Кабачковая диета для похудения: сытно, вкусно и полезно
Кабачковая диета – великолепный вариант для тех, кто желает быстро и действенно избавиться от лишних килограммов (от 2 до 14) в весе и убрать сантиметры (от 5 до 10) в талии. Наглядные примеры ее результативности — стройные формы знаменитых сторонников диеты: Софи Лорен, Катрин Денев, Алена Делона, Маргарет Тэтчер.
к оглавлению ↑
Влияние на организм
Метод похудения популярен по ряду причин:
- кабачки круглый год есть в наличии, доступны в супермаркетах или на рынках;
- овощ легко вырастить на даче в летне-осенний период и сохранить до декабря-января;
- приготовленные из него блюда позитивно влияют на пищеварение;
- кабачковое меню может быть вкусным и разнообразным из-за универсальности главного продукта;
- отсутствие аллергических реакций на блюда из этого овоща;
- входящие в состав микроэлементы и витамины благоприятно влияют на работу желудка, печени, сердца, мышц и мозга;
- подойдет для питания диабетиков, так как в блюдах низкое содержание углеводов и жиров.
Сторонники этой диеты легко превратят пышные формы в стройную фигуру с пользой для здоровья:
- в 100 граммах сырого или приготовленного овоща содержится от 24 до 65 калорий (зависит от сорта и спелости), поэтому большое количество (до 1, 5 кг) употребляемого продукта не увеличит вес;
- большое количество клетчатки быстро насыщает;
- волокнистая структура плодов легко переваривается желудком, стимулирует перистальтику кишечника;
- благодаря мочегонным свойствам кабачки выводят из организма излишки жидкости, избавляют от отеков;
- улучшается цвет кожи лица, не появляется на бедрах и животе целлюлит из-за стремительной потери веса, так как в овоще содержится большое количество витамина А (5 мкг в 100 г);
- в плодах содержатся железо (повышают уровень гемоглобина), калий и магний (улучшают снабжение мозга кислородом, ускоряют метаболизм, снижают уровень холестерина), кальций (полезен для костей);
- входящие в состав овоща антиоксиданты предотвращают старение организма.
Часто вес уходит в минус вместе со здоровьем. Но любое благое начинание можно испортить, если не принять во внимание особенности и принципы диетического рациона.
к оглавлению ↑Преимущества и недостатки
Во-первых, употребление одних кабачков в пищу на протяжении продолжительного времени не приведет к результату. Кабачковый рацион необходимо разнообразить нежирным мясом, рыбой, кисломолочными продуктами.
На сладкие, мучные, копченые блюда и алкоголь ввести для себя запрет, который нельзя нарушать ни под каким предлогом. Количество потребляемой соли приблизить к минимуму.
Во-вторых, в кабачковое меню можно включать только диетические блюда, готовить их варкой, тушением, приготовлением на пару. Жарке на масле — однозначное «нет».
При отборе кабачков для приготовления выбор останавливаем на темных молодых, с мягкой кожурой и размером 20-25 см. Овощи со своей грядки употребляем вместе с кожурой, в которой также содержатся витамины и минералы.
В-третьих, соблюдать рекомендуемые сроки диеты. Она может быть краткосрочная трехдневная или более длинная, рассчитанная на 14 дней. Увеличивать сроки для «закрепления достигнутого результата» не стоит.
В-четвертых, важно обеспечить организм достаточным количеством жидкости. Диетологи советуют пить минеральную воду без газа, зеленый чай, фруктовые и овощные соки, компоты. От кофе следует отказаться.
О положительных и отрицательных сторонах диеты вывод проще сделать на основе таблицы.
| Огромное количество рецептов блюд из кабачков. | Снижение белка в рационе. Необходимо контролировать употребление продуктов, содержащих белок. |
| У этого овоща много полезных свойств из-за большого содержания витаминов и минералов. | |
| Можно похудеть и оздоровиться одновременно. | |
| Доступность и простота. |
Противопоказания:
- беременность и кормление грудью;
- подростковый период;
- язвенная болезнь желудка (о подходящей диете при патологии расскажем тут);
- гастрит в стадии обострения — нельзя употреблять овощ в сыром виде (об особенностях питания при таком заболевании читайте в этом материале);
- индивидуальная непереносимость продукта.
Несколько советов от диетологов
При всех достоинствах диеты на кабачках пренебрегать советами диетолога никак нельзя:
- подбор продуктов при любой диете, в том числе кабачковой, должен быть хорошо сбалансированным;
- соблюдение питьевого режима, так как обезвоживание организма обернется целым «букетом» негативных последствий;
- нормальная потеря в весе за 1 неделю – не более 1-2 кг;
- при малейших признаках общего недомогания следует отказаться от диеты;
- поражающие результаты с потерей веса более 2-х кг в неделю чреваты возвращением «жирка» с процентами.
Рекомендации по составлению примерного меню
При диете на кабачках строгих рекомендаций нет, потому что основной ингредиент низкокалориен. Выбор количества дней — по личному усмотрению. Единственное, на что стоит обратить внимание – это то, что трехдневная экспресс-диета легче переносится, ее можно повторять ежемесячно.
На 3 дня
- На завтрак готовится запеканка; на обед – протертый кабачковый суп и отварная куриная грудка; на ужин – тушеный кабачок с морковью, стакан обезжиренного кефира.
- На завтрак – творожно-кабачковая запеканка; на обед – тушеные кабачки с отварной рыбой; на ужин – тушеное рагу из кабачка, лука репчатого, болгарского перца, помидоров и шампиньонов.
- На завтрак – салат из кабачков, свежей капусты и моркови; на обед – грибной суп с кабачком, отварная говядина; на ужин – тушеный кабачок, низкокалорийный йогурт.
Дополнительно между основными приемами при ощущении голода можно позволить употребить кефир, творог или йогурт (все обезжиренное).
Обязательно в течение дня пить до 2-х литров жидкости.
Это соки, как из фруктов или овощей, морсы, компот из сухофруктов, травяные настои, минеральная вода без газа, зеленый чай без сахара, питьевая вода.
Добиться эффективного похудения можно не только с помощью овощей и фруктов, но и на питательных кашах. Сытно, полезно, быстро можно сбросить вес на таких диетах:
На 2 недели
Рекомендации представлены с учетом среднего уровня ограничений. При их выполнении за 2 недели кабачковой диеты весы покажут минус 14 кг.
Рацион может быть подобран индивидуально по одной из выделенных позиций.
Завтракаем:
- Овощными салатами, заправленными растительным маслом или соком лимона. Среди ингредиентов — сырой кабачок.
- Рагу из кабачка с другими овощами (за исключением кукурузы и картофеля из-за высокого содержания в них крахмала).
- Фруктовыми салатами (банан исключить), заправленными кефиром или йогуртом с низким содержанием жира.
Обедаем:
- Тушеными овощами (кабачок в составе — не менее 50% от остальных овощей).
- Супы на грибном отваре с добавлением кабачка.
С каждым вариантом обеденного меню употребляем отварное мясо (курица, говядина, индюшка) – 150-200 граммов готового продукта.
Ужинаем:
- Кабачковой запеканкой, стаканом кефира.
- Овощным рагу с добавлением шампиньонов.
- Кабачковой икрой с кусочком хлеба из муки грубого помола.
- Йогуртами, кефиром, творогом (до 200 граммов) с низким содержанием жира, сухофруктами (20-30 граммов).
По питью и дополнительным перекусам разъяснения даны в трехдневной диете.
Пища должна оставаться здоровой и полноценной, необходимая организму калорийность постепенно доводится до нормы. Не стоит исключать из пищи кабачок. Его можно без страха перебрать в калориях добавлять в разные блюда, готовить из него соусы и десерты.
Идеального в мире ничего нет, но близкого к идеалу – много. О кабачковой диете говорят: по многим параметрам она почти идеальна.
Загрузка...
