Диета на Боннском супе: популярный и эффективный способ для быстрого похудения
Диета на боннском супе, или боннская, популярна среди известных мировых систем питания не один десяток лет, но она актуальна и поныне. Ее действенность основана на трех эффектах овощного супа: мочегонном, жиросжигающем и низкокалорийном.
к оглавлению ↑
Основные принципы, рекомендуемая длительность
В основе боннской диеты лежит способность пряностей ускорять метаболизм, а овощей, содержащих метионин, — расщеплять жир.
Ее суть — в следующем:
- Овощной суп, приготовленный по определенным рецептам, можно есть неограниченно, но не менее 3 раз в сутки.
- В дополнение к нему следует пить очищенную негазированную воду по паре литров в день. Разрешены еще несладкие чай, кофе, фруктовые соки (лимонный, клюквенный), обезжиренное молоко.
- Физические нагрузки рекомендованы лишь через четверть часа после еды.
- Наложено табу на соль, сахар, алкоголь.
Вариантов боннского супа с учетом индивидуальных вкусовых приоритетов несколько, но следовать им нужно обязательно. Для разнообразия блюдо можно пюрировать, а пряностей, специй (из-за склонности к аллергии, изжоге) — разное количество. Их список может немного отличаться.
В список продуктов-бонусов входят:
В этом случае после пары дней передышки снова приступают к первому дню диеты. Если она прервана, то возобновляют разгрузку с начала цикла.
к оглавлению ↑Влияние на организм
Боннская диета оказывает благотворное воздействие.
С ее помощью можно:
- Избавиться от шлаков, токсинов.
- Вывести избыточную жидкость, создающую отеки.
- Нормализовать метаболизм, водно-солевой обмен.
- Навсегда распрощаться с несколькими килограммами за счет еще не успевших осесть и уплотниться запасов жира.
- Насытиться витаминами, минералами, клетчаткой.
- Уменьшить нагрузку на сердце за счет снижения веса.
- Улучшить вид кожи, волос, ногтей.
Плюсы и минусы, противопоказания
Достоинства диетического супа — это результативная, сбалансированная, легко переносимая диета. Чувство голода утоляется дробными порциями супа, который можно есть сколько угодно.
Он низкокалорийный (в 100 г блюда — 27 ккал), но быстро насыщает.
В его составе много минералов, витаминов, клетчатки. Все это способствует мягкой очистке организма без запоров.
К слабым сторонам боннской диеты относят дефицит кисломолочных продуктов – источника кальция и полезных бактерий для кишечника. Большинство ингредиентов разгрузочного питания обладают мочегонным эффектом, что при несоблюдении режима питья чревато быстрым обезвоживанием.
Поэтому перед такой разгрузкой этой категории «хроников» и будущим мамочкам нужно посоветоваться с врачом.
Суп противопоказан:
- Тем, кто страдает аллергией на его ингредиенты.
- Спортсменам и людям, связанным с физическими нагрузками (из-за дефицита белка в этих продуктах).
- В период лактации, т. к. некоторые овощи могут спровоцировать у грудничков колики или аллергию.
Примерное меню по дням, рекомендации по составлению
Отличительная особенность меню — в отсутствии привычного разграничения на завтрак, обед, ужин (за исключением второго дня). Количество приемов пищи — основных и большинства дополнительных ингредиентов — не ограничивается, число порций дробного питания не оговаривается.
Семидневный рацион, учитывая то, что в него каждый день нужно включать минимально 3 порции супа, выглядит приблизительно так:
- День первый. Фрукты, кроме бананов, арбуза и дыни.
- День второй. Завтрак и обед включают зеленые овощи. А на ужин дополнительно съедают сваренную в кожуре или запеченную картофелину с ложкой растительного масла.
- День третий. Разные овощи и фрукты, кроме бананов, картошки.
- День четвертый. Три банана, 3 стакана нежирного молока.
- День пятый. Несколько свежих помидоров, полкилограмма любого нежирного отварного мяса или рыбы.
- День шестой. Любые зеленые овощи, отварная говядина.
- День седьмой. Овощи (за исключением картофеля) с коричневым рисом и свежевыжатым фруктовым соком без добавок или фруктовым салатом.
В зависимости от предпочтений можно менять одну разновидность листовой зелени на другую. Кориандр или кинзу можно заменить укропом или петрушкой. Исключений не существует только для сельдерея: его свойства выводить лишнюю воду, избавлять организм от токсинов – одна из «фишек» диеты.
к оглавлению ↑Рецепты супчика
Далее приводятся 2 популярных варианта приготовления чудодейственного супа.
Первый рецепт. Состав овощей: 6 луковиц, 4 морковки, 2 зеленых сладких перца, 3 помидора, маленький вилок белокочанной капусты, 3 зубчика чеснока.
Зелень: по пучку сельдерея, кинзы, петрушки, зеленого лука. Пряности: 2 лавровых листа, по ложке карри, имбиря, измельченного тмина, кориандра, острый красный перец. А для зажарки нужно 2 ложки растительного масла.
Технология приготовления:
- Нарезанный кольцами лук обжарить в подсолнечном масле.
- Добавить к нему карри, тмин, измельченный чеснок.
- Потушить десять минут под крышкой с добавлением небольшой порции воды.
- В кастрюле залить нарезанные овощи кипятком, варить после закипания десять минут до готовности.
- За пару минут до этого добавить оставшиеся пряности, зелень, имбирь, зажарку.
Второй рецепт. Овощи и зелень: 5 луковиц, 2 помидора, полстакана томатного сока, пучок сельдерея, кусочек белокочанной капусты, столько же цветной капусты или брокколи, 2 морковки, 2-3 штуки сладкого перца, пара зубчиков чеснока, по пучку зеленого лука, петрушки и укропа.
Пряности: несколько горошин душистого перца, щепотку порошка красного перца, 2 листика лавра. Для обжарки овощей – пара ложек растительного масла.
Еще один интересный рецепт приготовления супа для похудения узнаете из этого видео:
к оглавлению ↑Рекомендации диетологов на время соблюдения
Специалисты советуют:
- Часто пить много воды. К ней можно добавить несладкие морсы, иногда позволить себе чай или кофе без сахара.
- С мяса перед приготовлением снимать кожу и жир.
- Если не сезон, свежие помидоры можно заменить консервированными.
- Дополнительно выбирать овощи, фрукты, которые эффективно сжигают жир: морковь, красную свеклу, огурец, оливки, грейпфрут, яблоки, груши и т. п.
- Лучше не пить во время еды, а делать это в перерывах между приемами.
Узнайте, какие диеты используются в разных странах мира, например:
Описание результатов и способов их сохранить
За неделю на этой диете можно потерять до 6 кг, но пара килограммов затем вернется. Кроме того, очищается кожа, пропадают мешки под глазами, отеки, ломкость ногтей, перестают выпадать волосы.
Но чтобы закрепить результат, стоит соблюдать такие правила:
- Переходить на обычное питание постепенно, включать в меню каши (гречку, овсянку) на воде, творог, овощной или мясной суп с нежирным бульоном, нежирные отварные рыбу, мясо, свежие салаты.
- Не переставать много и часто пить, предпочтительно несладкий зеленый чай, воду без газа.
- Вести активный образ жизни с регулярными пешими прогулками, занятиями йогой, плаванием или другими упражнениями.
- Полностью отказаться от полуфабрикатов, колбас, газированных напитков, алкоголя и сигарет.
- Последний раз есть за 2 часа до сна.
Диета – эффективный способ разгрузки организма: с ней можно добиться значительного сброса веса без голодания. Чтобы после окончания недельного курса он не вернулся, нужно сбалансированно питаться, не отказываться от физических нагрузок, не забывать о полноценном сне.
Загрузка...
