Чем знаменита трава стевия: польза и вред, отзывы о применении, способы использования

Многие выбирают здоровый образ жизни, переходят на качественное питание, отказываясь от сахара, как продукта, вредящего организму. Но не каждый готов исключить сладкое из своего рациона полностью.

Альтернатива — употребление не натурального сахара, а его заменителей, коих изобретено достаточно.

Среди сахарозаменителей распространена стевия. Поклонники этого продукта называют его преимуществом то, что это стопроцентно натуральный продукт.

Что такое стевия, чем полезна эта трава? Стевия, или медовая трава – небольшое кустообразное растение, родом из Южной Америки. Широко распространено в Азии, Японии, Корее, Китае.

В чем заключаются вред и польза натурального сахарозаменителя стевии, стоит ли добавлять этот подсластитель в чай и другие напитки? Давайте разбираться!

к оглавлению ↑

Полезные свойства продукта

к оглавлению ↑

Общие

Общие полезные свойства и состав стевии

Полезных свойств у этой травы много. Это обусловлено ее химическим и органическим составом. Медовая трава содержит:

Преимущества этого заменителя сахара:

  • безвредность, доказанная вековым употреблением коренных жителей Южной Америки и современным применением жителями многих стран. Некоторые даже причисляют ее к лекарственным растениям;
  • большая концентрация сладости при минимуме калорийности: в 100 г сахара около 400 ккал, в 100 г сухих листьев стевии – 18 ккал;
  • противогрибковые и антибактериальные свойства;
  • быстрая растворимость;
  • возможность применять в кулинарии;
  • экологичность;
  • способность не повышать концентрацию глюкозы в крови.
к оглавлению ↑

Для женщин

Есть категория женщин, которые отличаются повышенной эмоциональностью. Они очень любят сладенькое.

С возрастом привычка «заедать» печали и радости не исчезает, а здоровье уже не выдерживает. И женщина попадает в группу риска по возможности «заработать» диабет, болезни сердца, желудочно-кишечного тракта.

Усугубляется это тем, что любительницы сладкого имеют значительное превышение веса.

Поэтому женщинам, знающим свою любовь к сладостям, стоит подумать, как минимизировать риски, используя, например, при домашней готовке стевию.

к оглавлению ↑

Для мужчин

Полезные свойства стевии для мужчин

Каковы лечебные свойства травы стевии для мужчин? Им бывает разумно перейти на естественный заменитель сахара, например, когда они решили бросить курить.

Во-первых, при отказе от курения обычно наблюдается набор веса. Следует ограничить прием сладкого.

Во-вторых, некоторые мужчины, чтобы перебить тягу к сигарете, начинают жевать ириски или сосать леденцы. Поскольку курить тянет постоянно, то эти «заменители» употребляются в большом количестве.

Концентрация сахара в крови повышается. Это отрицательно сказывается на артериальном давлении (а если еще учесть общую нервозность при попытке бросить курить, то давление неминуемо будет скакать в сторону повышения), нарушается обмен веществ.

Стевия полезна мужчинам в возрасте сорока и более лет. На этом возрастном пороге увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Высока вероятность инфарктов и других сердечных проблем. Чтобы снизить риски, есть смысл отказаться от приема обычного сахара. Природный, натуральный заменитель сахара – медовая трава – здесь будет в помощь.

к оглавлению ↑

Для детей

Дети любят сладкое, но некоторые не знают меры и отказа со стороны бабушек и дедушек.

Это снизит концентрацию сахара, поступающего в организм ребенка, снизит риск порчи зубов. Здесь сыграет свою роль антибактериальное свойство растения.

к оглавлению ↑

Для беременных

Иногда врач женской консультации рекомендует беременной женщине отказаться от сахара в пользу стевии. Причины:

Соглашаться или нет – дело самой беременной. Но к рекомендациям стоит прислушаться.

Какова польза козьего молока?Чем полезно козье молоко для ребенка? Да и полезно ли вообще? Узнайте больше!

Эта статья расскажет о том, чем полезны сырые куриные яйца для мужчин.

О том, какими полезными свойствами и противопоказаниями обладают стебли сельдерея, читайте в этой статье.

к оглавлению ↑

Сравнение с другими сахарозаменителями

Сравнение стевии с другими сахарозаменителями

В России замена сахара в пищевой привычке населения распространена значительно меньше, чем в некоторых других странах. Но заменители доступны в магазинах и аптеках.

Большинство синтетических заменителей сахара (мальтит, сорбит, ксилит, эритрит) не полностью усваиваются организмом. При их применении возникают проблемы с кишечником – вздутие, метеоризм.

Вещества, которые не усваиваются, служат пищей для размножения бактерий.

Получил распространение у нас другой заменитель сахара — аспартам. Он полностью метаболизируется. Активно используется в пищевой промышленности.

Стевия получила популярность недавно. Официальными данными, подтверждающими вред и пользу, российская наука не располагает. По цене этот заменитель конкурентен с прочими.

Решение об употреблении или отказе от него принимается каждым индивидуально.

к оглавлению ↑

Когда и как лучше всего употреблять, какова на вкус

Решить вопрос употребления каждый может сам: это зависит от предпочтений и привычек.

Если в течение дня приходится пить чай или кофе в офисе, то, конечно, лучше вариант в таблетках. В этой форме удобно определить необходимую дозу: одну или две таблетки на чашку чаю.

При использовании в качестве противогрибкового и противобактериологического средства применяют настойки. В качестве консерванта при заготовках на зиму используются листья медового растения.

Вкус у стевии сладкий, но с привкусом. У некоторых производителей в продукте возможна небольшая горечь.

к оглавлению ↑

Потенциальная опасность и противопоказания

Можно долго описывать полезные и лечебные свойства стевии и чая с ее листьями, судя по отзывам, многие даже уверены, что противопоказаний к ее использованию практически нет.

Но у любой медали есть обратная сторона. Поэтому во всем надо знать меру.

Кому следует быть осторожным или вовсе отказаться от нее:

Вред и противопоказания стевии для человека

  • аллергикам (особенно тем, кто остро реагирует на растения);
  • беременным (нет доказанных фактов безвредности растения);
  • людям с заболеваниями печени, почек, желудка и кишечника, с нарушением обмена веществ;
  • пациентам в послеоперационный период;
  • людям с ослабленным иммунитетом;
  • страдающим определенными формами диабета;
  • гипотоникам (трава понижает давление);
  • при гормональных сбоях и стрессах.

Всем прочим тоже не следует злоупотреблять сахарозаменителем и применять его в недозированных объемах. Нашему организму любые сладости в больших количествах не полезны.

Чем полезны перепелиные яйца?О том, какова польза перепелиных яиц для организма человека, расскажет наша статья.

О том, какими лечебными свойствами обладает петрушка, читайте в этой статье.

А здесь о том, какими полезными свойствами и противопоказаниями обладают семена черного тмина.

к оглавлению ↑

Употребление не в пищу

Хозяйки, знакомые с уникальным качеством этого растения (натуральный консервант) используют высушенные листья при солениях и варениях.

Лист стевии можно поместить в банку вместе с другими специями: чесноком, хреном, лавровым и смородиновым листом при засолке помидоров и огурцов. Рецептов засолки много. Лист стевии можно добавить в любой.

Не повредит такая добавка и другим заготовкам: лечо, кабачковой или баклажанной икре, овощному салату и прочему.

Используется травка и в косметологии. Хорошо обрабатывать настойкой воспаленные или зараженные грибком участки кожи. Помогает она при борьбе с прыщами и угрями.

В домашних условиях хорошо используются лечебные свойства этого «доктора». При ожогах листья прикладываются к пораженным участкам для быстрейшего заживления.

Обрабатываются настойкой или присыпаются порошком из сухих листьев долго не заживающие, гниющие раны.

к оглавлению ↑

Для похудения

Использование стевии для похудения

Когда человек решает проблему лишнего веса, то лучше это делать под наблюдением специалиста. Диетолог, психолог, эндокринолог выявит причину проблемы и выбрать методы ее решения.

Поэтому вопрос использования стевии, дозы и частоту приема следует обговорить со специалистом.

Чаще всего при похудении вообще рекомендуется отказаться от сладкого. Допустимы только определенные продукты (например, горький шоколад) в небольших количествах.

Теоретически стевия, имея очень маленькую калорийность, может быть невредна при похудении. Но нужно рассчитать и употребляемое количество, иначе вместо пользы получится обратный результат.

Стевия — подсластитель №1. О плюсах и минусах рассказывает программа «О самом главном»:

к оглавлению ↑

Как выбрать, хранить и другие дельные советы

Выпускается природный заменитель сахара в быстро растворяющихся в воде таблетках и в порошкообразном виде. Поэтому выбирают в зависимости от целей применения.

Если добавлять в чай, кофе, молоко – лучше предпочесть таблетки. Удобнее опускать в чашку, чтобы не рассыпать.

При этом не нужно помещать продукт в какой-то дополнительный сосуд. Таблетки уже упакованы в пластиковые баночки.

Если применяется при приготовлении блюд или выпечки, стоит остановиться на порошке.

Хранить следует так же, как сыпучие продукты и сам сахар – в сухом месте при комнатной или чуть ниже температуре.

Если нужно сохранить сухие листья, то помещают их в бумажные пакеты или тканевые мешочки. Как любые другие собранные травы, хранить в сухом, проветриваемом помещении. Нужно следить, чтобы не повышалась влажность и не было перепадов температуры.

Сыпучую стевию храните в плотно закрытых стеклянных или жестяных банках. Это убережет порошок от образования комочков и слеживания.

Какова польза черной смородины для человека?Чем полезна черная смородина для человека? Много полезной и интересной информации — в нашей статье.

Другая статья расскажет о том, каковы полезные свойства и противопоказания к применению масла расторопши.

Что входит в диету Елены Малышевой? Узнайте из нашей статьи меню на каждый день, отзывы о похудении и стоимость рациона.

к оглавлению ↑

Мнения потребителей

Отзывы о применении стевии

Теперь вы знаете все о вреде и пользе травы стевия, предлагаем к прочтению еще и отзывы об этом растении — заменителе сахара:

Ден Стаценков:

– Мы с женой давно перешли на подсластитель стевию. Постепенно я подобрал производителя, чей продукт меня полностью устраивает. Этот натуральный подсластитель замечательным образом заменяет мне сахар.

А жена с удовольствием добавляет в выпечку и другие блюда.

Мария Семеновна:

– Я не сторонница каких бы то ни было заменителей. Особенно если нет причин по показаниям врачей. Но вот о стевии слышала много хорошего.

Главное, что она — несинтетический продукт, малокалорийна. Только хочу попробовать, не знаю, подойдет ли.

Наталья:

– Люблю пробовать все новое и модное. Давно хотела попробовать знаменитую стевию. Пару месяцев назад рискнула. На восемь недель полностью отказалась от сахара.

Не скажу, что удалось похудеть, а вот отеков реально стало меньше. Чай и кофе я всегда пила без сахара. Заменитель добавляла только в блюда.

Людмила Фурсова:

– У меня уже 13 лет диабет. Сижу на инсулине. Пришлось искать замену сахару. Купила стевию в аптеке. Но она мне не подошла.

Даже совсем маленькая доза вызывает тошноту и привкус металла. Посоветовалась с врачом, та запретила категорически.





Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале -

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нам очень важно ваше мнение!


Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

 

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Комментировать

двенадцать + 12 =