- особое значение имеет цвет, форма листочка. Он по форме, толщине и размеру должен быть однородным;
- листочки не должны быть влажными или прилипать к рукам;
- в чае не должно быть примесей, например, палочек или мусора;
- также важен аромат. Чай не должен иметь аммиачного запаха: это значит, что при производстве этого напитка использовались химические удобрения;
- в чае не должно быть иных запахов, т. к. это означает, что в составе присутствуют ароматизаторы, которые отрицательно воздействуют на здоровье.
Лучше всего листочки хранить в новой посуде, т. к. этот вид чая быстро впитывает посторонние запахи. Посуду с содержимым лучше всего не хранить рядом со специями, т. к. напиток поглотит все эти ароматы.
Легенда о белом сорте чая:
к оглавлению ↑Состав и калорийность
Сначала разберем состав белого сорта китайского чая (ниже — фото напитка), затем перейдем к его целебным свойствам.
В этом сорте содержится большое количество полифенолов. За счет этих составляющих приостанавливается процесс старения.
В состав также входят витамины А, В1, В2, РР. В напитке находятся антиоксиданты, которые не дают разрушиться здоровым клеточкам.
Это барьер, который ведет активную борьбу с раковыми клетками. Он защищает кожу человека от отрицательного действия УФ лучей. В составе также есть марганец, йод, кальций, натрий, калий, железо, магний.
На 100 г этого продукта приходится 4 ккал.
к оглавлению ↑Чем полезен для организма
Чай оказывает такое воздействие на организм, как:
- иммуноукрепляющее;
- антибактериальное;
- успокаивающее;
- жаждоутоляющее;
- противоопухолевое;
- очищающее;
- ранозаживляющее;
- противовирусное;
- мочегонное;
- бактерицидное;
- антидепрессивное.
Польза для здоровья — в:
- укреплении иммунитета;
- купировании образования кариеса;
- защите кожи;
- купировании развития артрита;
- выведении из организма вредных токсинов.
Многих интересует вопрос, насколько же полезен этот вид напитка, если ежедневно выпивать несколько чашек. За счет уникального состава он действует, как эффективное мочегонное. Это хорошее лекарство для устранения ОРВИ и ОРЗ.
О свойствах напитка расскажет программа «Жить здорово!»:
к оглавлению ↑Женщин и мужчин
Если говорить о пользе этого напитка для женщин, отмечается высокий уровень антиоксидантов в этом средстве, которые активно борются с процессом старения.
Воздействуя на обменные процессы, средство успокаивает нервы, снимает раздражительность.
Мужчинам также он будет полезен, т. к. он улучшает качество спермы.
к оглавлению ↑Беременных и кормящих
Врачи рекомендуют употреблять этот чай во время беременности.
Связано это с тем, что он выводит лишнюю жидкость из организма, что важно при появлении отечности.
Этот напиток оказывает мягкое мочегонное воздействие.
При грудном кормлении также рекомендуется употреблять этот чай, т. к. он улучшает качество и количество молока. Но делать это нужно осторожно и только после консультации с врачом.
к оглавлению ↑Детей
Чем полезен белый китайский чай для детей? На детскую нервную систему средство действует расслабляюще, помогает при нервных состояниях, переутомлении.
Средство помогает укрепить иммунитет, хорошо утоляет жажду.
к оглавлению ↑Пожилых людей
Чайный напиток предотвращает образование зубного камня, сводит к минимуму риск появления кариеса.
Употребление этого напитка — отличная профилактика онкологии.
к оглавлению ↑Диабетиков, аллергиков
Очень полезен при сахарном диабете второго типа, т. к. он снижает содержание глюкозы в крови, что важно при диабете, снижает риск развития осложнений.
Если у вас есть аллергия на какой-либо вид чая, то не стоит сразу же употреблять этот напиток в больших объемах. Следует попробовать его.
Если же аллергии у вас не появится, то продукт безопасен, а потому его можно употреблять, но о мере все же стоит помнить.
к оглавлению ↑Противопоказания и меры предосторожности
Когда чай не рекомендуется к употреблению:
- язва желудка или 12-перстной кишки;
- повышенная кислотность желудка;
- заболевания почек в тяжелой форме;
- тяжелая форма заболеваний мочеполовой системы;
- камни в почках;
- повышенная возбудимость нервной системы, бессонница.
Этот сорт чая — не лекарство, а потому заменять им назначенные препараты ни в коем случае нельзя.
к оглавлению ↑
О том, в чем заключается польза чая пуэр для мужчин, можно узнать из нашей статьи.
Полезные свойства и противопоказания сока из листьев лопуха раскроет данный материал.
Каковы польза, возможный вред березового сока, как его пить правильно? Ответы на вопросы ищите здесь.
Как заваривать
При термической обработке лепестки сохраняют полезные свойства. Употребляя его, внимательно следите за своим состоянием.
Чтобы при приеме напитка получить пользу, чай необходимо правильно заваривать, чтобы сохранить все полезные свойства.
Это касается температуры и качества воды для заваривания, условий хранения этого продукта, посуды, где он будет завариваться.
Правила заваривания:
- воду необходимо вскипятить и дать ей остыть до 70 градусов. Не рекомендуется чай заваривать кипятком — он уничтожит полезные компоненты, ухудшит его аромат и вкус.
Для заваривания лучше всего взять мягкую воду, т. к. жесткая ухудшает вкус напитка;
- емкость, в которой будет завариваться чай, необходимо ополоснуть кипятком. Из расчета на каждую чашку помещают туда несколько щепоток листочков. Нельзя использовать металлическую посуду — это исказит вкус;
- заварку необходимо залить водой, оставив в чайнике место;
- жидкость необходимо настоять 5 минут, разлить по чашкам.
Не рекомендуется заваривать чай более трех раз. Считается, что при второй заварке он максимально раскрывает свой вкус и аромат.
При повторной заварке напиток необходимо оставлять настаиваться несколько минут.
Мастер-класс по завариванию:
к оглавлению ↑Области применения
к оглавлению ↑Для лечения заболеваний
Этот напиток используется для лечения многих заболеваний.
- Профилактика рака. Есть мнение, что он может снижать риск развития рака: задокументированы случаи, когда напиток оказался настолько же эффективным, как и классические лекарства, но не имел никаких побочных эффектов.
- Снижение давления. Средство разжижает кровь, улучшает работу сосудов. Это приводит к снижению давления, поддержанию нормального значения.
- Укрепление сосудов и костей. Научно доказано, что чай способствует укреплению костей.
- Здоровье зубов и десен. Напиток содержит большое количество витаминов. Он укрепляет зубы, убивает бактерии, освежает дыхание.
Способ приготовления чая во всех случаях один и тот же. Специальных рецептов нет.
к оглавлению ↑Для похудения
Белый китайский чай принесет пользу и для похудения. Многочисленные исследования показали, что употребление этой жидкости может предотвратить адипогенез — процесс формирования жировых клеток, контролировать их жизненный цикл.
Для приготовления необходимо взять 1 ст. л. лепесточков и залить их стаканом воды. Если напиток покажется вам слишком крепким, то его можно разбавить водой.
к оглавлению ↑
Чем полезен чай с чабрецом для женщин? Прочтите этот материал.
Полезные свойства и противопоказания гранатового сока подробно рассмотрены в данной публикации.
Знаете, каковы польза, возможный вред ряженки для здоровья? Мы подскажем! Полезную информацию найдете тут.
В косметологии
Напиток можно использовать для приготовления косметических масок.
- Отбеливающая. Отбелить кожу лица можно при помощи следующего рецепта. Необходимо заварить крепкий чай.
Взять около 100 мг этой жидкости в остуженном виде, добавить немного сока лимона, 2-3 ст. л. сметаны (лучше всего выбирайте густой продукт). Все компоненты смешать.
Полученную смесь нанести на кожу лица. Через 30 минут маску необходимо смыть. Эта маска также разглаживает мелкие морщинки.
- Питание. Чтобы цвет лица был естественным, можно сделать питательную маску. В равных соотношениях берутся чай, манная крупа и курага. Все компоненты залить кипятком.
Когда смесь остынет, добавить несколько ст. ложек сметаны. Все компоненты необходимо перемешать.
С маской следует находиться в горизонтальном положении 15-20 минут. Смесь отлично питает кожу.
Хороший чай выбрать достаточно тяжело, поэтому перед покупкой необходимо вооружиться основными сведениями о нем.
Ни в коем случае не забывайте про максимально допустимую норму, т. к. при злоупотреблении он может нанести существенный вред здоровью.
Загрузка...
